1 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/30 13:20:02 ID:C3Dl
とりあえず
【S】ガチラーメン、フグ料理、パン
—–仕込み・専門知識の壁—–
【A】チャーハン、オムライス
【B】ハンバーグ、チキンステーキ、からあげ
—–包丁・手数の壁—–
【C】目玉焼き、スクランブルエッグ
冷凍餃子(焼き)
—–レンジとお湯以外の壁—–
【D】冷凍餃子(レンジ)、お湯
料理の難易度表を考えるスレ
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4 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/30 13:21:01 ID:ZNEL
天ぷらもむずい
ってか小麦粉を使う系は基本むずい
6 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/30 13:21:03 ID:C3Dl
>>4
からあげと同じやないんか？
7 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/30 13:21:05 ID:q03x
>>4
テキトーに作っても美味いやん
奥が深いだけで
5 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/30 13:21:02 ID:ks0T
免許がいるフグとラーメンパンを同列にするのは如何なもんかと
9 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/30 13:21:05 ID:jlAj
パンは簡単だろ
時間がかかるだけ
そんならケーキも難しいとか言ってそう
11 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/30 13:22:01 ID:C3Dl
>>9
時間がかかるのは難しいとする
16 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/30 13:23:01 ID:wB9K
>>9
ケーキはむずいやろ
10 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/30 13:22:00 ID:fMzr
ハンバーグ、チキンステーキは生焼けしやすいから同格やが唐揚げはダントツで簡単やろ
13 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/30 13:22:04 ID:C3Dl
>>10
油使うのが
なんか料理素人にはハードル高い
12 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/30 13:22:02 ID:c87i
普通にホットケーキも焼けない。裏返すと事故起こす
26 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/30 13:24:00 ID:ks0T
>>12
フライパンに皿かぶせてひっくり返してまたフライパンに戻すだけや
49 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/30 13:26:04 ID:C3Dl
>>26
お皿びちゃびちゃで草
15 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/30 13:23:00 ID:5q1z
チキンステーキは唐揚げより簡単やろ
21 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/30 13:23:03 ID:C3Dl
>>15
そうかもしれない
17 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/30 13:23:01 ID:8M82
チキンステーキなんて鶏肉に味付けてオーブンぶち込めば余裕よ
27 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/30 13:24:00 ID:C3Dl
>>17
包丁が難易度高い
18 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/30 13:23:01 ID:ZaKA
ゆで卵ですらムズい
30 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/30 13:24:03 ID:C3Dl
>>18
茹でるだけなら難易度低い
47 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/30 13:26:03 ID:ZaKA
>>30
好みの硬さにしようとすると失敗する
別に黄身にこだわらんかったらさすがにいける
19 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/30 13:23:01 ID:NOEU
チャーハンもっと下げていい
20 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/30 13:23:01 ID:tbyJ
チャーハンaは行きすぎやろ
cぐらい
34 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/30 13:24:05 ID:C3Dl
>>19
>>20
チャーハン難しいと聞いたけど
フライパンだめにするとか
22 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/30 13:23:04 ID:xpN7
オムライス高すぎやろ
41 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/30 13:25:03 ID:C3Dl
>>22
適当に作るとマズくなる気がする
23 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/30 13:23:05 ID:fMzr
ちなワイがいちばん苦手なのはトンカツや
生焼けリスク恐れて毎回真ん中から割る羽目になるんや
24 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/30 13:23:05 ID:UBdj
餃子(手作り)の面倒くささよ
皮包むの失敗するし、いいフライパン使わないとくっつくし…
25 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/30 13:23:05 ID:NOEU
チャーハンとオムライスはなんでaなん？
44 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/30 13:26:01 ID:C3Dl
>>25
フライパンに張り付きそうだから
28 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/30 13:24:01 ID:ml8S
ぶっちゃけ、冷凍餃子(焼き)の方がチャーハンより難しくね？
31 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/30 13:24:04 ID:5q1z
>>28
変わらんくらいかなぁ
54 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/30 13:27:02 ID:C3Dl
>>28
冷凍餃子は焼きやすい加工してくれてて
ワイでも楽々や
57 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/30 13:27:05 ID:ml8S
>>54
まあそうなんやけどチャーハンよりは気を遣うよな
29 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/30 13:24:02 ID:5q1z
揚げ物はとりあえずめんどくさいから高めでいい
32 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/30 13:24:05 ID:NOEU
>>29
揚げ物は作るのは簡単だけど洗うのがクソめんどい
40 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/30 13:25:03 ID:5q1z
>>32
その辺も含めて難易度にするべきやな
33 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/30 13:24:05 ID:ZNEL
ガチラーメンは時間がかかるだけで簡単やで
35 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/30 13:25:00 ID:Ldp5
>>33
これ
時間と金がかかるだけの料理をむずいっていうのはどうかと思う
62 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/30 13:28:03 ID:C3Dl
>>35
手間暇かかってる物を簡単と言いたくない
56 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/30 13:27:05 ID:C3Dl
>>33
時間かかるのは難易度高い
36 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/30 13:25:01 ID:olAc
免許がいる奴は難易度とかそういう問題じゃない気がする
37 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/30 13:25:01 ID:ml8S
チャーハンは炒め卵かけご飯って考えたらクッソ簡単やろ
69 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/30 13:29:02 ID:C3Dl
>>37
チャーハンエアプやけど
チャーハン簡単ってガチなんか？
難しいイメージやで
71 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/30 13:29:05 ID:PfYG
>>69
5分でできる
74 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/30 13:30:00 ID:ml8S
>>69
チャーハンなんてマッマがいない時のパッパの料理の筆頭やろ
つまり簡単や
80 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/30 13:30:04 ID:fMzr
>>74
パッパが作るアレはチャーハンというか焼き飯って感じするわ
85 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/30 13:31:02 ID:ml8S
>>80
そこの棲み分けはええやろ
難易度的にそんなに差は無い
87 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/30 13:31:03 ID:5q1z
>>69
卵と塩コショウだけでもそれなりに食えるから手軽な部類やと思う
38 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/30 13:25:02 ID:fMzr
一昨日焼き鮭焼いたグリルまだ洗っとらん
冬だからセーフか？
72 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/30 13:29:05 ID:C3Dl
>>38
セーフや
42 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/30 13:25:03 ID:UBdj
ゆで卵は殻むき失敗するとメンドイね
43 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/30 13:25:04 ID:ks0T
自炊始めたら意外と肉の調理もむずいと感じた
中まで火通らなかったり硬くなって不味くなったり
58 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/30 13:28:00 ID:PfYG
>>43
ワイは魚のが苦手やわ。
秋刀魚とかフライパンに皮引っ付くし焦がさずに中まで火通すのめちゃくちゃ難しい
64 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/30 13:28:03 ID:ml8S
>>58
普通シート敷かないか？
68 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/30 13:29:02 ID:ks0T
>>58
魚はいいフライパンかグリル買わないとむずそうだな
45 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/30 13:26:01 ID:NOEU
これ後処理も難易度に入ってる？
84 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/30 13:31:01 ID:C3Dl
>>45
自分で作る気になるかどうかと
大変さにお金払う価値
50 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/30 13:27:00 ID:xpN7
ゆでたまごは殻むきより硬さの調節がむずい
77 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/30 13:30:02 ID:UBdj
>>50
半熟がいいからいちいちネットで調べてるけど、うまくいかないときあるね。
手順を一から再現しないと沸騰
89 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/30 13:31:04 ID:UBdj
>>77
途中送信スマソ
手順を一から再現しないといけない系はダルいわ。
93 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/30 13:32:03 ID:C3Dl
>>50
卵単体なんざ
生でもうまいから余裕
51 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/30 13:27:00 ID:9Hxf
最近はずっとチヂミ作ってるわ
具材適当で良いし簡単に作れるし
55 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/30 13:27:04 ID:ks0T
>>51
もちもちで腹にたまるからいいよね
61 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/30 13:28:03 ID:9Hxf
>>55
そうなんやメインにもできるし酒のあてにもなるしコスパも良い
53 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/30 13:27:01 ID:fMzr
手間が難易度扱いならコロッケが圧倒的にめんどい
63 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/30 13:28:03 ID:5q1z
>>53
手間も難易度やろコロッケなんかマッマが作ってるの見たことあるだけやけどよう作らんわあんなもん
65 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/30 13:29:01 ID:ml8S
>>63
手間が多い＝工程が多い＝ミスする可能性高いもんな
73 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/30 13:30:00 ID:fMzr
>>63
火が通ってるもの揚げるだけやからちゃんと見とけば失敗はしにくいんや
洗い物がとんでもないが
96 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/30 13:33:03 ID:C3Dl
>>53
たしかに
もっと価値が高くてもええな
59 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/30 13:28:01 ID:ZaKA
そう考えると複雑そうなのに簡単な茶碗蒸しってええな
101 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/30 13:34:02 ID:C3Dl
>>59
具材集めが面倒そう
60 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/30 13:28:02 ID:UBdj
ワイ「高温で一気に加熱したからまぁいけるやろ」
→トンカツ「まだちょっと赤いです。」→まぁエエか…
66 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/30 13:29:02 ID:9Key
魚やろ
はらわた血抜きで一気に難易度上がる
105 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/30 13:35:02 ID:C3Dl
>>66
自分でさばく場合は
難易度はねあがる
67 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/30 13:29:02 ID:NOEU
燻製はとりあえずAで
70 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/30 13:29:04 ID:xpN7
チャーハンは割と簡単だぞ
75 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/30 13:30:00 ID:NOEU
お好み焼きとたこ焼きもS
110 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/30 13:36:05 ID:C3Dl
>>75
冷凍じゃないと大変そう
たこ焼きはそこまででもないか
76 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/30 13:30:01 ID:hrbZ
炒飯は店屋でされている通り水を少なくして炊けば誰でもパラパラに美味しく作れる
オムライスは包み方を一度覚えれば手間も少なく簡単な部類
79 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/30 13:30:03 ID:UQ7W
チャーハンができる奴は何でもできる
大型免許も一発で取得できるはず
81 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/30 13:30:05 ID:kBUX
チャーハンのチャーハってなんだよ
83 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/30 13:31:01 ID:9Key
SとAに差がありすぎ
フグは免許レベルだし
88 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/30 13:31:04 ID:JALs
チャーハンとか簡単やろ、ワイが小学生の頃でも作ってたぞ
115 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/30 13:38:01 ID:C3Dl
>>88
ワイ失敗してフライパンダメにしたのトラウマなんやが
94 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/30 13:32:05 ID:hrbZ
手作りソーセージは冷たい状態を維持して練って腸に詰めないといけなくて意外とハードル高い
最初は多くの人が温度上がってしまって肉がパサパサになるからSランクでいいと思う
118 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/30 13:39:00 ID:C3Dl
>>94
ソーセージ手作りはマイナーすぎる
95 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/30 13:33:00 ID:ml8S
拘ってクオリティ高めるって話になったらどれもSランクなんだよ
自炊レベルのこんなもんでええかくらいの料理作る時で考えないと
119 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/30 13:39:02 ID:C3Dl
>>95
適当に作ってもうまいのは難易度低い
97 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/30 13:33:05 ID:BHkF
明らかにパンが場違いすぎる
121 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/30 13:39:05 ID:C3Dl
>>97
自分で作りますかって話
144 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/30 13:46:00 ID:BHkF
>>121
たまに作るぞ
手順通りやれば簡単
結局良い料理作るなら良いレシピ使えばいいだけよ
162 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/30 13:50:04 ID:hrbZ
>>121
ワイも偶に作るけど
164 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/30 13:51:02 ID:C3Dl
>>162
普通は作らんから
難易度高い
98 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/30 13:34:00 ID:UQ7W
ケンタッキーフライドチキン
難しかったなあ
99 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/30 13:34:01 ID:UBdj
味覇使いワイ、チャーハンは卵だけでいいと気づく
111 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/30 13:37:00 ID:5q1z
>>99
とりあえず味覇使っとけばえぇと思っとるわ
100 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/30 13:34:01 ID:9Hxf
魚の3枚おろしって難易度高いと思ってたけど慣れると楽しいな
スーパーの刺身買うより魚屋で一匹買ってさばく方が美味いしおすすめや
102 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/30 13:34:03 ID:BHkF
パンをAに
ラーメン、フグ料理をSSSに上げとけ
104 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/30 13:35:00 ID:UQ7W
ビリヤニも難しいぞ
108 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/30 13:36:01 ID:ZNEL
パンもホームベーカリー使うならくっそ簡単やが自力でやるなら大変やしちゃんとしたのを作るのは難しい
109 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/30 13:36:04 ID:ml8S
やっぱりカレーが最高やな
作るのも楽だし次の日も献立を考える手間が省けるしな
128 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/30 13:41:03 ID:C3Dl
>>109
カレーはAランクや
131 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/30 13:42:03 ID:GL5z
>>128
小学生がキャンプで作れるようなもんCやろ
112 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/30 13:37:04 ID:Wle1
イタリアンとかフレンチとかはSランクやろか
114 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/30 13:38:00 ID:9Hxf
>>112
ペペロンチーノとか簡単やろ
120 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/30 13:39:03 ID:Wle1
>>114
ソフリットとか使う奴は調理時間も手間も中々のものやろ
126 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/30 13:41:01 ID:9Hxf
>>120
そう言うのはこだわりの部類やからなあ
コンソメスープなんてガチると2日かかるし
122 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/30 13:40:02 ID:hrbZ
>>112
家庭料理だとどちらも簡単なのが多い
地方名物料理だと肉の煮込みとかが多くてカッスーレなんてスープをオープンで表面焦がしてそれを沈めてを何回も繰り返しお焦げ味のスープにしたりとかとても手間が掛かったりする
113 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/30 13:38:00 ID:UQ7W
ピザは簡単ではないよな
116 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/30 13:38:03 ID:NOEU
>>113
ピザは見た目よりかは簡単だった
117 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/30 13:38:05 ID:UQ7W
>>116
生地からか
123 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/30 13:40:02 ID:GL5z
ピザは簡単やぞ 簡単じゃない料理が家庭料理になるかよ
125 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/30 13:41:00 ID:UQ7W
>>123
オーブンは必要やろ
127 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/30 13:41:01 ID:GL5z
>>125
オーブンぐらいあるやろ
130 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/30 13:42:03 ID:UQ7W
>>127
家庭持ちならあるかもな
パンが焼けるオーブンを
独身で持ってるやつあんまおらんやろ
124 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/30 13:40:05 ID:ml8S
ピザを家で作ろうと思わないな
133 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/30 13:42:04 ID:C3Dl
>>124
食パンにトマトソース塗るだけなら簡単そう
129 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/30 13:42:01 ID:5q1z
ワイ煮物したことないけど意外と簡単らしいな
134 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/30 13:43:00 ID:9Hxf
>>129
圧力鍋あればなんとかなるしな
135 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/30 13:43:02 ID:GL5z
>>134
炊飯器でいけるぞ
139 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/30 13:44:02 ID:9Hxf
>>135
炊飯器でやると蓋洗うの結構面倒でな
137 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/30 13:44:00 ID:5q1z
>>134
ほんまに偏見やけど味付けミスったらと思って手出せてない
141 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/30 13:44:05 ID:hrbZ
>>137
143 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/30 13:44:05 ID:GL5z
>>137
初めはレシピ通りに調味料入れたら間違いない
132 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/30 13:42:03 ID:hrbZ
ナポリ風ピッツァだと300ﾟ位の高温に出来るオーブンが欲しいけど魚焼きグリルでもそこそこ綺麗に焼けるからやや難しい方かもね
136 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/30 13:43:05 ID:UQ7W
煮物は簡単やろ
140 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/30 13:44:02 ID:C3Dl
>>136
皮むきと包丁が難易度高い
138 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/30 13:44:02 ID:YOen
チャーハンはアツアツのご飯にウェイパーを混ぜてから炒めてるわ
焦げにくくなりそうな気がするし味がまんべんなく広がるし
147 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/30 13:46:03 ID:GL5z
>>138
チャーハンは冷や飯をどうにか美味しくするためのもんやぞ 温かいの使うのもったいない
150 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/30 13:47:03 ID:YOen
>>147
ワイの家だとご飯余らんからなあ
晩ご飯で食べきれない分は明日の昼飯の主食にしてるから
142 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/30 13:44:05 ID:UQ7W
魚捌くのは難しいな
145 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/30 13:46:00 ID:YOen
煮物料理ってジャガイモとニンジンと大根はレンジでよくない？
長時間煮込まなくても身がほぐれる気がするんやが気のせいか？
146 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/30 13:46:02 ID:9Hxf
>>145
カレー作るときはよくやる
149 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/30 13:47:02 ID:ZNEL
>>145
芯まですぐに火通るしレンジの方がええな
151 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/30 13:48:00 ID:GL5z
煮物はめんどくさい時はスーパーで鍋の素買ってきて野菜とか肉をぶち込むだけ
152 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/30 13:48:03 ID:UQ7W
チャーハンは冷凍チャーハンが味が濃すぎるから
ご飯を足して炒めると美味いよ
153 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/30 13:49:01 ID:GL5z
>>152
薄いからソースかけて焼き飯にするんやが・・・
156 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/30 13:49:03 ID:UQ7W
>>153
高血圧なりそうやな
154 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/30 13:49:01 ID:C3Dl
>>152
なかなか有益やな
155 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/30 13:49:02 ID:g69M
>>152
ワイは逆に塩胡椒とオイスターソースかけて炒めてるが
157 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/30 13:49:05 ID:UQ7W
>>155
いや麻痺しとるできみ
158 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/30 13:50:01 ID:g69M
>>157
たぶんおかしいのはお前やで
161 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/30 13:50:04 ID:UQ7W
>>158
ワイは京都やから薄味ですねん
160 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/30 13:50:04 ID:YOen
>>152
むしろ冷凍チャーハンの原材料を見て味付け真似してるわ
最近トライアルに売ってるあさり飯を真似してるんやけど結構上手くいって満足してる
159 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/30 13:50:03 ID:GL5z
ワイ京都出身やけど出汁にこだわりなしやで 我が家の飯は味が濃い
165 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/30 13:51:02 ID:hrbZ
166 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/30 13:51:04 ID:UQ7W
>>165
作ったのなら
わかってるな
167 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/30 13:51:05 ID:C3Dl
うまそうやけど
消費しきれるんか？
冷凍？
168 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/30 13:52:00 ID:9Hxf
自分でチャーハン作り出したら油の消費量に怖くなる
169 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/30 13:52:02 ID:GL5z
ホットケーキミックスを混ぜて炊飯器で炊いたら蒸しパンっぽいの簡単にできるぞ 抹茶の粉入れるのがおススメや
170 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/30 13:52:04 ID:YOen
自作ハンバーガーは憧れるわ
バンズで挫折するけど
171 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/30 13:53:04 ID:GL5z
>>170
バンズは買ってくるんや しなくていい苦労はせんでええ
172 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/30 13:54:03 ID:UQ7W
>>170
個人のパン屋に頼めば作ってくれるよ
量頼まないとダメだけど
173 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/30 13:55:03 ID:hrbZ
>>170
やってみたらそんなにめちゃくちゃ難しくもないよ
二次発酵の具合でふっくらなのか緻密で重い感じかは変わるけどハンバーガーにするならふんわりでも重い目でも美味しいと思う
174 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/30 13:55:03 ID:ZNEL
おしゃれなハンバーガー屋みたいなふかふかのバンズほしい
175 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/30 13:56:05 ID:m2KD
フィレオフィッシュのバンズだけ食べたい
176 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/30 13:59:00 ID:UQ7W
ハンバーグは焼き方難しいわ
生焼けが怖くて
177 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/30 13:59:05 ID:hrbZ
自作ハンバーガーはパテの失敗が多いと思う
ソーセージと同じで14ﾟcを超えると一気にパサパサの不味いパテになってしまう
キンキンに冷やしてなるべく最小回数で捏ねられたらマックとかモスとかとは比べ物にならない美味しいのが出来る
あとチェーン店と違うのはバンズの切り口にバター塗ってフライパンでこんがり焼き付ける工程も出来るからそれも美味しさにブーストかける
180 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/30 14:03:00 ID:0Iy3
>>177
一言でまとめて
178 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/30 14:02:04 ID:hrbZ
これくらいこんがり焼くのが好き
181 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/30 14:03:01 ID:YOen
>>178
揚げてて草
バンズって揚げるものなんか
182 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/30 14:03:02 ID:0Iy3
>>181
ホンマやくさ
183 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/30 14:03:05 ID:hrbZ
>>181
一度焼いたのを半分に切って切り口にバター塗ってフライパンで焼き目を付けている画像
179 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/30 14:02:05 ID:0Iy3
フランス料理は
185 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/30 14:06:00 ID:hrbZ
>>179
食戟のソーマでもやってたアッシェパルマンティエは簡単ではないけど適度な難易度で作ってて楽しく不味くなりにくい料理やと思う
184 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/30 14:04:04 ID:GL5z
焼きすぎたらパサパサになるやろ
187 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/30 14:07:02 ID:hrbZ
>>184
一度作れば解るよ
186 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/30 14:06:00 ID:GL5z
バンズにゴマはいらない派
188 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/30 14:07:05 ID:xZhq
アクアパッツァはどこに入る？
189 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/30 14:10:04 ID:hrbZ
>>188
B位やと思う
重要なのは魚か貝の出汁をケチらない事と最後安物でないオリーブを豚骨スープみたいにグラグラ煮て乳化気味にさせられたら他の料理に無い感動する美味しさになる
失敗するとしたらワインの酸味を効かせ過ぎたり出汁をケチって旨味が足りないとかだと思う
190 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/30 14:12:04 ID:hrbZ
ペペロンチーノは乳化させないで作る事が多いけどアクアパッツァだけは意地でも乳化させる
そうするとオリーブオイルの香りとが混じりあってめっちゃ美味しくなる
191 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/30 14:22:00 ID:hrbZ
たっぷりの出汁が入った柔らか出汁巻きを綺麗に巻くの
Sランク
193 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/30 14:23:01 ID:C3Dl
>>191
卵焼きに出汁かけるだけではいかんのか？
194 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/30 14:27:05 ID:hrbZ
>>193
違うんだよなぁw
噛むと玉子自体に出汁の旨味が染み込んでてジュワ～滲み出るあの味は
テレビで見たけど有名なおでん屋さんが玉子焼きを具の一つにしてて出汁の中で温めてたのは染み込んで美味しそうだった
192 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/30 14:23:00 ID:hrbZ
出汁が入らない母ちゃんの甘い玉子焼き
Cランク
198 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/30 16:53:03 ID:IyRz
だし巻きは慣れればできるようになるよ
上手く焼けるころには飽きるけどね
148 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/11/30 13:46:05 ID:UQ7W
細かいことは抜きにすれば
煮物はぶち込んで煮るだけでもできるからな
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引用元：http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1732940428/
明らかにそんな物作るレベルに達していないので
頑張っていろんな料理作りましょうねくらいしか言いようがない
確実に割れないようにゆで卵作るの難しい。
ヒビ入ってないのチェックしてるのに割れるやつがたまに出てくる。
1～10の話かと思ったら0.1～2までの話だった
※3
これな
自炊の話だろうに、冷凍餃子とかフグ料理とかアホなこと言うてるし
ワシ冷凍餃子(焼き)作れるぞ！笑🐸
わいの中でばカルボナーラ難易度い
パンとお菓子は全般的に難しい