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マクドナルドのフライドポテトの知られざる真実！許される誤差は5秒

 

2014年5月18日08:00:00

 

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【話題】マクドナルドのフライドポテトの知られざる真実！許される誤差は5秒[05/16] http://uni.open2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1400210589/

1 名前：ぱぐたMK-Ⅷφ◆FdDsU0B5ivx5 投稿日：2014/05/16(金) 12:23:09 ID:5HGFLnHmz

マクドナルドのフライドポテトは、マックフライポテトという名称で親しまれています。揚げてから7分で廃棄するルールなので、売れ残りが無いように揚げる必要があります。 深夜にマクドナルドに行くと、フライドポテトが揚がっていない為、出来上がるまで数分ほど待つ事がありますよね。あれは、7分で廃棄するルールがあるからなんです。味のクオリティを守りつつ、食べ物を無駄にしない為です。 フライドポテトは、油に入れてから2分55秒で完成となります。揚げてから7分で廃棄するわけですから、油に投入されてから約10分以内に、お客さんに提供されている必要があります。 マクドナルドのフライドポテトの知られざる事実はここからです。 続きはソース http://news.livedoor.com/lite/article_detail/8837898/

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コメント(20)

• no

  1

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年5月18日 08:48:22

  ラードをはじめ、融点高い油で揚げた方が食感いいから大抵の揚げ物が旨い
  関係ないがケンタッキーはショートニング使うのやめて味が一気に落ちた

• no

  2

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年5月18日 08:59:17

  ブラジルのマックには豆シチューを注文出来るらしい。。。

• no

  3

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年5月18日 09:53:30

  フードコートのマクドとかで、いつ作った？ってくらい冷め切ったの余裕で出されますが･･

• no

  4

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年5月18日 10:02:53

  全サイズ１５０（？）だった時にＳサイズで注文したらくたくたのを出してきた
  それ以来マックには行かなくなったんだが　今でも揚げたて出してくれないんだろうな

• no

  5

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年5月18日 10:03:32

  冷めたマックポテトはマズイからなぁ。
  やっぱり食べ物は食感。

• no

  6

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年5月18日 11:12:01

  暇な昼過ぎじゃなく
  バイトの負担が大きい忙しいときにいったほうが
  揚げたての遭遇しやすいのは皮肉だなぁ

• no

  7

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年5月18日 11:57:50

  家に持って帰ると廃棄の状態になってるんだけど、それは持って帰る
  やつが悪いって事かね？

• no

  8

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年5月18日 12:03:21

  揚げたてじゃないとびっくりすぐらい不味いもんな

• no

  9

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年5月18日 12:44:38

  ネトウヨはどの記事にも湧くな

• no

  10

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年5月18日 13:08:31

  >>9
  半チョッパリはトンスルランドへ帰り給え
  母国語の話せないチョンなんて祖国では一銭の価値もないだろうがねｗ

• no

  11

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年5月18日 13:12:20

  そんなとここだわるより
  本業のハンバーガーなんとかしろよ

• no

  12

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年5月18日 13:25:08

  なんでマクドのポテトって臭いん？

• no

  13

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年5月18日 14:11:41

  まず7分ルール守ってない店舗がほとんどだろ。
  フライヤーの揚がったアラームが鳴って5秒以内で引き上げてない所も多い。
  決まりがあっても結局守ってないだろ。

• no

  14

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年5月18日 14:36:20

  マックのポテトは好きだけど細切りだから芋食べている感じはしない

• no

  15

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年5月18日 18:28:43

  スーパーの冷凍ポテト買ってきてカリッカリに揚げて食べる方が好き。
  フニャフニャしてるのはなんか好きになれない。

• no

  16

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年5月18日 20:28:06

  ソース読むとアラームは５秒前から鳴り出すらしいから１０秒以内に上げればいい
  これは何も難しくないな
  でも、７分ルールが守られてるとは思えないなあ

• no

  17

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年5月19日 12:25:18

  両端が揚がりすぎてカチカチになってんのが不愉快なんだよな。

• no

  18

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年5月19日 17:54:22

  いつもテイクアウトしてるお

• no

  19

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年5月19日 22:30:03

  そんなことより塩の加減がバイトによってバラバラなのを
  なんとかしたほうがよくね

• no

  20

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年5月21日 22:57:24

  マックは嫌いだけどポテトだけは好きって人多いね
  今まで厚く切ったタイプのちゃんと味があるタイプが好きだったけど
  最近はマックのポテトも好きになった、食事ってよりおやつ感覚だけど