おいしいお

ピーマンって苦くてマズイのになんで需要あるの？無理して食ってんだろどうせ？

 

2013年10月31日15:00:00

 

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1 名前：パイルドライバー(やわらか銀行) 投稿日：2013/10/30(水) 22:20:35 ID:z7Q+rM6+P

疑問氷解:ゴーヤーやピーマンはなぜ苦いの？ Ｑ　ゴーヤーやピーマンはなぜ苦がいの？（三重県伊賀市・年長男子） Ａ　ゴーヤーの苦みの正体は、「ククルビタシン」と「モモルデシン」いう物質です。 ククルビタシンは、ゴーヤー、キュウリ、メロン、カボチャなどウリ科の植物に含まれます。 血圧を下げる作用や胃腸の調子をよくする作用があります。 全文はソースで http://mainichi.jp/feature/maisho/news/20131016kei00s00s019000c.html

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コメント(31)

• no

  1

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2013年10月31日 15:19:14

  お子様味覚って苦味を避けるんだよな
  大人になってくると苦味を受け付けるようになる

• no

  2

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2013年10月31日 15:23:58

  牛肉・鶏肉との相性が以外にいいんだピーマンは。

• no

  3

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2013年10月31日 15:25:47

  お子様ってか苦味って普通に毒物だと脳が判断するんだろ
  経験で克服したにすぎない

• no

  4

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2013年10月31日 15:29:45

  全ての食材は調理次第って事で答えは出ている
  素のトマト食えない俺だがトマト使った料理の好物は多い

• no

  5

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2013年10月31日 15:47:01

  好き嫌いある時点でお察しだわ。

• no

  6

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2013年10月31日 15:54:16

  ゴーヤの苦味は好きなのにピーマンの青い味が苦手だ。ﾄｰﾁｬﾝもピーマンだけ嫌いで、食事の時は子供のように二人で結託していたwwすまんｶｰﾁｬﾝw

• no

  7

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2013年10月31日 15:54:53

  ピーマンとじゃこのきんぴら　美味しいです

• no

  8

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2013年10月31日 17:00:00

  中途半端に甘いパプリカは嫌い
  ピーマンおいしい

• no

  9

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2013年10月31日 17:03:27

  脂の効いたものと一緒に食ってこそって感じだから
  個人的には薬味て捕らえ方はしっくりきたな

• no

  10

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2013年10月31日 17:29:44

  ピーマン美味いじゃん

• no

  11

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2013年10月31日 17:38:09

  マヨネーズで和えなければ基本何でも食べるよ俺は。
  マヨネーズだけはアカン。

• no

  12

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2013年10月31日 18:06:29

  小学生はスレ立てるなってことで

• no

  13

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2013年10月31日 18:46:57

  ピーマン苦いか？

• no

  14

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2013年10月31日 18:54:33

  青臭さがたまんないんだよなー

• no

  15

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2013年10月31日 18:56:39

  ピーマンて劇的に苦くなくなったぞ
  子供が生で食えるようなモンじゃなかった

• no

  16

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2013年10月31日 18:58:59

  好き嫌い以前に食うと嘔吐するから食わないようにしている。

• no

  17

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2013年10月31日 23:14:07

  好き嫌いはけっこうあるけど、ピーマンは小さい時から好きだった。
  半分に割って、皮がちょっと浮き出すくらいにサッと素揚げしたピーマンに塩振ったのオススメ。

• no

  18

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2013年11月1日 00:23:15

  子供の頃ちょいと苦手だったが今は大好きだ

• no

  19

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2013年11月1日 01:59:13

  話がピーマン

• no

  20

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  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2013年11月1日 02:00:53

  ピーマンの天ぷらの美味さは異常

• no

  21

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2013年11月2日 00:19:11

  ただの野菜好きからの意見だけど、
  ピーマンをジューサーでほうれんそうやりんごといれて
  ジュースをつくってみたらどう？
  それからチンジャオロース、ピーマンの肉詰め、チーズフォンデュは？
  お役に立てないかもしれない。

• no

  22

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2013年11月4日 12:29:03

  ピーマンは子供の頃から好きだったわ。周りの子達がなんで嫌いなのか理解できなかった。
  牛肉とピーマンを焼肉のタレで炒める…白飯が一番進む最強のおかずだわ。
  シンプルにピーマンだけを塩コショウで軽く炒めるのもシャキシャキで旨い。

• no

  23

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年9月8日 21:08:07

  子供のころは大嫌いだったけど、大人になってからは食べられるようになったな

• no

  24

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年9月22日 12:35:40

  ピーマンって本当はまだ熟れてないんだろ？
  だから苦いんだよ
  誰だよ最初に緑の青臭い野菜食ったの

• no

  25

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年2月13日 03:17:15

  私は昔、ピーマンの小さい欠片でも入っていようものなら、激怒していた。
  「何故うまい料理をわざわざ不味くするのか!」と。この欠片のせいで台無しになる。
  しかし大人になったら、ピーマンの肉詰めがウマすぎて、大好きになった。
  どうも農家の方が、品種改良で苦みを抑えてくれているらしい。
  農家の方に感謝。　

• no

  26

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年10月21日 10:52:18

  ﾋﾟｰﾏﾝは普通に食べるぜ!

• no

  27

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年4月11日 19:30:44

  ピーマンのなにが美味しいのか全くわからん
  大人になるにつれて味覚が鈍感になるだけ

• no

  28

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年9月4日 16:07:54

  ピーマンは苦味がうまい
  焼いたピーマンにしょうゆとカツオブシかけたら最強

• no

  29

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年12月3日 00:55:29

  ピーマン、パプリカ、不味い。小さい時、食べて嘔吐した。食べれるけど、とても美味しいとは言わない。他の野菜は食べれるけど、こいつらは無理！不味い物No.1。

• no

  30

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年1月9日 19:57:08

  ピーマンは苦味よりも臭みのほうが強烈だろ
  味覚障害な上に嗅覚にも異常がある奴がおいしいおいしいいいながら食べてる印象

• no

  31

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年9月21日 22:58:10

  はっきり言ってマズイ、臭いでいいとこなし！
  しかもそのくっさい臭いが他の食材に移って、料理全体が台無しになる。
  食べないからと言って、身体に異変が起きる訳でもなし、くそマズイものを無理して食べる価値などない。