【悲報】ラーメンのブーム、もう10年近く「家系・二郎系」で固定ｗｗｗｗｗｗ

2025年3月15日23:00:00

コメント(35)

ラーメン

1 名前：名無し投稿日：2025/03/03 15:48:03 ID:py0yW3/F.

もう進化終わった？？？？

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2 名前：名無し投稿日：2025/03/03 15:48:04 ID:py0yW3/F.

ラーメンの終点なんか？？

3 名前：名無し投稿日：2025/03/03 15:49:00 ID:py0yW3/F.

豚骨醤油がラーメンの終着点ってことでええんか…

4 名前：名無し投稿日：2025/03/03 15:49:03 ID:F4JoX2p3a

結局にんにくが好きなだけだよなみんな

5 名前：名無し投稿日：2025/03/03 15:50:00 ID:sbZTQw7BP

塩辛すぎる

6 名前：名無し投稿日：2025/03/03 15:50:00 ID:py0yW3/F.

もうラーメンの進化は終わりなんか…

7 名前：名無し投稿日：2025/03/03 15:50:02 ID:py0yW3/F.

もう一段階くらい進化してくれてもええやろ…

8 名前：名無し投稿日：2025/03/03 15:51:04 ID:Zoh9dB3bt

これ以上ジャンクにすると人の方が壊れるから

10 名前：名無し投稿日：2025/03/03 15:52:02 ID:py0yW3/F.

>>8 別にジャンクにする方向しか進化軸がないわけでもないやろ…

9 名前：名無し投稿日：2025/03/03 15:52:00 ID:k5t00ljca

グルメの中では昆布水は定着したやろ

11 名前：名無し投稿日：2025/03/03 15:52:04 ID:py0yW3/F.

>>9 あくまで通が食ってるだけでメインストリームとは呼び難いやろ

12 名前：名無し投稿日：2025/03/03 15:52:05 ID:PapW5ISiA

>>9 つけ麺でしか見たことないわ昆布水

13 名前：名無し投稿日：2025/03/03 15:53:00 ID:.L7jmMXoI

白湯系とか煮干とか結構増えてるやろ

15 名前：名無し投稿日：2025/03/03 15:53:03 ID:py0yW3/F.

>>13 出てきてはいるけど今一番勢いあるのは結局二郎系家系やん

14 名前：名無し投稿日：2025/03/03 15:53:03 ID:eb.hZwy/1

意識高い系ラーメン←こいつ

16 名前：名無し投稿日：2025/03/03 15:54:00 ID:miT0xfHx0

評価が異様に高いのは淡麗醤油じゃないの？

17 名前：名無し投稿日：2025/03/03 15:54:00 ID:KnhUUNL/F

二郎も家系も飽きたちゃん系や

18 名前：名無し投稿日：2025/03/03 15:54:00 ID:9rxej.fXu

煮干は煮干自体が高くてきついやろ

19 名前：名無し投稿日：2025/03/03 15:54:04 ID:RtZYQWYym

ラーメンハゲが新しいフォーマット考えてるから…

20 名前：名無し投稿日：2025/03/03 15:54:05 ID:JT1qceLSM

結局こういうラオタが好むもんより地元のローカルラーメンが一番旨い

21 名前：名無し投稿日：2025/03/03 15:54:05 ID:k5t00ljca

ラーメンが大好きで食い続けてる人生終わってるおっちゃんと学生が二郎と家系を支えてるからな

22 名前：名無し投稿日：2025/03/03 15:55:03 ID:G0cc/qNqS

デブの声がでかいだけ

23 名前：名無し投稿日：2025/03/03 15:55:03 ID:py0yW3/F.

もう二郎系と家系が廃れることもなさそうやな

24 名前：名無し投稿日：2025/03/03 15:55:04 ID:9M.lQ/9rZ

カレーラーメンな

25 名前：名無し投稿日：2025/03/03 15:56:01 ID:YU9ikLR41

結局長浜豚骨に戻ってきた二郎も家系も１ヶ月１回でいい

26 名前：名無し投稿日：2025/03/03 15:56:03 ID:txVfnkUVb

ワイは最近味噌にハマってるよにんにくも使えるしな

27 名前：名無し投稿日：2025/03/03 15:56:03 ID:4QnpHj1rp

ニンニク効いてて塩辛ければなんでもうまい

29 名前：名無し投稿日：2025/03/03 15:57:05 ID:ZBcSvpSJ9

普通に資本系のほうが美味い

30 名前：名無し投稿日：2025/03/03 15:58:00 ID:TSlBGqJYB

きれいに澄んだスープのラーメンとかラーメンじゃないしな

31 名前：名無し投稿日：2025/03/03 15:58:02 ID:py0yW3/F.

どっちもとんこつ醤油だしとんこつ醤油がもうラーメンの一つの答えなのは間違いないわな

48 名前：名無し投稿日：2025/03/03 16:05:03 ID:urAB8b9DV

>>31 まあそもそもラーメンと言えば醤油だったわけで味噌や塩より頭一つ抜けてたからなそこに豚骨が足されて完成したんや

32 名前：名無し投稿日：2025/03/03 15:58:03 ID:3TFINLWO2

ワイつけめん派ニラつけめんこそがこの世の真理であることを悟る

33 名前：名無し投稿日：2025/03/03 15:59:02 ID:Rr6FpEmKI

ニンニク！豚骨！ラード！塩っ辛い醤油！結局ラーメンの回答はこれや

34 名前：名無し投稿日：2025/03/03 15:59:03 ID:FnNZ1TeYr

期待の新人「ちゃん系ラーメン」がきたぞ

35 名前：名無し投稿日：2025/03/03 16:00:02 ID:brgTx5BGt

二郎はつけ麺のほうがうまい説をワイは推しとるわ

36 名前：名無し投稿日：2025/03/03 16:01:02 ID:bHKwTLiDt

>>35 今さら気付いたんか？

38 名前：名無し投稿日：2025/03/03 16:01:04 ID:SESoJvaGZ

コンポタ返して

39 名前：名無し投稿日：2025/03/03 16:01:05 ID:y30bm4e95

どっちも怖そうだから行った事ない

42 名前：名無し投稿日：2025/03/03 16:03:02 ID:b3FQbDZlY

>>39 二郎はわからんでもないが家系はそんな要素ないで

45 名前：名無し投稿日：2025/03/03 16:04:04 ID:lU0948pPA

>>39 家系は優しいで

40 名前：名無し投稿日：2025/03/03 16:02:03 ID:1OcLB/24s

器の傾斜急にしてスープ減らしてたっかいやつのが新しいんやないか

41 名前：名無し投稿日：2025/03/03 16:03:01 ID:JWnyU38Xy

家系とかもう飽きたろ

44 名前：名無し投稿日：2025/03/03 16:04:02 ID:uPlbQ2JLG

青島食堂に行き着いた

65 名前：名無し投稿日：2025/03/03 16:12:04 ID:HQsVY/7wO

>>44 青島は美味いな

46 名前：名無し投稿日：2025/03/03 16:05:01 ID:khrtHRTw8

ラーメンの究極系は油と化調ぐっちゃぐちゃに混ぜた豚のエサってのが真理だからな

47 名前：名無し投稿日：2025/03/03 16:05:03 ID:KUWppocYg

坂内ぐらいがちょうどいい

49 名前：名無し投稿日：2025/03/03 16:05:05 ID:Z5VggViiH

もう何年かすれば全員病気で死んで健康志向のラーメンが人気になるで

53 名前：名無し投稿日：2025/03/03 16:08:00 ID:b3FQbDZlY

>>49 死ぬのは週一で食ってるようなやつだけや月1程度で死ぬほどの効果はないそして往往にして店はそう言う奴らに支えられてるものや

50 名前：名無し投稿日：2025/03/03 16:06:02 ID:A3QTEvIoq

この前ラーメン博物館で食った利尻ラーメンの焼き醤油がめちゃくちゃ美味かったから流行って欲しいわ

51 名前：名無し投稿日：2025/03/03 16:07:05 ID:TXBpOYxP8

二郎、家系ラーメンはファンがみんな死ぬから局地的なんよね

54 名前：名無し投稿日：2025/03/03 16:08:03 ID:mvNewB9H8

家系最後に食ったの15年前ぐらいなんやが

56 名前：名無し投稿日：2025/03/03 16:08:04 ID:8GaaC/s4T

家系なんて豚骨に醤油をぶち込んだものよく食えるな二郎に至っては食う気にもならん

61 名前：名無し投稿日：2025/03/03 16:10:00 ID:CiVrBege/

>>56 薄め油少なめでちょうどいい

57 名前：名無し投稿日：2025/03/03 16:08:04 ID:rX//tYjgh

油！塩分！化学調味料！これで終わりよな

58 名前：名無し投稿日：2025/03/03 16:09:01 ID:Sgc11pC94

二郎食ってしまったら普通のラーメンとかコスパ悪すぎて食ってられないからな

59 名前：名無し投稿日：2025/03/03 16:09:01 ID:SA738gxnK

家系（王道）味噌（変化球）タン麺（街中華）これ以外ガチで必要無い

60 名前：名無し投稿日：2025/03/03 16:09:02 ID:kkYgevYfp

ワイは一蘭やと思うわ高いのに完全に定着してしまった

62 名前：名無し投稿日：2025/03/03 16:10:05 ID:C9NEqU64f

一蘭は外人並びすぎやわ 23時で90分待ちはおかしいやろ

64 名前：名無し投稿日：2025/03/03 16:12:03 ID:LCwJiwQKQ

煮干し増えろ

66 名前：名無し投稿日：2025/03/03 16:14:02 ID:VAXSaqNBk

煮干し不味いしブームもうおわってるやろ

67 名前：名無し投稿日：2025/03/03 16:14:05 ID:bHKwTLiDt

煮干しは魚臭すぎる

68 名前：名無し投稿日：2025/03/03 16:15:01 ID:k1Io0Nxq3

最近はおまえらアップするの背脂チャッチャ増えてない？

69 名前：名無し投稿日：2025/03/03 16:15:04 ID:yTI/Y.jGR

ベトコンが天下取る

77 名前：名無し投稿日：2025/03/03 16:19:02 ID:wHgSc6mV8

>>69 油きついわ家系二郎はええんやけど、炒めるのに使ってる油がきついんやろな

70 名前：名無し投稿日：2025/03/03 16:16:02 ID:LcM1TKuO8

味覚が衰えてると煮干しラーメンは美味く感じられないぞ

71 名前：名無し投稿日：2025/03/03 16:16:02 ID:mt3/F1yLR

家系はこないだ友達に連れてってもらった荻窪にある麺屋龍RYOとかいう店がめちゃ美味かったあんくらいスープも麺も美味いと繁盛するわな

76 名前：名無し投稿日：2025/03/03 16:19:02 ID:PapW5ISiA

>>71 ワイが今一番好きな店やんめっちゃ美味いだけじゃなくて接客もちゃんとしてるのええわ

79 名前：名無し投稿日：2025/03/03 16:20:02 ID:k5t00ljca

>>71 ええ情報ありがとうな

72 名前：名無し投稿日：2025/03/03 16:17:01 ID:FgYe/CsiI

ラーメン屋ってそんな行くもんか？ワイはせいぜい半年に一回くらいやで

73 名前：名無し投稿日：2025/03/03 16:17:04 ID:L3CpGPyvw

お肉いっぱいの味噌ラーメンすき

74 名前：名無し投稿日：2025/03/03 16:18:05 ID:BF0Pk4xPQ

青島ええよな店舗増やして欲しい

75 名前：名無し投稿日：2025/03/03 16:19:00 ID:O94g9QQIY

ワイが行くラーメン屋来来亭、丸源、田所商店家系と二郎はいらん

84 名前：名無し投稿日：2025/03/03 16:23:02 ID:B9Vw8i9Ru

>>75 いらんじゃなくて美味いとこが無いだけだろカッペ

78 名前：名無し投稿日：2025/03/03 16:19:03 ID:kEvITuwJm

煮干し豚骨の複合うまい

80 名前：名無し投稿日：2025/03/03 16:20:05 ID:2EWH1NBtF

最近油そばが勢い増してるらしいぞ

82 名前：名無し投稿日：2025/03/03 16:22:02 ID:O94g9QQIY

>>80 たしかに原価安いけど客からしたら原価なんか気にせんからなワイも歌志軒好きでたまにいくわ

81 名前：名無し投稿日：2025/03/03 16:21:04 ID:B9Vw8i9Ru

静岡とか愛知ってほんまラーメン屋ゴミみたいなとこしか無いよな来来亭に行列出来るレベル

83 名前：名無し投稿日：2025/03/03 16:23:01 ID:O94g9QQIY

>>81 参考に来来亭のこってりラーメンより美味いラーメン屋教えてくれ

85 名前：名無し投稿日：2025/03/03 16:23:05 ID:B9Vw8i9Ru

>>83 どこの地域の話？

88 名前：名無し投稿日：2025/03/03 16:24:03 ID:O94g9QQIY

>>85 愛知や二郎なら歴史を刻め、家系なら町田に行ったが合わなくていってない

86 名前：名無し投稿日：2025/03/03 16:24:01 ID:wHgSc6mV8

>>81 愛知はゴミやけど静岡は家系も二郎系も意識高い系も美味いとこあるぞ

90 名前：名無し投稿日：2025/03/03 16:24:05 ID:B9Vw8i9Ru

>>86 静岡の二郎ってなぜかまさかしか無いやん劣化俺の生きる道やん

87 名前：名無し投稿日：2025/03/03 16:24:02 ID:qvhc35HE3

最近燕三条系にハマってるわ二郎風やけどあっさり感もあってコントラストが楽しい

89 名前：名無し投稿日：2025/03/03 16:24:05 ID:2e9U3diaN

２０年くらい前は青葉に長蛇の列だった

63 名前：名無し投稿日：2025/03/03 16:11:04 ID:wHgSc6mV8

家系はもう落ち着いてないか？今勢いあるのラーメンショップと山岡家みたいなやつやろ日清食品ラーメン山岡家醤油ラーメン [濃厚豚骨スープの旨みが広がる] カップ麺 117g ×12個

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コメント(35)

no

1

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年3月15日 23:07:02

名古屋中華ブームもあるやろ！笑
全国で偽台湾ラーメンを食べるようになった。笑
no

2

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年3月15日 23:16:14

台湾ラーメンがラーメンの究極進化形やろ。笑ほかはゴミ！笑
no

3

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年3月15日 23:20:08

10年固定ならそれはブームじゃなくて定着なのでは
no

4

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年3月15日 23:20:44

愛知の自虐ゴミ非県民は静岡の世間知らずと共に再教育施設にぶち込んでロボトミー手術をせなあかんな。笑
まず、二郎系とか家系とかいう東夷のゴミを志向している時点で舐めとる。笑頭悪すぎる。笑
no

5

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年3月15日 23:28:20

寄生虫に前頭葉食い荒らされた天然ロボトミーはおもろいのう。
本人は正常だと思ってるのが痛々しい。
南無阿弥陀仏。
no

6

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年3月15日 23:38:52

この前、(あんかけスパゲティの)ミラカンラーメンを食ったら美味かった！笑ラーメン屋で洋食屋のような匂いがしてきて面白かった！笑これは流行る！笑
no

7

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年3月15日 23:45:45

だーかーらー
おれが既に10年前に言ったことだ
オレが初めてな
ラーメンの歴史は終極的に終わったんよ
二郎と家系と天一が終わらせた
麺とブタの二郎
スープの家系
セントラルキッチンの天一
1番古いラーメンが1番新しく終極となったんだよ
アルファでありオメガ、始原にして終極
ラーメンはもはや進化なぞしない
no

8

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年3月15日 23:50:54

寧ろ二郎・家系が隆盛になって以降ラーメン屋が外食の択から外れる事が増えたな
no

9

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年3月16日 00:13:42

町中華への注目とともに、これでいいんだよ系に回帰やで
no

10

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年3月16日 00:14:55

貧困世帯はコストあたりのカロリーが高いものを食べることが多い
no

11

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年3月16日 00:16:51

だからか、自分の好みがラーメンから離れていった理由が今分かった
no

12

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年3月16日 00:19:29

ラーメン屋自体がオワコンだし、家も二郎でもなく安い幸楽苑ばっか
no

13

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年3月16日 00:52:05

衝撃的な新しい味という点では今の所豚骨ラーメンが頂点かも、失敗を脳死で片付けずにそこから工夫研究して成功に導いた人は本当に凄い、その人気はとても長い期間頂点を取り続ける、アロンアルファとかが良い例。
no

14

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年3月16日 00:59:15

工場スープ家系のラーメン並が900円なのに二郎の小ラーメンが900円なのは値付けと価値の不均衡
no

15

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年3月16日 01:19:48

※14
でも本物(笑)二郎は気持ち悪い陰キャラ小肥りラオタデブに挟まれて長時間並んで、常連ぶりたいキモオタチー牛の自己アピールのオラついた(笑)言動を見せつけられ、気持ち悪いラオタのくだらない自治ルールに束縛されて、いそいそせかせかと食わないといけないから美味しさゼロだよ。笑気持ち悪いうんこ溜めで大幅なマイナスということをお前は考慮していないな。アホゴミだな。笑
no

16

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年3月16日 01:32:37

店舗で豚骨炊いてる山岡家が690円なのバグってるよね
従業員の給料低そう
no

17

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年3月16日 01:47:02

山岡家は一番不味いゴミだから要らない。笑
no

18

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年3月16日 01:55:36

>>12
お前の年収が終わってるだけの件
no

19

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年3月16日 02:02:20

もっと大雑把に豚骨ブームでしょ？
no

20

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年3月16日 02:03:55

>>2
お前は名古屋人なのにスガ〇ヤ否定するのか？
no

21

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年3月16日 02:09:35

※20
は？相対的にはスガキヤより台湾ラーメンの方が5億倍美味いわ。笑
ワシのソウルフードは台湾ラーメンであってスガキヤではない。笑残念でした。アホゴミ。笑
no

22

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年3月16日 02:20:39

名古屋さんらしいわ
いつも他人のふんどしw
台湾って笑
no

23

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年3月16日 02:26:48

似非か本物かは知らないけど家系の勢いはまだまだあるなー。ここ1年で徒歩圏内で4軒もオープンしたわ都内
no

24

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年3月16日 02:34:04

ラーメンの話題になると他者にあたりが強くなるよな
no

25

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年3月16日 03:36:04

うわー俺も実は結構長い間名古屋居たけど
こいつの言ってる事デタラメじゃん
no

26

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年3月16日 05:11:03

外食は情弱
no

27

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年3月16日 06:26:49

スガキヤにも丸源にも台湾ラーメンがレギュラーメニューに入ってなくて（笑）
no

28

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年3月16日 07:25:25

自分は正直、牛骨か鶏ガラでスープ取ったラーメンの方が美味いと感じる。
二郎系も家系も、宣伝資本と上手く嚙み合ってるのが、
流行ラーメン主流を維持し続けてる理由だろう。
no

29

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年3月16日 08:30:42

ワイは魚介つけ麺の富田派なんだが？
no

30

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年3月16日 08:55:32

ここ10年ほどで一般客が離れて店ラーメンはマニアの食べ物になったね
仕事で付き合うにしても丸源ラーメンがギリギリかな
no

31

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年3月16日 10:25:39

>>29
つけ麺ってwww
もうとっくに終わってるわ
ただのブーム
no

32

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年3月16日 10:34:32

ネット内ならな
淡麗だ貝だとおまえらネット内の人種にはウケ無いラーメンなだけで
もう三転四転してるでしょ
no

33

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年3月16日 16:36:18

中国だって広いんだから、「ロシア国境のロシア風スープ」「モンゴルに近い羊骨肉スープ」「南のほうのスープ」に麺を入れることはできるだろうに
no

34

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年3月16日 16:45:46

いやもう十分だろ。むしろラーメンだけ進化が異常だっただけで世界中のどんな料理でも現代になってまであんなに進化するのはありえないわ
no

35

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年3月16日 19:00:29

まあガイジン受けをやたら言ってるってのはそういうことよ