薄力粉でうどん作ったｗｗｗｗｗｗ

2013年7月16日13:00:00

コメント(15)

1 名前：名も無き被検体774号+ 投稿日：2013/07/10(水) 22:48:34 ID:e+0zXZRs0

うどん作った。案外簡単w

2 名前：名も無き被検体774号+ 投稿日：2013/07/10(水) 22:49:24 ID:1GTcxaLW0

どれくらい寝かせた？

3 名前：名も無き被検体774号+ 投稿日：2013/07/10(水) 22:50:34 ID:e+0zXZRs0

>>2 昼の12時くらいから作り始めたから30分程しか寝かせなかったよ。

4 名前：名も無き被検体774号+ 投稿日：2013/07/10(水) 22:51:56 ID:e+0zXZRs0

作ってる最中の画像とかあるけどどうしようw

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5 名前：名も無き被検体774号+ 投稿日：2013/07/10(水) 22:52:30 ID:6k7cLpMR0

朝の涼しい時間につくるからおいしいわけで

6 名前：名も無き被検体774号+ 投稿日：2013/07/10(水) 22:54:35 ID:e+0zXZRs0

冷やしうどんを食べたくなったから作ったんだけど量がすくなすぎたわw

7 名前：名も無き被検体774号+ 投稿日：2013/07/10(水) 22:56:47 ID:FfH2VUx50

結構美味そうw 具ものせろよ

8 名前：名も無き被検体774号+ 投稿日：2013/07/10(水) 22:58:30 ID:e+0zXZRs0

>>7 家の裏からネギだけとってのせたw 冷やしうどんおいしいよw

9 名前：名も無き被検体774号+ 投稿日：2013/07/10(水) 22:59:46 ID:GDW+uUyh0

とろろは要ると思う

10 名前：名も無き被検体774号+ 投稿日：2013/07/10(水) 22:59:58 ID:e+0zXZRs0

案外うどんっぽくなるw

11 名前：名も無き被検体774号+ 投稿日：2013/07/10(水) 23:01:32 ID:DB1nQh3k0

なぜ薄力粉？

13 名前：名も無き被検体774号+ 投稿日：2013/07/10(水) 23:04:17 ID:e+0zXZRs0

>>11 薄力粉しかなかったんでw

12 名前：名も無き被検体774号+ 投稿日：2013/07/10(水) 23:03:35 ID:e+0zXZRs0

ゆっくり作り方書いていく材料薄力粉100g 水95㌘塩5㌘

薄力粉を泡立き？でかきまぜていく

混ぜるとこうなる

14 名前：名も無き被検体774号+ 投稿日：2013/07/10(水) 23:06:36 ID:e+0zXZRs0

何回かに分けてあらかじめ混ぜておいた塩水を薄力粉に混ぜていく。

このときに指で水の上に薄力粉をかけるようにして混ぜていけば手にあまりつかないよー。こうなるまで混ぜる。

18 名前：名も無き被検体774号+ 投稿日：2013/07/10(水) 23:17:36 ID:hTEOnYdU0

>>14 写真同じじゃねーかwww 良いな卵落としても美味しそうだし、葱や胡麻も良いね

20 名前：名も無き被検体774号+ 投稿日：2013/07/10(水) 23:19:40 ID:e+0zXZRs0

>>18 あw 混ぜる目的としてはだま？をなくすためです.混ぜたあとの画像どっかいっちゃったw

15 名前：名も無き被検体774号+ 投稿日：2013/07/10(水) 23:06:36 ID:WHK45myJ0

いいなあおいしそう

16 名前：名も無き被検体774号+ 投稿日：2013/07/10(水) 23:09:45 ID:e+0zXZRs0

混ぜ終わったやつをラップで包み30分程、冷蔵庫へ

30ふんたったらラップをはずしてだす。

何となくだけど弾力が増してる感じがする。触ったら

17 名前：名も無き被検体774号+ 投稿日：2013/07/10(水) 23:15:36 ID:e+0zXZRs0

3mm程度を目安にとにかくのばします。力のない自分ではすこししんどかった。

みつおりにします。

なるべく細く切ります。茹でると結構太くなるので。

19 名前：名も無き被検体774号+ 投稿日：2013/07/10(水) 23:18:13 ID:e+0zXZRs0

沸騰してから10分ほど茹でると。

完成！

量が結構少ないので2～3倍くらいの量を作った方がいいと思います。

21 名前：名も無き被検体774号+ 投稿日：2013/07/10(水) 23:21:35 ID:e+0zXZRs0

足踏み等の行程も本来はあると思いますが,感想としてはしなくても大丈夫そうです。手でこねるときに握力20程度の自分が全力でやったらいい感じのｺｼがあったので、わざわざしなくても大丈夫です。

23 名前：名も無き被検体774号+ 投稿日：2013/07/10(水) 23:58:05 ID:qAxhlR0N0

薄力粉でも出来るのか

24 名前：名も無き被検体774号+ 投稿日：2013/07/11(木) 00:01:55 ID:UDf9+e+g0

前に森三中の村上もTVで薄力粉使ってたけど茹でたら膨らまないのか？

25 名前：名も無き被検体774号+ 投稿日：2013/07/11(木) 04:42:13 ID:R+fGuR440

俺も作った経験あるが、短すぎて上手くくえんかったわ

26 名前：名も無き被検体774号+ 投稿日：2013/07/12(金) 17:52:19 ID:sM3r/ZWc0

薄力粉で普通にできますよ。

28 名前：名も無き被検体774号+ 投稿日：2013/07/13(土) 12:19:10 ID:7Zw/O3xw0

薄力粉でも出来るんだね

29 名前：名も無き被検体774号+ 投稿日：2013/07/13(土) 12:55:26 ID:HbNeoPg/0

>>28 強力粉とはもしかしたら味？変わるかと知れませんがしっかりこねれば十分おいしいです。

ソース　http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news4viptasu/1373464114/

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コメント(15)

no

1

名前：

(ﾟДﾟ)

投稿日：

2013年7月16日 13:03:45

薄力粉や強力粉やブレンドやいろいろやったけど、日清のうどん粉使うのが一番楽にコシが出ていいわ。
no

2

名前：

(ﾟДﾟ)

投稿日：

2013年7月16日 14:50:03

強力粉を超える最強の小麦粉、剛力粉を出したメーカーが天下取る
no

3

名前：

(ﾟДﾟ)

投稿日：

2013年7月16日 23:23:43

うどんは中力粉だって聞いた。足で踏んで一晩寝かすとか。
ちなみに、きつねうどんは仕込みに丸二日掛で三日目に食べれるレシピがどっかで紹介されてた。ｗｗ
no

4

名前：

(ﾟДﾟ)

投稿日：

2013年7月17日 04:35:34

剛力粉とか堅くて食えないだろ
全粒粉でも仕込みなさいよ
no

5

名前：

(ﾟДﾟ)

投稿日：

2013年7月17日 07:23:40

すいとんみたいな食感なのかな？
no

6

名前：

(ﾟДﾟ)

投稿日：

2013年7月17日 08:34:27

きしめん？？ｗ
no

7

名前：

(ﾟДﾟ)

投稿日：

2013年7月17日 11:51:16

薄力粉で作ったことあるわ。20分くらい茹でたきがする
no

8

名前：

(ﾟДﾟ)

投稿日：

2013年7月17日 13:27:53

一般的に売られてる小麦粉ってだいたい全部薄力粉だろ
うどん向きは中力粉だけど
中力粉…グルテン9%前後　薄力粉…グルテン8.5%以下　　
違いそんなにねーよｗｗｗｗｗ
no

9

名前：

(ﾟДﾟ)

投稿日：

2013年7月18日 05:15:38

失敗しないなんてすごいな。よく失敗して棄てることになるから驚いたわ！
no

10

名前：

(ﾟДﾟ)

投稿日：

2013年7月18日 23:31:20

塩５パーって結構使うのね知らんかった
no

11

名前：

(ﾟДﾟ)

投稿日：

2013年7月18日 23:39:28

高血圧の人がうどんは塩いっぱい入ってるから食えないって嘆いてたよ
no

12

名前：

(ﾟДﾟ)

投稿日：

2013年7月20日 01:48:10

普通は中力粉だから問題ないだろ
no

13

名前：

(ﾟДﾟ)

投稿日：

2013年7月23日 06:34:32

安い小麦粉使うと粉の青臭さがダイレクトに出るんだよな。
馬鹿舌なら気にしないだろうけど。
no

14

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2013年9月13日 20:30:13

「なるべく細く切ります」の太さがきしめんでワロタw
no

15

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2015年2月7日 17:10:40

打ち粉で台所が完全に犯行現場