1 名前:トペ コンヒーロ(徳島県)@\(^o^)/ 投稿日:2014/06/29(日) 09:31:15 ID:WhqbC5CC0.net
33 名前:トペ スイシーダ(宮城県)@\(^o^)/ 投稿日:2014/06/29(日) 09:47:14 ID:qmpZrQgT0.net
白身は焼いた方がうまい
67 名前:ミラノ作 どどんスズスロウン(愛知県)@\(^o^)/ 投稿日:2014/06/29(日) 10:12:37 ID:5lDzDQyV0.net
白身だけで混ぜてから黄身を入れる じらしながら食う
82 名前:ニールキック(新潟県)@\(^o^)/ 投稿日:2014/06/29(日) 10:25:39 ID:njr4fkIO0.net
白身無いとパサパサだろパサパサ
131 名前:アンクルホールド(禿)@\(^o^)/ 投稿日:2014/06/29(日) 11:28:40 ID:5e2dl/bJ0.net
分けるなんて面倒くさい
175 名前:ラ ケブラーダ(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/ 投稿日:2014/06/29(日) 12:49:49 ID:01GHHw5r0.net
だって白身分けるのめんどくさいんですもの
220 名前:ローリングソバット(埼玉県)@\(^o^)/ 投稿日:2014/06/29(日) 15:12:39 ID:zgMerURH0.net
卵をあまり溶かずに、ごはんに乗せて、ズルっと食うのが粋ってもんよ。
21 名前:河津掛け(奈良県)@\(^o^)/ 投稿日:2014/06/29(日) 09:42:24 ID:YJ1+opEU0.net
小鉢に割り入れて醤油と十分撹拌してから、茶碗に盛ったご飯の
中央にこしらえた窪地にそっと流しこむのが俺のジャスティス
91 名前:メンマ(東京都)@\(^o^)/ 投稿日:2014/06/29(日) 10:32:22 ID:R09SGXAa0.net
>>21賛同
80 名前:リバースネックブリーカー(千葉県)@\(^o^)/ 投稿日:2014/06/29(日) 10:24:49 ID:xLqhW3Yo0.net
1.ご飯をくぼませる
2.黄身だけ入れる
3.少しずつ混ぜていく
4.全体に黄身がなじんだらしばらく放置
黄身に熱を通す
5.醤油を適量かき混ぜて食べる
卵の美味しさは黄身で、かつ熱通して温めたほうがおいしいと思うの
85 名前:シャイニングウィザード(関東・甲信越)@\(^o^)/ 投稿日:2014/06/29(日) 10:29:13 ID:a8PkfCcDO.net
>>80 白身と一緒にズルズル食べるのが美味い
179 名前:河津落とし(やわらか銀行)@\(^o^)/ 投稿日:2014/06/29(日) 13:21:32 ID:ZY1YX9Y+0.net
生卵よりも、
半熟目玉焼きにしてご飯にのせて
軽く醤油たらすのがすき
189 名前:毒霧(やわらか銀行)@\(^o^)/ 投稿日:2014/06/29(日) 13:47:31 ID:dtTVPxCt0.net
>>179
それよなあ
182 名前:断崖式ニードロップ(広島県)@\(^o^)/ 投稿日:2014/06/29(日) 13:31:47 ID:IGySXrH10.net
黄身だけ派の人は味噌汁に入れるの以外だと白身はどう使ってる?
184 名前:魔神風車固め(東日本)@\(^o^)/ 投稿日:2014/06/29(日) 13:33:28 ID:Mq1gEwG80.net
>>182
この時期は無理だけど冷凍してお菓子
http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1404001875/
いつぞやの「朝イチ」卵かけごはん特集で
白身とごはんを混ぜ混ぜして その上に 黄身+しょうゆってので
「上品な味ですね~」だの「新しい食感ですね~」とあって 試したが 自分のツボに入らなかった。
レンチンで白身だけ白くちょっと固まるように短くチンして、それをご飯に乗せて黄身に醤油。
白身を捨てる罪悪感も無く全卵で美味しく、白身のでゅるでゅる感も無く食べられます。
黄身だけ入れるわ、白身はフライパンで焼いてそのまま食う
白身まで入れると口の中にズルズル飯が入っていって咀嚼しないから
自制してる
卵ご飯と黄身ご飯は別の料理
白身を無駄にしないならいいんじゃない
捨てるんなら嫌
俺が嫌なだけだけど
混ぜすぎて均一になるよりもザックリ混ぜて
黄身が薄い箇所から食べ初めて、味が段々濃くなる
ように食べるのが好き
卵ごはんは、炊き立ての米に限る
卵黄かけご飯と卵かけご飯を一緒にしないでいただきたい
白身だけ焼くなら、目玉焼きご飯にしてる
そんなことしたくないから卵かけごはんなのに
玉子かけごはんに通もクソもあるか
黄身と白身を分けるなんて そうしなければならないお菓子作りぐらいにしとけ
黄身だけだと足りないが白身も入れると溢れる
かといって溢れないように飯の量減らすとベチャベチャになんのよ
黄身だけだと味が濃厚過ぎてよく分からん
白身である程度薄めると良い風味が立ってちょうどいい味になると思ってる
書こうとした事は米12に
白身は火を通して、黄身は半熟をご飯に乗せて、醤油をかける
マヨを少し入れても美味い
めんどくせーwwwww
なんて女々しい食い方してんだよ
卵かけ御飯を
ご飯に卵適当に乗せて醤油垂らして、さっさと流し込めや
ありえんな
納豆は白身と相性悪いとか聞いたことあるけど
これは好みの問題だろう
そんなに通を気取りたいなら産地(ブランド)とか農家も選んで買うくらいの差をつけて言って欲しい
夏はさっぱりと全卵(白身と黄身)で、
冬はこってりと黄身のみで、
と聞いたことがあるな
マヨネーズ作りの話だけどw
おんたまで玉子ご飯がマジ最強 おまいら脳が無いな
風邪薬の成分でもある塩化リゾチウムは白身に含まれとるで、捨てずに食べてあげての。
そもそも卵かけごはんの「通」になりたい奴なんているのかという
わざわざ分けてしかも白身だけ焼くとか、もうそこまでやるなら温泉卵作るか半熟の目玉焼き乗っけて食えばいいじゃん・・・。
俺は白身と黄身はがっつり混ぜて食べる
白身もかけると痰かけて食べてるみたいな食感で気持ち悪くなるよな
ご飯よそって直接卵割って入れ、醤油たらしてかき混ぜて食うってだけなんだよね~。
卵かけご飯のことぐらいで
通とか言い出して気取るメンド臭い奴の
相手したくない
素人が通ぶって薀蓄を垂れるのはダサい、格好悪い
好きなように食わせろ
卵かけごはんの白身が嫌って発想はちょっとピンとこないな
食感がダメってそれ混ぜ方の問題じゃねっていう
前それやってホカホカご飯に黄身だけ入れたら速攻熱でパッサパサに固まったぞ
白身のドロッとしたのがどうしても苦手です
こういう通ぶった連中と一緒に飯を食うと美味いものも不味く感じる
TGKだかTKGだかの略称の寒さは異常
卵にこだわりすぎると全国行脚することになります。
・・・やっぱ俺だけかもしれません
通ってかお前がだろって話だわ
白身が米の潤滑になるのがわからんかね
どう考えても
黄身しか食べられないなんて偏食なお子ちゃまなだけだろ
そんな自分を正当化するために通だとよ
俺なら絶対恥ずかしくて人に言えない
笑っちゃうわ
目玉焼きの白身が固まったらご飯に乗っけてくうのがマイブーム
分けないで、昆布のだしに醤油少しがうまいわ
白身は絶対必要
黄身も白身も併せて一個の命
ありがたくいただきなさい
黄身だけでは濃厚すぎるだろ
色々試したが黄身+白身半分が一番良かったぞ。
温たま+シラス、オプションアボカドってのが最近の楽メシだわ。
レパートリーとしては
黄身は以前ここで読んだしょうゆ漬けにして酒のつまみ。
白身は顆粒のトリスープに溶いて入れるか、肉団子のつなぎにしてる。
テレビで鼻水食ってるみたいっての聞いてから食えなくなった。
通でも上品でもないけど全部入れる。
人がなんと言おうと美味しいのだからしかたがない。
だってたまごかけごはんだよ?
最近我が家では卵かけごはん革命が起こった。
1.ごはんの上に卵を割り入れ、黄身を割らないように白身とごはんを混ぜる。
2.醤油を適量かけ、黄身も混ぜて出来上がり!
これがもう、じゅるじゅる感は全くなしで卵が泡立ってふわとろで美味いのよ。
お好みでもみのりをかけてどうぞ!