好きなラーメンの味で育ちが分かるという論文が出るｗｗｗｗｗ

2024年12月30日22:00:00

コメント(75)

ラーメン

1 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/12/26 20:22:01 ID:WJ4HUe2Xd

醤油　　育ちが良い塩　　　育ちが良い魚介系　普通味噌　　育ちが悪いとんこつ育ちが極めて悪い

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2 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/12/26 20:23:00 ID:Ox9TFZklr

鶏白湯は？

8 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/12/26 20:26:01 ID:798tzw4r0

>>2 出汁と味は違う

19 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/12/26 20:29:05 ID:fZ7CY0oY0

>>8 と、とんこつ…

10 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/12/26 20:26:04 ID:HcsMKyqq0

>>2 塩やで

3 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/12/26 20:23:04 ID:TWitQLNi0

担々麺は？

13 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/12/26 20:27:03 ID:HcsMKyqq0

>>3 味噌やねー

4 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/12/26 20:24:02 ID:wKcgEQeC0

育ちが悪いのは家系二郎系や

5 名前：警備員[Lv.6][芽] 投稿日：2024/12/26 20:24:03 ID:CPdRmk+I0

あってる

6 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/12/26 20:25:03 ID:ik9Qo3ff0

ワイはどんどん育ちが悪くなっていったんやな

7 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/12/26 20:25:05 ID:myER3nGH0

ラーメン好き→育ちが悪いだぞ

11 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/12/26 20:26:05 ID:i1yCTWSZ0

育ちが良いやつはラーメンなんて食べない

12 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/12/26 20:27:03 ID:TWitQLNi0

担々麺は？

15 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/12/26 20:28:01 ID:mLaIjbUc0

二郎はどれに分類されるんだ？

17 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/12/26 20:29:02 ID:wKcgEQeC0

>>15 豚骨や

16 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/12/26 20:28:03 ID:jqHH0DSi0

どこのジャーナル？

18 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/12/26 20:29:03 ID:biU/SV5U0

ラーメンあんま好きくない

21 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/12/26 20:32:02 ID:y2ORJXbi0

広東麺中華屋にはあるけどラーメン専門店（笑）にはないやつ

22 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/12/26 20:34:02 ID:JAZ7luWC0

醤油ラーメンが一番難しいとんこつなんて簡単

23 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/12/26 20:37:04 ID:XTjCGutE0

カップヌードルの味でならなきゃ無意味

24 名前：ハンター[Lv.118][SSR武][SR防][木] 投稿日：2024/12/26 20:38:04 ID:8dBpc2040

天一のこってりみたいな鳥系は何に分類されるの？

25 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/12/26 20:39:00 ID:HR4wvs710

ニュータンタンメンは？

26 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/12/26 20:41:04 ID:TI01lBRU0

醤油調味料塩調味料魚介系スープ出汁味噌調味料とんこつスープ出汁アホなんか？

27 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/12/26 20:42:00 ID:wKcgEQeC0

>>26 いやわかるやろ

30 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/12/26 20:43:04 ID:TI01lBRU0

>>27 ほな豚骨醤油は育ちどっちなん？塩醤油は？

33 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/12/26 20:45:01 ID:wKcgEQeC0

>>30 豚骨醤油は豚骨やここでいう醤油ラーメンはあっさり系の醤油ラーメンを指す

35 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/12/26 20:47:01 ID:TI01lBRU0

>>33 後付け説明無きゃわからんこと出してきて草何がわかるやろやねん

36 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/12/26 20:47:05 ID:wKcgEQeC0

>>35 ふつう醤油塩味噌豚骨と並べられたらどんなんかわかるは

37 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/12/26 20:49:03 ID:TI01lBRU0

>>36 魚介だけ意図的に飛ばしてて草はっきりわからんもんなあ

31 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/12/26 20:44:00 ID:TI01lBRU0

>>27 間違えた塩豚骨は？

34 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/12/26 20:45:04 ID:wKcgEQeC0

>>31 塩豚骨は豚骨や塩ラーメンは淡麗系の塩ラーメンを指す

28 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/12/26 20:42:02 ID:YC7gZTCH0

二郎系←慶應卒の上級国民

29 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/12/26 20:42:04 ID:/4lfgcGu0

油そば

38 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/12/26 20:50:00 ID:qjzsvUVy0

牛骨は？醤油かな

39 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/12/26 20:54:02 ID:70lWhveZ0

味噌は味がお上品だから上流階級だぞ

40 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/12/26 20:55:01 ID:YUde2V7z0

福岡県民の育ちが極めて悪いという風潮一理ある

41 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/12/26 20:56:01 ID:TI01lBRU0

まあ豚の骨煮込もうなんて奴はお察し

42 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/12/26 20:56:03 ID:utzRHAxF0

塩以外は店の味に勝ってるインスタントなんて存在しないけど塩に関してはどの店の塩ラーメンよりもサッポロ一番の塩ラーメンが美味いよなあれは美味すぎる

43 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/12/26 20:57:02 ID:NNQDbFnZ0

スガキヤや

44 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/12/26 20:58:03 ID:O1VsAidkM

リンガーハットや

32 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/12/26 20:45:00 ID:17u4lY+X0

まあ合ってるニュータッチ凄麺函館塩ラーメン 108g×12個

引用元：https://nova.5ch.net/test/read.cgi/livegalileo/1735212131/

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コメント(75)

no

1

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年12月30日 22:19:26

九州人はマジでラーメンといえば九州豚骨しか食わんし九州豚骨しか興味無いからな。笑🐸
保守的でウザい。笑🐸
no

2

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年12月30日 22:26:14

まず育ちの良い悪いの定義がわからん
no

3

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年12月30日 22:37:36

育ちのいい人は他人の好みにあれこれ言わんよ。
かえるはカエルだしのスープのラーメンで育ったんだろうなあとしか思わん。
no

4

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年12月30日 22:48:56

まずラーメンのフィルタに掛かっとる時点でやろ
no

5

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年12月30日 22:50:04

血液型占いより酷いもんを信じてるやつは育ちがド底辺と言えるだろう
no

6

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年12月30日 22:58:57

※1
スガキヤ味のとんこつ育ちがなんかほざいておられる
no

7

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年12月30日 23:12:39

論文どころかただの主観じゃないか
no

8

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年12月30日 23:56:18

せいぜいわかるのは生まれが北（主に味噌）か南（主にとんこつ）ってことくらいだろ
no

9

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年12月30日 23:58:21

ただのレッテル貼り。ラベリング理論。バーナム効果。
no

10

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年12月31日 00:49:36

北海道と九州の人間がガラ悪いって言ってるだけやん
全く正しいけど
no

11

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年12月31日 01:04:57

北海道民は言うてそんなに味噌ばっか食うとらんやろ。笑🐸札幌味噌、函館塩、旭川醤油。それぞれ典型的な全く違うのが色々揃っとるやん。笑🐸

それと比べて九州人の酷さよ。笑🐸全部白濁豚骨。笑🐸それ以外興味なし。笑🐸育ちが良ければもっと食に対する知的好奇心、九州人としてのアイデンティティだけでなく日本人としてのアイデンティティ、食文化に対する興味を持つと思うのだけど、九州人は精神的にも九州内で止まっている。笑🐸
no

12

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年12月31日 01:11:15

外で食べるのが醤油で、家で食べるのが野菜入り味噌
味噌ラーメンは家ラーメンの味というイメージ
no

13

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年12月31日 01:25:38

>>11
味噌ラーメンなんて札幌が圧倒的に店多いんだから
味噌ラーメンが育ち悪ければ北海道が他の地域に比べて育ち悪いで何の問題もない
どうでもいい細かいことが気になるアスベ
no

14

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年12月31日 01:46:53

※13
知能低いな。笑🐸
それしか食べない傾向があるのが問題といっているのであって、店舗数の話じゃないぞ。笑🐸どこまで頭悪いん？笑🐸
no

15

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年12月31日 02:50:06

唐辛子味ばっか食ってる名古屋人（笑）
そんなに白濁豚骨が日本全国に広まったのが悔しいの？羨ましいの？
no

16

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年12月31日 04:49:14

なんかもうちょっと話が広がる持って行き方せーや
酸辣湯麺とか台湾ラーメンとかどうすんだよ
no

17

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年12月31日 06:57:06

出典は？
no

18

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年12月31日 07:04:18

異論無し
no

19

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年12月31日 08:18:42

本当に論文かと思ったら自称有識者か
no

20

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年12月31日 09:11:46

>>3
丼の中の蛙ってか
no

21

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年12月31日 09:19:03

魚介も九州やないの？
no

22

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年12月31日 09:22:51

>>14
店舗数からその地域の好みの傾向を推察するという当たり前のことをしただけだよ
スレにも「好きなラーメンの味で育ちが分かる」としかなく「それしか食べない傾向があるのが問題」
なんてどこにも書いてない。自分勝手な思い込みを他人に押し付けるのは止めてくれませんかね
no

23

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年12月31日 09:26:09

論文ならどっかの大学か学術機関に保管されてるだろ
出典示せはよ
no

24

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年12月31日 09:38:46

論文はCiNiiとJ-STAGEで検索してるわ
no

25

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年12月31日 10:01:21

豚の廃材利用なんだから精肉部◯やし
no

26

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年12月31日 10:57:10

台湾ラーメン→育ちSSS。知能SSS。笑🐸
no

27

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年12月31日 11:05:09

宮崎辛麺はトンコツやないで。
※1は知能の足りん発言やな。
no

28

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年12月31日 11:57:23

※27
おう、アスペ。全体的な概括的傾向やからな。笑🐸
しかも宮崎辛麺って1987年からの新参者で居酒屋の奇を衒ったメニューやったやつやろ。あんまり地域性を語る上で地域のラーメンの系譜上に位置付けるのは適切では無いわな。笑🐸捨象してよし。笑🐸
あとは博多ラーメン、長浜ラーメン、久留米ラーメン、熊本ラーメン、鹿児島ラーメン、佐賀ラーメン、長崎ちゃんぽんの豚骨(鶏ガラだけではない一般的なちゃんぽん)。基本的に全部白濁豚骨の一緒のゴミなんじゃ。笑🐸九州人は保守的で気色悪い。笑🐸頭悪い。笑🐸
no

29

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年12月31日 12:04:55

なんかクソ理屈つけてるけど、九州豚骨しか食わんわけではないのは理解できる？
no

30

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年12月31日 12:16:01

※29
やかましい。ワシの周りの九州人(福岡と熊本と佐賀)5人が皆そうなんやから、バイアスを持つには十分な数や。笑🐸こいつらはマジで九州豚骨しか興味無いクズ。笑🐸他の地域出身では一切、1人もありえへんからな。こんな傲慢で石頭のゴミは。そんなのが5人も。笑🐸そりゃもう九州という地域性としてこういう傾向があるんじゃ。笑🐸概括的に物考えろ。アホタレ。笑🐸
no

31

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年12月31日 12:25:46

えーソレは誰かが不味い台湾ラーメン勧めるから、自己保身のために言ってるんじゃない？
no

32

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年12月31日 12:34:56

※29
九州は全般的に豚骨ラーメン文化圏だよね？
そりゃあ一部にラーメン店文化が弱いちゃんぽん県もあるけど

※長崎のちゃんぽんスープは豚骨＋鶏ガラだけでなく、豚骨のみ、鶏ガラのみがある
ラーメン屋がちゃんぽん作るとどこまで行ってもちゃんぽんにならずラーメンなのはスープの違いの可能性も大いにある
no

33

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年12月31日 12:37:13

※32
おお、気持ち悪。笑🐸
ちゃんぽんはラーメンだよ。笑🐸それを分けるのがまず気持ち悪い。笑🐸
ほんで鶏ガラのみは除くと書いたやんか。目見えへんの？笑🐸
no

34

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年12月31日 12:40:34

※31
それは違うな。笑🐸
台湾ラーメンの他にもつけ麺や家系ラーメンや二郎系ラーメン、味噌ラーメンなどの話も全く興味なく、すぐに九州豚骨の話にすり替えてくるから。笑🐸
no

35

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年12月31日 12:44:46

まあ宮崎辛麺を持ち出すと、辛いのなら台湾ラーメン！と強く勧めだすから禁句にしてたんやろな
no

36

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年12月31日 12:50:24

宮崎辛麺は、宮崎ラーメン文化の主流では全くないんだけどな
もしそうなら昭和時代から日本国民に知られとるわ
昭和の昔は僻地のくせして宮崎はハネムーンの地として有名＆大人気だったくらいだからな
宮崎辛麺は、近年出た食品商材だよ
no

37

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年12月31日 13:03:56

※36
そらそうよ。宮崎辛麺なんて発祥1987年と言いつつ、話題になって店が色々でき始めたのは2017年のケンミンSHOW以降だから、明らかに最近「作られた」名物だね。笑🐸
こんなのを引き合いに出して、こんな例外があるんだ！って恥ずかしくないのかな。※27はめちゃくちゃ頭が悪いね。笑🐸
no

38

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年12月31日 13:10:12

＞九州人はマジでラーメンといえば九州豚骨しか食わんし
は明らかに間違いだが
反論で宮崎辛麺を挙げるのはどうかしてる
no

39

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年12月31日 13:27:31

宮崎辛麺アレルギーがいっぱい湧いてるわ
これ反論のための1例でしかないんだよね？
no

40

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年12月31日 13:34:09

※39
じゃあ他の例も出して。笑🐸はよう。
2017年からの作られた名物以外の地域に根ざした白濁豚骨以外のラーメン文化をな。笑🐸有名チェーンとかないの？笑🐸
no

41

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年12月31日 13:39:01

そうそう
例えば名古屋の台湾ラーメン、台湾まぜそばみたいに近年にクローズアップされたり作られた名物を代表例のように挙げたら恥ずかしいだろ
no

42

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年12月31日 13:44:56

台湾ラーメン食ってるやつの育ちも知能もご覧の通り
やっぱ唐辛子が脳に悪いんだろうな
no

43

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年12月31日 13:52:28

※41
全然違うわな。笑🐸アホやな。笑🐸
台湾まぜそばはともかく、台湾ラーメンは1971年にできて2000年の段階では名古屋市内半数以上の中華料理店で提供しとったくらい、物凄い根付いとるわけ。笑🐸宮崎辛麺は2017年にテレビで話題になる前は何店舗やってましたか～？今は宮崎辛麺どれくらいの割合の店が提供してまっか～？笑🐸全然定着しとらんやんけ。笑🐸
no

44

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年12月31日 13:58:53

宮崎のラーメンランキングみたら白濁豚骨ばっかでワロタ。笑🐸ほれ。九州は皆同じなんやって。笑🐸ラーメンに対する固定観念ガチゴチで視野が狭く、白濁豚骨だけを求め、白濁豚骨でしか快を感じない哀れな視野狭窄保守的ゾンビ。笑🐸
no

45

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年12月31日 14:00:04

1例で十分じゃね？
旅行に行ったらその土地のラーメンも食うし、近所では辛ネギラーメンもときどき食うけどな
1番はもちろんトンコツや
no

46

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年12月31日 14:07:02

※45
2017年からの捏造名物だけで何が十分なん？笑🐸気持ち悪いアホ。笑🐸
例えば、名古屋の食べログのラーメンランキング(ちょい意識高い系)だと、鶏ガラ醤油、鶏白湯、煮干ラーメン、塩ラーメン、海老味噌、魚介つけ麺、カレーラーメン、好来系とか幅広く色々でてくるけど、九州のラーメンランキングみるとほぼ白濁豚骨だけ。笑🐸マジでキモい。笑🐸アホの一つ覚えやな。笑🐸
no

47

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年12月31日 14:13:33

ランキングに活路を見出してんのか？
じゃ台湾ラーメンで一番うまいのは味仙だな
no

48

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年12月31日 14:28:15

※47
なんじゃそりゃ。別にそれでもええけど。笑🐸味仙は始祖にしてかなり異質だからなあ。笑🐸
no

49

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年12月31日 14:29:37

九州は白濁豚骨一辺倒の保守的馬鹿ラーメン文化。笑🐸他の地域の人間から見てめんどくさいゴミ。笑🐸
no

50

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年12月31日 14:57:16

ああそうか
新参の名物ラーメンに台湾ラーメンの立場奪われると思って宮崎辛麺嫌ってたのか
納得納豆
no

51

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年12月31日 16:14:44

※50
そうだよ
桝元の店舗が増えてて、東京都区内にも出店してるから焦ってるんだ
因みに、郭政良味仙東京ニュー新橋ビル店は今はそんなに客入ってない
向かいにある洋食の「むさしや」はいつも行列が絶えない
no

52

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年12月31日 16:15:57

＞味仙は始祖にしてかなり異質だからなあ。笑🐸

何言ってんだこいつ
台湾ラーメンは味仙だけが本物。それ以外は偽物・模倣だろ？
no

53

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年12月31日 16:39:49

＞台湾まぜそばはともかく

逃げやがったよ
no

54

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年12月31日 17:09:57

※51
そりゃ、焼山系列はあまり美味しくないもんなあ。笑🐸
東京は焼山系列、大阪は矢場系列と名古屋以外の味仙はハズレばっかやな。笑🐸八事店も味変わったのだろうか。笑🐸
no

55

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年12月31日 17:13:47

※52
アホ丸出し！笑🐸
先に述べた通り、台湾ラーメンは2000年には名古屋の半数以上の中華料理店に広まったのだから、普遍的な食文化として発祥店の味仙が相対化し、影響力が希薄化するのは当たり前。笑🐸
豚骨ラーメンの発祥は久留米の清陽軒であって、それ以外は偽物！と言っているようなもの。バカバカしい。笑🐸
no

56

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年12月31日 17:16:11

豚骨ラーメンはジャンル名
台湾ラーメンは味仙が開発した料理名。ジャンルは辛麺もしくは辛いラーメン
no

57

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年12月31日 17:16:58

※53
別に台湾ラーメンか台湾まぜそばかどちらかの反論だせば※41の主張は通らんからな。笑🐸論理が分からんの？笑🐸
まあ、台湾まぜそばも徐々に普遍的になりつつあるが、もう少し育つの待たんとな。笑🐸
no

58

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年12月31日 17:18:51

※56
あほ？穢らわしい。名古屋の半数以上で台湾ラーメンあるっつうの。笑🐸Wikipediaに商品名と書いてますか？頭悪いの？笑🐸
辛麺は宮崎辛麺のことだろ。頭悪いの？笑🐸こんなゴミと台湾ラーメンを一緒にするな。笑🐸
no

59

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年12月31日 17:20:04

台湾ラーメン、台湾まぜそば　やなくて
名古屋辛麺、名古屋辣拌麺　と呼ぼう
no

60

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年12月31日 17:25:28

台湾まぜそばに関しては反論できんだけやろ
いつものカエルなら反論できる点には全て反論するからな
no

61

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年12月31日 20:33:29

とんこつすーぷが母乳のかわりや！
no

62

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年12月31日 21:55:20

九州人は豚骨しかってのは20年前の話。
根本的な知識が浅く、薄いんだよな。
だから蔑まされてるのにｗ
no

63

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年12月31日 22:24:38

※62
ワシの周りの豚骨しか食わない九州人5人は20代～40代やぞ。笑🐸アホやな。笑🐸
no

64

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年12月31日 23:12:21

大体合ってる気がするw
味のところに地域名入れると「確かに」って思う都市が幾つかある
博多と言えば豚骨、名古屋と言えば味噌(台湾ラーメン)みたいな感じで
no

65

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年12月31日 23:12:44

サンプル数の意味わかる？
no

66

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年12月31日 23:55:17

※64
台湾ラーメンは味噌じゃないぞ。醤油じゃ。アホボケ。黙っとけ無知蒙昧ニワカ。笑🐸
ほんで台湾ミンチを肉味噌って言う馬鹿ゴミがおるけど、それも正確じゃないな。豆板醤を入れるレシピもあるが、鷹の爪だけの場合もあり、醤油等で味が整えられ所謂肉味噌というような味噌感は全然ない。笑🐸
台湾ラーメンは全く味噌ではない。東夷は蒙古タンメンとかチゲ味噌ラーメンとか担々麺とか豆板醤で辛くしただけの辛味噌ラーメンとか、辛いラーメン＝味噌という印象になりがちなんやろうが、台湾ラーメンは全然違うわ。笑🐸醤油じゃ。アホ丸出しやな。笑🐸
no

67

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(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年1月1日 04:13:18

つまるところ醤油食ってようが知性のちの字も感じられないアホカスクズが現れるってだけよ
ご覧のように
no

68

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(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年1月1日 04:48:06

全部好きならどれに分類されるの？
どれか一種類を選べ！ってことなのは分かるけど
そんなのその時の気分で変わるしどれも美味しく頂けるんだ
no

69

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(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年1月1日 10:53:29

実家にいた頃はほとんどラーメン食べなくて、成人後に食べるようになり
30歳過ぎてからとんこつラーメンにハマった場合は育ちが良いの？悪いの？
他人の悪口ばかり言う両親はラーメンといえば醤油らしいけど、悪口言う人が育ちが良いとは思えないけどね
no

70

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(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年1月1日 13:20:34

どういう理由で育ちの良し悪しを測るのかが分からんからただの妄想でしかないやんけ
なんでお前ら争ってるんや
no

71

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(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年1月1日 14:13:54

醤油と塩と味噌はタレ、魚介系と豚骨はダシっていうのを分かってない時点でねえ。
魚介系と豚骨は醤油、塩、味噌のタレが入る。この時点で論点が破綻しているわ。
no

72

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(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年1月1日 18:02:09

論文読みたいんだけどどこに掲載されとんのかな
no

73

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(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年1月1日 21:22:20

>>71
何も破綻してないだろ
タレの味が勝てばタレがラーメンの名前になるし出汁が勝てば出汁の名前が表に出る
唐辛子、カレー、トマト、豆乳とかタレや出汁以外の要素で味が決まることもある
no

74

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(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年1月1日 23:48:44

>>70
とんでもない馬鹿だなキミ
no

75

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(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年1月2日 08:50:14

どっちがより底辺か争ってんだろ