スーパーで750円のステーキ肉を買う → 中火で両面1分焼く → 店なら3千円する料理完成

 
2014年1月23日21:01:00
 
コメント(26)
 

1 名前:スパイダージャーマン(埼玉県) 投稿日:2014/01/19(日) 16:20:13 ID:SbDiolBdP
ニューヨークで大人気の “極上ステーキハウス” が、東京・六本木に初上陸! 「ウルフギャング・ステーキハウス」美食家をも唸らせる “極上ステーキハウス” としてニューヨークで人気の「ウルフギャング・ステーキハウス」が、2月1日、日本初上陸として東京・六本木にオープンする。 「ウルフギャング・ステーキハウス」は、ウルフギャング・ズウィナー氏が2004年に米マンハッタンに創業したステーキハウス。 現在では、米国内に7店舗を構える人気店なのだとか。なお、今回オープンする六本木店は、米国外初出店となる。 http://entabe.jp/news/article/3740
50 名前:アイアンフィンガーフロムヘル(東日本) 投稿日:2014/01/19(日) 17:55:33 ID:/7976q0DO
うまソースで焼いたトンテキの方が安くて美味くて好きだわ

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99 名前:キン肉バスター(チベット自治区) 投稿日:2014/01/19(日) 21:53:52 ID:3APXNCBA0
750円の肉を3,000円で売るなんて良心的なレストランだな
134 名前:ニーリフト(dion軍) 投稿日:2014/01/19(日) 23:21:49 ID:n7d4Y5ie0
そもそも自分で食うために750円のステーキ肉を買うってとこが敷居が高くてですな・・
154 名前:ラ ケブラーダ(家) 投稿日:2014/01/20(月) 00:13:54 ID:VhBaS7Bo0
オーストラリアの赤身肉が一番正直
261 名前:ダイビングエルボードロップ(群馬県) 投稿日:2014/01/20(月) 23:50:00 ID:Xhs6ZaeE0
魚焼きグリルで焼けば油の飛び散りも最小になるし、バッチリ焼けるのに・・・
4 名前:アイアンフィンガーフロムヘル(神奈川県) 投稿日:2014/01/19(日) 16:24:43 ID:1DTCLAEm0
こういうとこの肉ってエイジドビーフってやつだろ
12 名前:フェイスクラッシャー(WiMAX) 投稿日:2014/01/19(日) 16:32:09 ID:4Tn9K2hL0
>>4 売れ残りが美味しかったからってかんじ。 金持ちの米国人は和牛の霜降りの方が好き。
11 名前:アンクルホールド(兵庫県) 投稿日:2014/01/19(日) 16:32:01 ID:hIWyUKmz0
スーパーの肉は当たり外れがある
13 名前:ネックハンギングツリー(家) 投稿日:2014/01/19(日) 16:34:11 ID:zfEexx9E0
>>11 外国産は硬いから筋切上手にやらないと食えたもんじゃない 金かかるが国産が最強
37 名前:ミッドナイトエクスプレス(広西チワン族自治区) 投稿日:2014/01/19(日) 17:10:12 ID:CT0X3ein0
スーパーはステーキ用の分厚い肉って中々売ってないんだよね…
290 名前:セントーン(東京都) 投稿日:2014/01/21(火) 13:46:10 ID:lg2Py9s+P
>>37 薄っぺらいのばかりだよね ステーキは小さくても厚さがないと美味くない 分厚い肉を生焼けの状態でモリモリ食うのが上手い
41 名前:スパイダージャーマン(dion軍) 投稿日:2014/01/19(日) 17:26:53 ID:bcChQ5N80
先日、ファミリーレストランでステーキを食べたが これが安いながらなかなかうまい焼き方だった。 ローヤルホストはファミレスのなかでもコックがいいのかな。 素人が家で焼くとなかなかこうは焼けない。 だいいち家の薄いフライパンと プロが使う鉄板じゃ厚さからして違うし コンロの火力も違う。 あと750円じゃスーパーでも国産は無理でランク落ちの輸入肉だよ
47 名前:パロスペシャル(新疆ウイグル自治区) 投稿日:2014/01/19(日) 17:43:48 ID:/koP2Ije0
>>41 (ファミレスは調理時間がマニュアルでキッチリ決まってることは黙っておこう…)
49 名前:河津落とし(愛知県) 投稿日:2014/01/19(日) 17:48:38 ID:h1pir6SQ0
>>41 (ガス種が同じならコンロの火力なんて大して変わらないってことも黙っておこう…)
45 名前:河津落とし(愛知県) 投稿日:2014/01/19(日) 17:32:17 ID:h1pir6SQ0
普通の皿で食うと冷めてマズい
52 名前:頭突き(岩手県) 投稿日:2014/01/19(日) 18:19:57 ID:FEAzMt350
>>45 鉄板で出されると、油はねるし火が通り過ぎて硬くなる。
115 名前:エルボードロップ(dion軍) 投稿日:2014/01/19(日) 22:26:26 ID:b4rDnXml0
ステーキ上手に焼くのって難しくないか
117 名前:アイアンフィンガーフロムヘル(神奈川県) 投稿日:2014/01/19(日) 22:31:49 ID:Z9DMraPO0
>>115 肉を常温に戻しておくってことだけ守ればそうそう失敗しない。 室温放置しすぎて腹壊すかもしれんが
135 名前:目潰し(大阪府) 投稿日:2014/01/19(日) 23:22:12 ID:xEmvyraR0
おれも買ってきた 国産牛ランプステーキ170gで980円が見切りで半額 とりあえず室温に戻すんだよな?
140 名前:アトミックドロップ(長野県) 投稿日:2014/01/19(日) 23:44:59 ID:SIffCYiQ0
>>135 サラダ油の代わりにバターで焼くんだ!香りがよくなるぞ。
141 名前:中年’sリフト(東日本) 投稿日:2014/01/19(日) 23:46:03 ID:D+rVzwod0
>>140 焦げるからバターは最後
176 名前:ファイヤーバードスプラッシュ(奈良県) 投稿日:2014/01/20(月) 01:48:26 ID:RMGrqYyl0
スーパーで売ってるでっかいブロック肉でステーキしたいんだけど、どの種類でもOk? 火加減とか、焼き方、どうやったらいいか教えて!!
179 名前:トラースキック(北海道) 投稿日:2014/01/20(月) 02:11:00 ID:RADIVbat0
>>176 ブロック肉を焼くにはオーブンがいるよ プロならステーキカバーで焼いたりするけどとりあえず1cm程度のステーキ肉買っておいで 最初はモモとかランプとか赤身の部位の方がいい
180 名前:ジャンピングDDT(WiMAX) 投稿日:2014/01/20(月) 02:16:43 ID:qGKl77dF0
>>176 スーパーのブロック肉って多分肩肉だとおもうけどステーキに向いてないよ 煮込み向き。
228 名前:アイアンクロー(東京都) 投稿日:2014/01/20(月) 13:50:02 ID:duMq1fkB0
家で高い肉買って焼くと美味しいんだけど ソースをどうすればいいかわからん
229 名前:かかと落とし(大分県) 投稿日:2014/01/20(月) 13:54:05 ID:URZxQ9/p0
>>228 いい肉なら塩コショウだけでも旨いぞ 俺は肉汁に酒と醤油を一寸たらして食べたりするが
231 名前:シャイニングウィザード(空) 投稿日:2014/01/20(月) 14:11:26 ID:ehlBARXZ0
>>228 ワサビでいい
232 名前:タイガースープレックス(新疆ウイグル自治区) 投稿日:2014/01/20(月) 14:11:37 ID:evNaE2DT0
>>228 タマネギすりおろし+ポン酢+砂糖少々 で、よくない肉でも食えるようにはなる。
234 名前:スパイダージャーマン(大阪府) 投稿日:2014/01/20(月) 17:12:43 ID:qRuMKapf0
霜降りっておっさんになったらきつくないか? 全然うまいと思わなくなったわ
235 名前:マスク剥ぎ(やわらか銀行) 投稿日:2014/01/20(月) 17:42:06 ID:63QiPfaYP
>>234 全然きつくない。美味しい。
238 名前:ファイナルカット(埼玉県) 投稿日:2014/01/20(月) 18:58:36 ID:KHcGldRp0
>>234 適切な量を摂取すればうまい 若いころは何も考えずに食べれるだけ食べて 気持ち悪くなってた
239 名前:バーニングハンマー(石川県) 投稿日:2014/01/20(月) 19:19:46 ID:ceToCLd20
>>234 A5ランクの肉100gくらいはおいしく食べられるけど後でちょっともたれた
ソース http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news/1390116013/

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コメント(26)

  • no
    1
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2014年1月23日 22:11:18

    半額シールで倍美味い

  • no
    2
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2014年1月23日 22:44:50

    スレにも出てるが、魚焼きグリル最強だわ
    デコボコしたフライパンでもいいけど、鶏肉好きな自分はこれでチキン焼くと最高にうまい^p^
    あと塩ケチるとどんなにいい牛肉でもクソマズになる

  • no
    3
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2014年1月23日 23:01:43

    マジレスするとここのステーキは3000円じゃ食えねえよ

  • no
    4
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2014年1月23日 23:21:45

    ジューーービチビチビチビチ

  • no
    5
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2014年1月24日 01:40:16

    チェーンレストランがマニュアル化されているのは当然なんだけど、
    その中でもロイヤルホストは店内調理の工程が多いからわりとコックの
    仕事していることは認めてあげて。
    すかいらーくグループなんてセントラルキッチン製だからほとんどの料理が
    ポーションパックっていう一人前ずつの袋に入った状態で運ばれてきて、
    湯せんか電子レンジで温めるだけ。

  • no
    6
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2014年1月24日 02:52:39

    赤身でないと1ポンドたべられない

  • no
    7
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2014年1月24日 04:03:39

    自分で焼いたり後片付けなんてめんどくさ
    多少金出して食いに行く方がマシだ

  • no
    8
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2014年1月24日 06:56:03

    日本人ならワサビ醤油で食べる、それが決まりなんだ!

  • no
    9
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2014年1月24日 10:21:08

    円じゃなくてグラムで書いてくれないと・・・

  • no
    10
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2014年1月24日 10:25:36

    三田屋は値段の割に美味しくて好き

  • no
    11
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2014年1月24日 11:35:33

    ビジネスである以上色んな金が発生してんだから自分で作るより高くなるに決まってるだろ。
    その金を払うかどうか判断して決断してるのは自分自身。自己責任だろ。
    おれはこういうスレタイ嫌い。人として考え方が薄気味悪い。
    何かを嘲るのが普通にはなりたく無いね。

  • no
    12
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2014年1月24日 11:44:24

    嘲りながら言うことじゃないな

  • no
    13
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2014年1月24日 14:33:40

    外食の料金には原材料費以外に、設備の減価償却・光熱費・人件費・店の利益・・・が含まれている。
    750円の肉を3000円で出す店はかなり良心的では?

  • no
    14
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2014年1月24日 14:39:05

    腹が減ってしょうがない 今日はステーキでも食うかな

  • no
    15
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2014年1月24日 17:09:26

    こういう高級店での食事はギフトと同じで恋人や家族や仕事の為に金を使いたい奴が使う場所なので、単に肉食いたいだけの奴が行くのは、ギフト用の無駄に高値に設定されたウインナーセットをわざわざ買って食うのと同じくらい無意味だと思う

  • no
    16
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2014年1月24日 17:28:45

    昔見た漫画でバラ肉を何枚も重ねてステーキにするっつーの読んだけど

  • no
    17
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2014年1月24日 20:45:42

    大元の記事を見ると
    以下引用
    「ウルフギャング・ステーキハウス」の代表メニューは、以下のとおり(一部抜粋)。
    ステーキ for two(2名用) 1万5,000円
    ニューヨークサーロインステーキ 7,500円
    リブアイステーキ 8,900円
    シーフードプラッター 4,000円
    ウルフギャングクラブケーキ 2,600円
    ウルフギャングサラダ 1,800円
    ジャーマンポテト 1,500円
    引用終わり
    いったいどこに3000円なんて書いてあるんだろう

  • no
    18
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2014年1月24日 21:38:22

    >おれはこういうスレタイ嫌い。人として考え方が薄気味悪い。何かを嘲るのが普通にはなりたく無いね。
    お前が言うなゴミが、俺はお前みたいな気持ち悪い人種にこそなりたくないわ

  • no
    19
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2014年1月24日 21:51:43

    お前ら解凍すんのはいいが絶対に常温ではするなよ?マジで湧きまくるからな雑菌
    あといくら食感がいいからってあんまレアで食うのも控えろよ

  • no
    20
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2014年1月25日 02:17:53

    スレの>>41とかが一番幸せな人だと思うわ
    安い肉だろうと高い肉だろうとなんだろうと、美味しく幸せに食べられることが大事

  • no
    21
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2014年1月26日 02:33:04

    食肉と海産物は末端小売が高いから
    割高な店で食ってもそれほど損な気がしない

  • no
    22
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2014年1月27日 07:51:11

    ※20
    幸せに食べてたのは大嘘だってのが好きな人達が世の中にはいてな

  • no
    23
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2014年7月1日 23:48:17

    最近は肉を食べたくなったらスーパーで適当なステーキ肉を
    買ってきてわさび醤油で食べている
    ジビエや熟成肉を食べたくなったら外食してるけど
    高級な肉や高級店で食べる気はあまりしないな
    財布の紐が緩むのは旅先ぐらい

  • no
    24
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2014年10月10日 01:25:05

    ここ行ったけど値段と見あってない。
    普通に和牛の鉄板焼きのほうが旨い。まぁジャンルはちょっと違うけどね。
    雰囲気重視できてる人が殆どだと思うよ。和牛より旨いって言っちゃうやつはシャンパンをシャンペンと言うアホと同レベル

  • no
    25
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016年6月16日 18:24:45

    アメリカの店はもういいわ。
    やっぱり口に合わん。

  • no
    26
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016年10月31日 02:21:30

    牛の代わりに豚を持ち出すやつは何もわかってない

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