2 名前:名無し 投稿日:2025/01/23 17:48:04 ID:5eALqDPfU
唐揚げの甘酢あんかけとかうまいやん
9 名前:名無し 投稿日:2025/01/23 17:49:03 ID:j5m8.Qmrl
>>2
うわっ…
全部の良さを押し殺したこの世で最も無駄な料理やん
17 名前:名無し 投稿日:2025/01/23 17:51:03 ID:5eALqDPfU
>>9
良さを押し殺してて草
24 名前:名無し 投稿日:2025/01/23 17:52:05 ID:j5m8.Qmrl
>>17
せやな
不味いんや
4 名前:名無し 投稿日:2025/01/23 17:48:05 ID:zePn1Mf6R
臭すぎて無理
5 名前:名無し 投稿日:2025/01/23 17:49:01 ID:I3HmWDf8w
オタクは酢を使わねえからな
6 名前:名無し 投稿日:2025/01/23 17:49:01 ID:/zfhZoZuH
バルサミコ酢ありがたがってる奴嫌いやわー
14 名前:名無し 投稿日:2025/01/23 17:50:05 ID:FTpsycm8F
>>6
バルサミコ酢の使い方わかってないバカ発見w
7 名前:名無し 投稿日:2025/01/23 17:49:01 ID:upyQZ6WKK
砂糖の角が取れる
11 名前:名無し 投稿日:2025/01/23 17:49:05 ID:vq.F7lRWm
ワイはワインビネガーあたりの方がまだ使うわ
12 名前:名無し 投稿日:2025/01/23 17:50:03 ID:j5m8.Qmrl
>>11
ほんこれ
13 名前:名無し 投稿日:2025/01/23 17:50:04 ID:Es70Ldw
酢飯無いと寿司食えねぇだろ
22 名前:名無し 投稿日:2025/01/23 17:52:02 ID:j5m8.Qmrl
>>13
それはそう
酢は基本無能ってだけやし
15 名前:名無し 投稿日:2025/01/23 17:51:02 ID:qaho9MhMj
でも酢がないとお寿司食べられないよ
ハイ論破
16 名前:名無し 投稿日:2025/01/23 17:51:02 ID:Es70Ldw
酢とごま油と唐辛子入れた汁にきゅうり漬けるの好き
18 名前:名無し 投稿日:2025/01/23 17:52:00 ID:sj6Txjnv.
寿司食えないやん
19 名前:名無し 投稿日:2025/01/23 17:52:01 ID:uSk/tAbCe
酢隠し味にするとめっちゃうまいのに
20 名前:名無し 投稿日:2025/01/23 17:52:01 ID:r4JsY2jwa
アジの南蛮漬け食えねえじゃん
引用元:https://www.mizkan.co.jp/ouchirecipe/recipe/?menu_id=5755
21 名前:名無し 投稿日:2025/01/23 17:52:02 ID:j/VZRIxxL
若造が…
まぁ…もう少ししたら”分”かるよ
23 名前:名無し 投稿日:2025/01/23 17:52:02 ID:HHQ0p5C7U
家系に少し足すぞ
25 名前:名無し 投稿日:2025/01/23 17:52:05 ID:x1DUJttZs
じゃあもう一生酸辣湯食うなよ!
27 名前:名無し 投稿日:2025/01/23 17:53:03 ID:j5m8.Qmrl
>>25
あんなの食えんくても別に困らんやろ草
26 名前:名無し 投稿日:2025/01/23 17:53:01 ID:TezZitWiw
ちゃんぽんとか油そばに酢入れたら一気にさっぱり食えて最高やのに
28 名前:名無し 投稿日:2025/01/23 17:53:03 ID:Es70Ldw
酢味噌無しで酒が飲めるか?
ホタルイカやニラ茹でたやつ美味いぞ
33 名前:名無し 投稿日:2025/01/23 17:54:03 ID:r4JsY2jwa
>>28
酢味噌きらい 普通に醤油で食べたい
34 名前:名無し 投稿日:2025/01/23 17:54:05 ID:j5m8.Qmrl
>>33
醤油のほうがうまいよな
29 名前:名無し 投稿日:2025/01/23 17:53:05 ID:xTETHet.0
酢の物食え
30 名前:名無し 投稿日:2025/01/23 17:54:00 ID:odKu1fKPq
しめ鯖
32 名前:名無し 投稿日:2025/01/23 17:54:03 ID:j5m8.Qmrl
>>30
すまん
やっぱ酢いるかもしれん
31 名前:名無し 投稿日:2025/01/23 17:54:02 ID:j5m8.Qmrl
ちなワイが酢を使って料理で一番うまいと思うのは柴漬けやで
35 名前:名無し 投稿日:2025/01/23 17:55:01 ID:YpUz5ggLh
ナンプラー←これゴミ
36 名前:名無し 投稿日:2025/01/23 17:55:01 ID:TezZitWiw
チキン南蛮は?
37 名前:名無し 投稿日:2025/01/23 17:55:01 ID:M.mooEjBX
お寿司どうすんねん
38 名前:名無し 投稿日:2025/01/23 17:55:02 ID:9lL4jd07N
黒酢のが上手い
39 名前:名無し 投稿日:2025/01/23 17:55:04 ID:1.xr58svN
昔は苦手やったけどおっちゃんになってから良さが分かるようになってきた
40 名前:名無し 投稿日:2025/01/23 17:55:04 ID:lMbQtFv7r
最古の調味料やぞ
41 名前:名無し 投稿日:2025/01/23 17:55:05 ID:8ef7N5rsz
味噌ラーメンは最後に酢ドバドバ入れて飲み干すやろ
42 名前:名無し 投稿日:2025/01/23 17:56:00 ID:rDIPKot3u
加湿器の手入れに使うぞ
44 名前:名無し 投稿日:2025/01/23 17:56:05 ID:Yz.ORWhoV
使い道が限られすぎてる上に別に無くても困らないパクチー
45 名前:名無し 投稿日:2025/01/23 17:56:05 ID:j5m8.Qmrl
ていうかワイみたいな庶民が買うような普通の酢は他の調味料より量をしっかり見ないと味が濃いねん
46 名前:名無し 投稿日:2025/01/23 17:57:04 ID:l4qrVyrob
ポン酢使わんとか人生損してるやろ
50 名前:名無し 投稿日:2025/01/23 17:59:02 ID:j5m8.Qmrl
>>46
味濃すぎるわ
前に貰ったポン酢でしゃぶしゃぶしたときは美味かったけど
47 名前:名無し 投稿日:2025/01/23 17:58:02 ID:M9ZGs6LFK
酢の制圧力が強すぎる
全部酢の味つまらん
51 名前:名無し 投稿日:2025/01/23 17:59:03 ID:j5m8.Qmrl
>>47
ほんこれ
48 名前:名無し 投稿日:2025/01/23 17:58:04 ID:5nZ4ZweQL
無いとマヨネーズ作れなくなるやん
49 名前:名無し 投稿日:2025/01/23 17:59:02 ID:0ogGh.goI
刺身定食でギリ耐えられるのでイッチに同意や
52 名前:名無し 投稿日:2025/01/23 17:59:05 ID:aVwuSxIYW
ハッタショって酢の物嫌いだよね
55 名前:名無し 投稿日:2025/01/23 18:00:01 ID:SaMSLohwK
>>52
これ
53 名前:名無し 投稿日:2025/01/23 17:59:05 ID:XHvOOY70G
ピクルス美味い
54 名前:名無し 投稿日:2025/01/23 18:00:00 ID:5nv3N.t3I
舌が子供なんでしょ
43 名前:名無し 投稿日:2025/01/23 17:56:03 ID:hUyaboDlU
家だと一番使わない調味料だね
年取ると砂糖を抜いて塩の次に並ぶのが酢。
酢は使わないけどポン酢はめっちゃ使います
味覚は組み合わせなのに重大要素を除外するのは頭が悪すぎる
ブドウ糖しか食えないとか唐辛子だけでいいみたいな味覚障害さんかもな
唐揚げの甘酢あんかけ
→なまじ料理に自信のある居酒屋店主が余計なひと手間加えがち。笑🐸要らんっつーの。笑🐸
中華とかで利用機会が多い
油っ濃いレシピの最後に小さじ1かけてみな
酢が主張する事無くワンランク上の味になる
オタクって味覚が幼いのか何故か酸味を異常に嫌うよな
ワカメとタコの酢の物大好き
寿司全否定の日本人ですニダ
酢の良さが一番わかる食べ物って大勝軒のつけ麺。
あの程よい酸味が飽きずにいくらでも食える秘訣。
あと、めちゃくちゃ美味しいお好み焼き、酸味がある。わかるかな?わからないと逆に可哀想かも。
酢は無能に使えない調味料No1だろ加減も使いどころも難しいし
まあ自称日本人には酢はキツよね、辛さと酸っぱさはベクトル違うから
ただ単に1が馬鹿舌なだけなんじゃないか?
餃子のタレで使う
俺は氷入れて飲んでる
沢庵漬けるのにも使う
蒸しパン作るのにも使う
値段が安い
間違いなく有能
なんにでも使えるけど別になくてもいい調味料?の筆頭ではあるわな
きまぐれに炒め物や煮物にほんの少し酢でを使うといきなり外食の味に化けたりするからなあ…ちょっとの差でまた味転ぶからあれだけども
酢は面白さとしては一番かもしれん
>>13
お前二度と寿司食うなよタコ
間違えた16だ
>>19
確かにおにぎりや海鮮丼が寿司に劣っているとは思っていない
実は寿司よりも、刺身定食の方が美味い。笑🐸
酢飯いらんわ!笑🐸
ガチでいうならケチャップな
みりんとか要らんやろ。笑🐸なんかよう分からんし。笑🐸
酢は結構使う
何にでも入れる
普通の酢はマジで使わんな
ポン酢とかは鍋料理で必須になるからその時に乱用してるけど
多分じゃぶじゃぶ使ってんだろって
味の調整できんのかw
酢にも色々あるからなぁ
ポン酢=濃口7:味醂5:酢3
酢はコレステロール減らすから嫌でも取っといた方がいいよ、
酢ショウガにしたら醤油替わりなるし。
寿司無くても海鮮丼があれば良いって意見が散見されるけど
白米の海鮮丼は無能酢飯なら許される的な論調でスレもコメもまとめられるのは
ごく少数の声が大きい意見ってだけなんかね
酢キャベツ地味にうまい
鳥酢を頻繁にリクエストされるからうちは酢が必須かな
あと、タルタルソースにも使うし、酢飯はもちろん使うお祝いのちらし寿司とかも酢飯だし
餃子にも使うな
※22
使うと一気にチープ化するし全てがケチャップ味になるから一番要らないのは確か
有能かつ例外なのはカリーケチャップだけだ
>いるか?これ
たいして料理しない奴なんだろうな、
料理の経験値が増えていくと酢にこだわって、
高い酢をネットで買うようになる。
酢が使われてる物は案外多いと思うんだがマジか?
多分気が付かずに食ってるもんにも入ってんぞ
お酢は情強💕
(豆板醤ほど買って余る調味料を私は知らないw)
酢が無かったら大好きなマヨネーズ作れないじゃん!
タルタルソースも作れないじゃん!
チキン南蛮もポテサラも作れないじゃん!
豆板醤やコチュジャンなど硬いのは容器のままだと使うの忘れるから酒・みりんとか酢でのばしたのを別に作ってる
寿司に使うじゃん。
海軍風いなり寿司を作ってみたけどお酢じゃなくてタマノイ酢のすしのこを使った
世界中の料理に酢を必須だよ
ただし使い方にセンスは必要
めちゃくちゃ使わないけどいるわよ
ただ、バルサミコ酢の安いのと鎮江香酢両方持ってるけど(バルサミコ酢買ったあとに鎮江こうた)
なんかどっちでもよくね?て思ってるのは自分だけだろうか
ミツカンのぽん酢でだいたい事足りる
寿司食わんのか?
カンタン酢めっちゃ使うとても便利じゃん
ある程度味が分からないと酸味はどう使っていいか悩むからな。
※42
日本で売ってる鎮江香酢は熟成が足りないものばかりなので、何本か買って寝かせたほうがいい。
5年ぐらい放置してたら深みが出る。ただし酸味が抜ける。
醤油や砂糖を切らしても、なんとかなる。
酢を切らしたら完成しない料理がある。