1 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/11/27 9:55:04 ID:XKrq
龍角散みたいな味がする…
好きな人は好きなんやろうけど
2 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/11/27 9:56:00 ID:9TSd
八角のせいやな
3 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/11/27 9:56:03 ID:y7lN
わかる
5 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/11/27 9:56:05 ID:yuS9
八角初心者か?
6 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/11/27 9:57:03 ID:XKrq
>>5
好きな人には申し訳ないけどダメやった…
7 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/11/27 9:57:04 ID:DnK4
まあ好き嫌いはある
8 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/11/27 9:58:00 ID:KpR1
ワイも八角大嫌いだったけど
台湾系の飯屋の日替わりメニューでたびたび引くうちにめちゃくちゃうまく感じるようになったわ
9 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/11/27 9:58:02 ID:XKrq
>>8
慣れも大事か…じゃなきゃ愛されないわな
21 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/11/27 10:04:01 ID:KpR1
>>9
マジで慣れや
それまでは「なんでこんなんわざわざ入れるんだよ」感やばいけど
ハマるとないと物足りなくなる
22 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/11/27 10:04:04 ID:XKrq
>>21
クジラとかと一緒か…極力好き嫌い避けたいしな…
11 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/11/27 10:00:01 ID:QARE
好みじゃない匂いってあるよな
ワイもシナモンの匂い苦手やわ
13 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/11/27 10:01:05 ID:T3J6
八角まずいよな
この前ラーメンに入ってて死んだわ
14 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/11/27 10:02:03 ID:XKrq
>>13
ラーメンに!?
15 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/11/27 10:02:03 ID:gdLr
パクチーとかもきついな
同じような理由で欧米人は大葉が無理らしい
17 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/11/27 10:03:01 ID:XKrq
>>15
梅雨のびちゃびちゃした苔の生えた庭のかほり?
16 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/11/27 10:02:05 ID:QARE
漢方薬は薬としては旨いと思う
18 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/11/27 10:03:02 ID:XKrq
>>16
龍角散は舐めれるんやけどな…
20 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/11/27 10:04:00 ID:Ro1N
>>18
薬として食べるのと食事として食べるのはちゃうもんなぁ
19 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/11/27 10:03:05 ID:UGTn
むしろ八角の風味が好きやわ
23 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/11/27 10:06:01 ID:57UW
そもそもくっさいくっさい汚物みたいな肉をごまかすためのくっさいスパイスやろ
日本の品質管理行き届いた肉には合わんねん
24 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/11/27 10:06:01 ID:7RDn
カレーをかければええ
25 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/11/27 10:06:02 ID:lxgm
台湾行ったら空港以外八角の匂いが充満してた
26 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/11/27 10:07:00 ID:XKrq
八角使って一度角煮作ったことあるんやけど臭くて無理でばくばく食べてる家族みて騒然としたわ
27 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/11/27 10:07:00 ID:BVLn
東南アジア料理におけるパクチー嫌いみたいなもんか
29 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/11/27 10:08:00 ID:rWd3
八角苦手やから自分で作るときは入れへんわ
30 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/11/27 10:08:03 ID:2eaj
台湾料理ってほぼ八角の匂いしかせんやん
台湾旅行楽しめそうにない食の好みやね
31 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/11/27 10:08:03 ID:dtDB
無能調味料
台湾の八角
ベトナムのパクチー
35 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/11/27 10:09:05 ID:gdLr
>>31
サフラン
値段クソ高いだけであんまりわからん
39 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/11/27 10:11:03 ID:AFAY
>>31
パクチー美味いやんけ
43 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/11/27 10:13:04 ID:dtDB
>>39
ワイはダメ
口に入った瞬間口の中がパクチーに支配されてうぇってなる
32 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/11/27 10:09:01 ID:8iqI
自分で作ったら油田かよってぐらい油湧いてくるわ
33 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/11/27 10:09:02 ID:XKrq
花椒とかは好きなんやけどな
34 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/11/27 10:09:04 ID:2eaj
その点韓国料理っていいよな
変な匂いほぼせんし
36 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/11/27 10:10:02 ID:7RDn
>>34
ソウルの空港降りたらキムチ臭がすごい
37 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/11/27 10:10:05 ID:XKrq
>>34
火鍋っての食ってみたいわ
42 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/11/27 10:12:05 ID:kk2f
>>37
中華料理定期
38 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/11/27 10:11:00 ID:7RDn
まあ韓国はメシは当たりが多いからな
40 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/11/27 10:11:05 ID:kk2f
かつお節の味嫌いって外国人もおるかもしれんな
41 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/11/27 10:12:02 ID:7RDn
韓国独特のクソ甘いんやけどクソ辛い謎の味付けあるよな
45 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/11/27 10:14:02 ID:2eaj
>>41
アメリカ料理にある甘いんだけどなんかしょっぱい系も独特
海外の料理って奇跡の組み合わせみたいなのが意外と人権持ってるよな
46 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/11/27 10:14:03 ID:EoxT
東南アジア独特の香辛料が苦手な奴多いよな
ワイもそうや
47 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/11/27 10:15:00 ID:MlR2
八角好きなんやが異端か?
49 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/11/27 10:20:04 ID:dtDB
鰻をゼリーにするとかすごい発想やなって思った
50 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/11/27 10:38:03 ID:YF75
引用元:
http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1732668941/
ま、これはしゃーないな。
台湾のは八角が入ってる五香粉やな。これは肉臭さを消すためで今の日本じゃあんま意味ない(牧草とかくわしてないから)。三香粉ってのには含まれていないみたい。
日本の香辛料でも七味あるけどたいてい香りの濃いものは嫌がられる(ミョウガや大葉も一応含まれてるけど香りが強いタイプじゃない)
>>2
自レス
大葉と七味で使ってる紫蘇は別種だとさ
『喰いしん坊!』の主人公も苦手だった八角
中華屋でパイコー麺たのんだらがっつり八角の効いた餡かけになってたことはある。
台湾料理は大抵あのニオイだよな。
だからまずくて食えなかったのか。
単なる角煮丼だと思ってたから調理失敗してまずくてギブアップしてたと思ってたわ
八角親方「ワシのことが嫌いなのか?」
八角もパクチーも美味しく食べられる俺は人生の勝ち組なのかもしれない
カエルはチェーン店の時しかコメントせんのかい
八角は分からんけどパクチーとシナモンはダメ
ヒーハーするだけの八角やなくて
五香粉ちゃうんか?アカンのは
あばれ八角
台湾で食ったら甘過ぎてナンジャコレってなる
※8
結局のところ何でも理解して何でも美味く食えるのが一番お得だわな
苦手だと思ったもんを「あんなの不味い!」って貶してるうちはオコチャマ
スターアニス、(花澤さんじゃない方の)香菜がダメとか、雑魚すぎ
>ルーロー飯が苦手なワイ、原因がわかる
発覚した模様。八角だけに
八角大好き
ペルノー大好き
韓国飯に当たりが多いとか言ってる奴、病院へ行け。
味覚障害だぞ。
肉そのものの獣臭さを消すのが目的じゃなく
傷んだ肉を誤魔化すのが八角の役目