寿司とかいう米に生魚乗っけただけの食いもんｗｗｗｗｗ

2024年10月29日10:00:00

コメント(31)

寿司

1 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2024/10/18 1:44:01 ID:lbo6

なんでこんなに美味いんだよおかしいだろ

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4 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2024/10/18 1:45:02 ID:lbo6

どんなバカでも作れるのにこんな美味いってヤバいやろ

6 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2024/10/18 1:45:05 ID:73CP

>>4 酢飯というものがあってですね

12 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2024/10/18 1:47:00 ID:lbo6

>>6 たしかに酢飯が無かったら美味さ半減するわ

9 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2024/10/18 1:46:03 ID:xk53

寿司は芸術やぞ日本人より海外の日本好きのヤツらのほーがわかってる

17 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2024/10/18 1:48:03 ID:lbo6

>>9 外人に寿司の味なんてわかるんか？カリフォルニアロールとかいうゲテモノを寿司と呼んでるやつらやぞ

22 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2024/10/18 1:49:01 ID:xk53

>>17 ちゃうわ、日本好きの外人が日本に来て回らん寿司を食った感想やねん

24 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2024/10/18 1:49:04 ID:73CP

>>22 飯見て芸術とか言ってんのか

36 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2024/10/18 1:53:00 ID:xk53

>>24 芸術やろ寿司はバランスの妙の極みの料理や。ネタが大きくてもシャリが小さくてもあかん、ネタが新鮮だからといって美味いワケではない、わざと寝かせて熟成させたり食材への知識と技が顕著に板前によって表れる。　寿司は芸術だ

45 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2024/10/18 1:56:00 ID:lbo6

>>36 まあ日本食ってめちゃくちゃ繊細だからな生魚を扱う寿司職人は特にレベル高い

20 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2024/10/18 1:48:05 ID:bKNS

寿司ってどこの都道府県がうまいんやろか

25 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2024/10/18 1:49:04 ID:xk53

>>20 北海道か長崎の五島列島

23 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2024/10/18 1:49:01 ID:73CP

海なし県は論外として

26 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2024/10/18 1:49:05 ID:7OTG

どうせ上物は豊洲に入るから金積んで東京が無難ちゃうかね

28 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2024/10/18 1:51:01 ID:0uj4

サーモンとマグロのツートップ

37 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2024/10/18 1:53:00 ID:bKNS

貝ならサザエも酢飯と相性悪かったわ

41 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2024/10/18 1:54:02 ID:7OTG

バケツで泳いでたアジの頭そのまま落としてすぐ卸して食ったら確かに微妙やったわあと血合いがなさ過ぎて見た目がイワシみたいな色やったな

42 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2024/10/18 1:54:02 ID:LjOc

イクラの醤油漬けうまい

43 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2024/10/18 1:54:03 ID:73CP

昨日スーパーのお寿司食べたけど激安でそれなりにうまかったしな

48 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2024/10/18 1:57:00 ID:7OTG

寿司でも下手くそが仕立てたコノシロとか出されると不味いと思う

51 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2024/10/18 1:58:01 ID:LjOc

酢で〆るのは案外難しい家でしめ鯖作ってるけどなかなか大変

52 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2024/10/18 1:59:01 ID:xk53

>>51 酢で〆る前に塩ふって寝かせてるか？

56 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2024/10/18 2:00:01 ID:LjOc

>>52 うん十分ほど寝かせるよ酢で締める時間の加減がね…

68 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2024/10/18 2:02:05 ID:xk53

>>56 砂糖で〆るやり方もあるやでいちどそっちでやってみたら？

78 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2024/10/18 2:04:02 ID:LjOc

>>68 なんか色々方法あるみたいやな手前板前ってサイト参考にしてるけどまあ今はサバ安いから手間さえなければ毎日でも食べたいわ

55 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2024/10/18 1:59:03 ID:Kw8v

スーパーの寿司はネタはともかくシャリがいまいちやわなんか妙に味が濃いというかうま味を添加してある感じ

65 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2024/10/18 2:02:00 ID:bKNS

>>55 保存とかの関係上、シャリ作る時に砂糖やら酢やら多めに使っているのかもやな

57 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2024/10/18 2:00:01 ID:gMIz

昔宮城で食べたサンマの刺身美味しかった

59 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2024/10/18 2:00:04 ID:7OTG

>>57 最近アニサキス多いからサンマはちょっと怖いなー

61 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2024/10/18 2:01:01 ID:gMIz

>>59 そうなんかあんまり気にしてなったけど危ないんやね

66 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2024/10/18 2:02:00 ID:7OTG

>>61 サバ、ソウダ、サンマは牡蛎と同じでちょっと覚悟居るわ

58 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2024/10/18 2:00:02 ID:my2M

寿司屋寿司握るだけじゃねぇしな寿司以外の料理も作るし目利きも身に付けなきゃだし酢飯とネタのバランスの加減もあるしネタもただ切っただけじゃなく熟成などの仕込みや隠し包丁やなんやらあるしな

63 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2024/10/18 2:01:05 ID:my2M

用意された酢飯とネタならそうだろうなそこを一からやるとめちゃくちゃ差が出るやろ

64 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2024/10/18 2:01:05 ID:gMIz

ワイが今まで行った事ある1番高いお寿司屋はすしざんまいや

69 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2024/10/18 2:03:01 ID:lbo6

酢飯作る時何混ぜてる？酢と砂糖以外にワイは味のも軽くふってるが

73 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2024/10/18 2:04:00 ID:xk53

>>69 米を炊く時に昆布や

83 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2024/10/18 2:05:03 ID:lbo6

>>73 昆布の旨味成分のアミノ酸って味の素に入ってるからワイは味の素で良いかな

70 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2024/10/18 2:03:02 ID:lbo6

味の素

74 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2024/10/18 2:04:00 ID:Cpjs

海老天ハンバーグ玉子納豆巻、プリンにチョコケーキワイの寿司屋の定番

75 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2024/10/18 2:04:02 ID:mNAA

まあ切り方とかシャリの量とかコツあるみたいやしね

87 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2024/10/18 2:06:05 ID:mNAA

結局魚って新鮮さとか環境で上手さが激変するから難しいわ

90 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2024/10/18 2:07:02 ID:7OTG

ホッケもアニサキスリスク結構高いから生食用は一般流通あんまり乗らないわな出した店が怒られるからね

95 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2024/10/18 2:08:03 ID:mNAA

>>90 流通しない理由ちゃんとあるんやな自己責任系怖いからワイは手を出せんわ

99 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2024/10/18 2:09:01 ID:7OTG

>>95 急速冷凍処置してくれる設備があればOKやマニアはアニサキスライトで確認しながら食べる

92 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2024/10/18 2:07:05 ID:LjOc

釣れる魚っていっても青魚以外はキスかハゼくらいやな寿司ネタってより天ぷらネタや

96 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2024/10/18 2:08:04 ID:lbo6

北海道の回転寿司は一年中ほっけの刺身食えるらしいななんか養殖ほっけだからアニサキスがいないらしい

97 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2024/10/18 2:08:05 ID:xk53

北海道と長崎の五島あたりの魚は異次元やからな同じ魚とは思えんくらい美味い！

98 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2024/10/18 2:08:05 ID:lqbB

北海道ならクロゾイ美味いでホッケは思ったよりあっさりしてる

101 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2024/10/18 2:09:04 ID:bKNS

北海道ならししゃもの寿司には驚いた

102 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2024/10/18 2:09:05 ID:LjOc

富山湾沿いやから養殖魚全然ないわブリになる前のやつ安くてうまいです

104 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2024/10/18 2:10:01 ID:73CP

>>102 わらさか？

105 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2024/10/18 2:10:03 ID:LjOc

>>104 地方名やけどガンドぶりとかフクラギってやつやね

103 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2024/10/18 2:09:05 ID:73CP

ワイ結構危な気な鮎の刺身とか食ってるけど当たったことないしアニ怖い人でも一回は食べてみるとええで

106 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2024/10/18 2:10:04 ID:xk53

>>103 鮎だとせごしやないか？骨ごと輪切りみたいな

111 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2024/10/18 2:11:02 ID:73CP

>>106 それもあるけど普通に捌くのもある、せごしはやったことないな、骨が気になると思うねんな

118 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2024/10/18 2:13:01 ID:xk53

>>111 まぁどちらにせよ天然はあぶないねやるなら養殖もんの活やないとあかんね

125 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2024/10/18 2:14:01 ID:73CP

>>118 釣ってきたまだ生きてるやつとかうまいんよな

129 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2024/10/18 2:14:04 ID:xk53

>>125 焼いてくれ恐ろしいわ

107 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2024/10/18 2:11:00 ID:7OTG

旬と鮮度よければぶっちゃけ日本の海の魚は大体美味いよ横浜だって沖モノのクロダイは下手なマダイより美味しい

112 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2024/10/18 2:11:05 ID:73CP

>>107 わかる、コリコリ具合がほんと旨い

115 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2024/10/18 2:12:05 ID:7OTG

>>112 今ぐらいから冬ぐらいがクロは旬やね体高もあっていい魚体がよく来る

109 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2024/10/18 2:11:01 ID:lbo6

北海道の魚は美味いんか九州の魚はイマイチだったが

114 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2024/10/18 2:12:01 ID:xk53

>>109 九州も広いからな、福岡あたりだとまぁまぁやが平戸や五島や壱岐対馬まで行くとまぁ異次元よ

116 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2024/10/18 2:12:05 ID:XDSl

>>109 そら北海さんやからな

123 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2024/10/18 2:13:04 ID:73CP

>>116 キビレとかクロダイとか釣れるスポットあるしこんど行ってみるわ、ちなそこウナギも釣れる

124 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2024/10/18 2:13:05 ID:XDSl

>>123 ええやん

117 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2024/10/18 2:13:00 ID:LjOc

大分とか和歌山とか愛媛は魚美味そう日本海側とは違う魚食えていいやろな

121 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2024/10/18 2:13:02 ID:bKNS

日本海側が寿司は美味しいイメージがあるかもや。石川県とかも美味しいと噂に聞く

126 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2024/10/18 2:14:03 ID:LjOc

>>121 美味いけどマグロはそんなに美味しくないなばい貝とか美味しいのは美味しい

128 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2024/10/18 2:14:04 ID:7OTG

クロダイ食うなら沖の食うんやぞ磯のとかはアカンことが多い館山で釣った磯モノは3月上旬で不味かった

130 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2024/10/18 2:15:02 ID:LjOc

今の季節釣りといえばアオリイカやな全然釣れんけどな

131 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2024/10/18 2:16:00 ID:xk53

>>130 イカは5年くらいやってるが釣れたためしがない

132 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2024/10/18 2:16:01 ID:lbo6

ホタルイカ食いてえ

134 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2024/10/18 2:16:04 ID:73CP

>>132 富山いけ、まじでほんとに恐ろしいぐらいいる

135 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2024/10/18 2:18:04 ID:xk53

>>134 でも工事現場の発電ライトくらいの照明ないと捕れないんだろ？

136 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2024/10/18 2:19:03 ID:73CP

>>135 そんなことない身投げって言って満月の夜になると死ぬほど湧くイカ嫌いになりそうなぐらい湧く

137 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2024/10/18 2:20:00 ID:xk53

>>136 富山行きたい

138 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2024/10/18 2:20:01 ID:73CP

>>137 行けよ

139 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2024/10/18 2:21:01 ID:xk53

>>138 でもワイはいま生シラスをいちど食べてみたいねん

141 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2024/10/18 2:21:05 ID:73CP

>>139 食えよ、夜の釣り場行けば無限に救えるぞ

133 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2024/10/18 2:16:03 ID:7OTG

アオリは伊豆の伊東市だとこの時期新子だから禁漁や寄ってたかって小イカを釣るのはよろしゅうない

140 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2024/10/18 2:21:04 ID:7OTG

生シラスなら焼津とか駿河湾か？シラス自体はどこでもおるけど

142 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2024/10/18 2:22:02 ID:xk53

>>140 九州にはないみたい

143 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2024/10/18 2:24:01 ID:7OTG

>>142 九州対岸の宇和海だと毎日巻き網船出てたし多分どっかにおるよシラスなんてカタクチイワシのガキなんだから、どこにでもおるが問題はどこにいるのかは地元の漁師ぐらいしか知らんのや

146 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2024/10/18 2:25:04 ID:xk53

>>143 なるほど行きつけの鮮魚店のオッサンに聞いてみる！

72 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2024/10/18 2:03:05 ID:my2M

昔はワイも酢飯握って刺身乗っけてるだけやと思ってたわネタもめちゃくちゃ仕込みしてるやん明治にぎにぎおすしやさんグミ 22g×12袋

引用元：http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1729183456/

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コメント(31)

no

1

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年10月29日 10:24:18

スレ画、イクラじゃなくとびっこなのが貧相で笑
no

2

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年10月29日 10:27:44

文化人ぶった馬鹿「寿司屋で刺身注文するぞ」
ｗｗｗ
no

3

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年10月29日 10:35:46

米というものの偉大さがわかってないな
一緒に食うとそのおかずの旨さを数倍上げてくれる触媒だ
no

4

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年10月29日 11:06:55

カリフォルニアロール否定するとか韓国人かよ
no

5

名前：

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投稿日：

2024年10月29日 11:07:02

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7

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no

8

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年10月29日 11:24:27

カリフォルニアロールはゴミ。笑
こんなものを認めて寛容アピールしとるのは文化破壊の非国民である。笑
no

9

名前：

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投稿日：

2024年10月29日 11:24:59

Your blog post was the highlight of my day. Thank you for brightening my inbox with your thoughtful insights.
no

10

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年10月29日 11:49:47

同じ材料でも作る人によって味が変わるし、
ちゃんと料理なんだなぁって
no

11

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年10月29日 12:05:01

ステーキとかいうただ分厚い肉を焼いただけの食い物ｗｗｗｗ
うますぎやろ
no

12

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年10月29日 12:09:29

逆に原型が見えないようなドロドログチャグチャドバドバ錬金術の料理は不味いわ。笑
素材の味を活かす料理が一番！笑
no

13

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年10月29日 12:22:42

米じゃなくて飯だろ
no

14

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年10月29日 12:46:15

やはりカエルは韓国脳だな

ウリジナルとか起源ばかり主張するゴミ
no

15

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年10月29日 12:50:25

※13
もうこの米/飯警察も飽きた。笑
どんだけ視野狭窄なんや！笑アホ！笑
食材名として米を使っているなら何ら間違ってないな。笑アホは米は調理前なんだ～と得意顔で言ってるが、くだらん雑学本で「日本は稲/米/飯を使い分ける特異な国！ニッポンすごーいですね！」とか見ただけやろ。笑そんなものは数ある内の1つの見方・分類に過ぎない。これがアホの場合分かってない！笑絶対的な唯一の正解だと思い込んでしまう。笑普通に食材として広義で見れば、米で問題ないわ。笑アホ極まっとるな。笑
no

16

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年10月29日 13:05:52

同類嫌悪ガエル
no

17

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年10月29日 13:21:18

家では手巻き寿司
ちびっ子も自分で作る楽しみに大満足
すしのこ最強
no

18

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年10月29日 13:26:31

単純なのに作る人によって差が出過ぎる料理
no

19

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年10月29日 14:05:33

おのでらってお寿司屋さんおぢジャッヂ不合格の俳優が握ろうと水谷豊さんでさウマいとなるってお母さんの彼氏が言ってｔA
no

20

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年10月29日 16:53:31

寿司といえばまず思い浮かぶのが江戸前握りがスタンダードなんでしょうけどね。

歳食ったら巻き寿司や稲荷や押し寿司やチラシの方を好むようになってきました。
こっちはこっちで結構な手間モノですわ。
no

21

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年10月29日 21:50:02

>>15
これ以上醜くて幼稚な精神性晒さなくても君の人物像がアレなのは伝わってるからやめとけ
no

22

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年10月30日 07:30:33

回転やスーパーパックや持ち帰りチェーン寿司しか知らない貧民キッズならこういう感想になるのも想像は出来る
でも成人したらそういう発言はやめとけよ？恥かくのは自分だからなｗ
no

23

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年10月30日 10:12:17

丼とかいう米におかず乗っけただけの食いもんｗｗｗｗｗ
no

24

名前：

Köpek Maması

投稿日：

2024年10月30日 19:00:29

Petshopa ile Türkiye’nin heryerine güvenli alisveris hizmeti. Kedi, Köpek, Balik ve diger evcil hayvanlar.
no

25

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年10月30日 23:30:33

※21
自分の間違いは言い訳。
他人の間違いは鬼首。

自己愛性パーソナリティー障害者。
no

26

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年10月31日 12:53:18

※25
日本語話せよガイジ
no

27

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年11月1日 00:16:50

※26
落ち着け。
そいつはカエルを罵倒してるだけだ。
no

28

名前：

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