おいしいお

カツオの叩きご飯に合うってちょっと信じられんのだが・・・血生臭いだろ・・・

 

2014年1月5日19:00:00

 

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1 名前：32文ロケット砲(秋田県) 投稿日：2014/01/04(土) 21:18:37 ID:1SpxcnX+0

かつお節生産量日本一を誇る枕崎市の枕崎漁港で４日、原料の冷凍カツオの初競りがあった。前年の初競りより１キロ当たりおよそ４０～２０円安だったが、 取り巻く環境が厳しかった昨年からの巻き返しを図ろうと、集まった関係者は「枕崎の水産業界発展へ力を結集しよう」と気勢を上げた。 　競りに掛けられたのは、海外巻き網船と枕崎市漁協所属の一本釣り漁船が中西部太平洋域で捕ったカツオ。一本釣りの取引価格は１キロ２１９～１７５円、 海外巻き網船は１６３～１４０円だった。 　市漁協などによると、海外巻き網船の冷凍カツオ取引価格は昨年末と比べるとほぼ横ばいだった。世界相場が下落傾向であることや、昨年１２月ごろから 入荷量が増えたことなどが取引価格の下がった原因と見られる。 http://373news.com/modules/pickup/index.php?storyid=53805

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コメント(39)

• no

  1

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年1月5日 19:40:50

  普通に叩きでごはん食べるよ。血生臭いって言ってるやつは、
  叩き自体が苦手なんだろ

• no

  2

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年1月5日 19:47:33

  ↑味障は黙っとけ
  温かいご飯と生の魚介類は合わない(真理)

• no

  3

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年1月5日 19:50:50

  半額になったカツオの叩き買って知った気になってんじゃねーよっていうｗ

• no

  4

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年1月5日 20:54:32

  刺し身とご飯はいけるけどかつおのたたきはちょっと
  ヅケならいい

• no

  5

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年1月5日 21:34:59

  なん「カツオのタタキでご飯食べられない」が
  「カツオのタタキにご飯は合わない」に変換されちゃうんだろうねぇ
  好き嫌いが通ぶる流れ嫌い

• no

  6

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年1月5日 23:13:07

  ↑スレタイ読めよ

• no

  7

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年1月6日 00:48:23

  合う合わないでなく、単に「自分は苦手」とだけ言えばいいのにな
  なんで他人の好みにケチつけるような言い方を避けられないのか

• no

  8

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年1月6日 04:00:57

  サーモンのが生臭いだろ
  寿司でサーモン旨いとか味音痴もいいとこだ

• no

  9

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年1月6日 06:35:10

  安い所で食べてるからじゃない？
  鰻といい、スーパーで売ってるようなのは古くて論外だよ

• no

  10

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年1月6日 06:39:06

  鰹のたたきより鰹の刺身でご飯がおいしい

• no

  11

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年1月6日 07:01:56

  かつおはなぜ「初がつお」などとメディアに採り上げられるのか
  はまちのほうがよっぽどうまいのに

• no

  12

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年1月6日 07:59:58

  良いカツオ食べたことない人が多いと分かった。

• no

  13

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年1月6日 08:09:14

  とりあえず高知行けよ。
  高知だけカツオ消費量がおかしい理由がわかるぞ。

• no

  14

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年1月6日 08:12:17

  ※11
  脂好きは戻り鰹を食べた方が良いよ。
  初鰹はアミノ酸の味を味わう。フグやカワハギと同じ。

• no

  15

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年1月6日 08:15:05

  阪神地域だと高知からの直送品あるよ。

• no

  16

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年1月6日 08:27:14

  日本酒を呑みながら食べる
  酒で生臭みが消える
  ご飯はいらない

• no

  17

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年1月6日 08:33:35

  血なまぐさいと感じるなら、そもそも生鰹自体が駄目じゃね？

• no

  18

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年1月6日 08:42:45

  青魚は、青魚のうまい地方で食べろ
  うまい地方で取れたては、旨い

• no

  19

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年1月6日 10:15:11

  うまい地方の取れたてでなければうまくないのだけど
  築地さんとかがブランドつけてかきあつめてブランドを磨り減らして潰す
  ってところじゃないですかね

• no

  20

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年1月6日 12:39:51

  ミョウガ、ニンニク、山葵、塩でFA

• no

  21

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年1月6日 12:44:04

  血抜きが十分じゃないとかではないの？
  スーパーで買うとたまにそういうのがある

• no

  22

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年1月6日 16:42:07

  生姜入り酢醤油に漬け込むといいよ

• no

  23

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年1月6日 17:42:12

  ※14
  脂好きってほどでもない
  黒鯛　甘鯛　愛魚女
  が俺の中での三大刺身

• no

  24

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年1月6日 18:36:08

  いわしの刺身のが好きだ
  大きく切って、脂てらてら光ってるところへ唐辛子ぱらっと振って醤油つけてたまらん

• no

  25

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年1月6日 19:42:23

  俺カツオのたたき大好きでさ、同僚がどこそこで初めて食ったがくそまずかったって文句を言っていたので、そこで食べてきたが
  えらいくさみが強くて吐きそうになった。
  初めて食ったものがおいしいと苦手意識が薄まるね

• no

  26

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年1月6日 21:41:05

  余裕

• no

  27

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年1月7日 04:40:29

  ツマミでご飯食えるかって話
  食べようと思えば食えるけど、普通はわざわざご飯と食べようと思わない
  *16のいう通りに食べるのが一番だよ

• no

  28

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年1月7日 07:30:52

  炊きたてのご飯にカツオのタタキは大好きだ
  あの独特の生臭さに米は最高に合う

• no

  29

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年1月7日 21:09:17

  野菜も魚も産地で食べると全然違うよね

• no

  30

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年1月7日 22:17:50

  それを札束で集めるのが悪いんだろうな
  不味いって意見が出る

• no

  31

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年1月27日 21:51:23

  都内のスーパーで買うと
  新鮮な奴を選んでも
  うまい奴と生臭い奴の落差が激しいんだよな
  見極めが難しすぎる

• no

  32

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年2月9日 03:15:37

  高知に行って初めて鰹のたたきは生臭いものじゃあないってことを知った。
  高知のたたきは、白飯にも合うし、日本酒にも合う最高の料理だったよ。

• no

  33

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年2月13日 18:24:08

  ここまでカツオ人間無し(ステマ

• no

  34

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年2月13日 20:36:34

  カツオのくさみがうまいのに
  特に血合の部分

• no

  35

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年2月15日 02:18:00

  生魚が苦手で食えないっていう友人を高知に呼んで、
  ひろめ市場で刺身もたたきもドロメもノレソレも食わしてやったら
  美味い美味いって完食してたよ

• no

  36

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年2月16日 16:30:40

  漁師に頼んで「血抜きした鰹」を手に入れるのが一番美味い。
  まぁこれはスレタイとはちょっと異なるが。

• no

  37

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年5月29日 15:53:49

  マズイと言えない環境で食わないと旨いと言えない魚だよ

• no

  38

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年6月13日 11:42:39

  ハマチやブリ、鯛などはご飯に合うが
  カツオのたたきは合わねーな

• no

  39

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年3月29日 14:19:33

  生臭くはあっても血生臭くはない