1 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/10/23 15:40:03 ID:6YaC
うどんとかソバのツユをラーメンスープに変えたらいかんのか？？
うどんや蕎麦がラーメンに負けてしまった理由
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2 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/10/23 15:41:00 ID:P1fE
スープも変えて麺も変えよう
3 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/10/23 15:41:02 ID:6YaC
>>2
っぱラーメンだな
4 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/10/23 15:42:00 ID:EVwh
は？負けてないがラーメンって結局そばやからちうかそばやろうどんの一人負けや
5 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/10/23 15:42:04 ID:6YaC
>>4
その理論は力技すぎるぞ
8 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/10/23 15:43:04 ID:aIMe
具材
11 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/10/23 15:44:04 ID:8Fit
大学時代にうどんつゆにラーメンの麺入れた代物が学食で売ってたなぁ
一杯350円やった
12 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/10/23 15:45:00 ID:FQNs
>>11
鳥取県民？
14 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/10/23 15:45:01 ID:8Fit
>>12
いや、関西
15 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/10/23 15:46:01 ID:FQNs
>>14
素ラーメンっぽいから鳥取かと…。
それ食ったことはあるん？
味どうだった？
24 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/10/23 15:48:00 ID:8Fit
>>15
大変素朴な味やったなw
まぁでも、何かとお金が足りない学生的には大変ありがたい価格帯や
16 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/10/23 15:46:01 ID:l6J2
全部うまい
17 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/10/23 15:46:02 ID:3UzY
>>1
油の量やろ
18 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/10/23 15:46:02 ID:Tvvy
ラーメンは家で簡単に作れないから
20 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/10/23 15:46:04 ID:FQNs
>>18
蕎麦もやない？
25 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/10/23 15:48:03 ID:GRC3
>>18
情報食っとるやん
そもそも作る価値が無いことに気づこうな
19 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/10/23 15:46:03 ID:A2KW
味のバラエティの違い
21 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/10/23 15:46:05 ID:aIMe
煮卵とチャーシュー載せれば解決するやで
22 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/10/23 15:47:01 ID:fYkf
うどんはイケそうだけど
蕎麦はラーメンスープ屋台合わんやろ?
23 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/10/23 15:48:00 ID:FQNs
>>22
確かに。
逆にかけ蕎麦の汁にもラーメンはいけそうだけどね。
26 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/10/23 15:49:00 ID:fYkf
>>23
実際ありそうw
33 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/10/23 16:08:01 ID:O02v
>>23
返しはラーメン用に作って出汁はそば用の出汁使ってラーメン出してるお蕎麦屋さんはある
27 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/10/23 15:55:02 ID:oB8x
ずるずるすすりたいけど蕎麦は食感とニオイが万人受けしない上にアレンジがきかない
うどんは淡白でいろんなアレンジあるけどすする快感をあまり味わえない
両方のいいとこだけ取ったのがラーメン
28 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/10/23 16:04:04 ID:AkW2
蕎麦はあの蕎麦自体の味を活かさないといけない縛りがあるからラーメンみたいにスープを自由に作れないのが大きそう
29 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/10/23 16:05:03 ID:AkW2
ちなみにラーメンのスープを蕎麦つゆぽくしたのは鳥中華として山形の名物料理になってる
32 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/10/23 16:08:00 ID:FQNs
>>29
最近カップ麺で食べたわ。
意外と美味かった?
30 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/10/23 16:05:04 ID:8iSP
脂との絡まり具合がラーメン麺のほうが良いんちゃう？知らんけど
31 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/10/23 16:07:02 ID:gepo
日本のものにはこだわるくせに外国のものには容赦なくてめちゃくちゃにする日本人好き
36 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/10/23 16:20:00 ID:2Bj0
ワイはうどんの方が好きやけどなぁ
37 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/10/23 16:26:01 ID:T70W
うどん←ワンコインで食べられて天ぷら何個かつけても1000円以下食べられる
ラーメン←回転率重視で手間暇かけた最高のスープが1000円ぐらいで食べられる
蕎麦←なんか知らんけど1000円以上が当たり前
蕎麦の一人負けや
38 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/10/23 16:41:00 ID:gGIB
でも蕎麦食いの江戸っ子が一番粋だよね
34 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/10/23 16:16:00 ID:xPJp
脂やね
うまい物は脂肪と糖で出来とるねん
35 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/10/23 16:19:02 ID:aqSK
>>34
これ
動物性の油が使われてるからジャンキーな味わいがある
スープもバリエーションがある
そんでチャーシューとかいう肉もある
マルちゃん あじわい豚汁うどん ( 109g×12個 ) カップ麺 うどん ( 豚汁 / コシ /太麺 ) カップうどん 6種の具材 ( 豚肉 / 生姜 ) 箱買い 東洋水産
引用元：http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1729665639/
日本人の食の好みが幼稚になったからやろ。笑🐸
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うどん6割、そば4割くらいで行ってるな
ラーメンなんて前行ったの覚えてないくらい食ってない
個人的にはラーメンの何がそんなにみんな好きなのかさっぱりわからんちん
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どうして、名古屋には関西系のうどんの文化もあり、白醤油の上品な味のうどんの文化もあり、関西のうどんのお出汁の流行る土壌があるのに、薄口醤油の店はどんどんなくなり、クソマズゲロの東夷系の漆黒汁(これでも本番腐れ東夷のうどんよりは随分薄いらしい)の店ばかりできるのですか？笑🐸教えてください。笑🐸
明らかに関西系のうどんの方が明確に美味いのに、気持ち悪い東夷漆黒うどんが絶滅しないのは何故ですか？笑🐸
スープのバリエーションの無さが致命的だわ
蕎麦はラーメンで代用聞かないやろ
そもそも麺が違いすぎるしつゆも全然ちゃう
うどんはまあ。。。
※9
うどんは美味い汁ならバリエーション要らんのや。笑🐸
不味い汁しか知らんからバリエーション求めるんや。笑🐸不味い汁しか知らんからつけうどん、ぶっかけうどん、まぜうどん、ざるうどん、焼きうどん、かまたま～とか逸れがちなんや。笑🐸
汁が美味けりゃかけだけでよいし飽きることもない！笑🐸アホンダラ！笑🐸
このテーマで勝ち負けってあんの？？(‘ω’)
ラーメン食ってる奴がネットで大騒ぎする傾向にあるだけやろ
蕎麦屋とラーメン屋の店舗数に何倍もの差があるようにも見えんし
カップラーメン大好きな弱男は
店のラーメンが特別に感じるんだろ