亀梨和也 「やっぱり博多ラーメンは『粉落とし』 粉っぽいのがおいしい」 \キャー食通だわ!/
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1 名前:ラガマフィン(埼玉県) 投稿日:2013/01/09(水) 09:03:53 ID:ScgPsZjFP
「“粉落とし”って何?」亀梨和也の食通ぶりに博多っ子もびっくり!
博多ラーメンが大好きだという彼は、「やっぱり、“粉落とし”ですね」と言い出したのだ。「粉落とし…?」とその意味が分からず怪訝な顔をしたのは地元福岡のタレントたちだったのである。
屋台(おでん)の大将も少し考えて「言いますね、粉落としって…」と答える程度で、詳しくは知らないようだ。
亀梨が「バリカタ、ハリガネよりまだ硬いやつですよ」とラーメンの麺のゆで方だと説明して、周囲もようやく理解したのである。
番組MCの今井雄太郎から「粉っぽくなかね?」と問われると、「そこがまたおいしいんですよ」と通なところを見せていた。
博多ラーメンは店によっては麺のゆで方を指定できる場合があり、細かいところでは茹で時間が長く柔らかい順番に
「バリヤワ」、「柔らかめ」、「普通」、「硬め」、「バリカタ」、「ハリガネ」、「粉落とし」と段階があるらしい。
博多っ子でラーメンが好きでも一般的には「ハリガネ」までしか知らないのではないか。「粉落とし」を知る亀梨は相当なラーメン通といえそうだ。
http://news.mynavi.jp/c_cobs/news/techinsight/2013/01/post-4834.html
4 名前:スナドリネコ(福岡県) 投稿日:2013/01/09(水) 09:07:38 ID:e2hVAoaa0
ちゃんと火を通した方がいいと思うよ。
5 名前:アジアゴールデンキャット(大阪府) 投稿日:2013/01/09(水) 09:09:09 ID:XAhLXbON0
小麦粉食っとけ
6 名前:サーバル(東日本) 投稿日:2013/01/09(水) 09:10:49 ID:z1ot/LtJO
まぁまだ甘いよね。俺が行ってる店「茹でない」っていうのがあるから。
16 名前:ヤマネコ(九州地方) 投稿日:2013/01/09(水) 09:20:40 ID:KEpXLkbrO
>>6
それもうラーメンじゃねーだろ
20 名前:黒(神奈川県) 投稿日:2013/01/09(水) 09:21:35 ID:cKpjbq/wP
>>6
持ち帰りか
30 名前:ジャガーネコ(山陽地方) 投稿日:2013/01/09(水) 09:28:26 ID:snZpoGxPO
>>6
すげーくだらないと思うのに笑ってしまった
64 名前:ピューマ(千葉県) 投稿日:2013/01/09(水) 10:02:32 ID:6mHn6L6f0
>>6
ワロタw
76 名前:アビシニアン(神奈川県) 投稿日:2013/01/09(水) 10:22:13 ID:6qOfE0RM0
>>6
くだらなすぎてワロタ
8 名前:セルカークレックス(やわらか銀行) 投稿日:2013/01/09(水) 09:13:17 ID:OqDMggnR0
最終形態はなんだ?
麦?
9 名前:黒(SB-iPhone) 投稿日:2013/01/09(水) 09:14:28 ID:4toK8cCBP
粉落としだけはうまい店に当たったことがない(^ω^)
10 名前:ジャガランディ(福岡県) 投稿日:2013/01/09(水) 09:17:11 ID:5wpRftZH0
俺はバリやわが好き
12 名前:ヒョウ(WiMAX) 投稿日:2013/01/09(水) 09:18:46 ID:+mAJ/T1w0
ハリガネまではいける俺でも、粉落としは無理だった。
13 名前:黒(神奈川県) 投稿日:2013/01/09(水) 09:19:04 ID:cKpjbq/wP
博多ラーメンがどんどん誤解されていく
15 名前:アフリカゴールデンキャット(山口県) 投稿日:2013/01/09(水) 09:20:31 ID:jTKwkl9i0
お湯につけて終わる感じか
適当に言ってみたが
17 名前:キジトラ(岩手県) 投稿日:2013/01/09(水) 09:20:46 ID:Oiq6EYWq0
よーしパパ大盛り頼んじゃおっかな!みたいなもんか
19 名前:茶トラ(チベット自治区) 投稿日:2013/01/09(水) 09:21:27 ID:YpCZJs4Z0
俺は湯気通しだな。
31 名前:ソマリ(新疆ウイグル自治区) 投稿日:2013/01/09(水) 09:29:15 ID:gAe0eQFo0
>>19
本当にそれ美味しいのか?通ぶってまずい物を我慢して食ってる印象しかないな
83 名前:ボルネオウンピョウ(熊本県) 投稿日:2013/01/09(水) 10:35:22 ID:vuumzf1X0
>>19
デブは引っ込んでろ
22 名前:セルカークレックス(北海道) 投稿日:2013/01/09(水) 09:22:38 ID:c1kXxOjq0
博多ラーメンのスープに縮れた玉子麺入れたらおいしかった
23 名前:ラガマフィン(庭) 投稿日:2013/01/09(水) 09:22:43 ID:ekUhXPrpP
カップヌードルをお湯入れ一分で食うと旨いって話だろ??
24 名前:アフリカゴールデンキャット(東京都) 投稿日:2013/01/09(水) 09:23:24 ID:BFC45ZCV0
生の小麦粉って食って大丈夫なのかよ
26 名前:キジトラ(新疆ウイグル自治区) 投稿日:2013/01/09(水) 09:25:46 ID:diz/FUmc0
通になるのも大変だなw
俺は通じゃなくてもいいからうまいもん食いたいわ
27 名前:サーバル(神奈川県) 投稿日:2013/01/09(水) 09:27:23 ID:U9hKc5l70
粉落としの人ってカップラーメンも粉落としレベルで食うんかね
29 名前:ジャングルキャット(東京都) 投稿日:2013/01/09(水) 09:28:09 ID:8b3H0epg0
福岡県民と香川県民の口癖
「あんな店で満足してんの?」
「地元じゃ不味いって評判だよ」
「あの店観光客しか行かないじゃん」
「もっと美味しいとこあるんだけどなぁ(チラッチラッ」
38 名前:ジャガー(福岡県) 投稿日:2013/01/09(水) 09:34:46 ID:CC7UcU/A0
>>29
特殊文字をそのままコードで書くのって流行ってるの?
39 名前:ギコ(長野県) 投稿日:2013/01/09(水) 09:35:42 ID:xJMhFiWl0
>>29
広島県民のお好み焼きだな
40 名前:コーニッシュレック(関西・東海) 投稿日:2013/01/09(水) 09:36:22 ID:t48LA5VhO
>>29
香川じゃうどんは日常食だからそんなグルメぶる奴は少ないよ
むしろ県外人がそんな感じ
41 名前:黒(神奈川県) 投稿日:2013/01/09(水) 09:37:32 ID:cKpjbq/wP
>>29
長崎県民「あー…リンガーハットでいいんやない」
35 名前:スペインオオヤマネコ(東京都) 投稿日:2013/01/09(水) 09:32:56 ID:aYcT3Z+L0
給食なんかでスイカが出た時
皮まで食べてドヤ顔してるバカと同じ脳みそだな
42 名前:ジャガー(dion軍) 投稿日:2013/01/09(水) 09:37:52 ID:EBIcHDYE0
近所の博多ラーメン屋には胃が悪い人は注意って書いてあった
45 名前:ジャガー(福岡県) 投稿日:2013/01/09(水) 09:41:12 ID:CC7UcU/A0
店主がいい具合に茹でてくれた硬さで食えよ。
嫌なら他の店を当たれ。
46 名前:しぃ(愛媛県) 投稿日:2013/01/09(水) 09:41:15 ID:w10aUfjM0
消化に悪い
48 名前:バーマン(dion軍) 投稿日:2013/01/09(水) 09:45:24 ID:sE1MBq2Q0
もう普通に固めでええんちゃん・・・
一度だけものっスゴイ硬めにされたのを食べた事あるけどあれは無い
50 名前:ぬこ(岐阜県) 投稿日:2013/01/09(水) 09:47:24 ID:JviWBlVP0
こういうの腹壊さんの?
55 名前:黒(神奈川県) 投稿日:2013/01/09(水) 09:48:19 ID:cKpjbq/wP
>>50
スープの油の時点で腹を壊すから問題ない
57 名前:黒(庭) 投稿日:2013/01/09(水) 09:49:50 ID:3qlJYGH6P
ネタで置いておくだけなので頼む奴はアホってメニューが
地方色を売りにしてるラーメン屋には必ず一つはあるよな
58 名前:ジャガー(福岡県) 投稿日:2013/01/09(水) 09:50:33 ID:CC7UcU/A0
店員の方から硬さを聞いてくる店には二度と行かない。
自分の店のラーメンに自信がないのかよって思う。
61 名前:ピューマ(福岡県) 投稿日:2013/01/09(水) 09:54:48 ID:I+Kt2uBF0
粉落としなんて、聞いたこともない。
外者が勝手に作るな。
62 名前:ピューマ(兵庫県) 投稿日:2013/01/09(水) 09:54:53 ID:WMCrHk+z0
粉落としはないけど博多ラーメンて細麺だからすぐ柔らかくなっちまうんだよな
最後まで適度なコシを維持するためにはバリカタが最適だと思う
63 名前:黒(空) 投稿日:2013/01/09(水) 10:01:09 ID:vTwjW7kt0
通は湯気の匂いで満足する
食うと感覚がにぶるからな
65 名前:黒トラ(東日本) 投稿日:2013/01/09(水) 10:03:05 ID:5OSFQZyK0
バリヤワ > 柔らかめ > 普通 > 硬め > バリカタ > ハリガネ > 粉落とし > 湯気通し > 茹でない > こねない > 粉 > 粒 > 種 > 土 > 本物の針金 > 鉄 > サファイア > ダイヤ
66 名前:チーター(神奈川県) 投稿日:2013/01/09(水) 10:04:12 ID:Iqo4+9XK0
すぐ食べたいだけだ
68 名前:キジ白(北海道) 投稿日:2013/01/09(水) 10:11:49 ID:tRTrIQlO0
最高にうまい札幌ラーメンは
川崎駅近くの麺や一番星な。
ドロッとしててうめぇw
69 名前:茶トラ(香川県) 投稿日:2013/01/09(水) 10:15:33 ID:vyrz1G8X0
ラーメンソムリエのお前らの意見はどうよ?
74 名前:ベンガルヤマネコ(福岡県) 投稿日:2013/01/09(水) 10:19:41 ID:qa91LHdK0
>>69
存在するって聞いてはいたけど
少なくとも俺も俺の友人も粉落としなんて注文してるの見たことない。
72 名前:アジアゴールデンキャット(庭) 投稿日:2013/01/09(水) 10:18:19 ID:GHoJuK6Y0
本物の通は熊本ラーメンを食う
博多は福岡という経済力だけのごり押しだからな
73 名前:スペインオオヤマネコ(東京都) 投稿日:2013/01/09(水) 10:19:18 ID:bpY6iXgT0
麺は柔らかいのが好きで、むしろ伸びてたほうが好きな俺は
あんまり茹でない奴らのことが理解できない
79 名前:ペルシャ(愛知県) 投稿日:2013/01/09(水) 10:25:07 ID:/8oWgrBu0
湯気通しというのを聞いたときはさすがにギャグやと思った
80 名前:ハイイロネコ(チベット自治区) 投稿日:2013/01/09(水) 10:26:49 ID:IdLJr4zu0
馬鹿に硬い麺のどこがうまいんだよ
81 名前:ギコ(千葉県) 投稿日:2013/01/09(水) 10:29:13 ID:F6bMpLZe0
普通でも十分堅いぞ。
82 名前:シンガプーラ(西日本) 投稿日:2013/01/09(水) 10:33:13 ID:jSJsCBJ+O
小麦
小麦粉
裁断前
湯気通し
粉落とし
ハリガネ
バリカタ
カタ
普通
通は小麦粉をスープに溶かして飲む
86 名前:三毛(東日本) 投稿日:2013/01/09(水) 10:46:55 ID:cv2fDnnu0
>>82
それ硬くないやん
95 名前:ソマリ(東京都) 投稿日:2013/01/09(水) 11:08:35 ID:bqGGxieL0
>>82
小麦はまさに小麦の味
98 名前:ノルウェージャンフォレストキャット (東京都) 投稿日:2013/01/09(水) 11:11:51 ID:keuIYW/a0
>>82
ラーメン痛は、やわらかい方には振れないんだね
91 名前:オシキャット(山口県) 投稿日:2013/01/09(水) 11:00:36 ID:W39uffyU0
何度か通っているから
店に入って黙っていればベタナマが来る
92 名前:サビイロネコ(神奈川県) 投稿日:2013/01/09(水) 11:01:22 ID:I3dIMs1x0
卸したてっていう、湯気も通さないやつもあるんだけどな。粉落としとか情弱乙ですわああ
93 名前:アンデスネコ(京都府) 投稿日:2013/01/09(水) 11:04:28 ID:ZYE75bz/0
粉落としとかハリガネなんか未完成商品だろ
こういう通ぶったバカにいってやりたい
「コシがある」と「芯が残ってる」はちげーんだよ
96 名前:猫又(北海道) 投稿日:2013/01/09(水) 11:09:16 ID:zGHYaATL0
まだ甘いな
湯気通しで食えよ
97 名前:三毛(チベット自治区) 投稿日:2013/01/09(水) 11:09:20 ID:iljeIovE0
粉落としは腹壊すぞw
99 名前:スナネコ(熊本県) 投稿日:2013/01/09(水) 11:13:11 ID:wnL9KeLv0
実際食感が美味しくて楽しめるのはバリカタくらい
麺にスープをシミさせるのを考えたらハリガネ
粉落としとか湯気通しとかアホくさすぎる
103 名前:ボブキャット(広島県) 投稿日:2013/01/09(水) 11:17:04 ID:hrfo1nYc0
粉でも食ってろ
104 名前:マーゲイ(内モンゴル自治区) 投稿日:2013/01/09(水) 11:23:18 ID:88s58M+yO
硬いのより煮込みラーメンとかの柔らかい方がうまいと思うんだがなぁ
まあ、わけわからん通の意見より、店が普通に茹でて出す時間が一番いいと思うがね
105 名前:アフリカゴールデンキャット(長野県) 投稿日:2013/01/09(水) 11:23:22 ID:Nttqbavw0
地元じゃ誰もやらないと聞いたが
111 名前:三毛(チベット自治区) 投稿日:2013/01/09(水) 11:28:48 ID:iljeIovE0
>>105
火が通ってないから腹壊すらしいからな
やるのは通ぶってる馬鹿だけだなw
114 名前:サバトラ(長屋) 投稿日:2013/01/09(水) 11:31:10 ID:gQDBmVgR0
博多の事は何もわかっとらんとよ!
115 名前:コドコド(福岡県) 投稿日:2013/01/09(水) 11:31:21 ID:YxnuW3j/0
煮込んだほうが好きかな
寒い時期は麺がとろとろになる煮込みがうまい
118 名前:ハイイロネコ(埼玉県) 投稿日:2013/01/09(水) 11:36:55 ID:fPCTjOwB0
チキンラーメンお湯掛けないで食べるのと同じだろ
意外といけるんじゃね
135 名前:ジャガー(家) 投稿日:2013/01/09(水) 11:57:20 ID:r3lCqiKY0
スーパー粉落としが事実上最硬
1秒くらい。
普通だわ!ってファンにいじられて亀梨かわいそうすぎるwwwと思ったら
食通だわ! か・・・
でもハリガネは食べたことがないんだな
湯気通しだっけ?そこまで食べてみたことあるけど
さすがに不味いなー
ハリガネまでは食べれるけど味はバリカタまでだな
マジレスすると「生」ってのがある。
また頼み辛くなる…
通ぶってんじゃねえよ。
グニグニした食感が好きなだけなんだよ。
一風堂にあるよな粉落としって
ソレで知ったとかだったらワロス
粉落としとかバカじゃねーの
福岡出身だけどそんなの誰も食わねえよ
硬い麺がそんなに好きなら皿うどん食っとけや
福岡県民だけど粉落としは関東発祥だということだけは強調したい・・・
ハリガネも注文している人を見たことがない、バリカタは普通に言ってる。
札幌の博多ラーメンの店(一風堂じゃない)でもあった位だから普通なんかとばかり。
俺は食う気になれんけど。
粉落とし注文するヤツは潜在的にロリペドショタコン
これは間違いない
実は、粉落としは半可通を釣るネタなんだよな
博多タレントが微妙な反応だったのは、キャラ的にプゲラするわけにもいかなかったからだろう
だから大人しくチキンラーメン生で喰ってろって
普通→硬め→バリカタ がデブの王道。
シシオドシ
博多ラーメン自体が糞だろ
臭すぎんだよhg
福岡県民だけど俺も別にリンガハットでいいわw
そんな博多の人間=ラーメンにうるさいみたいな見解はやめてくれw
カタメかバリカタが正義
行列のできる()老舗博多ラーメン、拉致られて食いに行きましたよ。
臭かった。麺もスープも肉も、豚臭さとはまた違う異質なにおい。
ビーチクの近所だからか?とかイケナイこと考えてしまった。
麺ってのは柔らかい物が食いたいってとこから発展してきたのさ。
それをわざわざボソボソなの食うのは理解できねえなぁ~。
京都とか大阪のうどんだって馬鹿みてえに硬くねえだろ?
まあ、田舎モンが粋がって粉落としとか食ってんだろうねえ。
東京では止めてくれねえかねえ。
博多ラーメンでバリカタとかあるのは、麺が細いから普通のゆで方じゃ食べ終わりにグデグデにやわらかくなっちゃうからじゃないの?
亀なんとかさんはそんなに食べるの遅いの?ぶりっ子女の子みたいに髪を押さえながら2、3本ずつもぐもぐ食べちゃってるの?
短気な博多っ子が、味は二の次で早さだけを求めたのが粉落としだろ。
アイドルは忙しすぎて時間がねーんだよ。
味よりも時間、馬鹿舌ほどアイドル向き。