1 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/10/03 16:42:05 ID:4syh
絶対嘘やろ
特殊能力すぎるやん
2 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/10/03 16:44:01 ID:LPbh
経験量があればそれなりにできるんちゃう
3 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/10/03 16:44:01 ID:aNvY
出来るよ
15 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/10/03 16:44:05 ID:OnXX
>>3
そこは「できらぁ!」でお願いします
20 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/10/03 16:45:03 ID:aNvY
>>15
はい
23 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/10/03 16:48:03 ID:4syh
>>3
まじかよ
4 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/10/03 16:44:02 ID:OnXX
完成後・・
「あれ? あれ?」
17 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/10/03 16:44:05 ID:XL48
ワイ「味の素のレシピサイト味の素抜き」
19 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/10/03 16:45:02 ID:6Ek3
>>17
オカルト??
22 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/10/03 16:48:00 ID:KTAz
マジで料理下手なやつってこれとこれを組み合わせたらどんな味になるとか想像できないんやろな
24 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/10/03 16:48:04 ID:4syh
>>22
実際にやらんと無理やわ
25 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/10/03 16:50:00 ID:4syh
殆どのやつは既にやったことある味だからどんな味になるか分かってるのを大袈裟に言ってるだけやろ
26 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/10/03 16:50:01 ID:aNvY
ワイはこの時点で頭の中で4品作ってる
27 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/10/03 16:50:02 ID:4syh
>>26
つよい
32 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/10/03 16:53:05 ID:u37M
原理としては「餃子に何つけたら美味いかな~」って考えるのと同じことや
料理上手は色んな味と組み合わせを知ってるからそれが得意ってだけの話
33 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/10/03 16:55:03 ID:OnXX
思ったとおりの味じゃなくても
こうなると思った って言えばええから
100%思い通りやで
34 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/10/03 17:01:02 ID:4syh
>>33
はえ~かしこい
28 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/10/03 16:50:04 ID:5ViP
引用元:
http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1727941373/
即興で創作料理できるやつなんて腐るほどいるだろ
この手のスレにいるやつらって可哀想になる
ある程度は想像できないと料理できんだろアホか
言葉は悪いが※2は正しい
自炊で和食ならなんとか味の想像つくが
経験的に他国の料理だと想像不可能なレシピ多すぎる
想像できないほうが楽しいと思うわ
自炊って味のネタバレしてるようなもんだし
ちょっと頭に多様性入ってそう
自炊なんてしない方が人生幸せだね。笑🐸
外食すげ~ってずっと思ってられるからな。笑🐸
わかりやすくすると肉野菜煮込んで味付けを変えるだけで別料理
醤油等→肉じゃが
カレールー→カレー
デミグラスソース→ビーフシチュー
ホワイトソース→シチュー
これを色んな料理で応用してるってこと
出来上がりの味の予想もなしにどうやって料理作るねん
カレー作るのにマヨネーズと醤油で味付けするか?
味の濃さや調味料の割合でバランス崩れることはあってもこういう味の料理を作りたいからこれを使うって流れやろ
豆腐にキムチのせてウスターソースかけたものの味はだいたい想像つくでしょ
料理よく作る人はいろんな味が頭の中で足し算できるようになってくる
※10
つかねえよwww
そんな気色悪いもの想像させようとすんなw
キムチとソース合わせた味想像つかないのか
料理できる人「頭の中で味合わせて考えられる」
料理しない人「絶対嘘やろ 特殊能力すぎるやん」
スレ通りこれ本当なんだな
ちょっとびっくりした
大体当たりつけて料理し始めて、後々味見しながら調整すればいいのに
食べてから不味いって感じる人って、途中で味見しないのかいつも不思議に思ってる。
ウスターソース+醤油ベースのの甘味を抑えた調理法の料理がもっと広がって欲しいね。笑🐸
外食サイコー。笑🐸自炊自慢きっしょ。笑🐸
安く働いてくれる外国人労働者に感謝だね。移民大歓迎。笑🐸
自炊するなら味の相互作用覚えとくといい
塩分気にしてるから対比効果はよく使う
(頭の中で合わせることは)できるけど
(思い通りの味に)できるとは言ってない
まずレシピ要らんしな
自分の経験の中から足し算引き算掛け算割り算するだけだからな
出来ないのは単純に経験が足りないか想像力が足りないだけだろう
人を刺したけどまさか死ぬとは思わなかったっていう犯人と同じ感じ
この料理には この調味料使わない方が美味しいな
って時があるけど、頻繁に作らないものだと忘れる。
…確かきのこ料理に変なモノ入れて不味くなった(忘れたが)
たいてい動画でも途中で味見してるだろ。
自分は猫舌なので途中ではしたくなくて
後から追加するけど。
味の予想はする。意外と予想以上に美味しい時がある!
色々掛け合わせてると、たまに想像を超えた珍妙な味になったりするのも楽しい
頭の中で味を合わせられるならレシピなんて物は生まれなかっただろうし
余計なアレンジによる悲劇も起こらないんだよなぁ
料理できる人間とその他では外食しても捉え方が雲泥の差がある。
料理しない人間は動物的に「うまーい」「まずーい」しか言えない。
いつも使う調味料なら頭の中で味の足し算ができる
新しい商品を試す度に失敗するけど
味見しなくないんだよね
やっすいカニカマをバター炒めにしたら、味はともかく風味が想像とかなり違ってて焦った
外食した物を正確にレシピ化できる人の足下にも及ばないが慣れてくると調味料の大まかな判別くらいは出来るようになるから外食経験が自炊で生きるようになる
マジレスするならそんな能力あったら試作品もいらんし味見もいらんわ
実際は塩どんだけ入れれば丁度良いか分かるくらい
※28
マジレスするなら、お前はとてつもないアホや
理論と実践はズレたりするから試作品だの味見だのがいるんだよ
理論すら建てられないのがお前というだけの話
料理の素を使わないで自分で合わせ調味料を作ると段々わかるようになる
自分でドレッシングを作ったりカレー粉でカレーを作るのもかなり勉強になるぞ
>>30
考えるだけなら誰でもできるんだよアホ
理想とほぼズレないから「できる」って言えるんだろが
クソマズ料理出して「料理できます」って言うのと一緒やぞ
>>31
クソマズ料理を出してる時点で考えられてないじゃん
多少ズレがあったところでクソまずにはならんだろ
かけ離れてるからクソまずなんだよ
引きこもりこどおじって頭悪すぎじゃね
生きてる価値ないよ
0か100かしか考えられないのZ世代