3 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/08/03 11:11:00 ID:C0V0
ほぼ水ってコト・・・
5 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/08/03 11:11:03 ID:73So
緑黄色野菜以外の野菜を特に区別する場合は淡色野菜と呼ぶが、色によって区別しているのではない。
7 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/08/03 11:11:04 ID:jjA5
切ったら色違うから…
8 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/08/03 11:11:05 ID:HeKm
納得いかんわ
キュウリ緑やん
31 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/08/03 11:15:01 ID:Wzlv
>>8
33はなんやろ
33 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/08/03 11:15:05 ID:HeKm
>>31
ぜんまい(ゆで)
やって
35 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/08/03 11:16:01 ID:Wzlv
>>33
なるほど
9 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/08/03 11:12:00 ID:IGOe
ウリ系は食う意味ないよ
15 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/08/03 11:12:05 ID:HeKm
>>9
カボチャもウリ系やろ
22 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/08/03 11:13:05 ID:IGOe
>>15
そこは理解できるのにきゅうりは理解できないんだ
10 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/08/03 11:12:00 ID:T393
中は薄い
11 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/08/03 11:12:01 ID:jjA5
きゅうりの皮だけ集めたら栄養あるんちゃう?
12 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/08/03 11:12:04 ID:73So
>>11
ない
34 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/08/03 11:15:05 ID:2VU9
>>11
リンゴやゴボウもそうやけど、極力皮も食えばカロテン少ないとされとる野菜でもまだマシなんかな
50 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/08/03 11:19:05 ID:HeKm
>>34
ゴボウってあんな味で栄養ないんだったら食う意味ないよな
ただの根っこやん
55 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/08/03 11:20:02 ID:QXxl
>>50
食物繊維摂ってから乳酸菌取ったほうが育つらしい
59 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/08/03 11:21:02 ID:8oUm
>>50
アメリカ人捕虜「木の根っこ食わされたからあいつ戦犯処理しろ」
63 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/08/03 11:22:01 ID:HeKm
>>59
これマジの実話だから胸くそ悪いわ
14 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/08/03 11:12:05 ID:EBUj
キュウリは違う!の勢いすこ
16 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/08/03 11:12:05 ID:ukBx
ニンジン、ピーマン、ほうれん草
ワイの嫌いなモンばっかり・・・
20 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/08/03 11:13:04 ID:kfDR
>>16
苦手でも食え
39 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/08/03 11:17:04 ID:2VU9
>>16
果物と一緒にミキサーに入れて食べてみたら
17 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/08/03 11:13:01 ID:kfDR
キュウリにはビタミンCが少量入ってるけどビタミンCの働きを妨害する成分も入ってるから意味ないのすこ
18 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/08/03 11:13:03 ID:QXxl
中が白いのはダメ
21 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/08/03 11:13:04 ID:HeKm
>>18
ピーマンも中は白いやん
25 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/08/03 11:14:00 ID:QXxl
>>21
種のとこ?は食わんから
19 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/08/03 11:13:03 ID:dF51
でも夏に冷やしたきゅうり食うの好き
23 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/08/03 11:13:05 ID:73So
カロテノイド(カロチノイド、英: carotenoid)は黄、橙、赤色などを示す天然色素の一群である。
これの多さを色の濃い野菜と言ってるだけや
26 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/08/03 11:14:03 ID:HeKm
>>23
緑もやろ
24 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/08/03 11:14:00 ID:ycNj
キャベツも玉ねぎも食べる意味なかったのか
捨てたろ!
27 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/08/03 11:14:03 ID:dF51
みかんは白いところが栄養たっぷりなんや
28 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/08/03 11:14:04 ID:UNxb
でもあいつギネス記録保持者だから
29 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/08/03 11:14:05 ID:QXxl
キャベツ食うならケール食う
レタス食うならミックスリーフ食う
30 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/08/03 11:15:00 ID:hy2C
チー牛って緑黄色野菜嫌いだよな
32 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/08/03 11:15:01 ID:8oUm
パプリカ
36 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/08/03 11:17:00 ID:PBUL
野菜食べててえらい
38 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/08/03 11:17:04 ID:HeKm
>>36
野菜は美味しいから食べるんだよ!
37 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/08/03 11:17:01 ID:Dlh1
色濃いのナスしかなくね
44 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/08/03 11:18:03 ID:HeKm
>>37
ナスは38や
48 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/08/03 11:19:00 ID:4J4Z
βカロテンの量やろたしか
49 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/08/03 11:19:01 ID:QXxl
茄子の味噌汁おいしい
カロテンなぞ知らん
51 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/08/03 11:19:05 ID:0jYU
きうり(笑)なにがおいしいの?
53 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/08/03 11:20:00 ID:HeKm
>>51
冷やすと美味い
52 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/08/03 11:20:00 ID:7rTy
マジレスするとサプリメントで十分やで
一日に必要なビタミンミネラル食物繊維を野菜だけで補うのはかなり無理がある
57 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/08/03 11:21:00 ID:HeKm
>>52
食物繊維のサプリメントとかあるの?
食物繊維は普通に野菜食って摂取した方が良さそう
60 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/08/03 11:21:02 ID:QXxl
>>57
カプセル楽だよ
あとはおからクッキーとか
65 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/08/03 11:23:01 ID:7rTy
>>57
あるで
粉末状のやつな
あと食物繊維は食物繊維でも不溶性食物繊維と水溶性食物繊維があるねん
これは不溶性2の水溶性1の比率で摂取する必要があるんやが
水溶性食物繊維を含んだ食材ってマジで少ないから普通の食生活じゃ確実に足りなくなる
71 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/08/03 11:24:02 ID:HeKm
>>65
水溶性食物繊維って何に含まれるんや?
79 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/08/03 11:27:01 ID:7rTy
>>71
大麦とかオートミールとか納豆とか
野菜に含まれるのは不溶性食物繊維がほとんどだから
水溶性食物繊維を含む食材を意識的に摂取しないと比率がどんどん不溶性に傾いていく
81 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/08/03 11:27:04 ID:QXxl
>>79
水溶性は結局ペクチンのサプリが効率いいんよな
80 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/08/03 11:27:01 ID:IGIT
>>71
昆布とかオートミールもええで
あと切り干し大根とか
62 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/08/03 11:22:00 ID:2VU9
>>52
これはホンマそう
61 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/08/03 11:21:04 ID:PBUL
栄養のこと考えて野菜食べてる人って何割ぐらいなんだろな
64 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/08/03 11:22:05 ID:QXxl
>>61
自分は栄養のこと考えて普通の白っぽいレタス買わなくなったな
色素濃いやつにしてる
66 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/08/03 11:23:02 ID:HeKm
>>64
ケールとかいうレタスの原種がめっちゃ栄養あるらしいな
69 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/08/03 11:24:02 ID:QXxl
>>66
ケール結構安いし美味いからめっちゃ買ってる
炒めてもしゃぶしゃぶに入れてもうまい
けど夏は旬じゃないんだよな
67 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/08/03 11:23:04 ID:UNxb
ブロッコリースプラウトが最強だから…
68 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/08/03 11:24:01 ID:HeKm
>>67
ブロッコリーのかいわれ大根みたいなやつか
101 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/08/03 11:31:00 ID:UNxb
>>68
せや、抗酸化作用・ダイエット効果・免疫強化・肝機能向上などなど最強野菜なんや
70 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/08/03 11:24:02 ID:IGIT
中身の色の話やない?
72 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/08/03 11:25:02 ID:HeKm
水溶性食物繊維多いのフルーツか
フルーツ食わないとアカンのやな
74 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/08/03 11:26:03 ID:QXxl
>>72
たまねぎも
75 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/08/03 11:26:05 ID:HeKm
>>74
玉ねぎでええんか
76 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/08/03 11:27:00 ID:QQ0I
レタスはあかんのか
77 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/08/03 11:27:01 ID:HeKm
>>76
レタスはあかんで
78 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/08/03 11:27:01 ID:tUTC
トマトピーマン玉ねぎ食べておけばとりあえずセーフ
82 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/08/03 11:27:04 ID:amEe
結局肉や
84 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/08/03 11:28:00 ID:73So
>>82
わかる
86 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/08/03 11:28:03 ID:QXxl
善玉菌のエサになるから食物繊維だいじ
87 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/08/03 11:28:03 ID:tUTC
果物意識して取るようにしてるけど1人暮らしのおっさんだとバナナかみかんくらいしか食わないよな
89 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/08/03 11:28:05 ID:HeKm
>>87
バナナはかなり栄養高いやろ
90 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/08/03 11:29:01 ID:QXxl
>>87
スーパーでカットフルーツの半額ハンターしとる
95 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/08/03 11:29:05 ID:IGIT
>>87
キウイなんかも半分に切るだけやし楽やで
何なら皮ごといってもええし
96 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/08/03 11:30:01 ID:HeKm
>>95
キウイの皮って食えんの?
98 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/08/03 11:30:03 ID:U8EF
>>96
皮も栄養やで
99 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/08/03 11:30:03 ID:QXxl
>>96
最近食うようになったが割といける
輪切りスライスにするんや
103 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/08/03 11:31:02 ID:IGIT
>>96
食える
ゼスプリとかもHPで皮ごといけるで!とかってちゃんと書いとる
88 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/08/03 11:28:05 ID:PBUL
これさえ食べてれば大丈夫な野菜誰か開発してくれ
91 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/08/03 11:29:02 ID:HeKm
>>88
1日分の野菜や
104 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/08/03 11:31:03 ID:UNxb
>>88
ブロッコリースプラウト
94 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/08/03 11:29:03 ID:7rTy
現代的な食生活だと足りない栄養素が多すぎるんよな
ビタミンミネラル食物繊維
あとタンパク質も足りてない人が多い
97 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/08/03 11:30:01 ID:NuLJ
>>94
現代的な食生活ってなに?
カップ麺?
102 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/08/03 11:31:01 ID:HeKm
>>97
日清のカップヌードルは脚気予防のためにビタミンめっちゃ添加されてるんよな
そもそも売り出したときは健康食品って枠だった
106 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/08/03 11:31:05 ID:NuLJ
>>102
なお塩分
115 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/08/03 11:33:00 ID:tUTC
朝飯をパン1個とかにしてるやつはそれをバナナ一本に変えるだけで💩スルスルだぞ
118 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/08/03 11:33:04 ID:NuLJ
>>115
でもカロリー足りなくなるやん
120 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/08/03 11:33:05 ID:QXxl
きうりはカリウムあるしむくみが気になるならええんちゃうか
まあバナナでいいんだけど
124 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/08/03 11:35:00 ID:HeKm
>>120
汗かくと塩分とれって言われるけど実際足りてないのはカリウムのほうって聞いたな
133 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/08/03 11:36:05 ID:poiD
カリフラワーはアカンよな?
136 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/08/03 11:37:01 ID:HeKm
>>133
カリフラワーよりブロッコリーやな
140 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/08/03 11:38:03 ID:poiD
バナナとパイナップルくらいしか普段買いできんよな
145 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/08/03 11:39:00 ID:Eaax
>>140
スイカとかリンゴ安いやん?
146 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/08/03 11:39:01 ID:HeKm
>>145
スイカって栄養あんの?
156 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/08/03 11:40:05 ID:QXxl
>>146
カロテンとカリウム枠
今年安くないからお得感無いよね
164 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/08/03 11:42:04 ID:HeKm
>>156
“緑黄色野菜”の条件は100g中にβ-カロテン600μg以上含有することですが、スイカに含まれるβ-カロテンの量は、200gあたり1600μgです。 β-カロテンは体内でビタミンAに変換され、新陳代謝を促し、肌の老化を予防します。
スイカって緑黄色野菜なんやな
178 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/08/03 11:45:00 ID:U8EF
>>164
へー
ほぼ水で飲み物代わりにスイカ食うイメージだったわ
141 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/08/03 11:38:03 ID:NuLJ
いうて果物から取れる栄養素なんてたかが知れてるやろ
実は野菜も万能じゃないし
143 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/08/03 11:38:05 ID:HeKm
ブロッコリーとカリフラワーでは、栄養が異なります。
ブロッコリーはβ-カロテン810μg(マイクログラム、可食部100gあたり)を含む緑黄色野菜です。一方、カリフラワーのβ-カロテンは18μg(同)で、農林水産省や厚生労働省の分類では、「その他の野菜」に該当します。
β-カロテン以外の栄養では、ブロッコリーはビタミンE(α-トコフェノール)2.4mg、ビタミンK 160μg、ビタミンC120mg、葉酸210μgを多く含みます。カリフラワーは、ビタミンC81mg、葉酸94μgを多く含みます。
カリフラワーはダメダメやん
153 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/08/03 11:40:03 ID:Klr2
>>143
そらそうよ
まあブロッコリーが凄すぎるのもあるけど
163 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/08/03 11:42:03 ID:MfDB
パプリカやろ
165 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/08/03 11:43:01 ID:HeKm
>>163
パプリカすこ
166 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/08/03 11:43:01 ID:9MBJ
じゃあ何食えばええんや
168 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/08/03 11:43:03 ID:VfJL
>>166
肉
173 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/08/03 11:44:01 ID:BYBZ
>>166
バランスよく野菜類を中心にカロリー控えめ
174 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/08/03 11:44:02 ID:PBUL
>>166
完全メシ
167 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/08/03 11:43:03 ID:QXxl
パプリカ焼いてレトルトカレーに乗せるだけでうまうま
170 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/08/03 11:44:00 ID:TKc0
夏は冷やし中華食っとけばええて認識で合っとる?
171 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/08/03 11:44:00 ID:pT38
きゅうりが栄養ないというのはデマやぞ
175 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/08/03 11:44:03 ID:HeKm
>>171
カリウムがあるらしいな
172 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/08/03 11:44:00 ID:7rTy
人間の身体って糖質を美味しく感じるように出来てるのよね
食事に好みはあれど白米とか白パンみたいな糖質の塊を不味いと感じる人はいない
で自然界の糖質というと果物ばっかりだったからセットでビタミンミネラル食物繊維も摂取できてたんや
それが人工的に精製された食べ物になると栄養素が削ぎ落とされてるもんだから
美味しいものばっかり食べてたら逆に栄養不足になってしまう
遺伝子と現代社会の進化的ミスマッチやな
176 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/08/03 11:44:04 ID:VfJL
>>172
はえー
177 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/08/03 11:44:05 ID:pT38
蕎麦が健康にいいとかいう風潮
あれ血糖値爆上げするんやな
179 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/08/03 11:45:00 ID:NuLJ
>>177
うせやろ?
180 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/08/03 11:45:02 ID:pT38
>>179
マジやぞ
ざるそばとかヤバいらしい
188 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/08/03 11:46:04 ID:NuLJ
>>180
デマやん
GI値普通に低いやんけ
195 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/08/03 11:47:04 ID:HeKm
>>188
GI値は低いけど塩分がヤバいらしい
ワイの祖母も蕎麦禁止されてた
197 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/08/03 11:48:00 ID:NuLJ
>>195
うどんやろ?
199 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/08/03 11:48:05 ID:HeKm
>>197
蕎麦もうどんも禁止だった
181 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/08/03 11:45:04 ID:HeKm
>>177
あと蕎麦は麺にめっちゃ塩はいってるから高齢者は食べちゃダメらしい
183 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/08/03 11:46:01 ID:7rTy
>>177
いや蕎麦は食物繊維が含まれててGI値の低い食べ物だから
白米よりは血糖値の上がり方は緩やかやで
186 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/08/03 11:46:03 ID:pT38
>>183
と思うやろ?
違うんだよなあ
190 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/08/03 11:47:00 ID:BYBZ
>>183
多分麺つゆつけすぎて食ってるだけよね
194 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/08/03 11:47:04 ID:9Xlc
>>190
味覚が鈍くて濃い蕎麦つゆってのと全部飲むやついるからやば
201 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/08/03 11:48:05 ID:Klr2
>>194
そういうやつは出汁の濃いツユソバを食え
196 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/08/03 11:47:05 ID:pT38
まあ蕎麦単体で食うのがヤバいって話やけどな
202 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/08/03 11:48:05 ID:9Xlc
引用元:
http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1722651036/
夏休みだねい・・・
キュウリは入れるもの
かぼちゃは緑黄色野菜だけど、同じウリ科のズッキーニも淡色野菜
ズッキーニに似ているキュウリも淡色野菜
生物学的に近くても、栄養学上は別扱いってややこしいなぁ…
きゅうりは違うのか……。
知識としてわかってはいてもなんでやと言いたくはなる
中身ほぼ白だからかと納得しているけど
きうり神様に栄光あれー!笑🐸
丸亀製麺で混入してた🐸は俺の弟🐸w
夏休みに親の実家で、畑で取れた採りたてキュウリを味噌つけて食べろ旨いぞと、庭でBBQでは同じく畑で取れたトウモロコシやネギやナスやピーマンを焼いて旨いだろと、
肉が食べたいんじゃーとそっけない態度ですぐ家に入ってゲームしてた幼少期、
今は亡き爺ちゃんごめんよ、30過ぎて酒飲むようになって肉はちょっとで野菜最高という事が分かったよ。
淡色野菜でも割と重要な微量元素入ってたりするから主要な栄養素のみでは選ばない
皮ごと摂取を基本にしたり、○○食べたい気分にはちゃんと従うってのも大事よ
>>8
26の丸めたちり紙みたいな野菜なに?
そもそもキュウリは他の国では果物だし。