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【魚】よく食べている魚介はサケ・サバ・エビ、味後世に残したい魚介の郷土料理は？

 

2014年5月8日13:00:00

 

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1 名前：トラネコ◆EDwr815iMY 投稿日：2014/05/07(水) 13:35:22 ID:6L6gsyd2v

よく食べている魚介はサケ・サバ・エビ、味後世に残したい魚介の郷土料理は? マイナビニュース：ニュース一覧 2014年5月7日(水)12時41分配信 ○好きな魚介類は「エビ」が1位 まず、魚介類を食べる頻度を聞いたところ、「ほぼ毎日」が6.0%、「週に4～5日」が13.3%で、週に4日以上魚介類を食べている人は5人に1人（19.3%）という割合になった。また、「週に2～3日」が48.3%、「週に1日」が19.9%で、8割以上は週に1日以上魚介類を食べていることが分かった。 続きはソース http://news.nicovideo.jp/watch/nw1057206?news_ref=top_latest_kno

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  1

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年5月8日 13:06:41

  古来より、日本で鮭と言えば白鮭、鱒と言えば桜鱒
  チリだのノルウェーだのの養殖ニジマスは、鮭だの鱒を名乗るな
  後世に残すべき鮭文化はちゃんと守らないと

• no

  2

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年5月8日 13:11:14

  深川めし。

• no

  3

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年5月8日 14:50:47

  日本なら鰻、河豚、秋刀魚かな？

• no

  4

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年5月8日 15:55:10

  鯖と言えば鯖寿司かな（月に一度は喰ってわ、鯖寿司）
  鮭と言えば塩鮭、キングサーモンも美味いけど、やっぱり焼き鮭だろうね
  鮭・いくら（塩いく、昆布〆いくら）・ぶどうえび（後世まで残せるかどうかがかなり疑問なえびだけど）ちりめんじゃこ・国産うなぎ（を備長炭で蒸し焼き）

• no

  5

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年5月8日 20:59:52

  さばずし（ばってら？）
  鮒寿司
  さばそうめん

• no

  6

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年5月8日 22:46:36

  ブリ大根とタラの子付けとサワラの昆布〆め

• no

  7

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年5月8日 22:47:15

  それとかぶら寿司

• no

  8

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年5月8日 23:52:12

  似たようなコメけっこう見るんだけど※1ってBOTなの？

• no

  9

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年5月9日 00:32:56

  鱒寿司は残したい

• no

  10

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年5月9日 01:51:33

  鱒寿司もサクラマスじゃなく、トラウトサーモンやカラフトマス使ってるとこもあるそうだ
  嘆かわしい
  そんなもん使うぐらいなら辞めてしまえと思う

• no

  11

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年5月9日 04:29:33

  一番食ってるのはアジの開きだな
  貧乏だから

• no

  12

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年5月10日 03:00:27

  特に魚介類は値段が高いから旨いとは限らない
  旬と鮮度次第で安物と思ってばかりいた魚介類でさえ化けることがある

• no

  13

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年6月5日 17:14:17

  冬は鱈汁。肝臓入ってないとダメ。