1 名前：ハーフネルソンスープレックス(家) 投稿日：2013/09/02(月) 09:43:03 ID:5haZ2ZJ+0
夜店のイカ焼き 巨大イカを「イカ型」に切り原価15円の例も
祭りや縁日で出される夜店の一番の楽しみは、なんといっても屋台で売られる食べ物である。
ついつい財布の紐も緩みがち。そんな消費者心理をくすぐる夜店の商品の「原価」はいかほどか？
ここでは定番中の定番、「イカ焼き」の秘密を調べてみた。
店先の香ばしい匂いに釣られて、ついつい買ったイカの姿焼き。
しかしよくよく見ると、「あれ、このイカ、ゲソ（足）がないな」と気づくことがある。
こうした場合、多くが巨大なイカを「イカ型」に切って焼いたものなのだという。夜店の屋台に食料品を納品する卸業者が明かす。
「材料はペルー沖など南米で捕れる、オオアカイカという巨大イカです。
体長約1～2メートルと大きく、これをイカ型に加工することで1杯からイカ焼きをいくつも作ることができる。
酸味や塩気が強いので普通に食べればあまり美味しくないが、イカ焼きなら甘く煮詰めたタレでごまかせます」
原価も激安だ。前出の卸業者が続ける。
「中国で加工されたイカの2キロカットが、800～1000円。イカの姿に切ったり、
細長く切って串焼きにしたりした場合、タレを含めても材料費の原価は15～20円程度です」
これが夜店では300～400円で売られている。屋台設備や機械、人件費など別のコストはかかるものの、利益率がいいのは間違いない。
http://news.biglobe.ne.jp/economy/0902/sgk_130902_0270257464.html
3 名前：スリーパーホールド(愛知県) 投稿日：2013/09/02(月) 09:45:06 ID:vrw2xAyn0
↓夜店は祭りの雰囲気代込みだからウンタラカンタラ
5 名前：ラ ケブラーダ(福岡県) 投稿日：2013/09/02(月) 09:45:49 ID:f44JY7oL0
いいんじゃない？
雰囲気で買うもんだから。
7 名前：エメラルドフロウジョン(庭) 投稿日：2013/09/02(月) 09:46:21 ID:un2Z0z1cP
>イカ型に加工する
マジかよ、知らなかった…
8 名前：マシンガンチョップ(dion軍) 投稿日：2013/09/02(月) 09:46:36 ID:VS/KYUcH0
嫌なら買うな
9 名前：テキサスクローバーホールド(群馬県) 投稿日：2013/09/02(月) 09:47:26 ID:FNuFpN6U0
スルメイカなんて市場いくと、30杯で1500円で売ってるよ。
それが、目の前で焼いてる奴は500円、でもなぜか買っちゃう。
14 名前：バズソーキック(九州地方) 投稿日：2013/09/02(月) 09:49:27 ID:OULsRhniO
イカだけに、ま、いっか
15 名前：スリーパーホールド(山口県) 投稿日：2013/09/02(月) 09:50:04 ID:FPibktIL0
これはイカしておけねえ
16 名前：ナガタロックII(チベット自治区) 投稿日：2013/09/02(月) 09:50:39 ID:JTBri0h1P
夜店の商品なんて、その殆どがボッタくりだと分かっていて雰囲気で買ってるのだから問題ない
17 名前：エメラルドフロウジョン(庭) 投稿日：2013/09/02(月) 09:50:59 ID:5MXQYKWKP
屋台にまで原価
もう行くな
26 名前：マスク剥ぎ(兵庫県) 投稿日：2013/09/02(月) 09:56:23 ID:Zk1QNjRi0
関東のイカ焼きはイカをただ焼いただけなんだよな
ビビるわ
30 名前：ショルダーアームブリーカー(東日本) 投稿日：2013/09/02(月) 09:57:19 ID:h+u0A5ia0
そんなこと言ったらお面とか綿あめとかどうなるんだよw
32 名前：バックドロップホールド(栃木県) 投稿日：2013/09/02(月) 09:58:12 ID:K3ts+iP70
むしろボッタクリでない屋台はあるのか？
37 名前：ジャンピングエルボーアタック(チベット自治区) 投稿日：2013/09/02(月) 09:59:14 ID:7sl73lrv0
50円で買えるくじ引きのするめがチープでよかったのにいつのまにか500円以上のでかいイカ焼きばかりに
40 名前：ニールキック(北海道) 投稿日：2013/09/02(月) 10:00:03 ID:MCtp9r0v0
イカ焼きは匂いだけだとめちゃくちゃうまそうなんだが食べたら拍子抜けする代物
48 名前：クロイツラス(関東・甲信越) 投稿日：2013/09/02(月) 10:02:07 ID:zE78GF4xO
夜店でボッタクリでないものがあるなら教えてほしい
55 名前：ニールキック(京都府) 投稿日：2013/09/02(月) 10:09:11 ID:R2kewplt0
[ ：：━◎]ﾉ お面800円とかのが理解不能あれ百均商品やろ．
56 名前：フライングニールキック(宮城県) 投稿日：2013/09/02(月) 10:09:16 ID:bYHlv1Iw0
イカ焼きってこんなんじゃないの？
イカの形に切るとかちょっと意味わかんない
60 名前：バーニングハンマー(庭) 投稿日：2013/09/02(月) 10:11:24 ID:HeYJGmNY0
>>56
だよな
67 名前：不知火(チベット自治区) 投稿日：2013/09/02(月) 10:16:14 ID:iXGdFf8Z0
こういうやつだろ？
71 名前：ミラノ作 どどんスズスロウン(愛知県) 投稿日：2013/09/02(月) 10:19:15 ID:58H9Pnp60
>>67
姿焼き以外見たことないけど
こういうのも最近出回ってるのか
72 名前：キャプチュード(沖縄県) 投稿日：2013/09/02(月) 10:19:44 ID:HcusExfU0
>>67
それイカというよりクリスマスツリーですね。
79 名前：超竜ボム(神奈川県) 投稿日：2013/09/02(月) 10:24:52 ID:O2KbvDRz0
そんな値段で売ってるイカ見たことねえ
84 名前：ときめきメモリアル(catv?) 投稿日：2013/09/02(月) 10:31:36 ID:/IY6FbMA0
原価なんて考えだしたらハンバーガーなんて・・・
ソース http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news/1378082583/
夜店の屋台なんて、元々ボッタくり価格だとわかって買うものだ
原価厨は祭りに行かない方がいい
かき氷のほうが相当ぼったくりだと思うけど？
ヤーの資金源って今でもそうなん？
夜店のイカ焼きってのは風情で食べるもんだからな。
ぼったくりなのはまだいいとしても、その金がヤクザの資金源になるのが許せない
原価と材料費はうんたらって言おうと思ってきたら、確かに>>67はありえんｗｗｗ
てか、こんなのイカ焼きじゃねーｗｗｗｗｗｗ
クリスマスツリーわろたｗ
この材料費と原価の区別も付かない小学生並の感想スレッドっていつまで続くの
銀座民国やお台場民国の食べ物が高いのと一緒だな。
原価厨は、人件費とか場所代とか考慮しないから仕方ない
イカんのか？
夜店・屋台なんて雰囲気だけだろうに