2 名前:それでも動く名無し 投稿日:2025/02/03 15:19:04 ID:Pbbr7HKr0
他にもナツメグや乾燥ハーブもある
3 名前:それでも動く名無し 投稿日:2025/02/03 15:19:04 ID:3qYzLLa20
わかる
海外の謎調味料買っちゃう
4 名前:それでも動く名無し 投稿日:2025/02/03 15:21:01 ID:N2nztOx90
タバスコは万能調味料だぞ
和洋中いろいろ使える
基本的に辛い酢だと思えばいい
7 名前:それでも動く名無し 投稿日:2025/02/03 15:23:02 ID:Pbbr7HKr0
>>4
和食にどう使うんや
9 名前:それでも動く名無し 投稿日:2025/02/03 15:25:00 ID:RS3rWckP0
>>7
あん肝に使う
11 名前:それでも動く名無し 投稿日:2025/02/03 15:27:05 ID:N2nztOx90
>>7
野菜炒めの隠し味などに最適
62 名前:それでも動く名無し 投稿日:2025/02/03 16:00:05 ID:FDnGz4iu0
>>7
カップ麺とか焼きそばに入れてもいいやん
焼いた肉にかけてもええき
77 名前:警備員[Lv.26] 投稿日:2025/02/03 16:13:00 ID:aeG9o7Ic0
>>62
カップ麺焼きそば焼いた肉が和食は草
5 名前:それでも動く名無し 投稿日:2025/02/03 15:21:03 ID:RS3rWckP0
そう考えるとオリーブオイルって凄いよな
8 名前:それでも動く名無し 投稿日:2025/02/03 15:23:04 ID:/V8YUFber
普段料理しないからやな
10 名前:それでも動く名無し 投稿日:2025/02/03 15:26:01 ID:OvEwT2hQ0
花椒とか唐揚げの下味つけたりにつかうな
12 名前:それでも動く名無し 投稿日:2025/02/03 15:28:04 ID:FejAt2YP0
キムチ鍋の締めに米入れてタバスコいれろ
パルメザンチーズもいいぞ
13 名前:それでも動く名無し 投稿日:2025/02/03 15:28:04 ID:N2nztOx90
あっ、ポイントは炒めてる時点で入れることな
14 名前:それでも動く名無し 投稿日:2025/02/03 15:29:00 ID:ORaXYPQt0
花山椒は鶏モモ肉にはよく合うぞ
牛豚その他にはあんまりやが
15 名前:それでも動く名無し 投稿日:2025/02/03 15:29:03 ID:upM2R9ui0
やったことないけど冷奴にタバスコ合うかな
20 名前:それでも動く名無し 投稿日:2025/02/03 15:30:05 ID:N2nztOx90
>>15
冷奴にシラスとオリーブオイルとタバスコとか合うんじゃね?
16 名前:それでも動く名無し 投稿日:2025/02/03 15:29:03 ID:lP7Eg+Ye0
タバスコはタコスに必須やぞ
23 名前:それでも動く名無し 投稿日:2025/02/03 15:32:04 ID:Pbbr7HKr0
>>16
言うほどタコス作るか?
タコベル以外で売ってるの見た事ない
24 名前:それでも動く名無し 投稿日:2025/02/03 15:33:03 ID:5+cLTuWP0
>>23
意外と作るの簡単やぞ
27 名前:それでも動く名無し 投稿日:2025/02/03 15:34:04 ID:Pbbr7HKr0
>>24
皮どこで買うん?自作?
31 名前:それでも動く名無し 投稿日:2025/02/03 15:36:05 ID:5+cLTuWP0
>>27
売ってるで
硬いのも柔らかいのも
17 名前:それでも動く名無し 投稿日:2025/02/03 15:30:00 ID:gxjYBYQR0
ケチャップ、マヨネーズも使い切れないわ
18 名前:それでも動く名無し 投稿日:2025/02/03 15:30:00 ID:FejAt2YP0
花椒は担々麺でもいいしちょっと辛いものにいれてもいい
19 名前:それでも動く名無し 投稿日:2025/02/03 15:30:03 ID:0lAlqjI60
生牡蠣にタバスコ合うわ
30 名前:それでも動く名無し 投稿日:2025/02/03 15:36:03 ID:Pbbr7HKr0
>>19
牡蠣は盲点やったわ
普段はポン酢やが確かに合うわ
21 名前:それでも動く名無し 投稿日:2025/02/03 15:31:04 ID:N6/wc4AQ0
ミートソースとかに使うのも良いんじゃね
26 名前:それでも動く名無し 投稿日:2025/02/03 15:34:01 ID:Pbbr7HKr0
>>21
パスタはペペロンチーノぐらいしか食わんが合うのか?
32 名前:それでも動く名無し 投稿日:2025/02/03 15:37:01 ID:N6/wc4AQ0
>>26
チーズ乗っけてピザトーストとかオススメや
混ぜればチキンライスみたいになるし
22 名前:それでも動く名無し 投稿日:2025/02/03 15:31:04 ID:DUZ3B3DH0
タバスコはだいすきだからイケるの結構あるわ
醤油ラーメンでも合う
25 名前:それでも動く名無し 投稿日:2025/02/03 15:33:04 ID:IMnUapH50
タバスコはチーズトーストにも使える
28 名前:それでも動く名無し 投稿日:2025/02/03 15:34:05 ID:QXWLpE6n0
ナツメグとかシナモンはなんか一味足りんなってときに入れるとおいしくなるよ
35 名前:それでも動く名無し 投稿日:2025/02/03 15:38:02 ID:Pbbr7HKr0
>>28
ハンバーグや洋風の鶏料理(グラタンやチキンライス)作る時に入れてるが、一回で使うのが少量すぎて使いきれる気がしない
37 名前:それでも動く名無し 投稿日:2025/02/03 15:41:00 ID:N6/wc4AQ0
>>35
シナモンはココアに入れると少し甘い風味がつくから砂糖減らして飲める
29 名前:それでも動く名無し 投稿日:2025/02/03 15:36:03 ID:5+cLTuWP0
青のりもあんま使わない
タコパで買ってあるの忘れてて
その後焼きそば作っても青のりかけるの忘れてそのまま食ったりする
33 名前:それでも動く名無し 投稿日:2025/02/03 15:37:02 ID:tZLxd5cY0
カラシビ系好きだから辛い系の鍋作るとき大量に放り込んじゃうわ
34 名前:それでも動く名無し 投稿日:2025/02/03 15:37:05 ID:tABdE3EL0
タバスコはピザパスタタコスバーガーホットドッグとか
38 名前:それでも動く名無し 投稿日:2025/02/03 15:41:03 ID:t9uyCL6ra
42 名前:それでも動く名無し 投稿日:2025/02/03 15:43:02 ID:zgeUMkpJ0
>>38
まぜそばとかつくるやん
43 名前:それでも動く名無し 投稿日:2025/02/03 15:43:04 ID:Pbbr7HKr0
>>38
ワイは回鍋肉や餃子のタレ作る時使うで
豆板醤と甜麺醤は逆にすぐなくなる
45 名前:それでも動く名無し 投稿日:2025/02/03 15:44:03 ID:5iICMFdj0
>>38
回鍋肉も作ろう
46 名前:それでも動く名無し 投稿日:2025/02/03 15:44:04 ID:N2nztOx90
>>38
豆板醤も旨味×辛味だから肉でも野菜でも何にでも合う
味噌みたいなもんや
39 名前:それでも動く名無し 投稿日:2025/02/03 15:42:01 ID:It9BFLqZ0
さてはナポリタンにタバスコかけたことないな
粉チーズとの合わせ技で 飛ぶぞ
40 名前:それでも動く名無し 投稿日:2025/02/03 15:42:05 ID:N2nztOx90
タバスコって元々は生牡蠣にかけるためのソースとして売り出されたんじゃなかったか?
41 名前:それでも動く名無し 投稿日:2025/02/03 15:43:01 ID:3tgJsq220
福神漬
44 名前:それでも動く名無し 投稿日:2025/02/03 15:43:05 ID:hURYJNjc0
サフラン
47 名前:それでも動く名無し 投稿日:2025/02/03 15:46:01 ID:1sy/5ul0r
豆板醤の適量難しくない?
存在感無いか辛いかどっちかなんやけど
56 名前:それでも動く名無し 投稿日:2025/02/03 15:57:04 ID:N2nztOx90
>>47
豆鼓と組み合わせるとコクが出て美味い
大抵スーパーで豆板醤の隣に置いてあるよ
49 名前:それでも動く名無し 投稿日:2025/02/03 15:47:02 ID:QXWLpE6n0
コチュジャンも業スーの味噌Āみたいなパックに入ってるの買ってきて使いまくってるわ
50 名前:それでも動く名無し 投稿日:2025/02/03 15:50:02 ID:fhMGzkic0
タバスコはよく使うから割とすぐ無くなるパスタグラタンピザラザニア辺りかな
51 名前:それでも動く名無し 投稿日:2025/02/03 15:50:04 ID:tqJwGK8S0
花淑めっちゃ風味いいのにな
使い道思いつかないの草
59 名前:それでも動く名無し 投稿日:2025/02/03 15:59:05 ID:OvEwT2hQ0
>>51
花椒はカレーに少量足してもいいぞ
特にキーマカレー
52 名前:それでも動く名無し 投稿日:2025/02/03 15:52:05 ID:Eb7ER6990
チーズ下ろし器買ったけど数回使っただけやったわ
パルメジャーノとか高いし
53 名前:それでも動く名無し 投稿日:2025/02/03 15:54:02 ID:9R1oM5ZW0
ナポリタンにタバスコかけるの好き
54 名前:それでも動く名無し 投稿日:2025/02/03 15:55:02 ID:GEAO7RHc0
生牡蠣+タバスコやってみろよ
55 名前:それでも動く名無し 投稿日:2025/02/03 15:56:00 ID:35VUcL9a0
ナンプラーを使ってよりうまくなる料理がわからないんやが
減らない
60 名前:それでも動く名無し 投稿日:2025/02/03 16:00:02 ID:N2nztOx90
>>55
好きな人にとっては醤油がわりに使えるくらい何にでも合うけど嫌いな人はどうしてもダメなやつ
ゴーヤチャンプルーに使うのが個人的にはおすすめ
63 名前:それでも動く名無し 投稿日:2025/02/03 16:02:01 ID:OvEwT2hQ0
>>55
醤油味+海鮮具材の中華系の焼きそば
ソース焼きそばじゃないぞ
66 名前:それでも動く名無し 投稿日:2025/02/03 16:03:02 ID:5iICMFdj0
>>55
ガパオやカオマンガイ
フォーやパッタイを鶏がらスープとナンプラーの汁で食うのも美味いな
57 名前:それでも動く名無し 投稿日:2025/02/03 15:57:05 ID:7SXMvvep0
花椒は担々麺につかうやろ
58 名前:それでも動く名無し 投稿日:2025/02/03 15:59:00 ID:VA+xWblw0
コールスローサラダにタバスコ掛けたら良いおつまみになるよ
61 名前:それでも動く名無し 投稿日:2025/02/03 16:00:03 ID:06xTDfYn0
タバスコはナポリタンとかミートソースとかドリアグラタンにいける
64 名前:それでも動く名無し 投稿日:2025/02/03 16:02:02 ID:Ew1+EY1N0
ナツメグは卵に使うといいで
65 名前:それでも動く名無し 投稿日:2025/02/03 16:02:05 ID:QXWLpE6n0
最近百均にタバスコのパチモンみたいなの復活して嬉しいわ
バンバン使いまくれる
68 名前:それでも動く名無し 投稿日:2025/02/03 16:05:00 ID:Ae4xvrVV0
野菜炒めに花椒かけると美味しくなる
69 名前:それでも動く名無し 投稿日:2025/02/03 16:07:04 ID:S+KBzZpF0
我が家はサフランや
パエリアくらいしか使わんのに高い
71 名前:それでも動く名無し 投稿日:2025/02/03 16:08:00 ID:06xTDfYn0
>>69
リゾットにも使えるな
70 名前:それでも動く名無し 投稿日:2025/02/03 16:07:04 ID:06xTDfYn0
ほあじゃんと山椒って違うもんなん?
72 名前:それでも動く名無し 投稿日:2025/02/03 16:08:01 ID:rCXqjDOW0
タバスコ、酸味が強いんだからポン酢を使えるものには漏れなく使える
73 名前:それでも動く名無し 投稿日:2025/02/03 16:10:02 ID:J/pjN0QQd
タバスコって明太子フランスパンにも使ってるわ
74 名前:それでも動く名無し 投稿日:2025/02/03 16:12:01 ID:ORaXYPQt0
豆板醤は家焼肉のたれの隠し味やで
75 名前:それでも動く名無し 投稿日:2025/02/03 16:12:02 ID:iaOV0d3Rd
エスニック系に使えるやろとナンプラーを買って2年が過ぎた
78 名前:それでも動く名無し 投稿日:2025/02/03 16:13:04 ID:v8vNnFlV0
>>75
ナンプラーは味噌汁に入れても美味いで
76 名前:それでも動く名無し 投稿日:2025/02/03 16:12:03 ID:yNvBvakS0
豆板醤←家系ラーメンにしか使わない
79 名前:それでも動く名無し 投稿日:2025/02/03 16:15:04 ID:N2nztOx90
カップヌードルチリトマトはタバスコを入れて初めて完成する
80 名前:それでも動く名無し 投稿日:2025/02/03 16:15:04 ID:ORaXYPQt0
ナンプラーは風味が落ちるの早いよな
でも肉炒めに合うぞ
あと蒸しワカメか茹で上げワカメにかけて食う
ワカメパスタとかにナンプラー掛けるのもええ
81 名前:それでも動く名無し 投稿日:2025/02/03 16:20:03 ID:vae3Uex70
引用元:
https://nova.5ch.net/test/read.cgi/livegalileo/1738563515/
タバスコは洋食には全部かけるよ。笑
花椒入りのラー油買ったけど何にかけても全部同じ味になるから使わなくなった
Your blog post resonated with me on so many levels. It’s comforting to know that others share my perspective on this topic.
※2
ガチ中華寄りの名古屋中華の卓上にありがち。笑
ステーキにタバスコかけるの好き
カップ焼きそばとかサンボールサラダ作るときとか入れる
トーストの味付けにも足す
タバスコ使う週間とか設定してその週食べるものに必ず使うと固定観念とかイメージ剥がせたりする
そのうち忘れるけどね、またやればいいし
カラになりかけたら酢とみりん入れて振って使い切ってる
栄養ドリンクについてる極細の堅いストローをとっておいて瓶洗う時につかうといいよ
水を注ぎこむときの空気抜きに使う
100均のシリンジ(ねじ込む延長つきの物、美容コーナー)でもいいけどね
これほんと。俺も買ってから一度も使ってない
しかもタバスコは緑と赤両方買ってある
タバスコうまい。
味噌に混ぜても合う
どっちもなんにでも使おうと思えば使える
トマトケチャップは全然使わなくてカピカピになってる
タバスコ好きすぎて小瓶だと全然足らん
タバスコ緑の好き
パスタとピザと牡蠣とあとは何だろ?たまにサラダのドレッシング作る時も使うな
花椒は担々麺とよだれどり、麻婆豆腐とあと何だろ?いつも色が変わらないように買ってすぐ冷凍庫に入れて使うので使い切ってはいるんだけど使うのに1年以上掛かるかも。
麻婆豆腐にタバスコ入れてもいいし、ピザに花椒かけてもいいやろ
タバスコなんてパスタにもピザにもホットドッグにもホットサンドにもカレーにも使えるじゃん花椒だって山椒代わりにもなるしうどんにもそばにもラーメンにもカレーにもハンバーグにも餃子にもお好み焼きにも納豆にも使えるぞなんも知らねーんだな
トマトソース系のハンバーグにもタバスコかける
イタリアじゃタバスコをジャポネーゼって呼んで皮肉ってたりするしな
実際のところジャポネーゼって名前の日本人専用タバスコパスタもあって
注文来ないから止めた店が多いけど観光地の食堂には未だ現役でメニューに掲載されてる店も少数ある
タバスコ・レモスコは洋食全般の基本調味料
ピラフ、ドリア、グラタン、ラザニア、パエリアなんでもあり
唐揚げの味が薄い時に花椒塩ね。
チリトマトヌードルにチーズとタバスコ大量に入れるとめっちゃうまいぞ
特徴が強い調味料は使いづらいよな
タバスコなら一味で代用してみ(料理にも使いやすいから
花椒はいらん。好きなら買ってもええけど
タバスコはいまいち好みじゃないからハバネロソースをよく使う
サフランはビリヤニを作る時にも使うけどめちゃ高い
ナポリタンには必須やろうに。
すぐになくなるから大瓶欲しいんだけどなかなか売ってない。
ただ、なんにでもかけるやつは馬鹿。
味覚の幅がないから馬鹿の一つ覚えになる。
調味料なんてのはあくまで味や香りを追加するための道具でしかない
重要なのは「タバスコ」とかそういう調味料のラベルじゃなく、それが料理に何を追加するものなのかを分解して理解する事
それさえ理解出来てれば大抵の調味料は使い切れないなんて事は無い
赤コ~ナ~、タバ~スコ~
アントン・トレーディングが販売ライセンスとって
TVCM流したり広告打ってタバスコの知名度を上げて馴染みある調味料になったけど
タバスコ自体はライセンス契約の40年ほど前から個人で持ち込まれてて
お土産物として配られたり輸入雑貨として販売されることもあって知る人ぞ知る存在だったんで
アントンがタバスコを日本に持ち込んだってのは間違いなのよな
タバスコは割と万能辛味調味料だぞ
花椒は…麻婆系好きなら有った方が良い
花椒は花椒油にすれば汎用性広がる、花椒油は買ってもいいけど自作もオススメ
ティースプーン1杯分でも簡単に作れるから、料理の都度作って新鮮な香り云々と食通ごっこするのもいい
週一くらいでマーボー食えばいいじゃん
安いし割と簡単だし美味いし