95 名前:断崖式ニードロップ(大分県) 投稿日:2013/08/29(木) 20:36:00 ID:n+lfbcpQ0
夏の暑い日は台所で料理するだけで汗だくになるし、それを考えると嫁さんに頭が上がらん
296 名前:ダブルニードロップ(大阪府) 投稿日:2013/08/29(木) 23:05:04 ID:eumqCogQ0
プロパンの田舎はIHのほうがずっと安そうではあるよな
401 名前:タイガードライバー(大阪府) 投稿日:2013/08/29(木) 23:52:44 ID:J1kEI+Mm0
ガスで炊くご飯は最高に美味い
524 名前:河津掛け(東京都) 投稿日:2013/08/30(金) 01:32:36 ID:Yo2NTxvA0
IH便利だけどチャーハンが不味い
570 名前:膝十字固め(東京都) 投稿日:2013/08/30(金) 03:25:38 ID:iwYsaDad0
鉄の炒め鍋使えないからIH使いたくない
660 名前:エルボードロップ(兵庫県) 投稿日:2013/08/30(金) 08:26:30 ID:MW1+j+810
レストラン業者用雑誌の編集長がIH入れた店をバカにしてるのを聞いたよ、昨日。
779 名前:アキレス腱固め(埼玉県) 投稿日:2013/08/30(金) 11:17:03 ID:dAIH02yx0
一ヶ月電気こないなら何処かに避難すると思うよ。
3 名前:中年’sリフト(北海道) 投稿日:2013/08/29(木) 19:23:39 ID:x8g/cyRV0
かーちゃんは魚焼けないからIHいらないって言ってた
4 名前:栓抜き攻撃(茸) 投稿日:2013/08/29(木) 19:24:02 ID:JT+NVydv0
>>3
え?
170 名前:逆落とし(芋) 投稿日:2013/08/29(木) 21:18:38 ID:q5o2vShK0
>>3
うちのIH、魚焼きグリルついてるよ
掃除面倒で使ってないけど
262 名前:イス攻撃(東京都) 投稿日:2013/08/29(木) 22:35:44 ID:lmJHyMfrP
>>3
正確には「美味しく焼けない」ね
5 名前:中年’sリフト(茸) 投稿日:2013/08/29(木) 19:25:11 ID:rRVs8dUW0
災害時・停電時のリスク
以上
450 名前:中年’sリフト(山形県) 投稿日:2013/08/30(金) 00:24:45 ID:4eFEvGPj0
>>5
非常用にカセットコンロ置いとけばいいだろ
581 名前:キドクラッチ(兵庫県) 投稿日:2013/08/30(金) 03:50:18 ID:AJBbIGdi0
>>5
阪神淡路大震災の時
電気は当日に復旧したがガスは1ヵ月ほどかかった
それまではガス炊飯器だったがそれ以来電気炊飯ジャーにしてる
628 名前:レッドインク(茸) 投稿日:2013/08/30(金) 07:16:16 ID:ZB2BR8vx0
>>581
都市ガスだろ?プロパンガス最強
747 名前:テキサスクローバーホールド(WiMAX) 投稿日:2013/08/30(金) 10:15:46 ID:Fwq9CEJP0
>>628
維持費が高い
6 名前:ダイビングヘッドバット(新疆ウイグル自治区) 投稿日:2013/08/29(木) 19:26:18 ID:f1wkawuu0
ガスに負けない料理のおいしさとか言ってるが
比べたらガスの方がうまいのは当たり前
18 名前:中年’sリフト(兵庫県) 投稿日:2013/08/29(木) 19:38:06 ID:uHq7j6i90
>>6
最近、低温で炒めた方が野菜の細胞を壊さずシャキシャキした美味しい野菜炒め作れる
とかいうステマが増殖してるらしいぞ
20 名前:タイガードライバー(静岡県) 投稿日:2013/08/29(木) 19:39:30 ID:j8Y0QT0a0
>>18
それ中まで火が通ってないだけじゃね
むしろ湯通ししてからさっと大火力が基本じゃね
493 名前:16文キック(SB-iPhone) 投稿日:2013/08/30(金) 00:51:34 ID:tCfQcuBpi
>>20
レンジでチンだろ。
21 名前:男色ドライバー(東京都) 投稿日:2013/08/29(木) 19:41:38 ID:tLXPKb3f0
海苔炙ったりできないじゃん
27 名前:パイルドライバー(芋) 投稿日:2013/08/29(木) 19:46:49 ID:yxnG8BoE0
>>21
そんなレアケース比較にすらならん
133 名前:イス攻撃(茸) 投稿日:2013/08/29(木) 20:59:03 ID:Ucl0cxvS0
>>21
海苔炙ってどうすんの?
145 名前:イス攻撃(宮城県) 投稿日:2013/08/29(木) 21:03:44 ID:DR1UctKJ0
>>133
おにぎりに巻くとうまい
24 名前:イス攻撃(家) 投稿日:2013/08/29(木) 19:44:54 ID:sxr2WtQYP
タバコに火をつけられない
鍋振れない
点いてるのが分かりにくい
28 名前:ムーンサルトプレス(庭) 投稿日:2013/08/29(木) 19:47:39 ID:qX4P+vPA0
>>24
ラジエントなら炙れるし
最近のは鍋振りできるし
電源は行ってると丸く光るし
35 名前:レッドインク(福岡県) 投稿日:2013/08/29(木) 19:50:36 ID:P3nXQSR+0
ガスは鍋を選ばないけど、IHはステンレス鍋じゃないと使えないんだよな
ステンに統一してないのでIHは使いにくい せいぜい湯を沸かすだけ
調理はガスでやってる
50 名前:ビッグブーツ(東京都) 投稿日:2013/08/29(木) 20:00:34 ID:uVE/NrTG0
>>35
オールメタル対応のIHは値段が高いからねぇ
44 名前:レッドインク(福岡県) 投稿日:2013/08/29(木) 19:54:59 ID:P3nXQSR+0
フライパンでスクランブルエッグとか
IHだとパワー不足
そしてIHから少しでもフライパン離すと使えません
つか鉄製のフライパン最高なのでIHでは使えない
112 名前:バズソーキック(静岡県) 投稿日:2013/08/29(木) 20:48:58 ID:ASHVmrWz0
>>44
フライパン放しも鉄も普通に使えるわ
125 名前:レッドインク(福岡県) 投稿日:2013/08/29(木) 20:56:12 ID:P3nXQSR+0
>>112
持ち上げたら警報がピーピー鳴る
鉄フライパンは使えるのかよ、アルミでやったとき使えなかったから
ステンしか使えないと思ってた
あと長時間使うと、一旦休止させろゴルア、オーバーワークだって感じで作動しない
924 名前:フランケンシュタイナー(兵庫県) 投稿日:2013/08/30(金) 14:49:34 ID:cwbuBKO+0
>>125
ちゃんと工事するタイプ(たぶん200w)はないっぽい
アイリスオーヤマの140wの工事なしコンセント入れるだけタイプはそれだわ
だけど日本製のIH対応鉄なべは使えるよん
57 名前:ジャストフェイスロック(大阪府) 投稿日:2013/08/29(木) 20:04:51 ID:5AH736Yl0
中華鍋で炒飯ガシガシ炒められないからIHはどうも…
手入れ楽なのは羨ましいけどな
494 名前:ボマイェ(神奈川県) 投稿日:2013/08/30(金) 00:51:35 ID:qnGtyVcn0
>>57
お前は俺か
58 名前:フライングニールキック(京都府) 投稿日:2013/08/29(木) 20:05:44 ID:4L45I9/c0
三つ口の内、奥の1つだけIHという
ハイブリッドコンロはありませんか?
お湯沸かすだけならIHの方が効率良さそう
73 名前:中年’sリフト(兵庫県) 投稿日:2013/08/29(木) 20:12:57 ID:uHq7j6i90
>>58
IH調理器を単体で買うのが吉
69 名前:フライングニールキック(神奈川県) 投稿日:2013/08/29(木) 20:10:37 ID:/LN/WphR0
プロの料理人が使い出したら認めるかも
プロはクオリティとコストの両方で競争相手に勝てないと生き残れないから
75 名前:ボマイェ(SB-iPhone) 投稿日:2013/08/29(木) 20:14:14 ID:LXXGr28zi
>>69
そうだな
飲食店の厨房でIH見たことないな
194 名前:フロントネックロック(茸) 投稿日:2013/08/29(木) 21:41:21 ID:iDL+9ndl0
>>75
つ リンガーハット
357 名前:超竜ボム(dion軍) 投稿日:2013/08/29(木) 23:31:58 ID:jwPS0J+L0
>>69
帝国ホテルもIH
121 名前:レインメーカー(dion軍) 投稿日:2013/08/29(木) 20:53:19 ID:0OwV5U/d0
換気扇掃除が楽
いためものや唐揚げが多いうちではIHの方が断然楽
こびりつき方が全く違う
127 名前:グロリア(内モンゴル自治区) 投稿日:2013/08/29(木) 20:56:35 ID:7+jAVLa6O
>>121
換気扇が汚れないってことは煙や油煙が部屋中に拡散してるってことなんだよ
IHはガスに比べ上昇気流が弱いからね
134 名前:レインメーカー(dion軍) 投稿日:2013/08/29(木) 20:59:08 ID:0OwV5U/d0
>>127
後ろの食器棚の汚れも違うよ
拡散するのはガスだと実感する
164 名前:ドラゴンスクリュー(内モンゴル自治区) 投稿日:2013/08/29(木) 21:15:07 ID:kXAe+PBc0
どっちが便利で安全で調理に向いてるかなんて
業務用の厨房での普及率をみればすぐわかる
169 名前:ハーフネルソンスープレックス(新疆ウイグル自治区) 投稿日:2013/08/29(木) 21:17:59 ID:Tka4Mg390
>>164
ホテルとか高層階の料理店では消防法の制約でガス調理できない店も多いな。
そういう所はIHを使ってるわけじゃなくアメリカ製の660V仕様大火力の
ラジエントヒーターで調理してるようだよ。
227 名前:エクスプロイダー(catv?) 投稿日:2013/08/29(木) 22:01:44 ID:9AqJpUwn0
チャーハンにしたって、プロパン直繋ぎの火力で作るチャーハンならわかるけど
家庭用都市ガスの火力で作るチャーハンでこだわりとか言われましてもな
店に食いにいきます
233 名前:超竜ボム(愛知県) 投稿日:2013/08/29(木) 22:06:26 ID:1uUGLCTY0
>>227
家庭用コンロで丸底鍋を使うと元々足りない熱がどんどん逃げてまともに使えないからな・・・
平底フライパンでIHの高出力モードを使った方が良い結果が出る
鍋を振る代わりにフライ返し両手持ちでかき混ぜれば無問題だ
234 名前:アキレス腱固め(dion軍) 投稿日:2013/08/29(木) 22:06:26 ID:sBc0Rnah0
良かった点
・天ぷらを揚げるとき鍋の周りに飛んだ油を吸わせるために紙を敷ける
・高温の火で焼かれないので鍋が悪くならない
・冬に窓の結露がほとんど無くなった
・痴呆症の年寄りが居て夜中にものをいじりまくる時があるが
IHは付け方が分からないのか被害が無い
悪かった点
心臓のペースメーターを入れてると使えない
痴呆症の年寄りが居る家ではIHにかえる事をおすすめする
もしガスだったら火事を起こされていたかもと考えるとゾッとする
241 名前:ミドルキック(茸) 投稿日:2013/08/29(木) 22:14:04 ID:RbZk72hE0
>>234
やっぱり紙をひいてるか(笑)
チラシの大きいやつの真ん中をハサミで丸く切ってひいてるわ
ソース http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news/1377771769/
チャーハンに関してはイメージはフライパン持ち上げて振り回すイメージなんだろうけど
家でやる場合火力が足らないから熱が下がってけっきょくべチャットなるからフライパンは持ち上げないのがベスト
その他の料理もフライパンは持ち上げずにゆする程度がいいよ
電力会社にますます大きな顔をされるのがイヤ
自家発電で自宅の使用電力賄える時代なんだから電化しても
良いんでないか?(余剰電力売れるし)
家なんか野外バーベキュー用にプロパンボンベ+大型ガスコンロ
有るので自家発電アウトになっても問題ないし!
子供のころからIHで
一人暮らしはじめてガスとか電気コンロとか使ったら
ほんと掃除しづらい
鍋くらいしかガスコンロ役立たん癖に
古いガスコンロは手入れがめんどくさいが今時の奴なら楽だよ
停電の時にも困らないしな
離すと警報がほんとにうざい。
※6
なにそれこわい。
10年以上前のなら静かに使える。というかそういうタイプなの?
※6
あるある
「離れてますよー?」って感じのやつな あれウザイわ
なるほど。今度変える予定なのだが、どっちにするべきか本当難しいな。
まあただチャーハンはガス高火力がベストだと思う。中華なべの底の色が変色して煙をぼうぼう出すまでカンカンに熱して、油でコーティング、油大目で卵をてばやくまぜてご飯投入、ふりまくりで完全にぱらぱらになる。
油少ないと簡単にぱらぱらにはなるが、なんかぱらぱらすぎるから店のとは違うからあんまお奨めしない。
掃除しやすいって言ってもあんまりキッチンが綺麗すぎると
あ、こいつ普段全然料理しないんだなって思われそうw
ガスみたいな使い込んでる感が出ない
IHヒーターは料理できない奴か電力業界のまわしもののためのアイテム
プロパンガスがぼった過ぎてIHにせざるを得ない
よくガスvs電気の話になるとチャーハンが出てくるけど家庭料理でチャーハンが食卓に上がる頻度なんてほとんど無い。
一般的には煮物・揚げ物・普通の炒め物が食卓に上がるのがメインだろうしね。
なら扱いやすい電気を使ったほうが無難、特に奥様方に作ってもらうのがメインなら
奥様方が使いやすそうって思うものを買ったほうが良い。
ガスが使いやすいって人はガスを買ったらいいよ。
IHの火力が無いと言ってる人は
100vなんだろうな。