1 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/10/05 1:00:01 ID:yNlP
ほんまは「切り干し大根」とか「きんぴらごぼう」とか「ひじき」とかの地味な食い物なのが和食の本来の姿なのに
寿司と天ぷらがちょっと旨いからって世界中の料理に張り合えるとか勝手に思うぐらい調子乗っちゃった食文化よな
和食って「寿司」と「天ぷら」がちょっと旨いからって調子に乗っちゃったよな
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3 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/10/05 1:00:03 ID:yNlP
寿司と天ぷらだけの一発屋よな
6 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/10/05 1:01:01 ID:EyjM
もしかして切り干し大根ときんぴらごぼうの事馬鹿にした？
11 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/10/05 1:02:03 ID:yNlP
>>6
いや馬鹿にしてない
ただ「寿司」と「天ぷら」が世界中でバズっちゃったからといって
それが自分の和食の実力やと勘違いしてもただけで、
ほんまはひじきとか切り干し大根とかが実力のはずなのに
調子に乗っちゃったんやなってだけや
14 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/10/05 1:03:04 ID:EyjM
>>11
寿司と比べて切り干し大根のこと見下してるよな？
17 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/10/05 1:05:01 ID:yNlP
>>14
切り干し大根はまだうまいと思うけど
筑前煮とかひじきとかはほんまはみんなおいしくないと思ってんのに気使ってあげて食うてるみたいなとこあるよな
24 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/10/05 1:07:02 ID:EyjM
>>17
まあ筑前煮は煮物のくせにほとんど味の染みない蓮根使ってんのどうにかなんねえのかとは思う
16 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/10/05 1:04:05 ID:GHZ7
天ぷらは実は和食ちゃうねんで
21 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/10/05 1:06:02 ID:yNlP
筑前煮とかひじきとか高野豆腐辺りは、マジでみんな美味しくないとほんまは思ってるのに
「まずい」って言える空気じゃないからおいしいみたいな感じで食わないとやってられないみたいなとこある
27 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/10/05 1:08:03 ID:ZI8C
高野豆腐よりは普通の豆腐がええけど
筑前煮とひじきは美味いやん
29 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/10/05 1:09:00 ID:yNlP
>>27
それをおいしいって言わなくてええんやで、無理しなくてええんやでって言う活動をワイはしてる
31 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/10/05 1:10:01 ID:ZI8C
>>29
寿司とか天ぷらも作り方次第で不味くなるし
32 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/10/05 1:10:02 ID:yNlP
筑前煮とひじきと高野豆腐辺りはおいしいって言わないとダメな雰囲気があるもんな
まずいって認めてしまったら自分たちの和食という文化の本当の正体を認めざるを得なくなるもんな
35 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/10/05 1:11:03 ID:9rlt
豚汁とか揚げ出し豆腐とか
39 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/10/05 1:18:01 ID:GZTO
和食最強はそば、な
40 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/10/05 1:19:01 ID:1hOz
>>39
こいつ蕎麦の話になると逃げるからアレルギーやで
41 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/10/05 1:19:03 ID:en0O
>>40
草
43 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/10/05 1:20:02 ID:GZTO
>>40
可哀想、そばとかエビとか食べ物アレルギーは人生損してる
46 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/10/05 1:24:00 ID:Bytg
中華料理は全世界あっても
和食はないからなあ
47 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/10/05 10:06:03 ID:ASWZ
うどんもおにぎりも美味いのに
あと茶漬け
48 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/10/05 10:13:02 ID:16jO
純日本食って考えたら根菜の煮物くらいしか残らんし日本食ってかなり低ランクだよな
49 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/10/05 10:15:00 ID:eD6Q
はい
和食
50 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/10/05 10:16:01 ID:16jO
>>49
オエッー!
52 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/10/05 10:18:01 ID:eD6Q
>>50
ほらほらもっとおあがり
54 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/10/05 10:19:01 ID:BZxE
>>52
えっ？！なにこれは
豆腐みたいなのに生卵のってるやつ
55 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/10/05 10:19:04 ID:eD6Q
>>54
山芋短冊感しかなくない？
56 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/10/05 10:20:02 ID:BZxE
>>55
山芋だったのか・・・山芋はもっととろろ状のイメージだった
57 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/10/05 10:21:00 ID:eD6Q
>>56
細長く切ったのもほくほく感あっておいしいで
58 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/10/05 10:21:04 ID:BZxE
>>57
地域性かなうちの方だと必ずとろろ状だったんでちょっとカルチャーショックや
59 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/10/05 10:22:01 ID:eD6Q
>>58
ほんまかー
居酒屋とかでもありそうやけどな
62 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/10/05 10:23:01 ID:BZxE
>>59
摺らずに今度食べてみるンゴさんがつ
64 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/10/05 10:24:00 ID:eD6Q
これも和食でええんちゃうか
>>62
ぜひぜひ おいしいよ
>>62
ぜひぜひ おいしいよ
51 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/10/05 10:17:01 ID:Ww1i
俺らかてイタリアと言ったらパスタ、ピザくらいの事しか思い浮かばんやろ
53 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/10/05 10:18:03 ID:COsy
寿司も天ぷらも和食ではなくて草
60 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/10/05 10:22:02 ID:COsy
寿司→東南アジア発祥
天ぷら→オランダから渡来
これで和食名乗るのは無理あるよな
65 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/10/05 10:24:04 ID:BZx3
昨夜サンマの炙りと刺身作ったら声が出ないくらい美味しかった
67 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/10/05 10:26:03 ID:eD6Q
>>65
さんまか ええな
なすもおいしそう
66 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/10/05 10:25:03 ID:BZx3
ちな右のは秋刀魚肝醤油
これまた美味かった
68 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/10/05 10:28:02 ID:eD6Q
なにをもって和食なんやろな
肉野菜いためも和食でええのかな
63 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/10/05 10:23:02 ID:tyS1
発祥とか言い出したらキリがないだろ
今のものとは全く違うんだから
日清食品 日清のどん兵衛のおいしいサクサク天ぷら 2枚入 カップ麺 32g×16個
引用元：http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1728057618/
炊き込みご飯は世界でも好評だぞ普通のは味がない言って嫌われるがね日本式ラーメンも人気スープだけ飲干されたりするらしい麺食べないとかスープだけで良いスープだけが上手いは文化の違いを感じる
白米のご飯が味がないとかいう人とは外人とか関係なく理解し合おうとは思わない。笑🐸
調子に乗ってるのはブームにあやかって海外で商売してる大陸人で
日本人のほとんどは自己評価低い上に発祥は別の国だからって謙虚なんじゃないんかね
*3
天ぷらも海外のものだと知ってるので日本のオリジナルなんて考えてないな
ラーメンに至っては中国のものと思われてるし、中国も中国でこいつは
日本だろと押し付けあってるからなw
どこの馬の骨だかわからないヤツに
「切り干し大根」とか「きんぴらごぼう」とか「ひじき」とかの地味な食い物なのが和食の本来の姿
とか勝手に定義されてもねぇw
2点あれば制覇出来るって凄すぎてでしょw
寿司や天ぷらに対して調子に乗ってると感じるとか、どういう環境で育ったらそうなるんだろう？どういう立場なん？
俺はご飯で寿司や天ぷら出たら嬉しいし、外人さん招くときはお気に入りの美味しい店に招待するの楽しみだけど。
外人「ゲテモノにトライしてみよう！」「味ないわ。チキンフリッターのオーロラソースの方がいいわね。笑🐸」
※4
ラーメンやオムライスはともかく、天ぷらを「海外のものと知ってる」なんて感覚でいる奴のは知ってるマウントに必死な陰キャくらいだ
普通の日本人的感覚とも違うよ
陰キャラ「天ぷらはポルトガル発祥料理なんだよ！和食じゃないんだよ！(ドヤッ)」
ワシ「あ、コイツ分類基準が1つしかない硬直思考の視野の狭いアホアスペや。適当に相槌打って以後関わらんとこ。笑🐸」
「キムチやフォンオフェが世界で認められないのが悔しい」
とか思ってる人なのかもしれない。
またやるの?
おーぷん知能
※3
歴史がない大韓民国や中華人民共和国が売っててはたと気付き
本能的に自己防衛したんだろうね
単に子供舌なだけだろｗｗｗ
イッチの母ちゃんは絶対メシマズだと思う
でなければ味-障
和食で言えば本来代表って懐石や精進料理かな？
切り干し大根とかひじきの煮物とか、言うて保存食、美味いけど
それこそ日本料理の一例でしか無いやん
寿司や天ぷらだけの一発屋？調子乗ってる？？
でも実際寿司や天ぷらが今の日本料理である事、実際に海外でそれらが人気である事は事実やんｗ
アメリカかてバーガーやステーキやフライドチキンやピザ言うけど
「ほんまは家庭料理で言えば毎日毎日ジャーマンポテトばっか食うてるやんｗ」って言うても
「それが何なん？実際バーガー（パティのハンバーグはドイツ）やステーキやフライドチキンやピザ（ピザ自体はイタリアかも知れんが「ピザはもうアメリカで市民権得てる」と思われ）がアメリカ料理で有名なんは事実やん？」っていう、日本も同じやん
知ってる料理4つしかないのに和食についてなんで何か言おうと思ったんだろうか？ひじきは料理じゃなくて食材だけど料理に加えてるの背伸びした小学生みたいでかわいいね。
味噌汁は色々具の変化でバリエーションあって美味いぞ！
＞寿司→東南アジア発祥
＞天ぷら→オランダから渡来
＞これで和食名乗るのは無理あるよな
東南アジア人が、生魚を米に乗せて食ってたとでも？
熟れ鮨は、料理じゃなくて魚の保存法だ。
発酵を促すために米と漬けるが、食べる時に米は捨てる。
これが海洋アジア国家のいくつかにあった、魚の保存方法だ
この魚は、食事じゃなくて酒のツマミだ。だからツマミをサカナ（肴）と言う
で、のちに日本では米ごと食べる「食事」に変わった。
最初は発酵食品だったが、時間がかかるので在庫が残る。
だから、発酵させず、後から酢をかけて「同じ味」にしたのが、箱寿司、早寿司、押し寿司。
それから江戸時代に入り、おにぎり同様に、手で丸めた握り寿司が流行った。
このスレでいう寿司は、この握り寿司の事だ。アジア各国にこんな料理はねーよ
天麩羅がポルトガル説などとっくに否定されてる。
天麩羅は「あぶら」の当て字だ
あ 天 → 天竺浪人。各地で食べ物を売り歩く人
ぶ 麩 → 麩の原料は小麦粉
ら 羅 → 衣の事。一張羅の「羅」
油を使った揚げ物は、そもそも精進料理で野菜を揚げてた物が先であり
それを天ぷらと呼んでいた。
天麩羅がポリトガル説なんて、２１世紀に入ってから急に沸いた妄言
＞和食で言えば本来代表って懐石や精進料理かな？
なに言ってんだコイツ？
懐石や精進料理を「高級料理」「ディナー」「フルコース」
だとでも思ってんのか
ただの「ハラール」「ヴィーガン」料理だぞ
＞ラーメンに至っては中国のものと思われてるし、
拉麺は、料理名じゃなく、麺の区分
文字通り、手で作った麺のこと。
手で伸ばして作った麺のみを拉麺と呼ぶ
日本人が食べてる中華めんは、全然手打ちではなく
機械製麺で、押し出し成型か、そば切り式なので、
中国人からすれば「手で打ってないから拉麺ちゃうやん」となる。
ましてや上に乗ってる具材、ナルトもメンマも日本の食べ物
丼の内側のグルグル渦巻き模様も、日本の模様であり、中国文化などではない