1番美味い中華料理、青椒肉絲に決まる

2025年4月26日22:00:00

コメント(46)

中華料理

1 名前：名無し投稿日：2025/04/16 16:13:03 ID:PTV.rs40j

これは流石に異論ないやろ

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2 名前：名無し投稿日：2025/04/16 16:13:05 ID:xxFH1ztmh

エビチリ

3 名前：名無し投稿日：2025/04/16 16:14:01 ID:NXyDyU.wp

回鍋肉の方が好きや

4 名前：名無し投稿日：2025/04/16 16:14:02 ID:qO1j1cYNi

なんだかんだ酢豚

5 名前：名無し投稿日：2025/04/16 16:14:05 ID:AXSc63qjN

糸糸←こいつどうやって出すの？

7 名前：名無し投稿日：2025/04/16 16:15:01 ID:cyq8h38kg

>>5 いとで出るぞ

6 名前：名無し投稿日：2025/04/16 16:14:05 ID:cyq8h38kg

まじで異論無いわ

8 名前：名無し投稿日：2025/04/16 16:15:03 ID:xKAM8UTM3

麻婆春雨

12 名前：名無し投稿日：2025/04/16 16:16:03 ID:e5vmODfPl

回鍋肉定期

13 名前：名無し投稿日：2025/04/16 16:16:04 ID:XnWJaLQ8k

回鍋肉やな

14 名前：名無し投稿日：2025/04/16 16:16:05 ID:kDlAfOeGd

天津飯な

15 名前：名無し投稿日：2025/04/16 16:17:00 ID:cyq8h38kg

回鍋肉はキャベツの食感が不味い

16 名前：名無し投稿日：2025/04/16 16:17:01 ID:p0o573OPX

八宝菜

17 名前：名無し投稿日：2025/04/16 16:17:03 ID:YIM6gzlVE

ピーマンやーやーなの

18 名前：名無し投稿日：2025/04/16 16:17:05 ID:PTV.rs40j

回鍋肉は次点やね青椒肉絲が最強や

19 名前：名無し投稿日：2025/04/16 16:18:03 ID:9h9NEYDFX

麻婆豆腐、青椒肉絲、回鍋肉の先発3本柱

20 名前：名無し投稿日：2025/04/16 16:18:04 ID:e5vmODfPl

時期が限られるけど葉ニンニクの回鍋肉は激ウマ

21 名前：名無し投稿日：2025/04/16 16:19:01 ID:e6UkXzuOZ

麻婆豆腐、青椒肉絲、回鍋肉こいつらみんな日本オリジナルの中華という

23 名前：名無し投稿日：2025/04/16 16:20:01 ID:JljgB.7GN

>>21 違うけど

57 名前：名無し投稿日：2025/04/16 16:32:01 ID:u4/gO2Cjf

>>21 他は知らんけど麻婆豆腐は普通に中国発祥やろ

61 名前：名無し投稿日：2025/04/16 16:32:05 ID:e5vmODfPl

>>57 ぜんぶ中国発祥やぞ日本で少しアレンジされただけや

22 名前：名無し投稿日：2025/04/16 16:19:03 ID:/jfyqwmkb

油淋鶏

24 名前：名無し投稿日：2025/04/16 16:20:01 ID:6kVcwWQgF

本物の回鍋肉は正直あんまり好きじゃない

25 名前：名無し投稿日：2025/04/16 16:20:05 ID:wt795LHi2

青椒肉絲は米が進みまくるな

26 名前：名無し投稿日：2025/04/16 16:21:00 ID:cyq8h38kg

2番目に美味いのはこれや

42 名前：名無し投稿日：2025/04/16 16:26:04 ID:JjnRYlSKN

>>26 ムーシーローな

27 名前：名無し投稿日：2025/04/16 16:21:03 ID:OnjXuqJ.U

ここまでチャーハン無しええんか

28 名前：名無し投稿日：2025/04/16 16:21:04 ID:FDOVzeH0n

油淋鶏、な？

29 名前：名無し投稿日：2025/04/16 16:21:04 ID:85awJpDO6

麻婆豆腐

30 名前：名無し投稿日：2025/04/16 16:21:04 ID:nZZdZODaT

空芯菜炒め定期

31 名前：名無し投稿日：2025/04/16 16:22:00 ID:568FiDvI0

異論なし

32 名前：名無し投稿日：2025/04/16 16:22:05 ID:39AG3MXMS

大好きやし家では定番やけど中華料理屋行っても別に頼まんよな青椒肉絲

35 名前：名無し投稿日：2025/04/16 16:23:01 ID:cyq8h38kg

>>32 頼むぞ

43 名前：名無し投稿日：2025/04/16 16:27:02 ID:i3xqsc29V

>>32 ランチの定食にあったら食う

33 名前：名無し投稿日：2025/04/16 16:23:01 ID:7mSEzpzmQ

タマネギとタケノコでかさましされるゴミやん

36 名前：名無し投稿日：2025/04/16 16:23:03 ID:e5vmODfPl

>>33 タマネギ？

64 名前：名無し投稿日：2025/04/16 16:35:05 ID:EXxz0okvF

>>36 玉ねぎ入ってる中華屋もわりとある

37 名前：名無し投稿日：2025/04/16 16:24:00 ID:cyq8h38kg

>>33 少量ならあってもええけど

38 名前：名無し投稿日：2025/04/16 16:24:01 ID:JljgB.7GN

>>33 草

34 名前：名無し投稿日：2025/04/16 16:23:01 ID:N4v8w/FeC

結局いつの時代も唐揚げが1番よ

39 名前：名無し投稿日：2025/04/16 16:24:01 ID:Rk7JX9gcn

最近のワイでは鶏肉のカシューナッツ炒めも捨てがたいんよ　アメリカの中国人が開発したという奇跡の中華

54 名前：名無し投稿日：2025/04/16 16:30:03 ID:i3xqsc29V

>>39 中華料理の偉大さはローカライズにこそあると思うチャイナってテキトー極まりないのに食うことに関しては真面目よな

40 名前：名無し投稿日：2025/04/16 16:24:05 ID:PTV.rs40j

王将で青椒肉絲頼むとパリパリの変なん付いてくるけどあれなんや

41 名前：名無し投稿日：2025/04/16 16:26:03 ID:Nmsv6yk3K

青椒肉絲は唯一無二感ある回鍋肉は要は肉野菜炒めだと思ってしまう

44 名前：名無し投稿日：2025/04/16 16:27:03 ID:Pgea9Bt1H

我々が選んだナンバーワン中華はエビチリですよ

50 名前：名無し投稿日：2025/04/16 16:28:02 ID:cyq8h38kg

>>44 中華風和料理や

55 名前：名無し投稿日：2025/04/16 16:30:03 ID:JljgB.7GN

>>50 いや普通に中国料理だぞ日本のものとは別物ってだけで

60 名前：名無し投稿日：2025/04/16 16:32:02 ID:cyq8h38kg

>>55 元になったのこんなんやからなあ

カレーみたいなもんや

45 名前：名無し投稿日：2025/04/16 16:27:04 ID:4ZdAB.NAP

中華の春巻きすき中華じゃない方の偽物の春巻ききらい

46 名前：名無し投稿日：2025/04/16 16:27:04 ID:Gq3ghzA7W

タケノコ高いからゴボウで青椒肉絲もどき作っとるけどなかなかいける

51 名前：名無し投稿日：2025/04/16 16:29:01 ID:i3xqsc29V

>>46 やっぱ料理上手なんか？

47 名前：名無し投稿日：2025/04/16 16:28:00 ID:JP.WVZw4r

異論ないな

48 名前：名無し投稿日：2025/04/16 16:28:01 ID:Tsi0S5Cxt

苦いのやーやーなの

49 名前：名無し投稿日：2025/04/16 16:28:01 ID:qzTfSoGG.

餃子定期

52 名前：名無し投稿日：2025/04/16 16:29:01 ID:/nTUqgA2u

回鍋肉

53 名前：名無し投稿日：2025/04/16 16:29:03 ID:e5vmODfPl

青椒肉絲は豚牛鶏どれで作っても美味い

56 名前：名無し投稿日：2025/04/16 16:31:03 ID:eTS7rTisJ

特に異論はないですね

59 名前：名無し投稿日：2025/04/16 16:32:02 ID:3zNDOjJ5V

異論は無い

62 名前：名無し投稿日：2025/04/16 16:33:04 ID:PTV.rs40j

回鍋肉って味噌やろ？中国に味噌ってあるん？

63 名前：名無し投稿日：2025/04/16 16:34:03 ID:e5vmODfPl

>>62 甜麺醤

65 名前：名無し投稿日：2025/04/16 16:36:03 ID:PTV.rs40j

>>63 初めて聞いたわサンガツ

66 名前：名無し投稿日：2025/04/16 16:38:00 ID:X5xwH7/W9

鶏肉のカシューナッツ炒め、な

引用元：https://www.marumiya.co.jp/cms/web/viewrecipe/1/3061

72 名前：名無し投稿日：2025/04/16 16:42:04 ID:ThacWdJJu

>>66 アメリカンチャイニーズやん本場はピーナッツ

69 名前：名無し投稿日：2025/04/16 16:42:02 ID:uL1FEVAzL

まず牛肉が高い

71 名前：名無し投稿日：2025/04/16 16:42:04 ID:cyq8h38kg

>>69 豚でいいぞ

73 名前：名無し投稿日：2025/04/16 16:43:03 ID:uL1FEVAzL

>>71 はえーでもタケノコも高い

75 名前：名無し投稿日：2025/04/16 16:44:02 ID:cyq8h38kg

>>73 タケノコ切ってあるパックで150円くらいだろ昔は100円だったけど

86 名前：名無し投稿日：2025/04/16 16:50:01 ID:uL1FEVAzL

>>75 そんなんあるんか作ってみるか

70 名前：名無し投稿日：2025/04/16 16:42:03 ID:sapbRDjnp

青椒肉絲は店と自作でかなり出来が違うからしゃーない

80 名前：名無し投稿日：2025/04/16 16:46:02 ID:CNm1Kemff

シンプルなチャーハンが一番ええわ

81 名前：名無し投稿日：2025/04/16 16:48:03 ID:2KxoAZA00

油淋鶏

82 名前：名無し投稿日：2025/04/16 16:48:04 ID:E.BhvCB/G

八宝菜

83 名前：名無し投稿日：2025/04/16 16:48:05 ID:audKJAZp1

麻婆豆腐は子供の頃は王道だったのに大人になったら若干格落ち感出てきた

85 名前：名無し投稿日：2025/04/16 16:50:00 ID:dga2gMkV1

糖醋里脊もええな

87 名前：名無し投稿日：2025/04/16 16:50:01 ID:jfgOEW4C6

本場の味はどれもなんちげなんだよな広東料理はわりかし日本式中華と差無いけど

90 名前：名無し投稿日：2025/04/16 16:52:00 ID:C.5UGtUdD

中国料理店行くと店内の客も中国人だらけで草生えるんだよな

91 名前：名無し投稿日：2025/04/16 16:52:01 ID:8inl86r51

餃子かチャーハン

94 名前：名無し投稿日：2025/04/16 16:54:02 ID:myKoq4Jm2

「チャーハン」な

95 名前：名無し投稿日：2025/04/16 16:55:03 ID:SxfwI4R4q

ニラレバという名のもやしレバ

97 名前：名無し投稿日：2025/04/16 16:57:05 ID:7mSEzpzmQ

おっ今日の日替わりは豚肉とピーマン炒めか頼んだろきたのタケノコとタマネギ炒めやないかいってのマジやめろ

98 名前：名無し投稿日：2025/04/16 16:58:05 ID:uu7nRxi7P

甘い麻婆豆腐とかいうゴミ

100 名前：名無し投稿日：2025/04/16 16:59:04 ID:cyq8h38kg

>>98 辛すぎるのもゴミ定期

101 名前：名無し投稿日：2025/04/16 17:00:01 ID:xxFH1ztmh

すまんエビチリって中華よな？

103 名前：名無し投稿日：2025/04/16 17:01:03 ID:2RYFRWrkD

>>101 チリやからアメリカ料理やろ

102 名前：名無し投稿日：2025/04/16 17:00:04 ID:B1w884jc0

ホイコーロー

104 名前：名無し投稿日：2025/04/16 17:04:04 ID:jfgOEW4C6

全体的にあまじょっぱくしてるんよな日本の中華ガチ中華はしょっぱ辛い感じ意外と甜麺醤使わん

106 名前：名無し投稿日：2025/04/16 17:06:01 ID:gNUAEZUZE

>>104 日本人辛いの嫌いやん

105 名前：名無し投稿日：2025/04/16 17:05:03 ID:e5vmODfPl

業スーの花椒辣醤はマジで有能

107 名前：名無し投稿日：2025/04/16 17:08:01 ID:NjbP0ZX.F

ピーマン食える自慢

108 名前：名無し投稿日：2025/04/16 17:08:03 ID:l3WacEt6s

餃子やろ

109 名前：名無し投稿日：2025/04/16 17:08:04 ID:6kVcwWQgF

甜麺醤の有効利用は日本の中華料理の良い点かもしれんな

99 名前：名無し投稿日：2025/04/16 16:59:02 ID:FdORs7MM3

油淋鶏は美味い店だと無限に食えるレベル味の素 Cook Do クックドゥ青椒肉絲用 58g×10個

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コメント(46)

no

1

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年4月26日 22:03:57

辣子鶏
no

2

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年4月26日 22:07:13

またネトウヨがなんでも日本起源説でホルホルしてるのか
救いようのないキモさだな
no

3

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年4月26日 22:12:21

ただし定食に限る
no

4

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年4月26日 22:18:15

まあ青椒肉絲でいいんじゃない
俺的にはチャーハンだけど、それは日本で進化したもので本場の炒飯とは全くの別物
本場のそのままで見るなら青椒肉絲でいい
no

5

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年4月26日 22:23:29

西紅柿炒鶏蛋だろ？
日本風に限るなら別だろうけど
no

6

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年4月26日 22:23:53

杏仁豆腐に一票！
no

7

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年4月26日 22:24:21

ピーマン嫌いが顔真っ赤にしてそう
no

8

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年4月26日 22:28:24

個人的に好きなのは餃子だけど、似たような料理は他の国にもいくらでもあるからな

個人的に好きなのは麻婆豆腐だけど

調理として、ユニークで優れてるのは蒸し料理と油通しからの炒め物かな
no

9

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年4月26日 22:32:41

異論無しでええよう
no

10

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年4月26日 23:06:47

ぜんぜん決まってなくて草
美味いけど一番ではないな
個人的には酢豚が一番だけど、全体で一番ではないと思うし
no

11

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年4月26日 23:07:44

慣れると羊
クミン炒めとか最高
no

12

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年4月26日 23:10:37

日式中華ランキング。笑

SSSラーメン、焼き餃子、トンテキ
Sニラレバ、麻婆豆腐、八宝菜、天津飯、油淋鶏
A青椒肉絲、酢豚、小籠包
B揚げ餃子、エビマヨ、春巻き

G(ゴミ)チャーハン、回鍋肉、エビチリ、シューマイ、あんかけ焼きそば、肉まん
no

13

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年4月26日 23:19:13

力工ﾉﾚの日式中華ランキング全てウソある。でもそれいいクソ。美味しいクソ。
no

14

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年4月26日 23:53:48

天津飯
no

15

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年4月27日 00:55:15

青椒肉絲はうまい店でもそうじゃない店でもそれなりな味で食べられるから無難。
no

16

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年4月27日 01:28:04

数日後にはクックドゥ系列のどれかが同じネタで出てるやつ
no

17

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年4月27日 02:01:06

春雨を油で揚げたのを下にひいて欲しい
no

18

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年4月27日 05:48:36

肉絲が面倒
no

19

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年4月27日 06:27:34

八宝菜
no

20

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年4月27日 06:39:16

そういや暫く食ってない
中華は野菜が高騰しだしてから自作の頻度下がったけど、ぶっとい拍子切りの肉にピーマン山盛りとか美味いよね
パプリカ入りは邪道
no

21

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年4月27日 06:50:34

家では作らない、という理由でバーミヤンで青椒肉絲にして後悔したわ
やっぱり回鍋肉頼んどキャ良かった
no

22

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年4月27日 07:05:44

肉絲にするのは青椒と火の通りを均一にするためでしょ。つまり
青椒肉絲は科学、理詰めの料理
no

23

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年4月27日 07:25:59

怪しい台湾中華屋に行くと毎回ニラレバ定食食ってたわ
no

24

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年4月27日 07:33:19

※22
同時に鍋に投入するって訳でもないし、最初に油通しで粗方火を通しちゃうから、見た目や箸での摘みやすさの側面も強そうだけどね
no

25

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年4月27日 07:37:53

肉絲みたいな料理は肉が細切れになって肉を食べた気しない
牛赤身ステーキみたいにガツンと肉を食べたいよ
no

26

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年4月27日 07:41:16

※11
それは遊牧民の料理だろう。それを典型的な中華料理に入れるのはなんか違う
ムスリム料理の孜然羊肉大好き！
no

27

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年4月27日 09:18:19

肉絲だと豚肉で日本の牛肉使うバージョンは青椒牛肉絲って書くべきだって中華料理警察に言われた

中国の何軒かのレストランで青椒肉絲食べたら青唐辛子炒めてあって
ピーマンじゃないのでカルチャーショックだったよ
no

28

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年4月27日 09:29:58

そもそもピーマンは日本の野菜で大陸風に言うと甘唐辛子
中国のは普通に辛い
no

29

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年4月27日 09:42:54

唐辛子を品種改良して甘くしてるかどうかだから。大陸のは青椒で合ってるよ
日本でありがちな青椒肉絲は、甜椒牛肉絲が多いんじゃない？
no

30

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年4月27日 09:46:51

店によるんだが台湾酢豚
no

31

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年4月27日 09:51:13

大陸の青椒肉絲は細長いしし唐みたいなの使うんだよな
日本のピーマンと違って刻まず丸のまま炒めてる事も多い
no

32

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年4月27日 09:58:56

ピーマんはアメリカで突然変異で生まれた品種なのにアメリカで定着しなかったんだよな
日本で今現在売られてる品種もアメリカから持ち込んだものを品種改良したもので
苦くて子供の嫌いな野菜No1と言われてた昭和の頃はほぼアメリカから持ち込んだ原種の時代

獅子唐とかの辛い唐辛子系野菜やパプリカはアメリカでも普通に買えるのにピーマンは入手困難
なんで日本でだけ生き残ったんだろな・・・結構謎だと思うんけどそういう考察は誰もしてない模様
no

33

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年4月27日 10:18:22

※23
それ、名古屋中華な。笑
no

34

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年4月27日 12:11:11

エビチリがいいな
no

35

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年4月27日 13:22:11

牛肉じゃない青椒肉絲なら1位でいい。
no

36

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年4月27日 15:31:53

※32
正直言って甘くて苦いよりは辛くて苦い方がマシだと思うんだがなｗ
今の品種でも種はかなり辛いのにね
no

37

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年4月27日 17:13:32

画像うまそう。
no

38

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年4月27日 17:26:42

名前から消された筍要素
no

39

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年4月27日 20:30:30

支那料理好きとしては
宫保鸡丁や鱼香肉丝のほうがいい
no

40

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年4月28日 08:05:56

空芯菜炒めな
もちろんサラダ油、ニンニク、唐辛子の中華ペペロンチーノ風や
no

41

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年4月28日 10:19:10

空芯菜炒めはナンプラー入れたタイ風の方が美味い。笑
no

42

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年4月28日 12:06:32

エビチリは陳建民が日本人向けに考案した料理だから和製中華と言っていいものか？
生粋の和製中華は天津飯と冷やし中華くらいじゃないの
no

43

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年4月28日 12:12:24

>>39
やっと出て来たゆいちゃんろーすー
チンジャオロースの代わりにこれ出さないのモグリ決定、俺も魚香のほうがすきよ
この料理ようわからんけど、ケンミンさんはあんま紹介してない（はず）のよねえ不思議
少しウソあるならパオラージャオの代わりに豆板醤でええじゃん（本国でもそよね）思うんだけど
自分が気に入らない味の料理だったんかなあ、なお本国では今火鍋かこれかいうほどポピュラーだったと思う、麻婆豆腐よりも
no

44

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年4月28日 12:14:59

四川料理ではいうことね
あと味の素これ出さんかい！マーボと回鍋肉にこだわってばかりだろアホ
おまいらならパオラージャオとか自分で仕込んでホンモノのやれるだろがい
no

45

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年4月28日 20:03:56

中国料理のホンモノは求められてないって事なのでは
no

46

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年5月1日 20:57:10

今の時期は青椒肉絲と春巻きが捗るわ。
ほんま筍が美味い。