シチューを作ろうと思うんだけど、何の肉を使えばいいの?

 
2014年2月12日19:00:00
 
コメント(22)
 

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1 名前:男色ドライバー(WiMAX) 投稿日:2014/02/11(火) 21:21:05 ID:Kt3mrTJ1P
岡山に自家製ソーセージの店-食肉加工会社出身の店主が開業 http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20140211-00000001-minkei-l33
30 名前:クロイツラス(大阪府) 投稿日:2014/02/11(火) 21:29:26 ID:WIzPUEjZ0
シチューの素の箱の裏に書いてある肉を入れろ
108 名前:ファイヤーボールスプラッシュ(神奈川県) 投稿日:2014/02/11(火) 23:01:15 ID:eCMwch2p0
エビとホタテとほうれん草
123 名前:栓抜き攻撃(チベット自治区) 投稿日:2014/02/12(水) 00:00:14 ID:Xo2qZg980
シチューに肉入れるな

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145 名前:ファイヤーバードスプラッシュ(東京都) 投稿日:2014/02/12(水) 01:17:07 ID:7yFTTpZe0
牛のスネ肉をゆっくり煮込む。これ最強。
23 名前:目潰し(千葉県) 投稿日:2014/02/11(火) 21:26:10 ID:023heLBi0
ビーフシチューをずっと豚肉で作っていて 初めて牛肉で食べたときの衝撃といったら
27 名前:ニーリフト(SB-iPhone) 投稿日:2014/02/11(火) 21:27:56 ID:kZfBkJvIP
>>23 ビーフ…?
33 名前:目潰し(千葉県) 投稿日:2014/02/11(火) 21:31:01 ID:023heLBi0
>>27 ルーも作り方も同じなのに 肉を変えるだけであんなに変わるとは思わなかった ビーフシチューはケチるべきじゃないわ
29 名前:マスク剥ぎ(新疆ウイグル自治区) 投稿日:2014/02/11(火) 21:29:08 ID:l6TlPnjr0
66 名前:ショルダーアームブリーカー(愛知県) 投稿日:2014/02/11(火) 21:42:42 ID:r6KpScqD0
>>29 素人には無理。
38 名前:男色ドライバー(茸) 投稿日:2014/02/11(火) 21:33:26 ID:fkUZWMnPP
シーフードカレーはあるのにシーフードシチューはないのかしら?
42 名前:バックドロップホールド(岩手県) 投稿日:2014/02/11(火) 21:34:11 ID:UR333G+g0
>>38 正月に牡蠣シチュー試したらゲロマズ たぶん下処理が悪かった
55 名前:ランサルセ(新疆ウイグル自治区) 投稿日:2014/02/11(火) 21:39:43 ID:Jf8Dn/Cn0
>>42 うちでは、牡蠣は別に調理して食べる前に合わせてるぞ。
56 名前:膝十字固め(広島県) 投稿日:2014/02/11(火) 21:40:09 ID:ffhUqyPF0
>>38 クラムチャウダー?
70 名前:膝十字固め(愛知県) 投稿日:2014/02/11(火) 21:44:21 ID:+magLEMF0
>>38 ホワイトシチューのルーで小エビ、ホタテと野菜で作るとうまいよ
174 名前:チキンウィングフェースロック(京都府) 投稿日:2014/02/12(水) 07:03:37 ID:uPqQ6Z/i0
>>38 来週それにするわ
191 名前:エクスプロイダー(やわらか銀行) 投稿日:2014/02/12(水) 10:43:24 ID:ii7XfV2G0
>>38 鮭とか結構合う 肉といえば鶏だろ?牛豚はないなー
72 名前:稲妻レッグラリアット(東京都) 投稿日:2014/02/11(火) 21:44:31 ID:bPkusWSQ0
シチューにはベーコンだろ
101 名前:ランサルセ(栃木県) 投稿日:2014/02/11(火) 22:52:49 ID:icW1qJKW0
>>72 これ。角切りな。
83 名前:オリンピック予選スラム(北海道) 投稿日:2014/02/11(火) 22:03:04 ID:yCYHUekb0
シチューはおかずじゃない
85 名前:シャイニングウィザード(禿) 投稿日:2014/02/11(火) 22:05:01 ID:8+/cFaSa0
>>83 飲み物?
93 名前:フロントネックロック(東京都) 投稿日:2014/02/11(火) 22:15:34 ID:hhLz1hZb0
>>85 マジか ペットボトルに入れて持ち歩くわ
98 名前:ストマッククロー(禿) 投稿日:2014/02/11(火) 22:34:48 ID:EEHC1q330
クリームシチューってなんで外であまり食べれないの? ビーフシチューは結構あるのに
110 名前:ボマイェ(兵庫県) 投稿日:2014/02/11(火) 23:03:15 ID:v5kNM25m0
>>98 トロミはないけどホワイトシチューは結構あるよ 欧州料理とか看板出してるところ
140 名前:ローリングソバット(大阪府) 投稿日:2014/02/12(水) 01:04:35 ID:wvX/fNnQ0
ホワイトシチューに鶏もも肉以外の選択肢があるのかと
173 名前:リキラリアット(新疆ウイグル自治区) 投稿日:2014/02/12(水) 07:02:53 ID:B0S7qD6/0
>>140 ホタテ、ホッキ、カキ、イカ、エビなんて季節で入れるけど?
160 名前:不知火(北海道) 投稿日:2014/02/12(水) 04:36:34 ID:dyysAJMtO
北海道に住んでた時はスーパーで豚の角切り肉がカレーシチュー用として売ってたな 東京に来たら全く売ってないけど北海道独特の食文化なんかな
171 名前:カーフブランディング(愛知県) 投稿日:2014/02/12(水) 06:45:47 ID:AKWOmBhZ0
>>160 こっちでも普通に売ってるけどそんなの
175 名前:アンクルホールド(奈良県) 投稿日:2014/02/12(水) 07:05:15 ID:dHX6ifJw0
>>160 関西にもあるよ、地域というより店ごとの品揃え次第で あったり無かったりじゃね?
195 名前:リバースパワースラム(大阪府) 投稿日:2014/02/12(水) 10:47:00 ID:jhGZxHUO0
豚の人も結構いるけど、どんな形状の肉入れるの? 豚のブロックとかあんまり見ないような。
199 名前:タイガースープレックス(東京都) 投稿日:2014/02/12(水) 10:54:34 ID:+JdmW3b90
>>195 ビーフシチューのソースのレシピで、豚のバラ肉煮ると美味しいよ!
ソース http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news/1392121265/

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コメント(22)

  • no
    1
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2014年2月12日 19:04:13

    定番はチキンかなと

  • no
    2
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2014年2月12日 19:40:07

    猪は美味かった
    普通に作るぶんにはチキンがいいな

  • no
    3
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2014年2月12日 19:44:29

    ソーセージが出てないなんて・・・

  • no
    4
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2014年2月12日 20:11:04

    やっぱりチキンだろ
    28年間チキンだったから牛豚は想像すら出来ん・・・

  • no
    5
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2014年2月12日 20:37:55

    「シチューにカツを求める」ってことわざが有る位なんだからカツに決まってる。

  • no
    6
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2014年2月12日 20:41:41

  • no
    7
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2014年2月12日 20:49:25

    豚でも牛でも羊でも鶏でも鮭でも鱈でも鮪でもうまいけど、
    先に強めに塩をふってなじませてから煮込むと良い出汁が出る。

  • no
    8
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2014年2月12日 21:13:11

    ホワイトルーのビーフシチューはちょっと想像したことないな
    上手く作らないと変に牛肉の臭いが立つだけになりそう
    少なくとも市販のルーでは難しい気がする

  • no
    9
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2014年2月12日 21:40:14

    豚牛入れるならカレーにしてしまう
    羊つーのは盲点だったな、今度やってみるか

  • no
    10
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2014年2月12日 22:19:36

    鶏もも肉(皮付き)がいいね

  • no
    11
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2014年2月12日 22:32:05

    豚の角切り肉ってあまり見ないな

  • no
    12
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2014年2月12日 23:27:42

    シチュー=クリームシチューみたいな風潮が気に食わない

  • no
    13
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2014年2月12日 23:28:41

    手に入れば羊がめちゃうまいぞ

  • no
    14
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2014年2月13日 00:16:02

    安くてたんぱくな鶏をおいしく食べるための濃厚クリームだ
    いい肉なら何肉でも塩こしょうでいいだろ

  • no
    15
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2014年2月13日 00:44:16

    クリームシチューなら鳥肉だなぁ
    臭みが無いからね、次点でベーコンだけど、あれはベーコンの香りが

  • no
    16
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2014年2月13日 13:30:39

    鶏肉

  • no
    17
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2014年2月14日 14:01:31

    男性の私が女性専用車両に乗っただけで
    見た目が60歳ぐらいの
    自称マトリGメンの女が
    痴漢犯人に、でっち上げた現場の
    女と駅員との会話をネット上で
    公開しました。
    宜しければYouTubeで
    下記の文字で検索して下さい。
    痴漢冤罪四条畷

  • no
    18
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2014年2月15日 01:46:49

    トリだな白シチューなら
    ビーフシチューなら牛だろうが豚でも大して変わらん

  • no
    19
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2014年2月15日 03:06:53

    ビーフシチューだと牛だろ
    ビーフストロガノフとかタンシチューとか

  • no
    20
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2014年2月23日 23:41:29

    トナカイ

  • no
    21
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2014年2月24日 09:02:01

    ホワイトなら鶏かソーセージだけど
    かぼちゃペースト混ぜて豚肩肉というのもなかなかオススメ

  • no
    22
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2022年5月24日 16:52:43

     
    ホワイトシチューなら白ソーセージやサルシッチャでも入れとけば?
     
    ブラウン系のシチューなら断然 牛肉だね☆

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