1 名前：名無し 投稿日：2024/12/25 19:57:03 ID:4Xgw8Bjwe
旨みや深みとか無くただただ塩辛いだけのゴミラーメン
これ有難がってる神奈川県民ってほんまに可哀想やと思う
ラーメン消費量日本一位の山形出身からしたら食えたもんやないでこれ
一回本場のラーメン食った方がいい
初めて家系ラーメン食ったけどほんーーーーーまにただの「しょっぱいゴミ」やったわ
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5 名前：名無し 投稿日：2024/12/25 19:58:02 ID:4Xgw8Bjwe
これはわかる
6 名前：名無し 投稿日：2024/12/25 19:58:03 ID:NemYep554
薄め多めにすればええやん
4 名前：名無し 投稿日：2024/12/25 19:58:01 ID:4Xgw8Bjwe
まだ二郎の方が味としては完成してるぞ？
家系ラーメンだけはあかんわ
7 名前：名無し 投稿日：2024/12/25 19:58:04 ID:UqrGkNK6O
食べた店の名前言えなさそう
13 名前：名無し 投稿日：2024/12/25 19:59:03 ID:4Xgw8Bjwe
>>7
覚えてねえわ
残してきたからな
ラーメン屋で残したの初めてやったわ
8 名前：名無し 投稿日：2024/12/25 19:59:00 ID:k2jKh3Upo
山形ってラーメンあるんだ
9 名前：名無し 投稿日：2024/12/25 19:59:00 ID:SSybbG1L7
クソみたいな店で食べたんやろなあ
10 名前：名無し 投稿日：2024/12/25 19:59:01 ID:TWxuKwDI/
神奈川と言えばサンマーメンですよね！！
11 名前：名無し 投稿日：2024/12/25 19:59:01 ID:fqEfYfXaw
家系言うても当たり外れあるしなぁ
12 名前：名無し 投稿日：2024/12/25 19:59:02 ID:LAIwEMqKM
色々食べたけど資本系の方が好きやったわ
17 名前：名無し 投稿日：2024/12/25 20:01:00 ID:4Xgw8Bjwe
まずスープ飲んで「うわっ…」って思ってラーメンに手をつける
もう麺もまずいから最後にもう一度スープ1口
「あ、あかんわ！」って声に出して「おーい、お勘定。」って言って金払ってきたで
28 名前：名無し 投稿日：2024/12/25 20:02:05 ID:69GLyyGI1
>>17
食券じゃない家系か、珍しいな
72 名前：名無し 投稿日：2024/12/25 20:18:00 ID:TvQxdO/2z
>>17
馬脚出すのはえーよ
19 名前：名無し 投稿日：2024/12/25 20:01:01 ID:PPPqAyi.r
神奈川で山形ラーメンの店やればええやん
20 名前：名無し 投稿日：2024/12/25 20:01:03 ID:kzYW6JDVE
じわじわ来るんよ
何回か行くともうやめられんくなるんや
22 名前：名無し 投稿日：2024/12/25 20:01:04 ID:tfVQEfF22
食べた店がクソなだけやろ
きっと直系か直系インスパイアのしょーもないスープペラい醤油ギンギンのクソ不味いの食ったんやろな
家系ラーメンってのは、壱六家およびその派生、インスパイアの塩味が至高なんだよ
今度は塩味食べてみな
30 名前：名無し 投稿日：2024/12/25 20:03:01 ID:4Xgw8Bjwe
>>22
それやな
スープの味は薄いくせに醤油味って感じなんよ
ほんまに水に醤油となんか入れただけなんか？って感じ
36 名前：名無し 投稿日：2024/12/25 20:04:04 ID:tfVQEfF22
>>30
はっきりいうて直系はクソやで
ちゃんとスープ店炊きしてる塩味ある店の塩味食うてみ
全然違うから
壱角家みたいな工場系はやめとけ
32 名前：名無し 投稿日：2024/12/25 20:03:05 ID:ANaUVhA76
油と塩分と炭水化物の暴力
41 名前：名無し 投稿日：2024/12/25 20:05:03 ID:OVCE2oyRm
二郎系、家系ラーメンってマジで塩と油の味
あれ好きな人味覚壊れてるから断塩とかした方がええで
57 名前：名無し 投稿日：2024/12/25 20:13:00 ID:RSkCiFt5b
>>41
塩と脂も多いけどそれに比例して旨味成分もエグいよ
味覚ぶっ壊れてる？
63 名前：名無し 投稿日：2024/12/25 20:14:03 ID:ZouRuEXtN
>>41
アンチ乙
化調もあるから
43 名前：名無し 投稿日：2024/12/25 20:05:05 ID:VfDg8XGoW
山形なら酒田ラーメン好き
44 名前：名無し 投稿日：2024/12/25 20:07:00 ID:L/4L20ukj
しょっぱすぎるのは理解できん
46 名前：名無し 投稿日：2024/12/25 20:07:03 ID:DksUyE09U
なんでベトコンラーメンは関東進出してくれないんや
55 名前：名無し 投稿日：2024/12/25 20:12:02 ID:ZouRuEXtN
>>46
わかる
彩華も進出しろ
47 名前：名無し 投稿日：2024/12/25 20:07:03 ID:2S3wVN1VY
山形の元祖冷やしラーメンの店行ったけどガッカリしたわ
ただ蕎麦はどお店行ってもガチで美味かった
62 名前：名無し 投稿日：2024/12/25 20:14:02 ID:J5CpDDtES
家系はライス必須
78 名前：名無し 投稿日：2024/12/25 20:21:01 ID:4/4Mm1SUi
米と一緒に食うとしてもラーショのがうまいわ
86 名前：名無し 投稿日：2024/12/25 20:23:02 ID:tfVQEfF22
そもそもラーメン自体フェイク料理やからな
高尚さを求めてはいけない
美味けりゃいい
104 名前：名無し 投稿日：2024/12/25 20:30:00 ID:vTLS3jVFJ
>>86
それな
手軽なホットスナックや
110 名前：スパゲ ◆cKIiD6.ey9Fa 投稿日：2024/12/25 20:32:02 ID:e5B/W9DGG
富山ブラックラーメン食ったら死にそう
111 名前：名無し 投稿日：2024/12/25 20:32:02 ID:STRD9giXk
家系の最適解は硬め薄め多め
どうせ調味料いっぱい入れて味が濃くなるから薄め
鶏油は普通に美味いからおおめ
148 名前：名無し 投稿日：2024/12/25 20:49:05 ID:RSkCiFt5b
>>111
硬め要らん
薄めは同意
114 名前：名無し 投稿日：2024/12/25 20:34:01 ID:SnHChjv92
家系最高峰
厚木家食ってから言え
120 名前：名無し 投稿日：2024/12/25 20:36:00 ID:SZoqVwHoC
>>114
しょっぱいだけのゴミだった
123 名前：名無し 投稿日：2024/12/25 20:38:01 ID:WJGn6.0V.
>>120
厚木家ってしょっぱい系じゃないけど？
寿々喜家も食ったんだよな？
150 名前：名無し 投稿日：2024/12/25 20:50:02 ID:RSkCiFt5b
>>123
あれしょっぱくないは無理がある
寿々喜家は旨いよ
115 名前：名無し 投稿日：2024/12/25 20:34:04 ID:GV73JCyiC
家系は油少なめじゃないと胃が壊れるわ
116 名前：名無し 投稿日：2024/12/25 20:34:05 ID:Ym5X1taf1
正直蕎麦屋で食うラメーン普通に美味いで山形
117 名前：名無し 投稿日：2024/12/25 20:35:00 ID:AdV654rpK
山岡家はセーフか
121 名前：名無し 投稿日：2024/12/25 20:37:02 ID:nS7zEhEAO
なんやまだそこか
“上”で待ってるで
125 名前：名無し 投稿日：2024/12/25 20:39:01 ID:ZouRuEXtN
町田商店は体調ひどいときとかに食うと気力出るわ
ワイにとっての病人食
155 名前：名無し 投稿日：2024/12/25 20:50:05 ID:F1cQpwdYf
硬めって単に煮えてないだけで美味くない
ワイは一周回って全部普通や
157 名前：名無し 投稿日：2024/12/25 20:51:00 ID:SnHChjv92
杉田家
厚木家
環ニ家
この3店食ってもまずいなら
それはもうお前が家系に合わないだけ
158 名前：名無し 投稿日：2024/12/25 20:51:04 ID:mkyb5VwRo
家系は「薄め」
でも食ってるとき薄いと思うこと全くないわ
最初に普通で頼んだら塩分の量狂っててビビった
麺のスナオシ 豚骨醤油拉麺 5食パック 415g ×6個
本物はまずい
インスパイア系が美味い
俺も家系苦手
しょっぱい
二郎系、家系とかひとまとめで言う流れに誰も突っ込まないのはただの釣りスレなんですよね
まあ俺も嫌いだけど、好きな人もいるんだからそこまで言わんくていいだろ。
本物(笑)の黒っぽいやつ不味すぎ。笑🐸異常者の餌やろ。笑🐸
山形のラーメン不味い言われて終わりだろ
普段から中華そばみたいなラーメン食ってる人には合わんかもね家系は
＞「あ、あかんわ！」って声に出して「おーい、お勘定。」って言って金払ってきたで
この気持ち悪さがジワジワくる
>>「あ、あかんわ！」って声に出して「おーい、お勘定。」って言って
ヤバい客が早めに帰ってくれるの店側としては非常にありがたいな
店によって味が違うだろう。家系で雑に感想を書かれてもね
二郎じゃない店なのに二郎を食べた感想として書くのも普通に営業妨害
店名書けよ。わざわざ食べに行ったんだろ
犯罪者によくある「覚えていません」と同じだよ
松屋やすき家や吉野家などチェーン店については実名で不味いだの何だの書いとるだろ
家系も二郎じゃない系もちゃんと店名書けや
ワイも元山形県民だけどラーメン食べたい時と家系食べたい時で気分違うわ
家系（醤油ベースに豚骨追加）より
壱系（豚骨ベースに醤油追加）が好き
アホが持ち上げすぎるから期待がたかまって実際に食べたら
なんじゃコリャ
になる
山形に帰れ
以上
唯一の機会で全否定とか笑える
まあ健常な舌を持ってるなら当然の反応
大半の日本人は山形にラーメン文化があることを知らない
山形県民は日本で一番ラーメンに金使う＝一応〇らしい
山形県は日本で一番ラーメンが美味い＝根拠無し✕
ラーメン語る奴なんであんな偉そうなん
お前の好みが正解ちゃうやろ勘違いすんな豚
家系が良かったのは昔やね
久しぶりに行ったら麺もスープも少なかったし味も落ちてた
なので店が空いてる
※20
だからどこの家系の店だよ。店名書け
横浜西口の吉村家は令和5年の今も客多いわ
藤一番の豚骨醤油くらいでちょうどええわ。笑🐸
家系とか異常者の餌やろ。笑🐸気持ち悪すぎ。笑🐸
弘道会 司興業
→エクサグループ（名古屋。エクサ→藤一番に社名変更）
→藤一番
は本当？
家系図が複雑になりすぎて家系といっても味の方向性はかなり違う
個人の好みもあるけど
多いところでいうと本牧家→寿々喜家系は好き
王道家系、たかさご家→武蔵家系はしょっぱすぎて食えない
家系とか二郎系って考え出した奴、絶対知恵おくれだろ
そもそもがロードサイドの肉体労働者向けの味
という事を考えずに食いに行く方が悪い