おいしいお

【そうめん地獄】そうめんって炒めると美味しそうだよな！

 

2013年7月19日19:00:00

 

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• インスタント麺
• レシピ

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1 名前：ヨーロッパオオヤマネコ(秋田県) 投稿日：2013/07/18(木) 22:26:37 ID:thnrVpGG0

そうめんはトッピングする具材によって色々な食べ方が楽しめるもの。でも、トッピングするだけじゃ物足りない！もっと画期的なそうめんのアレンジレシピが知りたい！という方もいるのでは？ 今回は、結婚式場選びNo.1口コミサイト「みんなのウェディング」編集部が、特別に「えっ、これ、本当にそうめん？」と思わず発してしまうアレンジレシピをご紹介します。 そうめんでチヂミ！？ １．茹でたそうめんと、刻んだ野菜や豚肉を混ぜる。 ２．塩コショウで味付けし、鰹節をふる。 ３．フライパンにゴマ油を入れ、２．を焼く。 ４．上から押さえつけるようにして焼いていき、片面に焼き色がついたら 裏返し、もう片方の面も焼く。 ５．コチュジャンやポン酢をつけて食べると、もちもちもチヂミ風でおいしい！ そうめんで手早くペペロンチーノ １．そうめんは固めに茹で、流水で洗っておく。 ２．にんにく１片をみじん切り、赤唐辛子を小口切りにし、火にかける前にオリーブオイル大さじ２と合わせてフライパンへ入れる。 ３．弱火にかけてにんにくの香りが出たら、お好みでベーコンを炒めてもOK。 ４．フライパンに茹で汁を大さじ３加えてから、そうめんを加えて火を止める。塩・こしょうで味を整えて完成！ http://news.livedoor.com/article/detail/7868038/

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コメント(13)

• no

  1

  名前：

  (ﾟДﾟ)

  投稿日：

  2013年7月19日 19:20:37

  以前バターからめてあさり投入その後しょうゆで炒めたんだけど
  どうにもならんぐらい不味かった・・・団子になるよアレ　どうやって炒めるの？

• no

  2

  名前：

  (ﾟДﾟ)

  投稿日：

  2013年7月19日 20:26:53

  ※1
  麺固めの水気少な目でやってバター投入を最後にすれば違う気がする

• no

  3

  名前：

  (ﾟДﾟ)

  投稿日：

  2013年7月19日 20:53:52

  そうめんは普通に食うのがうまいんだが？
  親戚がそば屋でよくそうめんアホほど貰ってたけど、どんだけ食っても飽きないよね
  そうめんって

• no

  4

  名前：

  (ﾟДﾟ)

  投稿日：

  2013年7月19日 21:12:53

  ※1
  そうめんは具に完全に火が通った後に、最後に入れてサッと混ぜるぐらいでええんやで

• no

  5

  名前：

  (ﾟДﾟ)

  投稿日：

  2013年7月19日 22:54:18

  いぼの糸最強論が根強いけど
  自分的には４割は安くて味も似たようなレベルの島原なんちゃらって存在のせいで息してませんわ

• no

  6

  名前：

  (ﾟДﾟ)

  投稿日：

  2013年7月20日 00:26:55

  ※1
  あさりをどの状態で入れたか気になる
  まさか殻のままの生で？

• no

  7

  名前：

  (ﾟДﾟ)

  投稿日：

  2013年7月20日 03:13:00

  ※1 麺入れるのを最後にするべき。だと思う。ww

• no

  8

  名前：

  (ﾟДﾟ)

  投稿日：

  2013年7月20日 15:54:47

  素麺なんて３束１００円の安物しか買わんわ　安くて夏っぽくて楽なのが素麺の魅力だと思うの

• no

  9

  名前：

  (ﾟДﾟ)

  投稿日：

  2013年7月20日 18:03:27

  そうめんを茹でる前に
  麺を半分に折っておけば
  具と混ざり易い♪

• no

  10

  名前：

  (ﾟДﾟ)

  投稿日：

  2013年7月21日 14:23:59

  揖保の糸の地元なんだけどさ
  俺がいつも家で食ってた蕎麦が「揖保の糸の手延蕎麦」って最近気付いた
  これ蕎麦フレーバーの冷麦じゃねえか・・・

• no

  11

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2013年7月29日 16:19:14

  素麺に飽きたなら茹でた麺を一度揚げてみろ！
  あんかけ作って掛ければカタ焼きそばになるぞ！
  コツはあまり塊にならないようスキマを作るように
  出来れば厚みも付けるため上手く油の中でまんべんなく
  対流させるように箸を(麺を)動かすとイイお！

• no

  12

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2013年8月11日 06:18:43

  沖縄ではソーメンチャンプルーなんだ
  奄美だと油そうめんだよ

• no

  13

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2013年10月23日 16:17:35

  揖保の糸より三輪素麺のほうが好き