「味の素」に嫌悪感を示す人たちの正体ｗｗｗｗｗ

2025年3月16日23:00:00

コメント(98)

調味料

1 名前：名無し投稿日：2025/03/12 19:43:04 ID:oCVYxyUG0

彼らは何者なのだ？

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2 名前：名無し投稿日：2025/03/12 19:43:05 ID:oCVYxyUG0

謎や

3 名前：名無し投稿日：2025/03/12 19:44:00 ID:oCVYxyUG0

味の素を使うと必ず出てくる

4 名前：名無し投稿日：2025/03/12 19:44:01 ID:EhKEfEdy5

チャーハンに入れたらめちゃ美味い

6 名前：名無し投稿日：2025/03/12 19:44:03 ID:oCVYxyUG0

>>4 わかる

80 名前：名無し投稿日：2025/03/12 20:00:02 ID:wWrjlCtP0

>>4 それただの味の素の味だぞ

82 名前：名無し投稿日：2025/03/12 20:01:00 ID:yCvXlx4Rq

>>80 味の素はうまいからいいんじゃね？

5 名前：名無し投稿日：2025/03/12 19:44:02 ID:oCVYxyUG0

料理紹介してる人もその人たちに気を遣って「味の素気にしない人は入れてください」とか言ってるのを見かける

9 名前：名無し投稿日：2025/03/12 19:45:01 ID:pztZVeOeH

味の素が入ってない食べ物探す方が少ない

10 名前：名無し投稿日：2025/03/12 19:45:03 ID:oCVYxyUG0

>>9 たしかに…

11 名前：名無し投稿日：2025/03/12 19:45:04 ID:oCVYxyUG0

なんなんや一体

12 名前：名無し投稿日：2025/03/12 19:45:04 ID:uLZzGfHzs

お新香にかけるとまじうまい

15 名前：名無し投稿日：2025/03/12 19:45:05 ID:oCVYxyUG0

>>12 おばあちゃんがよくやってたな

13 名前：名無し投稿日：2025/03/12 19:45:04 ID:e/lWNNTKl

ふりかけるだけで簡単に美味しくできるから嫉妬してる

19 名前：名無し投稿日：2025/03/12 19:46:01 ID:oCVYxyUG0

>>13 そいつらは何者なんや…

17 名前：名無し投稿日：2025/03/12 19:45:05 ID:FYqPgVGLV

味の違いがわからんのや

18 名前：名無し投稿日：2025/03/12 19:46:01 ID:/3AbOxgD3

嫌なら別に黙って使わなきゃいいのにって思います

20 名前：名無し投稿日：2025/03/12 19:46:01 ID:twH71bLsa

正直味の素いれたいと思う事がないわチャーハンはウエイパーやし

62 名前：名無し投稿日：2025/03/12 19:56:02 ID:bn0dvI7e1

>>20 ウェイパーにグルタミン酸ナトリウム入ってないと思ってそう

21 名前：名無し投稿日：2025/03/12 19:46:02 ID:D3KRGIVLV

塩より健康的だで

22 名前：名無し投稿日：2025/03/12 19:46:02 ID:54aOcQgDs

マルちゃんのそうめんとかいう薄味カップ麺にﾄﾞﾊﾞﾊﾞしたら凄く旨くなった

23 名前：名無し投稿日：2025/03/12 19:46:03 ID:Jv.b9JpJx

中華料理くえんやん

25 名前：名無し投稿日：2025/03/12 19:46:03 ID:WXiQZoY.3

化学調味料は身体に悪い

27 名前：名無し投稿日：2025/03/12 19:47:00 ID:JuQYjgceU

卵かけご飯用のしょうゆと味の素で最強に美味い完成したわ多分カツオ系の旨味と味の素の旨みが合体してる

28 名前：名無し投稿日：2025/03/12 19:47:02 ID:JudDBP9oQ

有機野菜とか好きそう

29 名前：名無し投稿日：2025/03/12 19:47:05 ID:W7nPLD2JX

ハイミー勢力や

32 名前：名無し投稿日：2025/03/12 19:48:00 ID:An9XQLcEJ

味の素って味しなくない？なんのために入れるんや？

38 名前：名無し投稿日：2025/03/12 19:49:02 ID:mRbGQS4bw

サトウキビ由来なのにな

39 名前：名無し投稿日：2025/03/12 19:49:03 ID:FvwqDqJ7e

あまり使ったことがない

42 名前：名無し投稿日：2025/03/12 19:50:05 ID:M6g6cV.aq

味の素自体は別になんともだけど味の素のファンが嫌い

43 名前：名無し投稿日：2025/03/12 19:51:00 ID:.b9Y5shTq

適量がうまい

47 名前：名無し投稿日：2025/03/12 19:52:01 ID:X3btKouJA

未だに石油製法だと思ってキレてるんだと思ってたけどそうでもないのか

50 名前：名無し投稿日：2025/03/12 19:53:02 ID:JuQYjgceU

入れすぎたら実際ピリピリする

59 名前：名無し投稿日：2025/03/12 19:55:04 ID:iFCKkQQvk

>>50 ナトリウムやから気にしてたらそらピリピリするで塩と同じや、別に味の素だからってわけでもない

52 名前：名無し投稿日：2025/03/12 19:53:04 ID:ysf5HZMbu

効果わからん人はスクランブルエッグに10振りくらい入れるとよく分かる俺は20振り位いれる

54 名前：名無し投稿日：2025/03/12 19:54:02 ID:wuosrLNUS

まずいものにかけると普通になる普通のものにかけるとおいしくなる

55 名前：名無し投稿日：2025/03/12 19:54:03 ID:hlSbtGqxf

味の素って旨味成分やろ？かけりゃ何でも同じ風味になっちゃう？

56 名前：名無し投稿日：2025/03/12 19:55:00 ID:lyo1J2x4y

ハイミー使うやで

57 名前：名無し投稿日：2025/03/12 19:55:01 ID:7voByG8rD

味変わらんやろあんなん入れても

58 名前：名無し投稿日：2025/03/12 19:55:03 ID:3eUkq2bQw

使わんでも美味しいやん

66 名前：名無し投稿日：2025/03/12 19:56:05 ID:nElhtJVbG

そんなやつ実際おるんか 30年前の話ちゃうんか

73 名前：名無し投稿日：2025/03/12 19:57:05 ID:jEx23GTXl

ただのアミノ酸なんだよなあ

75 名前：名無し投稿日：2025/03/12 19:58:04 ID:dorjpqScu

グルタミン酸「合体するぞ！」イノシン酸「応！」グアニル酸「任せとけ！」うま味調味料「「「うおおおおお！！！！」」」 ↑絶対美味いやん…

79 名前：名無し投稿日：2025/03/12 19:59:04 ID:P4PfZB6G7

飲食店においてるソースとかドバドバ入ってるよ

81 名前：名無し投稿日：2025/03/12 20:00:04 ID:iFCKkQQvk

実際味の素無しで旨味足そうとすると数倍の金と時間かかるから真面目に神アイテムや

96 名前：名無し投稿日：2025/03/12 20:08:00 ID:kIjrFr6qI

この手のものは基本的に美味しんぼが悪い

98 名前：名無し投稿日：2025/03/12 20:08:02 ID:fHjpgReED

味の素アンチアンチはよく見るけど味の素アンチを見たことないんやが少なくともエッヂで

104 名前：名無し投稿日：2025/03/12 20:11:01 ID:lIsJXpyyl

>>98 化学調味料アンチはおるで二郎とか嫌っとるやつおるし

105 名前：名無し投稿日：2025/03/12 20:11:04 ID:nElhtJVbG

>>104 二郎が嫌われてるのは化学調味料のせいじゃねえだろ

149 名前：名無し投稿日：2025/03/12 20:24:00 ID:.QnhZtY8y

>>104 そんな理由で二郎嫌ってる人見たことないわ

99 名前：名無し投稿日：2025/03/12 20:09:00 ID:aVqj6idZs

味の素嫌いとか言ってるやつが手作りとかじゃないソーセージやベーコンとかの加工肉美味しそうに食ってるの見てあー馬鹿なんやなぁって思った

106 名前：名無し投稿日：2025/03/12 20:11:05 ID:r5uyEB.Jn

味の素のいいところは小ビンに入れて持ち歩けるところラーメン屋とか行っても物足りなければトッピングでササッと入れるとめっちゃうまなるで

111 名前：名無し投稿日：2025/03/12 20:13:04 ID:JHhSWA5ik

ハイミー使いおるか？

118 名前：名無し投稿日：2025/03/12 20:15:02 ID:lVhpbdIBU

>>111 使っとるで味の素よりも肉っぽい旨みな気がするがよくわかんねー

117 名前：名無し投稿日：2025/03/12 20:15:01 ID:n9lUrf2jG

ガチで美味しんぼで言ってる事全部鵜呑みにしてたら食に対して手間やお金めちゃくちゃかけてるはずやけど味の素にうるさい奴にそんなイメージ無いな

134 名前：名無し投稿日：2025/03/12 20:19:03 ID:Y/SiWk915

>>117 ワイのトッモの美味しんぼ信者は食べ放題の焼き肉タッパーに入れて持って帰って食中毒起こしてたわ

140 名前：名無し投稿日：2025/03/12 20:21:03 ID:JHhSWA5ik

>>134 草

119 名前：名無し投稿日：2025/03/12 20:15:03 ID:LQcGDMejW

しいたけパウダー流行っとったけどあれもやってることは味の素やな

120 名前：名無し投稿日：2025/03/12 20:16:00 ID:zSvyaQ8of

今どき大体の調味料に入ってるから逆に使う機会無くなった

129 名前：名無し投稿日：2025/03/12 20:18:01 ID:bsNAot11g

美味しんぼで真実

136 名前：名無し投稿日：2025/03/12 20:19:04 ID:0q1OWmi.U

何かを否定するってのは「やってる感」で簡単に気持ちよくなれる

137 名前：名無し投稿日：2025/03/12 20:20:02 ID:xqbtlI26T

二郎系だと味の素大さじとかで入れてるよな

138 名前：名無し投稿日：2025/03/12 20:20:03 ID:O8y8qkBC1

アンチじゃないけどわざわざ買わんな必須な料理が一つもない

155 名前：名無し投稿日：2025/03/12 20:26:02 ID:0q1OWmi.U

卵焼きにかけてる

156 名前：名無し投稿日：2025/03/12 20:27:01 ID:0q1OWmi.U

刺身を普通の醤油で食べる時に醤油に混ぜてる

158 名前：名無し投稿日：2025/03/12 20:27:03 ID:nU2ujxISw

りゅうじに倣って味の素で炒飯作ってたけど味覇に変えた瞬間明らかに味の旨さのレベル違って笑ったわ味の素うま味調味料味の素S 業務用 1kg袋大容量こんぶだしのうま味

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コメント(98)

no

1

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年3月16日 23:07:30

ホリエモンがまたこの話題で顔真っ赤にしてこめおに噛み付いてたな。笑
味付けバランスの話と安全性の話で噛み合っていないことにいつ気づくのだろうかこのアホは。笑
無化調〇〇って商品をホリエモンの前に出しただけで激怒しそう。笑
no

2

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年3月16日 23:19:23

あのての奴らはリテラシー皆無のアタオカやと思ってる
no

3

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年3月17日 00:07:58

最近は「味の素」に嫌悪感を示す奴に、嫌悪感を示す奴の方が気持ち悪くなってきた
no

4

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年3月17日 00:11:11

大半の市販品にはアミノ酸等で入ってる定期
味の素と出汁が見分けられるならやってみろってんだ
no

5

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年3月17日 00:11:27

最近はアミノ酸って書いてある事がほとんど
no

6

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年3月17日 00:39:08

一種の情報食い
これが進むとオーガニック系意識高いマダムみたいになる
no

7

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年3月17日 00:51:56

イボテン酸「おれもいるぞ！」
no

8

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年3月17日 01:35:05

別に有りだとは思うけど、何でもかんでもかけるのは引く
no

9

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年3月17日 02:40:52

「味の素」に嫌悪感を示すだけの人たちの正体と
「味の素」を無条件で肯定する人たちの正体は同じくただの情弱バカ
「味の素」のあり方と使い方を問題視する人間が知識人
東大とかを卒業しててもこの情弱バカは結構いる
誰とは言わんが
no

10

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年3月17日 02:46:31

味の素には特に嫌悪感なかったけど、リュウジの噛みつきゴリ押しがうざすぎて、味の素は絶対買わないことにしてる。
no

11

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年3月17日 02:59:49

まあイメージの問題でしょ
例えばある料理を試験官とフラスコとアルコールランプで作ってたらあんま食欲は湧かない
no

12

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年3月17日 03:46:08

※11
どっかにそんな料理出す所あったなｗ
no

13

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年3月17日 04:08:55

ウェイパーみたいなペースト状の調味料にグルタミン酸ナトリウムを使う必要ないやろ
no

14

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年3月17日 04:25:50

原材料名には調味料（アミノ酸等）ってあるし、しっかりグル民ンさん入ってるしな
no

15

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年3月17日 05:07:42

美味しんぼであんだけ叩くのか不思議なの
後から知ったけど、魯山人がお家では上手く使えばよろしいとか言ってなかったっけ
ついでに、味の素を一番上手に使えるのは俺だ！みたいな傲慢なことも書いてたとか
no

16

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年3月17日 06:15:15

濃い味に慣れると外食つまんなくなるから子供の頃は薄味にしたほうが人生楽しいと思う
no

17

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年3月17日 06:24:44

味の素て単体で舐めても舌がモヤモヤするだけやのに、塩味と同時だと途端に美味いってなるから不思議
ちなハイミー派
no

18

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年3月17日 06:26:54

何か入れると色々言われる物で出汁とるなら昆布一切れと鰹節で良いじゃないってなる
no

19

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年3月17日 06:44:56

チャイニーズレストランシンドロームは日本のせいと雁屋は言いた買ったのだろう
no

20

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年3月17日 07:58:22

味の素もともと使ってなくて使ってみたけどうまいのかわからない
舌がピリピリするのは確か
なので必要ない
no

21

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年3月17日 08:15:37

※20

やっちゃったｗ
舌がピリピリするのは美味しんぼシンドロームだぞｗ
君達の大好きな科学的味の素のせいではなく他の食品のせいだと証明されてる
ピリピリした時点で君の舌はその程度の感じ方しかしないって事だ。
味の素、使わなくてもいいんだけど二度とピリピリしたはいうな、バカ舌発見器だからそれｗ
no

22

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年3月17日 08:40:54

うまい棒食ってみ
ビリビリするから
舌がねっとり不快にコーティングされるんよなあ
スーパーの冷凍食品とかも
味の素の餃子とかもさ
no

23

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年3月17日 08:42:34

これは1のカエルに同意。
ホリエはポジショントークしかしないんよ
アイツ業務スープのニセ家系経営してるでしょ
ゼニカネしか頭に無い人間だからそりゃあ化調を礼賛するわけよ
カリヤはパヨク言っておけばお前らみたいなアホ釣れるしな
no

24

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年3月17日 08:45:52

※11
ワイのネトゲ友達の医者が検尿カップでお茶飲んでるって言ってた
検尿カップは不純物とか入っちゃいけないから食品カップより衛生的で清潔だって熱弁されたけど
聞いた時はやっぱり先入観でウエッ・・・汚い・・・とか思っちゃうよね
no

25

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年3月17日 09:05:08

化調がわかんねーとかいうバカ舌いやバカ脳か
笑える
no

26

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年3月17日 09:06:43

レトルト牛丼食ってあのど化調がわからんとかグルタミン酸たっぷりで美味いだとか思えるアタマや舌って便利だなあ
舌びやーってなるわ笑
no

27

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年3月17日 09:29:59

※25

へー、凄いね
入ってるか記載のない物はプロの料理人やソムリエですら入ってるか見極めが難しいのに君は分かるのか、凄い凄いｗ
no

28

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年3月17日 09:32:56

※22　

化調の味がするしないは別としてピリピリするのは塩分か、嫌悪感からくる精神的なものｗ
化調でピリピリする！ってのは恥ずかしいからやめれ。化調入っててヤダとか味の素嫌いなら分かるんだけどｗ
no

29

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年3月17日 09:42:38

美味しんぼみたいな漫画やみのもんたの番組とか司馬遼太郎の歴史小説とかを何の疑いもなく真実だと信じ込めるのって、ある意味純粋で羨ましい。
それはそれで楽しいんだろうし、そのまま生きてほしい。
no

30

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年3月17日 10:02:39

※25
これも化調アンチの典型で、人工甘味料や粉末スープとごっちゃになってる
no

31

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年3月17日 10:04:07

※1
医学根拠の話に法的根拠を語ろうとする奴が他人には「話が噛み合ってない」とか言うんだな笑
no

32

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年3月17日 10:26:54

オーガニック信仰(化学アレルギー)、手間を掛けた方が高尚信仰の大体どっちか
no

33

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年3月17日 10:38:20

嫌悪感じゃないが、何でもかんでも味の素入れりゃ
おいしくなるというのもちょっとなというだけ。
no

34

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年3月17日 11:07:48

※33
それカエルみたいな理屈だぞ
万能だと思ってる奴も合う合わないの判断や、適量をわきまえるくらいの事はしてる
no

35

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年3月17日 11:23:21

旨味は情強
no

36

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年3月17日 11:35:21

味の素単独でなめてもうま味とか全然わからんな
自炊してた時に料理に味の素入れてもよくわからなかったが使用量が少なすぎたんだろうか？
べつに否定派ではないんだが
no

37

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年3月17日 11:44:26

味の素を「体に良くない危ない食品」として叩くのと
「”誰でも”一発でブレない味付けが出来るし公式レシピも至れり尽くせり」という便利グッズを使って出来た料理を
自分の発明や手柄みたいにしてるレシピを叩くのとベクトルが混在してる
no

38

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年3月17日 11:46:30

マーガリンの扱いみたいな
no

39

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年3月17日 12:05:03

調理に適度に使うのはいいのだけど
出された料理に味の素をぶっかけて食べてる人のせいで嫌悪感が増したな
no

40

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年3月17日 12:06:01

※37
料理研究家のレシピが「既存の物に味の素をかけただけ」ってんなら、後者の奴が叩く理由にもなるんだろうが
料理工程の一つに味の素を使っただけで後者面して叩いてる奴がほとんどだからな
no

41

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年3月17日 12:09:16

※36
かけてわからんのは量の可能性があるが
なめて独特のエグ味を感じなかったなら、普段の醤油や塩コショウのかけすぎで味覚が鈍ってる可能性が高い
no

42

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年3月17日 12:24:33

味の素自体に忌避感はないけど、単品使いしてるやつは大概味覚がおかしい
no

43

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年3月17日 12:46:41

グリコのレトルト牛丼を美味しく食べられるってよほど便利なアタマか舌してるよなあ

グルタミン酸は旨味なんだろw
天然出汁と化学調味料の違いが知覚できないんだろw

ほんとアタマも下も駄脳駄舌で草
no

44

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年3月17日 12:59:05

昔の貧しかった頃の食事を少しでも美味しくしようという味の素の理念は尊敬するけど
最近は素材自体が美味しくなったからほぼ必要ないと思うけどな
no

45

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年3月17日 13:34:36

>>44
ほんとこれ80年前のロートルテクノロジーをいまだにありがたかってるの草
化調メシなんざ敗戦国のバラック飯でしかない
美味しいご飯には要らないもの
食品加工産業や外食チェーンやホリエみたいな業務食材でてっきとうにボロ儲けしたいラーメン屋や輩系チェーンには必要ってだけのこと
no

46

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年3月17日 13:37:25

>>27
ジョーホー食ってて草
no

47

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年3月17日 13:40:27

※41

アミノ酸の旨味成分だからねえ
少し舐めただけではそこまで感じないと思うんだけど
味の素じゃなくても旨味成分が出過ぎるとえぐみや苦味酸味とかが強くなるので逆に少量でえぐみを感じるとなると敏感過ぎるかも
no

48

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年3月17日 13:47:54

>>45
リュウジはチャーシューやローストチキンにすら味の素ぶち込むしな
しかも改訂版レシピ作るといつも量増えてるし
味の素アンチもあれだが、リュウジはリュウジで味の素入れないとって不安症になってると思うわ
　
味の素界隈で戦ってる奴って不毛だわ、ネットで戦ってる奴って大して料理しなさそうなやつばかりだし
no

49

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年3月17日 13:53:44

>>15
美味しんぼが元気よく化調叩いてたのって主に80年代だろ、その後もある程度言ってるとはいえ
もう40年前の話だよ
　
当時は10年くらい前に合成着色料や粉末ミルクで事故があってさんざん食の安全が問題になってた時期だからなあ
事後孔明で当時の作品嗤って天狗になるのって見てて恥ずかしいわ
no

50

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年3月17日 14:02:55

まさかと思って見てみたけど、リュウジってステーキにも味の素使うのな（ソースにであるけど）
牛肉の旨味で十分だろ…
味の素はいいけどリュウジには共感できんわ
no

51

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年3月17日 14:07:54

実際に料理すると美味しいもの作るのに味の素って全く必要無いってわかるからね
グルタミンガーソウジョウコウカガーとか言ってるのはネット情報食ってるだけのエアプ

市販の味の素まみれの油脂化調香料まみれの加工食品やら冷凍食品が如何に不味いか
ちゃんと普通に作ったご飯と比べれば一目瞭然一口瞭然
アレが化調入ってるかワカラナイーオイシーと思えるならお好きにどうぞとしかw
ホリエやリュージのいい養分になってりゃあいい笑
no

52

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年3月17日 14:32:21

※47
「味の素って料理にかけると美味いのに、舐めたらこんなにエグいんだ」って通過儀礼みたいなもんだろ
直接舐める前提のもんじゃないから、舐めたらエグ味すごいぞ
no

53

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年3月17日 14:33:41

>>50
ステーキに味の素ってのは元ネタがあって漫画でやってたんだよ
理屈の上では理に適ってんだよ
no

54

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年3月17日 14:35:39

ちゃんと昆布や鰹節から出汁をとったり、野菜や魚のアラや動物の骨なんかから旨味取ってみると風味が全く違うからなあ
でもそこら辺は自分でやってみれば分かるとしか言えんよね

骨とかアラ煮るのはさすがに手間だけど、鰹だしとか昆布だしなんて少し慣れればほとんど手間かからんしね
もちろん家庭料理でその少しの手間を省くために味の素ってのはあるけどさ
no

55

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年3月17日 14:38:39

同意。
それをネットで見たプロパガンダ記事を鵜呑みにしては恥ずかしげもなくこんなこと言っちゃうカモ養分よw

>27名前：(*‘ω‘*)投稿日：2025年3月17日 09:29:59
※25
へー、凄いね
入ってるか記載のない物はプロの料理人やソムリエですら入ってるか見極めが難しいのに君は分かるのか、凄い凄いｗ
no

56

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年3月17日 14:39:53

だいたいミシュランで味の素使ってる店なんざ皆無、ゼロ、
だってーの

あれはコスト減を目的とした産業要請でしか無い
あとダラ奥な
no

57

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年3月17日 14:40:27

※51
手間を削減するための調味料を「必須かどうか」の視点で語ってる時点でネットで山岡キャラ入れてるだけのエアプってバレてるぞw
無理してできもしない事を語るなよw
no

58

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年3月17日 14:41:42

そもそも今どき家庭に味の素なんて置いてねーつーの
自分が子どものころには食卓にあって冷奴やおひたしに脳死でかけてたが鰹節ありゃあ要らんもの
no

59

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年3月17日 15:07:44

>>57
美味しいものを作るのには必要無い
天然のお出汁や美味しさの代わりにはならない
劣化下位擬似互換にしかならないって理解できてるようでよかったわ

>あれはコスト減を目的とした産業要請でしか無い
あとダラ奥な
no

60

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年3月17日 15:34:15

※40
言ってないこと(味の素かけるだけ)をでっち上げて絡むのやめてね
料理研究家なんて想定してなかったんだけど言われてみれば味の素とセット位の奴いたねー
あいつの信者って藁人形論法好きなのか
コンプレックス持ってる本人降臨か
no

61

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年3月17日 15:58:40

炒飯拵える時に、味の素か創味シャンタン入れるだけで仕上がりがまるで違う。
no

62

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年3月17日 16:10:28

素人で化学調味料否定派は趣味で料理を作る人だろ
日々生活のために料理する人はそんなこと気にしないし
うんちく、能書きなど何の役にも立たない
no

63

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年3月17日 16:12:17

〉21
美味しんぼなんてみたことねーぞw
ほんとなら美味しんぼやるじゃんw
君はピリピリしないの？まじで？
ガキの頃から食ってると感じなくなるの？
no

64

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年3月17日 16:27:52

※50
牛はイノシン酸で味の素の主成分はグルタミン酸だから別モノだよ
組み合わせることで相乗効果あるから併用するってのがリュウジのやり方
no

65

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年3月17日 16:31:05

必要ねえって言ってんのに入れろとかいってくるやつのほうがヤバいやろ
自分の好きで勝手に入れとけよw
no

66

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年3月17日 16:39:56

合成アミノ酸とか合成甘味料を気にしない人は腸内環境が悪いそして花粉症持ち
no

67

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年3月17日 16:41:08

※60
言ってない事でっち上げるのやめてねーw

”誰でも”一発でブレない味付けが出来るし公式レシピも至れり尽くせり」という便利グッズを使って出来た料理を
自分の発明や手柄みたいにしてる

この言葉に対して指摘しただけでレシピサイトとかみてないぞw
no

68

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年3月17日 16:44:18

※59
手間が理由にならないのって、暇を持て余してるニートかエアプだけだよ
味に対しての比較なんてお前にもできてないだろw
脳内神の舌でマウントとってなw
僕には（きっと）わかる（んだい！）
no

69

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年3月17日 17:54:27

グルタミン酸ナトリウムがピリピリ感じるという人は多くいるけど
どうしてそう感じてるのか理解の上できちんと生化学的に説明できる人に出会ったことがない
no

70

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年3月17日 18:04:48

〉〉69
そんなの知らんがな
ピリピリは感じるし別にうまいと感じないから使わない。
以上。
おまえは勝手に入れればいい。
勝手に入れれば？
no

71

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年3月17日 18:10:41

ワシは甘味食うと舌がピリピリと痺れるけど、これは生化学的に説明できますか？笑
no

72

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年3月17日 18:12:29

>>64
こういう連中がさ、ほんとにネット知識だけでわーわー言ってんだなって思うのよね
　
ステーキを美味く食いたいんだったらさ、肉選び、表面処理や油や筋の処理、前処理や火入れの仕方や火入れたあとの休ませ方etc.他にもっと重要な要素がいくらでもあんのに、グルタミン酸とイノシン酸が〜とか言っちゃうんだよね
　
そこまでこだわってグルタミン酸の旨味入れたいんならグルタミン酸を豊富に含む醤油を使った和風ソースやオニオン使ったソース作ればいいじゃん、その方が香りも風味も出るよ
焼き方とか以上さらにこだわるんなら、なんでそこで味の素出してくるのかなって？
　
結局、そういう実際実務的に料理を美味くするプロセスをすっ飛ばしてグルタミン酸とイノシン酸で複合！だから味の素入れればいい！とか中途半端に理論武装するから、あーこの人たちって自分で大して料理しない、食うだけでネット知識だけ頭でっかちのコドオジ層なんだろうなあって思うのよ
no

73

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年3月17日 18:16:27

舌が痺れるのは刺激物に対する反応
ただ、味の素にその刺激になるような物は入ってない
結局「自分は本物がわかる人間でありたい」という思いがありもしない刺激を感じて痺れさせてるだけ
あるいは単に脳卒中の初期症状がたまたまそのタイミングで出てるだけ
人体は味の素で舌が痺れるようにはできてない
no

74

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年3月17日 19:13:02

俺に返した>>45
は？雄山は明らかに魯山人がモデルなのになんで味の素をそんなに叩くのかいうことよ
まあラーメン対決のときは美食倶楽部にはそんなもんない！で瓶の中に化学調味料って紙入れてたけどな
で、あの漫画の10年くらい前に着色料とか粉ミルクの事故だと？
ヒ素ミルクやカネミ油症とかもっと前のはずだし、着色料で事故までいったのは俺は聞いたことないで
なんか自分には貴殿のほうが、情報だけ中途半端に仕入れて不思議な話してるように聞こえるんだが
no

75

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年3月17日 19:14:19

ゴメン>>49のことだ
レス74は
no

76

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年3月17日 19:19:37

※72
自分の金で食材買った事もない、料理もまともにした事ないコドオジがネット知識丸出しで
「肉の選び方がー」「火の入れ具合がー」「ソースがー」って言ってるんだぞ
玉ねぎソースの味がほしいんじゃなく、単にどこにでも売ってる肉に旨味を足したいだけだぞ
no

77

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年3月17日 19:24:37

>>73
自分が感じられない可能性はいっさい排除w
知らんがな
おまえが好きなら嬉しそうに粉ふりかけてろよw
no

78

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年3月17日 19:30:34

オレは小学生のころ貧乏な子の家行ったら刺身の醤油に味の素入れてたわ
no

79

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年3月17日 19:43:24

※77
人体に刺激にならない物が刺激としての反応である「ピリピリ」ってありえない事だからな
まだ味の好き嫌いの話だけなら現実味あるけどなw
そうやってずっと山岡ごっこやってろよ
世間的には恥ずかしい事だからネットの外ではやんなよw
no

80

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年3月17日 19:49:51

>>79
おまえはバカだから教えておいてやるな？w
味の素がすべての人にとってピリピリしないことを証明できないんだよ悪魔の証明な？
なのでおまえは自分の好きなように勝手に馬鹿みたいに粉ふりかけてろ？ってことだよ
オレには必要ないの
分かった？w
アホみたいにふりかけしてろよw
no

81

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年3月17日 19:57:08

※80
お前はバカだから教えてやるよ
自分で「悪魔の証明」って認めてるって「嘘でーす」って言ってるようなもんだよw
あのな、痛みや痺れってのは有害物質や刺激物に対する防衛本能なの
味の好みの違いとはまったく別の話で「個人の感覚」なんてないんだよ
お前に必要ないのはわかったけど、山岡ごっこで他人に攻撃すんのはやめとけよ
嘘がバレると恥かくだけだからなw
no

82

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年3月17日 19:58:11

ふりかけやろーって味の素に人生助けられたりしたんかな？w
好きなだけふりかけしてろよ
まじうぜーw
no

83

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年3月17日 20:02:12

>>81
はー？
ならはよ証明しろやw
まっててやるから証明しろ
このふりかけやろうw
no

84

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年3月17日 20:14:15

たぶん自分のふりかけ人生否定された気がするんやね
大丈夫だよ好きなだけ馬鹿みたいにふりかけしてな
だーれも君のことなんか興味ないからw
no

85

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年3月17日 20:19:16

ガキが言い返せなくなって小学生みたいな発狂してんじゃんw
カエルが同じパターンの発狂してたわw
アレルゲンのない物にアレルギー反応は起こらないし、刺さる繊維もないのに痒みにならない
反論に困った小学生の最終手段「しょーこは？なんじなんぷん？ちきゅーがなんかいまわったとき？」
大人がやってて恥ずかしくないのかな？
no

86

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年3月17日 20:19:34

味の素命の故やしきたかじんがいたら
ソイツらを面罵しそうだな
no

87

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年3月17日 20:26:08

>>85
あれ？
証拠はないの？w
だからおまえは好きにふりかけしてろってw
どんだけ他人にふりかけしたいんだよ
ほんと勘弁してくれよw
no

88

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年3月17日 20:31:13

※87
証拠出してんじゃん
アレルゲンのない物にアレルギー反応は出ないし、繊維がないのに刺さる物はない
バカにはこれが答えって理解できないか

お前がかけないのは好きにしろって言ってんじゃん
ずっと家でママが買ってきてくれた惣菜に「これは◯◯県産ではない！」とか言ってろよw
no

89

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年3月17日 20:35:20

>>88
証拠ってのは理論になってるものやで？
はよ刺さるものにはアレルゲンや繊維しかないって証明しろ？
おまえ悪魔の証明分かってる?
バカなんだからわけのわからない例えして他人にふりかけしようとしないで自分の目の前の食べ物に大好きな白い粉ふりかけしてろ？
no

90

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年3月17日 20:39:07

※89
アホやろ
悪魔の証明って「無い物をある物として証明させようとする暴論」ってお前が今やってる発狂手段のことだぞ
ほんで会話と理解の拒絶してカエルみたいに幼児退行するほど追い込まれるのに、風評被害とかやめとけよw
もう相手が呆れてやめてくれるの待ってんだろ？
いいよ、もうイジメないであげる
no

91

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年3月17日 20:41:22

>>90
だから人間にピリピリされるのはアレルゲンと繊維きか「ない」って証明せーや
ほんまアホと会話なんてしたくねーんだけど？
no

92

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年3月17日 21:15:33

子供の頃から親がふりかけるのを見てきたから味の素を否定されると自分の人生が否定された感じがするんだよなあ
じゃなきゃ私味の素好きなんですーって言ってればええやろ
ほんまホリエやらなんちゃら料理家やら他人に言ってもらわないとならないふりかけやろうってなんなん？
no

93

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年3月17日 21:24:22

雑魚どもがワシの名前を出してて草。笑
ネームドロップするなら金払え。笑
no

94

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年3月17日 22:51:55

単にリュウジが嫌いなだけ
味の素に罪はない
no

95

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年3月17日 22:52:22

このスレで、もう100コメ近くいってるのが、猛烈にキモいわ
no

96

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年3月17日 23:01:24

味の素単品で使ってるやつってほんまキチガイばっかり
ただでさえ醤油だのほかの調味料に入ってるのに、追い味の素する意味がわからん
no

97

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年3月18日 06:11:31

※20みたいな馬鹿ってまだ存在してんのね
no

98

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年3月18日 06:28:47

醤油に入ってる化学調味料って何？