ペペロンチーノにちょい足しするとうまい食材ｗｗｗｗｗｗ

2024年9月28日21:00:00

コメント(39)

パスタ

1 名前：名無し投稿日：2024/09/20 6:42:03 ID:75DPG1Bgi

白だし

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2 名前：名無し投稿日：2024/09/20 6:43:00 ID:qlwvOq5ta

アサリ

10 名前：名無し投稿日：2024/09/20 6:44:05 ID:75DPG1Bgi

>>2 ボンゴレやねそれ

3 名前：名無し投稿日：2024/09/20 6:43:02 ID:7FjF9O9uV

しらす

4 名前：名無し投稿日：2024/09/20 6:43:04 ID:UOoisQRRX

アンチョビ

5 名前：名無し投稿日：2024/09/20 6:43:04 ID:7JQggoOWO

ワイのペペロン毎度コンソメとオイスターソースと醤油入れてて草

59 名前：名無し投稿日：2024/09/20 7:03:01 ID:0b2zQm5h/

>>5 コンソメなんて旨みの塊やからなワイも入れてるわ魚醤入れてるシェフもおるし醤油とかもあながち間違いじゃない感じするで

14 名前：名無し投稿日：2024/09/20 6:46:00 ID:/IU9Y6SuJ

ほんだし＋醤油コンソメ＋醤油

15 名前：名無し投稿日：2024/09/20 6:46:03 ID:brEEjQJJv

大豆製品はやりすぎやろ

19 名前：名無し投稿日：2024/09/20 6:47:04 ID:W8ENnqsl/

アンチョビ家にないからナンプラー入れてる

53 名前：名無し投稿日：2024/09/20 7:00:00 ID:Kvhof5oX5

>>19 それ正解

26 名前：名無し投稿日：2024/09/20 6:50:03 ID:TjXMwx1Em

セロリの葉あとはタコとかもええよ

27 名前：名無し投稿日：2024/09/20 6:50:05 ID:4Fa6JeGaX

きのこ

28 名前：名無し投稿日：2024/09/20 6:51:05 ID:boHknyI1H

やっすいソーセージ

29 名前：名無し投稿日：2024/09/20 6:52:02 ID:Ydekg/VZo

タコ

34 名前：名無し投稿日：2024/09/20 6:53:04 ID:aAlXrMKyD

リュウジ「しょうゆの後掛け」

37 名前：名無し投稿日：2024/09/20 6:54:04 ID:PZHazppdU

オイル系パスタのうまさよくわかんないんだよなあ店で食っても自分で作ってもそこまで変わらないし

38 名前：名無し投稿日：2024/09/20 6:55:02 ID:V1aM617s2

>>37 油とにんにくがうまいんや気取った二郎みたいなもん

40 名前：名無し投稿日：2024/09/20 6:56:01 ID:oupT6iySU

>>38 油とにんにくじゃ旨味無いやんコンソメは必須や

39 名前：名無し投稿日：2024/09/20 6:56:00 ID:nztPVchZw

余ったキノコ

41 名前：名無し投稿日：2024/09/20 6:56:04 ID:BcM9pLbuJ

きのこの皮

47 名前：名無し投稿日：2024/09/20 6:59:01 ID:LYLaT0kCG

チャーハンとペペロンチーノっておっさん達みんな自信あるよな誰でも作れるのに

48 名前：名無し投稿日：2024/09/20 6:59:01 ID:NvJ4KCYcZ

タコ

49 名前：名無し投稿日：2024/09/20 6:59:02 ID:4lTImahe2

トマトピューレやね

50 名前：名無し投稿日：2024/09/20 6:59:04 ID:/IU9Y6SuJ

オリーブオイル使ったら美味くなるの？ワイは米油しか使ってない

51 名前：名無し投稿日：2024/09/20 6:59:05 ID:7JQggoOWO

アーリオオーリオとか言ってるバカはもう何がうまいかとかわからんだろ旨味とベーコン入れろ

52 名前：名無し投稿日：2024/09/20 6:59:05 ID:bNVgHwjOq

ガチのイタリア料理のシェフがYouTubeで魚醤言うからナンプラー入れてみたけど、クッソ不味いんだが

58 名前：名無し投稿日：2024/09/20 7:02:03 ID:75DPG1Bgi

>>52 別に不味くはならんやろ

61 名前：名無し投稿日：2024/09/20 7:03:04 ID:Kvhof5oX5

>>52 入れる量間違えたかちゃんと加熱してないんやないか

65 名前：名無し投稿日：2024/09/20 7:04:04 ID:E3U8W5HVX

>>52 ナンプラーは好み分かれるからそんなもんやろワイもきらい

71 名前：名無し投稿日：2024/09/20 7:06:02 ID:yPqJgD80O

>>52 旨味爆弾するならニョクマムがおすすめ液体の重量で20%がタンパク質とかいう狂った液体や

54 名前：名無し投稿日：2024/09/20 7:00:01 ID:yrz9ckEjm

ウィンナーかベーコン

55 名前：名無し投稿日：2024/09/20 7:01:03 ID:Zoou/HzqX

味噌

56 名前：名無し投稿日：2024/09/20 7:02:00 ID:0b2zQm5h/

きのこ類

57 名前：名無し投稿日：2024/09/20 7:02:01 ID:u8hkr0nuU

旨み成分とか加えなくても十分うまいやん

60 名前：名無し投稿日：2024/09/20 7:03:03 ID:mLzB31nC3

辛そうで辛くない少し辛いラー油

62 名前：名無し投稿日：2024/09/20 7:03:05 ID:Os/4uaTMB

ほうれん草

63 名前：名無し投稿日：2024/09/20 7:04:01 ID:6nPRG6UM7

当たり前やけどパセリは必須やな面倒くさがって入れてないやつはいれろ

67 名前：名無し投稿日：2024/09/20 7:05:01 ID:yPqJgD80O

>>63 バジルでいいじゃん変わり種であおさのり入れるのもええぞ

78 名前：名無し投稿日：2024/09/20 7:10:03 ID:PZHazppdU

>>63 イタリアンのシェフのYouTubeみてると絶対に入れるなしかも生のをこれでもかってくらい

81 名前：名無し投稿日：2024/09/20 7:12:02 ID:yPqJgD80O

>>78 生パセリええなあ

66 名前：名無し投稿日：2024/09/20 7:04:05 ID:PuV/VmreJ

ドライトマトのオイル漬け

68 名前：名無し投稿日：2024/09/20 7:05:02 ID:7JQggoOWO

アンチョビはうまいけど汁垂れて保存がめんどくせえからあんま買いたくない

69 名前：名無し投稿日：2024/09/20 7:05:05 ID:1f/GaRFy3

魚醤ならナンプラーやなくてしょっつる入れてみちびるで

70 名前：名無し投稿日：2024/09/20 7:06:02 ID:u8hkr0nuU

バジルとかイタパセは乾燥のでもいいからおいておくと便利やオシャレ感もでる

72 名前：名無し投稿日：2024/09/20 7:06:04 ID:7JQggoOWO

大量のお湯とか沸かしたくねえからもうワンパンパスタしか作らんサンキューリュウジ

73 名前：名無し投稿日：2024/09/20 7:07:02 ID:yPqJgD80O

ワイの中の大正義は砕いたブルーチーズやおすすめはしない

74 名前：名無し投稿日：2024/09/20 7:07:04 ID:3gEpacNuU

ベーコンかソーセージ

75 名前：名無し投稿日：2024/09/20 7:07:05 ID:MvhLEuE31

キムチ

76 名前：名無し投稿日：2024/09/20 7:09:01 ID:0ASrfolvN

パセリじゃなくてイタパセにしたらマジで変わったからビビった

77 名前：名無し投稿日：2024/09/20 7:10:03 ID:B0Xc8PHZL

鰹節

79 名前：名無し投稿日：2024/09/20 7:11:01 ID:aV.dPshqD

鶏肉やろセイコーマートのペペロンチーノ美味すぎる

80 名前：名無し投稿日：2024/09/20 7:11:05 ID:s1I7IITop

生卵全然いないんやな

82 名前：名無し投稿日：2024/09/20 7:12:02 ID:q.uat9klM

醤油

83 名前：名無し投稿日：2024/09/20 7:13:04 ID:PPnyhkox0

ベーコンぐらいは入れとかないとなんか味気ないわ

84 名前：名無し投稿日：2024/09/20 7:13:04 ID:H.RHSRoji

唐辛子

85 名前：名無し投稿日：2024/09/20 7:13:04 ID:p6aq9eEID

パセリってスーパーに売ってる乾燥じゃ駄目なんですか？

87 名前：名無し投稿日：2024/09/20 7:14:02 ID:trLnlWbbl

>>85 味的にはイタリアンじゃない普通のパセリでええで

86 名前：名無し投稿日：2024/09/20 7:13:05 ID:SwwHA67cX

塩

88 名前：名無し投稿日：2024/09/20 7:14:04 ID:jM6Eq3as6

きのこは確定で入れたいわ

89 名前：名無し投稿日：2024/09/20 7:16:01 ID:PRIDcul70

菜の花

92 名前：名無し投稿日：2024/09/20 7:17:05 ID:yPqJgD80O

>>89 菜の花はクリームで食いたい春先はよく作るわ

90 名前：名無し投稿日：2024/09/20 7:17:03 ID:RCXlsFta9

玉ねぎスライス

91 名前：名無し投稿日：2024/09/20 7:17:03 ID:g7CGIn0Hk

醤油みりん化調背油

94 名前：名無し投稿日：2024/09/20 7:18:03 ID:xO/7HGyRH

結局旨味が足りんから補うことになる肉魚なり旨味調味料なりで

95 名前：名無し投稿日：2024/09/20 7:18:05 ID:muAfiXZ56

キノコ入れたら確実にうまくなるな

97 名前：名無し投稿日：2024/09/20 7:20:02 ID:trLnlWbbl

しいたけのペペロンチーノはガチ美味だった https://m.youtube.com/watch?v=SAh8Vjvw_sE

98 名前：名無し投稿日：2024/09/20 7:20:03 ID:j.CfM/zR3

ステーキ

99 名前：名無し投稿日：2024/09/20 7:20:04 ID:SAiNP.iL6

ひきわり納豆

100 名前：名無し投稿日：2024/09/20 7:21:00 ID:rMMInJSHg

海苔

101 名前：名無し投稿日：2024/09/20 7:21:00 ID:.1CgzFuo1

炒ったパン粉ええで

103 名前：名無し投稿日：2024/09/20 7:22:02 ID:Q9ZsNX5a3

サバ缶

104 名前：名無し投稿日：2024/09/20 7:22:05 ID:3JFnGTm/4

チョリソー

108 名前：名無し投稿日：2024/09/20 7:25:02 ID:Cv.8qnfdh

麺が隠れるくらいのカレー

109 名前：名無し投稿日：2024/09/20 7:26:05 ID:QCA7djrTC

春キャベツ

110 名前：名無し投稿日：2024/09/20 7:27:01 ID:s.BJgyNfw

これはオイルサーディン茹でるときの塩を少し減らして入れろ

111 名前：名無し投稿日：2024/09/20 7:27:04 ID:B2m8pKoKo

粉チーズ

112 名前：名無し投稿日：2024/09/20 7:28:05 ID:9x7FhZ5bP

コラトゥーラどこにも売ってへんからナンプラーでもええけど

113 名前：名無し投稿日：2024/09/20 7:30:02 ID:olZhL.Mkz

梅

116 名前：名無し投稿日：2024/09/20 7:37:03 ID:ZfgBsc/Ds

アンチョビミニトマト

117 名前：名無し投稿日：2024/09/20 7:39:04 ID:BagUc10LE

コンソメと塩だけでいい

118 名前：名無し投稿日：2024/09/20 7:40:04 ID:uyPPu1u6B

カリカリ気味に焼いた霜降りひらたけプラスカリカリに焼いてない程よい柔さのベーコン

119 名前：名無し投稿日：2024/09/20 7:41:00 ID:YoxkQljoB

つくし入れてみろ

120 名前：名無し投稿日：2024/09/20 7:41:03 ID:iGjO5hOGI

ウインナー

121 名前：名無し投稿日：2024/09/20 7:42:03 ID:1YHq/ioUc

きのこ色々入れたけどマイタケが一番うまい

115 名前：名無し投稿日：2024/09/20 7:36:00 ID:fxSKWNEMM

野菜やけど春菊やブロッコリーのペペロンチーノはガチでうまいぞ店の味や Nippn レガーロペペロンチーノ 85g ×6個

引用元：http://bbs.eddibb.cc/test/read.cgi/liveedge/1726782154/

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コメント(39)

no

1

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年9月28日 21:02:39

ポポロン
no

2

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年9月28日 21:09:52

ちょろっと醤油入れてる
no

3

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年9月28日 21:13:48

AOP作りで何年足止め食らってるの？
no

4

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年9月28日 21:18:42

パスタソースのベースに茹で汁の塩気で味付けしたのがアーリオ・オーリオ・エ・ペペロンチーノ
何か足したらそれはもう別物なんよ
no

5

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年9月28日 21:23:06

・追い岩塩パウダー（オーストリア）
・追いガーリックオイル
・追い島とうがらしオリーブオイル
・オリーブの実
・スキムミルク
どれか
no

6

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年9月28日 21:27:24

>パスタソースのベースに茹で汁の塩気で味付けした

AOPはパスタソースを使わないのでは？
分類するならオーリオ系だと思いますよ
no

7

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年9月28日 21:31:38

>しいたけのペペロンチーノはガチ美味だった

しいたけの唐辛子
かよ。名前滅茶苦茶だな
no

8

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年9月28日 21:38:27

※6
オイル系も一応はソースということにしてくれ
まあ確かにニンニクを使わないことも多いけど
no

9

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年9月28日 21:41:21

やっぱり湧くよねペペロン警察さん
当直ご苦労様です
no

10

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年9月28日 21:43:48

そもそもペペロンチーノってオリーブオイルとニンニクと唐辛子だけっていう、かけ蕎麦みたいなポジションの料理だろ　そりゃまあ色々加えて美味くなる可能性はあるよな　ソーセージとかベーコンとか王道を抜きにしてあえて一つ加えるなら、菜の花かなあ
no

11

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年9月28日 21:49:22

新鮮なモッツアレラのちぎり
no

12

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年9月28日 21:50:38

AOPは素うどんみたいなもんなんでしょ？
素うどんに何か足したらそれ素うどんじゃないから
AOPに何か足したら「それAOPじゃない」と指摘されても御尤もでしょ
no

13

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年9月28日 22:52:14

トマトケチャップぶっかけてナポリタンに変える
no

14

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年9月28日 22:54:21

永谷園のお茶漬け
no

15

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年9月29日 01:42:39

※4
毎回湧いて出てくるよな
ペペロンチーノの話なのに勝手にアーリオ・オーリオ持ち出してくる阿呆
誰も求めてない貧乏食こそ至高とか通ぶってるあたりがぼっちニートの思考だな
no

16

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年9月29日 02:48:24

ピーマン
ゴーヤ
no

17

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年9月29日 04:55:33

＞＞19 ナンプラーええな
アンチョビのチューブペースト使ったりしてたけど今度やってみよ
no

18

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年9月29日 05:05:49

なぜサイゼはキャベツを入れようと思ったのか
no

19

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年9月29日 07:53:23

ぺペロンの定義はよー知らんけどシメジとピーマンは入れるよ。
no

20

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年9月29日 09:34:44

あさりだな　CGCグループの冷凍ペペロンチーノであさりが入ってる頃は美味しかった
今の薄切りソーセージになって物足りなくなった
no

21

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年9月29日 10:07:29

非難承知で味の素
調味料の少ないシンプルな料理には物足りなさを補う
no

22

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年9月29日 10:16:01

※5のスキムミルク気になる
ちょびっと仕込む感じなのか
no

23

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年9月29日 11:52:44

ペペロンチーノ呼びする人は
料理名がアーリオ・オーリオ・エ・ペペロンチーノ(AOP)なのを知らんのだろう
「唐辛子」連呼しとるけったいな人達
麻婆豆腐を豆腐呼びしとるようなもん
no

24

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年9月29日 11:58:00

大したもの出てないね、君たちには失望した
no

25

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年9月29日 12:10:37

うまみ(馬味)が足りないなら、ウマ娘とコラボすればいいと思う
no

26

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年9月29日 12:44:52

※22
小さじの先にひっかける程度の少量からどうぞ
開封した瞬間の香りどおりの風味が追加されると考えていいです
（超あっさりした酸味なしパウダーチーズとでもいいますか）

最初は和える工程の直前にふんわりと撒いてみてください
あとがけの和えもオイル量・ソース量によってはありです
メーカーにより粉感・ざらつきの有無と風味の方向と強さが変わりますのでそれもお好みでどうぞ
個人的にはM社推薦
no

27

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年9月29日 17:05:04

>ペペロンチーノ呼びする人は
>料理名がアーリオ・オーリオ・エ・ペペロンチーノ(AOP)なのを知らんのだろう
Aglio, olio e peperoncino はイタリア語で単に「ニンニクとオリーブオイルと唐辛子」と
言っているだけなのでしばしば”スパゲッティ”を明示して
Spaghetti aglio e olio～としたり
英語圏では
Pasta aglio e olio～としたりすることも多い
君が言うように単に “Aglio, olio e peperoncino” とする言い方ももちろんあるけど
それは君がバカにする「ペペロンチーノ呼び」と大して変わらないよね？
そんなこともあり日本ではペペロンチーノでよろしい
no

28

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年9月29日 17:16:49

パクチーはデバフ
no

29

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年9月29日 19:37:12

イタリアの食堂でメニュー無いけどペペロン出してって頼むと
客に出す料理じゃないってにべもなく断られるけど、ジャポネーゼ出してって頼むと作ってくれる
いったい何が違うというのか
no

30

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年9月29日 19:47:57

※27
コメント等で書くときはAOPでいいんだよ
AOP olioで検索してみな、沢山あるから
no

31

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年9月29日 22:07:45

適当なところで納豆と刻み海苔を入れるとウマいゾ

ナンプラーは家に余りまくっとるから今度作る時やってみよう
no

32

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年9月29日 22:39:18

※30
そりゃ通ぶった阿呆がたくさんいるからな
コメント等で書くときはペペロンチーノでいいんだよ
ペペロンチーノでで検索してみな、沢山あるから
no

33

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年9月30日 00:15:16

※32
AOP olioと書いたように、英語圏でのページだよ
より絞り込むなら「AOP olio site:*.com」で検索してみたらいいよ
no

34

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年9月30日 07:49:57

夏頃スーパーで見かける大粒ニンニク使っても美味いよ香りは弱めやけど丸ごとじっくり炒めで栗みたいなホクホク食感になるし具としても美味い
no

35

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年9月30日 10:01:59

※33
そんなことどうでもいい話なのわからんか？
ネットにばかりしがみついてるからそうなっちゃうんだよ
大事なことは1つ
ペペロンチーノ呼びする人をバカにするな
no

36

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年9月30日 10:54:26

ガーリックチリオイルと言うシンプルな味付けだから割と何入れてもいい
no

37

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年9月30日 12:38:22

にんにく料理が得意な店で出す六片のやつ旨かった
香りは丸く馥郁としておだやかなくせにその実濃厚
打撃というより締め技
no

38

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年10月2日 17:46:00

※18
キャベツとアンチョビのパスタはペペロンチーノにこれらを足しただけみたいなもの
普通においしいよ
no

39

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年10月3日 20:29:05

邪道ペペロンチーノ肯定派だけどコンソメは完全にコンソメ味になるから使わないな
ベストはほんの少量のシャンタンか味の素だと思う。
ニンニクと唐辛子の旨味出せれば要らんけど。