1 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2024/10/10 6:11:02 ID:wh8DhEav0.net
食中毒のリスクがある
栄養の吸収率が低い
鼻水に似てる
調理が要らない以外にメリット無くね？
生卵 ←これ食う意味ある？
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2 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2024/10/10 6:12:00 ID:G7QlL0Ni0.net
そのメリットがでかすぎる
3 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2024/10/10 6:13:00 ID:bRZsFtzT0.net
すき焼き
4 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2024/10/10 6:14:05 ID:XE+/AvN+0.net
生の状態だと損なわれない栄養ってたくさんあるらしいよ
5 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2024/10/10 6:15:01 ID:wh8DhEav0.net
>>4
無いよ
7 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2024/10/10 6:16:02 ID:bRZsFtzT0.net
>>5
生卵エアプ初めて見た
10 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2024/10/10 6:18:00 ID:wh8DhEav0.net
>>7
加熱することで損なわれる栄養素は何？
卵の生産業者が栄養素に変化がほぼ無いって言ってるんだが
https://www.yamada-egg.com/blog/news/生卵と加熱した卵、栄養価は変わってくるの？/
15 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2024/10/10 6:20:00 ID:bRZsFtzT0.net
>>10
生卵は加熱せず生で食べることから、熱で失われがちなビタミン類も摂ることができます。特にビタミンB群は水に溶けやすいため、調理で失われがちな栄養素です。
また、卵白に含まれ抗菌作用がある「リゾチーム」や、黄身に含まれ抗酸化作用により目の健康をサポートする「ルテイン」という成分は、加熱すると働きが減少してしまいます。
生卵・ゆで卵・たまご焼きで食べ方による卵の栄養の違いはある？管理栄養士が解説 | ヨガジャーナルオンライン
https://yogajournal.jp/22062
21 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2024/10/10 6:23:00 ID:wh8DhEav0.net
>>15
ゆで卵は生卵を殻ごと茹でるため、栄養成分を比べてみても、ビタミンB2やビタミンB12がほんの少しだけ減少しますが大きな違いはありません。
生卵ではビオチンの吸収を阻害してしまう「アビジン」がありますが、加熱することでアビジンが変化するので、その働きを抑えることができます。
24 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2024/10/10 6:25:00 ID:bRZsFtzT0.net
>>21
失われてて草！！！！！！
26 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2024/10/10 6:27:03 ID:wh8DhEav0.net
>>24
「ほんの少しだけ」
「大きな違いはありません」
13 名前：小春一番 投稿日：2024/10/10 6:18:04 ID:oYHrPC8d0.net
火を通した卵のほうが生卵よりも栄養を摂取できるってのはどっかで見たけど単体で食べることはないから気にするほどでもない
18 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2024/10/10 6:21:02 ID:wh8DhEav0.net
>>13
たんぱく質の吸収率は加熱後の方が1.5倍以上高いという研究結果が出てる
16 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2024/10/10 6:20:01 ID:6JltrNEc0.net
鼻水…w
おまえのせいで次から鼻水想像しちゃうじゃねえか
17 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2024/10/10 6:21:00 ID:jx6pgzdcM.net
普通鼻水部分は除くよね
卵黄だけ
23 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2024/10/10 6:24:04 ID:F/Q/XYjI0.net
やすい卵は黄身がくさいんだよな。
黄身に飼料とか環境の品質がもろに集中するから。
その悪い部分をなまでたべるのはキモチワルイわ。
29 名前：小春一番 投稿日：2024/10/10 6:28:05 ID:oYHrPC8d0.net
卵に望む栄養ってタンパク質だからそれ以外はどうでもいいかな
33 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2024/10/10 6:30:01 ID:wh8DhEav0.net
>>29
それなら圧倒的に加熱したほうがたんぱく質の吸収率が高いからオススメ
ビタミンガーとか言ってる奴は野菜食っとけ
64 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2024/10/10 6:42:00 ID:fj5Lig9M0.net
卵かけが美味いのよ
雲丹醤油最高だ
65 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2024/10/10 6:42:05 ID:XE+/AvN+0.net
本人たちは楽しそうではある
70 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2024/10/10 6:48:04 ID:9+YUtwAz0.net
生卵乗せとか黄身乗せ沢山あるからねそれは多くの人が欲しがるからだよね
71 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2024/10/10 6:49:00 ID:MOHKm50V0.net
卵かけご飯が好きすぎてレシピ本三冊持ってる
専用醤油とかももちろん使ったけど結局麺つゆが最強だって結論に至った
73 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2024/10/10 6:51:01 ID:wh8DhEav0.net
>>71
生卵専門のレシピ本とかあるんだ
74 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2024/10/10 6:52:03 ID:MOHKm50V0.net
>>73
卵かけご飯専門のレシピ本な
40 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2024/10/10 6:31:05 ID:SqFujyCq0.net
引用元：http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1728508282/ 
ロッキーで見た生卵次々に割り入れて飲むやつ
独り暮らし始めた頃に直ぐに真似して
ああアスリート以外には無理無意味だなと悟ったw
※1
アメリカで生卵は当時ほんと危険で観客はそのシーンで悲鳴を上げたそうだ、そのインパクトを狙ってあえてやったと、医師立ち合いだったりギャラ増額の交渉があったりほんとクレイジーで凄い事だったらしい。
朝昼晩毎食醤油かけるだけの卵かけご飯しとると、3日目辺りで気持ち悪くなる。笑🐸お試しあれ。笑🐸
カエルが卵かけご飯のサルモネラに中りますように。
>>※1
あのシーンはアスリートだからじゃなく
ゲテモノ喰いをしてまでトレーニングしてるというシーン
日本以外じゃ生卵を衛生管理してない
>生卵ではビオチンの吸収を阻害してしまう「アビジン」がありますが、加熱することでアビジンが変化するので、その働きを抑えることができます。
ビオチンは卵黄、アビジンは卵白に含まれているから卵白を抜けば生でとって何も問題ないんだよね
牛丼屋では卵白を味噌汁に入れて加熱するといい感じになる、それが簡単に出来るすき家は良い
生の白身が嫌いなんだよな
卵ご飯するときも白身だけ焼く
※2※5
ワザワザ書かなかったけど、向こうでは生卵はあり得ないのは判ってた上でね
でも焼いて食べれば済むのを生で摂る合理性があるシーンでもあるのは
同じ量でスクランブルエッグ、ゆで卵にしてみて判ったね…半分で飽きた
※7
白身が美味いんだよ。アホタレ。笑🐸
エッグセパレーターで黄身だけ乗っけた料理のくどいことくどいこと。笑🐸
黄身のくどさを受け止めて、醤油のキレを活かし、双方の架け橋となる。鰹節や青ネギの風味も乗るんだよなあ。それが生の白身だよ。笑🐸黄身だけの卵かけご飯まずいことこの上なし。笑🐸
飯に旨い意外の意味を求める奴はサプリだけ食っとけ。
蓼食う虫絶対許さない万
海外でも生卵は食べる
アイシングなんて生だし