4 名前:ブラディサンデー(福井県) 投稿日:2014/02/18(火) 13:41:16 ID:vXnHvLc30
チャーハンならこれくらいあってもいいぞ
5 名前:スリーパーホールド(東京都) 投稿日:2014/02/18(火) 13:42:00 ID:cAh7fOdc0
そこはオリーブオイルだろもこみち(´・ω・`)
7 名前:カーフブランディング(石川県) 投稿日:2014/02/18(火) 13:42:19 ID:QB4fDZ0e0
パラパラ厨か
10 名前:テキサスクローバーホールド(チベット自治区) 投稿日:2014/02/18(火) 13:43:13 ID:vHqdjtvD0
なんでオリーブオイルじゃないんだ?
12 名前:カーフブランディング(東京都) 投稿日:2014/02/18(火) 13:44:56 ID:sjuQX9zl0
「サラダ」油だから健康でしょ!
17 名前:ビッグブーツ(四国地方) 投稿日:2014/02/18(火) 13:46:21 ID:SpZmH0uy0
さすがにこれは多い…80mlくらい入れてるだろ、これ…
19 名前:トペ コンヒーロ(神奈川県) 投稿日:2014/02/18(火) 13:46:51 ID:MN9nIBWU0
揚げ物かよ
33 名前:32文ロケット砲(大阪府) 投稿日:2014/02/18(火) 13:51:31 ID:4ikizHU+0
これ俺も油多いなって思ってた
37 名前:32文ロケット砲(九州地方) 投稿日:2014/02/18(火) 13:52:59 ID:U6ouUOjbO
良かった…、遥か上空から大量に投入されたオリーブ油はなかったんだね…
40 名前:32文ロケット砲(大阪府) 投稿日:2014/02/18(火) 13:54:22 ID:P5oAT56Y0
レシピには油大さじ1って書いてあるのに大さじ5ぐらい入りましたよ。
47 名前:ジャストフェイスロック(東日本) 投稿日:2014/02/18(火) 13:57:06 ID:/dN4UuAlO
最後に意味ない皿回し
48 名前:パイルドライバー(茸) 投稿日:2014/02/18(火) 13:57:51 ID:rpmrPf+tP
確かにこれは揚げ物だな
56 名前:ミドルキック(東京都) 投稿日:2014/02/18(火) 14:14:06 ID:Nb1h6pkj0
典型的な男の料理だなw
61 名前:キャプチュード(青森県) 投稿日:2014/02/18(火) 14:27:13 ID:K8J1hyvX0
予想以上にどっぷりでワロタ
70 名前:ミドルキック(内モンゴル自治区) 投稿日:2014/02/18(火) 14:37:55 ID:gHScE5EiO
もこみちのせいでオリーブオイルと粗挽きコショウと塩を知ってしまった。
77 名前:アトミックドロップ(catv?) 投稿日:2014/02/18(火) 14:46:54 ID:hiiVYcaB0
オリーブオイルはやめたのか
94 名前:パイルドライバー(庭) 投稿日:2014/02/18(火) 15:01:44 ID:XNtxJol0P
もこみちがどれほどオイルを使おうがもこみちの勝手だろ。
102 名前:張り手(WiMAX) 投稿日:2014/02/18(火) 15:29:15 ID:sU9cQlvR0
オリーブ油なら問題なかった
103 名前:ミドルキック(西日本) 投稿日:2014/02/18(火) 15:31:15 ID:temYvUYgO
卵を一回取り出してるからある程度は油がキレてるんじゃないかな
105 名前:ハーフネルソンスープレックス(チベット自治区) 投稿日:2014/02/18(火) 15:35:08 ID:sWrOMT/W0
なんだこの量ドバっと出すぎだろドバッと
149 名前:張り手(広島県) 投稿日:2014/02/18(火) 17:12:23 ID:3hrLdfeS0
これで多いとか言ってたら麻婆食えないよ。
152 名前:ジャンピングカラテキック(新潟県) 投稿日:2014/02/18(火) 17:19:42 ID:MvKT0kth0
MOCO’Sキッチンでやってるのは料理じゃなくてエンターテイメントだから
194 名前:ジャーマンスープレックス(新疆ウイグル自治区) 投稿日:2014/02/18(火) 23:06:44 ID:RqZYiGb60
見てきたけど普通にうまそうじゃん
6 名前:腕ひしぎ十字固め(千葉県) 投稿日:2014/02/18(火) 13:42:17 ID:kLH0GT0ZP
本格炒飯は油の中で卵を泳がせるレベルだからな
それより何か温度が低そう
13 名前:ジャストフェイスロック(大阪府) 投稿日:2014/02/18(火) 13:44:57 ID:8TFiMGVt0
サラダ油多い!多いよ!
卵を揚げてるみたいに油浮いてるよ!
24 名前:ストマッククロー(東京都) 投稿日:2014/02/18(火) 13:49:07 ID:/Cy+HUKW0
卵ふわふわにするため
店のチャーハンも似たようなもん
32 名前:アトミックドロップ(京都府) 投稿日:2014/02/18(火) 13:51:23 ID:lSgxsfbD0
チャーハンの油多めってこのレベルなのかよ
今まで遠慮しすぎてたわ
49 名前:サッカーボールキック(東京都) 投稿日:2014/02/18(火) 14:02:07 ID:DXtIIsMr0
卵焼きではなく卵揚げはうまかったな
油の中に生卵割ってそのまま投入
海外住んでる時よく食ったが
これもそんなノリだろ?
50 名前:ブラディサンデー(北海道) 投稿日:2014/02/18(火) 14:04:51 ID:JOxvQhLV0
>>49
卵揚げの時の油の量を溶き卵に全量吸わせちゃ流石に駄目だろ
51 名前:ファイヤーバードスプラッシュ(兵庫県) 投稿日:2014/02/18(火) 14:07:01 ID:vsx1ZDHA0
卵はね、油を吸ってフワフワになるから、料理としてああいうのはアリのようなんだけど。
でも、衝撃的だわな。
ソース http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news/1392698391/
何でチャーハンのカロリーがあんなに高いのか不思議だったんだが
つまり油の量の差だったんだな。
リンガーハット チャーハン 354kcal
バーミヤン チャーハン 819kcal
これぐらい普通やし
普通に炊いたお米をパラパラにするにはその位必要だろうなぁ
チャーハン作る時は、炊く時に油を入れるのが吉
こういう料理って本格的にやると驚くほど油の量が多かったりするよね
一般家庭でも例えば玉葱を炒めるときなどは思ったより多目の油でやると
うまい具合に炒めやすかったりする
たまごが油を吸うから実際結構いれるよね。俺は玉子いためたあとにもう一度油入れる。
このサイトにくる人の中には
「飲食の人間」もしくは「ガチで自炊スキルのある人間」がいるはず
さすがにこれは油が多すぎて口当たりがベタつくと思う
卵の時は多めに入れてふんわりさせるのが鉄則だが
この量はタイの目玉焼き(というより目玉揚げ)「カイダーオ」に使う油の量だよw
入れすぎ?そうそうチャーハンはやりすぎなくらい入れればいいんだよ
視聴後・・・
いや入れすぎでしょさすがに!
サラダ油っていう油無いし
これがダメな人は、料理するところなんか見ない方がいい。
炒め物の油気にしてるのにヨーグルトに砂糖入れるとかもうね
いま見てみたけど卵に幾らかの油を吸わせたあとバットに移して少し放置してるから、卵からは油は結構抜けてるよ。
そのあとバットから上澄みを救うようにフライパンに卵を戻してるから結構な油がバットに残ってるはず。
>>この量はタイの目玉焼き(というより目玉揚げ)「カイダーオ」に使う油の量だよw
なんか国立公園みたいな名前の料理だねそれ。カイダーオ国立公園って感じじゃない?
これは炒飯ではなく揚げ卵乗せ焼飯だな
油が多いのは卵をフワッとさせるためで、卵をすぐ取り出して
残った油を焼飯に使ってるから、実質油は半々で使われてると思っていい
中華料理は油が正義みたいなもんだからな
そして美味い
こんだけ入れてれば食材がフライパンにくっつかずに済むんだろうなー
ただし油が跳ねまくって掃除がめんどい
見てみたけど卵除いた後の油は大さじ2弱ぐらいに見えたしそれほど多いとは思わなかったな
それよりチャーハンが全くパラパラに見えなかったほうが気になった
むしろチャーハンじゃない気がする
シーユカオとかいう謎の香菜はまぁ慣れてきたからいいんだけど
あまりにも普通にタイ米が出てきてなんか笑ってしまった
油いっぱい入れるのは中華鍋の時だけだろ。これはどう考えても入れすぎ
紹介レシピに油大1て書いてあるんだけど・・・
あれ大1かあ????wwww
大15はあるだろwwwwwwwwww
別に普通じゃね?w
外食店だと普通
家庭料理だとこんないれないけどな
油多すぎwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
と思ったけど、二人分ならまあ問題ないよね
でも紹介レシピで大1て書いたら・・
間違いだわなwww
間違いなく分量間違ってるわなwwww
実はこれくらいならアリ
も↓こ↑
油 ×大1 ◎1カップ
監修がついてるはずその監修は制作側、メーカーともつながってるからモコは演技に力を入れた役者。
男性の私が女性専用車両に乗っただけで
見た目が60歳ぐらいの
自称マトリGメンの女が
痴漢犯人に、でっち上げた現場の
女と駅員との会話などを録音して
ネット上で公開しました。
宜しければYouTubeで
下記の文字で検索して下さい。
痴漢冤罪四条畷
レシピはともかくこのぐらいの油使うのはチャーハンではデフォだよな
ただ煙出るぐらい熱しないとご飯入れたら温度下がって炒められる前にベチャベチャになるわ
中華の炒め物の油の使用量知ったら、
ダイエット厨は二度と食えないと思うほどの衝撃受けるよ。
でもおいしいよねー。
ラード使うともっとうまいよねー。
外食じゃ年一回食べるかどうかだけどさ・・・。
中華鍋とフライパンでは使う量が違うだろ
さすがにこれは多すぎ