6 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/12/08 20:22:03 ID:61kU
ハラミを食べてからロースだのカルビだのを食べるのが馬鹿らしくなった
12 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/12/08 20:23:04 ID:eHXY
>>6
ハラミは大して珍しくないやろ
19 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/12/08 20:25:04 ID:ofKC
>>12
横隔膜自分もあげてるじゃん
26 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/12/08 20:27:01 ID:eHXY
>>19
ハラミのことやなくてガチの横隔膜のことやぞ
7 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/12/08 20:23:00 ID:K8mx
対して珍しくも無いがリードヴォー
引用元:about:blank
13 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/12/08 20:24:00 ID:eHXY
>>7
なんやそれ初めて聞いた
なんやそれ初めて聞いた
なんや?それ
18 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/12/08 20:25:03 ID:K8mx
>>13
そんなバカな
子牛が乳吸うためだけに使用する胸肉や
多少高いが割と有名な部位なはずや
24 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/12/08 20:27:00 ID:eHXY
>>18
無知ですまんな
じゃあ結構クリーミーな風味が香ったりする部位なんか?
32 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/12/08 20:29:02 ID:K8mx
>>24
実際味は乳とは関係ないからクリーミーというより濃くてあっさり目って感じ
年中通販で買えるから一度試してみな
一年に一度食えば良いかってくらい
39 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/12/08 20:32:00 ID:eHXY
>>32
濃いってのは興味あるけど試す勇気ないわすまん
9 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/12/08 20:23:02 ID:8G9Z
肺って名前あったよな
ノミやっけ
14 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/12/08 20:24:05 ID:eHXY
>>9
フワとかフクとか呼ばれてるらしいな
フワフワやったわ実際
38 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/12/08 20:31:03 ID:8G9Z
>>14
それや
ノミはミノでいだったわ
10 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/12/08 20:23:03 ID:ofKC
>>1
全然珍しくなくて草
17 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/12/08 20:25:03 ID:eHXY
>>10
そうか?
肺はまだしも横隔膜とかアキレス腱ってあんま無くない?主観やが
25 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/12/08 20:27:00 ID:ofKC
>>17
横隔膜→ハラミ アキレス腱→おでんによく入ってる透明感あるやつ
全部スーパーにうってる
29 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/12/08 20:28:04 ID:eHXY
>>25
おでんのスジはアキレスちゃうやろ
煮込みすぎると溶けるでアキレス腱
11 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/12/08 20:23:04 ID:HOq7
コプチャンが食べたい
20 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/12/08 20:25:04 ID:eHXY
>>11
コプチャンって小腸やろ
わりかしレアでもなくない?
21 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/12/08 20:26:00 ID:V73j
どう考えてもカエルが限度やわ
28 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/12/08 20:28:03 ID:1GDc
リードヴォーも食ったけど一番はやっぱりシャトーブリアンやろか
33 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/12/08 20:30:02 ID:Q9R2
フィンランドでトナカイ肉のステーキ食べたわ
獣臭くてあんま美味しくなかった
42 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/12/08 20:32:05 ID:eHXY
>>33
ジビエか
結局メイン張れない動物の肉って獣臭いわけよな
34 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/12/08 20:30:03 ID:ePQk
鯨の色んな部位のさしみ食ったからたぶん珍しいとこも食った
36 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/12/08 20:31:00 ID:DtN4
恋人の小指
40 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/12/08 20:32:02 ID:K8mx
リードヴォーの相場今だと100g1400円か
46 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/12/08 20:34:03 ID:eHXY
>>40
えぐ高いな
買えへんわそんなん
53 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/12/08 20:39:01 ID:K8mx
>>46
でも国産A5肉より安価やで
41 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/12/08 20:32:04 ID:Rm7Z
エゾシカの燻製を北見で
43 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/12/08 20:33:00 ID:1GDc
普通の豚バラじゃなくて皮付きの豚バラなんてのも食ったことあったわ
48 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/12/08 20:35:01 ID:eHXY
>>43
なんかたまに皮付きの豚ってあったりするよな
めっちゃ煮込んだ後揚げてチップスにすると美味しいんやっけ
44 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/12/08 20:33:03 ID:HOq7
こういうの書いてあるお店に行ったことあるけど
なんのこっちゃやったわ
49 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/12/08 20:36:00 ID:eHXY
>>44
トウガラシはウデの辺りの肉でトンビとか言われたりするよな確かサンカクはサンカクバラの事かな
クリだけ何かわからんわ
57 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/12/08 20:45:02 ID:HOq7
>>49
それはそのままだったりしてw
51 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/12/08 20:37:03 ID:1GDc
やっぱりリードヴォーって普通はそんな高いものなのか
ちょっと行ったところにある肉にかなり強いスーパーだとリードヴォーはかなりのお手頃価格で気軽に買えるわ
54 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/12/08 20:42:01 ID:LXbc
アキレスは居酒屋で食べたな
あれはコリコリしていて美味しい
56 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/12/08 20:45:00 ID:eHXY
>>54
マジで?
ワイはどて焼き風にしてみたけど味しなさすぎて萎えた
61 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/12/08 20:49:00 ID:LXbc
>>56
塩といりごまと和えてお出ししてもらえたよ
竹酒と一緒にいただかせてもらったわ
63 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/12/08 20:49:05 ID:eHXY
>>61
めっちゃ美味しそうに仕上げるやん
ワイの調理方法が悪かっただけか
55 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/12/08 20:44:05 ID:8G9Z
どこでそんな変わったもん食うことになるんや?
58 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/12/08 20:46:00 ID:eHXY
>>55
ワイの場合は行きつけの肉屋で横隔膜とアキレス腱格安で買ったわ
肺は居酒屋でホルモンの唐揚げとして売ってた
62 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/12/08 20:49:02 ID:8G9Z
>>58
そういうプライベートな肉屋ってやっぱ普通よりやすかったり?
60 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/12/08 20:48:04 ID:1GDc
家から30分くらいのところに肉に異様に強いスーパーがあるから変わったものはほぼそこで買ってるわ
皮付き豚バラもリードヴォーもシャトーブリアンもそこで買った
あそこに行けば必ず何かがある
64 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/12/08 20:51:00 ID:LXbc
思い出した
牛のバサを素揚げにして食べたんや
ふわふわとしながらもコリッとした食感もあって、あれは良かったね
65 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/12/08 20:51:04 ID:eHXY
>>64
バサってなんや?
67 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/12/08 20:52:04 ID:LXbc
>>65
今調べ直したら肺のことやったようや
場所によっては「フワ」「ヤオギモ」って呼ばれているみたい
70 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/12/08 20:54:04 ID:9Pvm
青森県川部の駅前食堂で食った「サガリ」はなかなかうまかった
71 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/12/08 20:55:00 ID:fhJp
>>70
横隔膜だろ
あっこはうまい
72 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/12/08 20:56:03 ID:HaWB
サガリってハラミ?
ワイの地域だと一緒くたにされとる気がする
73 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/12/08 20:57:04 ID:9Pvm
>>72
ハラミの下のほうというか腰に近い部位らしい
74 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/12/08 20:57:05 ID:eHXY
>>72
ハラミは横隔膜と肋骨内部を繋ぐための両端にある筋肉のことや
サガリは横隔膜同士を繋ぐ横隔膜と横隔膜の間で垂れ下がってる筋肉のことや
臭みは似てるけど形とかスジの入り具合がちゃう
ハラミよりサガリのがやわらかい
77 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/12/08 21:08:05 ID:9Pvm
珍しいのかどうかは正直よくわからんが、
また機会があれば食いたいとは思う
78 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/12/08 21:34:01 ID:6u1m
ワイ当たる覚悟出来てるからテレスガとかいう生肉に唐辛子のスパイスぶっかけてそのまま食う料理食ってみたい
エチオピアまで行かなきゃいけんけど
79 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/12/08 21:36:02 ID:fhJp
引用元:
http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1733656833/
ワニの足
サンショウウオ
カエルがテレスガを喰って中りますように。
沖縄フェアで豚の顔買って食った
鏡見てるみたい
羊の睾丸や牛の陰茎など知ってても口にしたことない奴ら多いだろ
正直そこまで美味しくないけど
アメリカで食ったロッキーマウンテンオイスター
チチカブは下処理が甘かったのか口に合わなかった
ワシはウルテ大好き。笑🐸
オッパイは別に美味くなかった。笑🐸