ラーメン屋さん、絶滅危惧種になる

2025年1月8日17:00:00

1 名前：名無し募集中。。。投稿日：2025/01/07 11:46:04 ID:0.net

「ラーメン店」倒産、前年比3割超の急増　過去最多を大幅更新　ラーメン店の3割が「赤字」経営、原材料コスト高が痛 https://t.co/bmTuGAZiUJ pic.twitter.com/mUWWWJo4h9
— PR TIMESビジネス (@PRTIMES_BIZ) January 7, 2025

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3 名前：名無し募集中。。。投稿日：2025/01/07 11:47:02 ID:0.net

コスト高いラーメンは安いイメージあるから値上げしにくい

4 名前：名無し募集中。。。投稿日：2025/01/07 11:47:04 ID:0.net

不景気よなー

5 名前：名無し募集中。。。投稿日：2025/01/07 11:49:00 ID:0.net

でも売上はうなぎ登り中

10 名前：名無し募集中。。。投稿日：2025/01/07 11:50:03 ID:0.net

>>5 それは一部の店だけ

6 名前：名無し募集中。。。投稿日：2025/01/07 11:49:01 ID:0.net

1000円の壁

9 名前：名無し募集中。。。投稿日：2025/01/07 11:50:00 ID:0.net

ラーメン屋が絶滅しても中華屋があれば困らないな

11 名前：名無し募集中。。。投稿日：2025/01/07 11:50:03 ID:0.net

王将ではラーメン以外を食う

12 名前：名無し募集中。。。投稿日：2025/01/07 11:51:00 ID:0.net

結局は昔ながらの中華そば屋が生き残るんだよなあ

13 名前：名無し募集中。。。投稿日：2025/01/07 11:51:05 ID:0.net

昔ながらの中華そば食いてぇな

14 名前：名無し募集中。。。投稿日：2025/01/07 11:53:00 ID:0.net

昨日食ったラーメン

18 名前：名無し募集中。。。投稿日：2025/01/07 11:55:05 ID:0.net

>>14 食いてえーー

15 名前：名無し募集中。。。投稿日：2025/01/07 11:55:00 ID:0.net

潰れるラーメン屋ちょいちょい見るけどだいたいが店外に値段書いてないのとメニューも書いて無いから入る気が起きない　ひどいのになると店名から何味のラーメンすらわからない

19 名前：名無し募集中。。。投稿日：2025/01/07 11:56:05 ID:0.net

袋麺でええわ

22 名前：名無し募集中。。。投稿日：2025/01/07 11:58:00 ID:0.net

1000円超えは堪えるよな日高屋で充分だよ

25 名前：名無し募集中。。。投稿日：2025/01/07 12:01:04 ID:0.net

1000円近いし味のわかってる店以外には行かなくなった

26 名前：名無し募集中。。。投稿日：2025/01/07 12:02:02 ID:0.net

今の原材料費考えると　一杯1500円くらいじゃないと成り立たない

27 名前：名無し募集中。。。投稿日：2025/01/07 12:02:04 ID:0.net

無駄に高いラーメンなんてジャンクフードなんだからお手頃価格にすればいい

28 名前：名無し募集中。。。投稿日：2025/01/07 12:04:01 ID:0.net

ラーメン屋開業しようとするような奴らはほとんどゴミクズだからこれでいいよ

29 名前：名無し募集中。。。投稿日：2025/01/07 12:04:05 ID:0.net

偉そうなラーメン屋多すぎ

30 名前：名無し募集中。。。投稿日：2025/01/07 12:05:00 ID:0.net

一昨日徳島で食べたラーメン

34 名前：名無し募集中。。。投稿日：2025/01/07 12:06:01 ID:0.net

>>30 ここおいしいよね

38 名前：名無し募集中。。。投稿日：2025/01/07 12:09:01 ID:0.net

>>34 もちろん美味しいけど食べ歩いた徳島ラーメンでは最下位だったw あくまで個人的にはだけどいのたにのほうが好みだった

40 名前：名無し募集中。。。投稿日：2025/01/07 12:09:04 ID:0.net

>>34 来月行くから店名教えて

42 名前：名無し募集中。。。投稿日：2025/01/07 12:10:02 ID:0.net

>>40 王王軒

68 名前：名無し募集中。。。投稿日：2025/01/07 12:25:03 ID:0.net

>>42 ありがとう

31 名前：名無し募集中。。。投稿日：2025/01/07 12:05:04 ID:0.net

ラーメンに美食を求めてないんだよな

32 名前：名無し募集中。。。投稿日：2025/01/07 12:05:05 ID:0.net

ラーメン屋は繁盛すると儲かる一瞬で億れるから宝くじみたいなもんなんだよ

33 名前：名無し募集中。。。投稿日：2025/01/07 12:06:00 ID:0.net

良心的なラーメン屋は潰れんねん

35 名前：名無し募集中。。。投稿日：2025/01/07 12:07:01 ID:0.net

そりゃ家に帰ったらサッポロ一番とかうまかっちゃんがあるからな

36 名前：名無し募集中。。。投稿日：2025/01/07 12:07:05 ID:0.net

そもそもラーメン屋は3万店あるからな

37 名前：名無し募集中。。。投稿日：2025/01/07 12:08:04 ID:0.net

値段1000円だと利益半分以上あるだろ？

39 名前：名無し募集中。。。投稿日：2025/01/07 12:09:03 ID:0.net

小麦も高いコメも高い肉も高い

41 名前：名無し募集中。。。投稿日：2025/01/07 12:09:05 ID:0.net

これからラーメンは1500円に統一しよう

43 名前：名無し募集中。。。投稿日：2025/01/07 12:10:03 ID:0.net

塩分と油が多すぎて不健康かと言ってスープを残したら環境破壊音がズルズル下品だし汁を飛び散らかすまさに人間の悪いところが凝縮してる食べ物

44 名前：名無し募集中。。。投稿日：2025/01/07 12:10:05 ID:0.net

徳島ラーメンはうまい

45 名前：名無し募集中。。。投稿日：2025/01/07 12:10:05 ID:0.net

毎日食ったら確実に早死にするからな人間の食べ物というよりタバコとかの趣向品だろ

46 名前：名無し募集中。。。投稿日：2025/01/07 12:11:02 ID:0.net

いつも行く豚骨ラーメンの店も良心的な店ではあるけど最初は600円だったラーメンがいまは800円になってるもんな

47 名前：名無し募集中。。。投稿日：2025/01/07 12:11:02 ID:0.net

地元の乗降人数8000人のしょぼい駅すぐの居抜きに6年前出来た店はコロナの補助金で儲けたらしく今はもう昼営業しかやってない単価1000円からだけど割と人気、1人でやってて体弱くて好き勝手に休むので開店してると満席になる

48 名前：名無し募集中。。。投稿日：2025/01/07 12:11:02 ID:0.net

ジャンクフードのくせにお高く留まりすぎなんだよ

52 名前：名無し募集中。。。投稿日：2025/01/07 12:12:01 ID:0.net

汚いラーメン屋って前に置いてある調味料とかが地獄のように汚いよな

53 名前：名無し募集中。。。投稿日：2025/01/07 12:13:02 ID:0.net

徳島ラーメンは好みに合ってるなら大体どこ行ってもうまい飛び抜けて美味い店もないはず

56 名前：名無し募集中。。。投稿日：2025/01/07 12:15:04 ID:0.net

牛丼屋みたいなお手頃価格のラーメン屋ができたら流行る

58 名前：名無し募集中。。。投稿日：2025/01/07 12:17:05 ID:0.net

>>56 幸楽苑

57 名前：名無し募集中。。。投稿日：2025/01/07 12:16:05 ID:0.net

日高屋

62 名前：名無し募集中。。。投稿日：2025/01/07 12:19:02 ID:0.net

安いラーメンならそれこそ家で袋麺でいいやってなる

63 名前：名無し募集中。。。投稿日：2025/01/07 12:20:00 ID:0.net

ラーメン屋だけでなく飲食はどんどん潰れるよ

64 名前：名無し募集中。。。投稿日：2025/01/07 12:23:04 ID:0.net

デフレによって日本に安い店が多すぎただけなんだなぁ

65 名前：名無し募集中。。。投稿日：2025/01/07 12:24:00 ID:0.net

地方の個人経営のラーメン屋なんか汁再利用してるから行かないほうがいいぞ

67 名前：名無し募集中。。。投稿日：2025/01/07 12:25:00 ID:0.net

スーパーのレンチン麺430円で十分だしな

76 名前：名無し募集中。。。投稿日：2025/01/07 12:30:03 ID:0.net

汁をまともに作るラーメン屋は昼しか営業してない

78 名前：名無し募集中。。。投稿日：2025/01/07 12:33:01 ID:0.net

最近のラーメンは塩分、脂質がエグ過ぎて無敵の人、バカしか食えないんだよな健康的な出汁料理として出直すべき

82 名前：名無し募集中。。。投稿日：2025/01/07 12:34:04 ID:0.net

>>78 そんなラーメン屋は腐るほどある

85 名前：名無し募集中。。。投稿日：2025/01/07 12:35:04 ID:0.net

>>82 ないよ出汁がよくてもだいたい塩味えぐいか脂えぐい

88 名前：名無し募集中。。。投稿日：2025/01/07 12:36:05 ID:0.net

うどん屋さんのサイドメニューの中華そばは健康うどんの出汁使ってるし

95 名前：名無し募集中。。。投稿日：2025/01/07 12:41:04 ID:0.net

中国人が経営してるこじんまりした中華料理店のラーメンはうめえと思うチャーハンもうまいやっぱり料理は中国人だなと思わされる

98 名前：名無し募集中。。。投稿日：2025/01/07 12:43:01 ID:0.net

>>95 中国人というかそもそも料理の基本が出来てるかどうかの差だよ

99 名前：名無し募集中。。。投稿日：2025/01/07 12:44:00 ID:0.net

>>98 でも炒め方とかがやっぱりレベル高い八宝菜の白菜にもちょっと焦げ目つけたりしてそそられる

96 名前：名無し募集中。。。投稿日：2025/01/07 12:41:04 ID:0.net

家系なんてそもそも出汁関係ないしな

103 名前：名無し募集中。。。投稿日：2025/01/07 12:45:01 ID:0.net

>>96 ちゃんとした店はドデカい寸胴で大量のガラを炊いてるよ

100 名前：名無し募集中。。。投稿日：2025/01/07 12:44:00 ID:0.net

1000円の壁って言うけど都内とかほぼ1000円じゃね？一番安いシンプルな奴が1品だけ申し訳程度に850円とかで

109 名前：名無し募集中。。。投稿日：2025/01/07 12:46:01 ID:0.net

>>100 最近そうね 1000円～2000円になってる

105 名前：名無し募集中。。。投稿日：2025/01/07 12:45:04 ID:0.net

二郎とか家系は命削って食べてる感じがする絶対に身体に良くない

112 名前：名無し募集中。。。投稿日：2025/01/07 12:48:00 ID:0.net

>>105 塩×コレステロール爆弾だから間違いなく身体にはよくない食べるにしても月1、スープ飲まないようにしないと

106 名前：名無し募集中。。。投稿日：2025/01/07 12:46:00 ID:0.net

ラーメン屋のラーメンより中華屋のあくまで１メニューに過ぎない感じのラーメンが好き

110 名前：名無し募集中。。。投稿日：2025/01/07 12:46:04 ID:0.net

>>106 わかるでもああいうのマズイって日本人も一定層いるのもわかる

113 名前：名無し募集中。。。投稿日：2025/01/07 12:49:00 ID:0.net

>>106 スープに手間暇、金かけられないから旨くないけどな

117 名前：名無し募集中。。。投稿日：2025/01/07 12:50:04 ID:0.net

>>113 ラーメン屋の刺激物より飽きない

122 名前：名無し募集中。。。投稿日：2025/01/07 12:51:05 ID:0.net

>>113 手間暇かけたのに残すじゃん

125 名前：名無し募集中。。。投稿日：2025/01/07 12:53:03 ID:0.net

>>113 手間暇なんかかけなくてもとにかく打ち込むんで味濃くしたり簡単にできるぞラーメン屋なんて大手業務用ばっかだし

107 名前：名無し募集中。。。投稿日：2025/01/07 12:46:01 ID:0.net

デビッド伊東も借金凄いらしねヒロミが貸してやればいいのに

111 名前：名無し募集中。。。投稿日：2025/01/07 12:47:03 ID:0.net

>>107 カップラーメンコラボで下手こいたのと持ち逃げされたとかまあ経営者の言う持ち逃げってホントか嘘かわからんのばっかだけども

108 名前：名無し募集中。。。投稿日：2025/01/07 12:46:01 ID:0.net

作る方も命かけてんだよ食べる方も命かける

114 名前：名無し募集中。。。投稿日：2025/01/07 12:49:02 ID:0.net

ラーメンの旨さってのは結局脂と塩味なんだよなインスタントラーメンをお店の味にします！系どれもラード炒めて打ち込むのばっか

115 名前：名無し募集中。。。投稿日：2025/01/07 12:49:04 ID:0.net

ちゃんとしたお店は出汁取ってるから何でも作れる

119 名前：名無し募集中。。。投稿日：2025/01/07 12:51:02 ID:0.net

ラーメン屋なんてそこらじゅうにある

120 名前：名無し募集中。。。投稿日：2025/01/07 12:51:03 ID:0.net

日高屋のシンプルな醤油ラーメンはうなるほどウマいこゆのでいいんだよってなるね

121 名前：名無し募集中。。。投稿日：2025/01/07 12:51:05 ID:0.net

最近のラーメン屋は濃くつくり過ぎてるよな

123 名前：名無し募集中。。。投稿日：2025/01/07 12:52:02 ID:0.net

日高屋は社長がうちのは美味くないと公言してるしあえてその方が飽きないと言ってる

124 名前：名無し募集中。。。投稿日：2025/01/07 12:52:05 ID:0.net

ラーメンて家で作ったら50円くらいなわけでこれに1000円はどう考えても高すぎるわけでしかも栄養ゼロなわけで

126 名前：名無し募集中。。。投稿日：2025/01/07 12:54:00 ID:0.net

王将のシンプルなラーメンはマズイ王将でラーメン頼むべきではない

127 名前：名無し募集中。。。投稿日：2025/01/07 12:54:03 ID:0.net

ラーメンなんて美味くなくて良い不味くなければ良いようまかっちゃん５食パック×２セット

引用元：http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/morningcoffee/1736218007/

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コメント(14)

no

1

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年1月8日 17:07:01

名古屋の豚骨は本物がない！高い！って言ってる飲食・経営初心者のアホ九州人が名古屋で脱サラして安い博多とんこつの店やるって言っとる。笑🐸
絶対失敗するな。こりゃ。笑🐸
no

2

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年1月8日 17:19:37

変にこだわっても客は着いてこない
no

3

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年1月8日 17:26:53

チャーハンと餃子も食べたいし
ラーメンだけじゃ満足できん
no

4

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年1月8日 17:43:27

クリスマスの時に
幸楽苑はラーメンと餃子で500円やってたけどな

普通にうまかった
一蘭みたいな高くて不味いようなとことは偉い違う
no

5

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年1月8日 17:44:34

ラーメンでうまいのは関東くらいかな
その他の地域は一部あるけど
たいていはね
no

6

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年1月8日 17:53:33

四毒抜きラーメンはないの？(´・ω・`)
no

7

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年1月8日 18:00:40

>>6
ないよ
蕎麦ですら脂質が入ってるから麺類は全滅
豆腐やこんにゃくですら微量入ってるから無理
水とかお茶くらいじゃね？
no

8

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年1月8日 18:55:02

※1
イマジナリー九州人とお人形さん遊びしないでｗ
no

9

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年1月8日 19:03:13

1000円越え始めたらガチで客足遠のくらしいからな
まあ実際行かん
no

10

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年1月8日 19:44:45

10年以上ラーメン屋行ったことないわ
no

11

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年1月8日 21:00:34

近所のラーメン屋に食いに行ってやるか。
no

12

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年1月8日 23:43:54

ラーメン屋とココイチはガチ底辺のたまのご馳走
no

13

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年1月9日 07:17:53

宅急便の仕事してた時、ラーメン屋に毎週代引で20万30万の品を届けてて
聞いちゃダメなんだけど興味抑えられなくて中身何か聞いたら趣味の品との返答
ラーメン屋って儲かるんだなあって思ったな
no

14

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年1月9日 09:23:52

ラーメン屋は汚いし客層も悪いから行かない
どうしてもラーメン食べたきゃインスタントか冷凍のでいい