1 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/08/03 18:24:00 ID:yNV6
国民「厚切りステーキをブルーで焼いて外側切り取って食ったろ!w」
ええんか・・・?
3 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/08/03 18:24:05 ID:mL6u
生食が違法✕
店で生食の肉を出すのが違法◯
自分で食うのは自己責任
店で出すのは食品衛生法違反
6 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/08/03 18:25:02 ID:8MRm
>>3
これで終わってる
11 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/08/03 18:26:04 ID:yNV6
>>3
ならええな!
5 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/08/03 18:25:02 ID:LtfW
日本政府「ハラミは生で食ってええで」
9 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/08/03 18:26:00 ID:rUZB
ユッケって大して美味くないやん
そこまでして食うもんか??
13 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/08/03 18:26:05 ID:mL6u
自己責任だが病院は行く
腹痛いから
15 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/08/03 18:28:02 ID:bfiu
まあ基本的に肉の内側に大腸菌がいることはない
普通は牛はトリミングさえすれば生で食えるんだけどね
38 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/08/03 18:34:01 ID:5hNL
>>15
店側はそこまで手間と責任を負って提供するかっていうと微妙やろうしね
筋肉系は表面削るだけだと包丁についてたらアウト。表面を熱であぶって殺菌させるならそのままステーキで提供した方が楽
内臓系は中まで汚染されてるパターンがあるのでもっと無理
低温殺菌でするのも大量にさばくのは手間
20 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/08/03 18:29:01 ID:uzlK
レバ刺しうまいよなあ
23 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/08/03 18:29:04 ID:yNV6
>>20
昔は普通に食えたのにかなC
今や殆ど食える店がない
低温調理(笑)されてるのはあるけど
29 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/08/03 18:32:03 ID:73So
>>23
普通に食えるで
店員が「よく焼いてお召し上がりください(棒読み)」って言ってるのは生食オーケーなやつや
32 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/08/03 18:33:00 ID:yNV6
>>29
生で食える鮮度で提供してる店はまあ少ない
常連にしか出さんとこが大半や
41 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/08/03 18:35:04 ID:73So
>>32
基本的に生で食えるで
言ったらいけないだけで衛生基準は昔から変わらない
22 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/08/03 18:29:04 ID:6k2h
鶏刺しだいすき
24 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/08/03 18:30:03 ID:XBug
>>1
むしろこの作り方が普通だと思ってたんだが違うんか
表面の菌を殺さなきゃいかんやろ
25 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/08/03 18:31:03 ID:5xmL
>>24
なんで表面にしかつかないと思ってるんや
26 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/08/03 18:32:00 ID:yNV6
>>25
そらまだ発見されとらんから・・・
27 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/08/03 18:32:01 ID:NsEt
>>25
豚肉と勘違いしてそう
31 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/08/03 18:32:05 ID:gyRk
自分で食うのは合法やけど生で食えるように処理した肉用意するのはどうするん?
33 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/08/03 18:33:02 ID:mL6u
>>31
建前よ
焼いて食ってくださいね~(生でも食えますけど)
35 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/08/03 18:33:05 ID:3u8y
ワイは良く焼いて食べる派やわ
レアとか食ってみたいけど怖すぎるし
39 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/08/03 18:34:04 ID:yNV6
レバーとかいう生食が最強なのに禁止されてる不遇食材
40 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/08/03 18:35:00 ID:mL6u
>>39
レバーはやばいぞ
本当に
42 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/08/03 18:36:02 ID:so2l
牛は怖いから馬肉にしとこ・・・
44 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/08/03 18:36:04 ID:yNV6
>>42
馬刺しおいC
46 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/08/03 18:37:05 ID:vzYi
別に肉ならいいけどひき肉をハンバーグにして生で食うような店が増えてきて、危機感を覚えている
49 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/08/03 18:38:02 ID:so2l
>>46
昔からやっているさわやかだけは許して・・・・
51 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/08/03 18:38:03 ID:yNV6
>>46
都市部でやってるようなとこは衛生上不安やわ
さわやかみたいな自社工場持ちで輸送範囲絞ってるならええけど
47 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/08/03 18:38:00 ID:mL6u
馬刺し美味いって
にんにく醤油で食ったら死ぬって
48 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/08/03 18:38:01 ID:NuLJ
生食の肉っていうほどうまいか?
55 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/08/04 6:05:01 ID:Hk5w
馬刺しは基本全部一度冷凍されてるやろ?
57 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/08/04 7:10:00 ID:XY2Z
>>55
馬刺しは馬の肉やぞ
58 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/08/04 7:11:01 ID:SNAX
>>55
サーモンなんかと同じやな
56 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/08/04 7:09:00 ID:FFPy
こうやってようわからん病気が生まれて蔓延していくんやろな
59 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/08/04 7:12:00 ID:NBtv
叙々苑でちゃんとした製法のユッケ食ったけどなんかうまくないんだよなぁ
なんなんだろあれ
60 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/08/04 7:13:02 ID:ozEP
引用元:
http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1722677045/
ユッケをお店で食べたければ朝鮮に帰国して二度と来日しなければいいじゃない
雑魚さんはいつも自分の弱さを正当化するのに必死だねえ(笑)
恋愛も違法化してやろうか?ww
※2
お店での恋愛は違法化してええで
カエルがO157やカンピロバクターに中りますように。
レバー駄目な状態で出してるとこあるしなぁ
国民「厚切りステーキをブルーで焼いて外側切り取って食ったろ!w」←ただのトリミングじゃねえか
高いけど許可とってユッケ出せる店あるし
2000円だから2人でユッケだけで4000円
焼肉レバー頼んだら、ごま油のネギと塩付きで出てくる店はある
あとはわかるな?
ユッケではないけれど生牛肉の握りはうまい。
※2
それわ、色恋沙汰やり尽くした末に性欲枯れて若さに嫉妬したジジイの発想。
家で馬刺し食って満足してるから怪しい店でユッケは頼まんわ。
それなりのお店以外は何の根拠もなく提供してるのが現状。
田舎だけど20年前とかスーパーに牛刺しとか豚刺しとか普通に売ってたのに今は無い、地元で命の危険レベルで体壊した人とか聞いたこと無いのに、悲しい。
豚刺しとかも半額になってたのか。豪気だねぇ
豚刺しってw
その地域の人の平均寿命短そう。
30年近く通ってる店では言えば出してくれるわ 客側も食いたいから暗黙に皆で良しとしてる感じ
ユッケあると思ってもサクラだったりすること多すぎ
犬猫馬は食えん
※7
ユッケに許可申請など必要ないし、禁止もされてないんだが
無知に付け込まれて騙されてやんのw
※17
本物の牛肉生ユッケには許可いるよ
都道府県によって細かい違いはあるけど
お前が食ってるのは安いハムユッケだろ
まーた生食半島人が暴れてますなぁ
自国に帰って好きなだけ食えや定期
※12
昔は食中毒に関する知識も広まって無くて、検査方法もちゃんとしてなかったから死んでも原因が特定されなかっただけやで
アニーの食中毒も昔は法で規定されてる食中毒の原因に入って無かったから
もしアニーが原因だと特定できても保健所に病院から連絡行かないので表に出なかっただけなんよな
実際、法改正でアニーも食中毒の原因になった年から報告がどんどん増えて
検査法なんかも確立されて特定が容易になって被害件数爆増して注意喚起される今に至る
ミュージカル「アニー」を観たら食中毒になるってどういう理屈だよ・・・
小瓶に入ったアニーちゃん
まあ生で食ってもそうそう当たらんからな
ただ当たった時のリターンが大きすぎるってだけで
俺は焼いた方が美味いと思ってるから絶対食わんけど
昔は焼肉屋でユッケを丼鉢で注文してたのにな
ユッケ10人前を1人で食うと言ったら丼鉢で提供させて下さいと言われただけだが
牛にアニサキスおらんやろ。
スレ51
大手の偽装問題が定期的に起きて、ごく最近でさえ健康食品のコンタミ被害があったのに手放しで「○○だけは大丈夫」と言いきれる神経を疑う
よっぽど古くない限り牛肉なら表面あぶれば生で食える
豚や鶏は止めとけ、腹壊すだけじゃなく一生台無しにしかねない
間違ってる人多いけど牛の生食が全面禁止なのは内臓だけ
枝肉の方は生食用の規格がちゃんとある