1 名前:エッヂの名無し 投稿日:2024/07/18 15:40:01 ID:tjELnC8qL
【悲報】台湾の飯、評価がめちゃくちゃ低い
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2 名前:エッヂの名無し 投稿日:2024/07/18 15:40:05 ID:nYECGMwIq
八角のせいやろ
3 名前:エッヂの名無し 投稿日:2024/07/18 15:41:01 ID:avxHXUweq
クセがね
4 名前:エッヂの名無し 投稿日:2024/07/18 15:41:04 ID:oajcI3.RR
八角定期
5 名前:エッヂの名無し 投稿日:2024/07/18 15:41:05 ID:0v5SOPtt.
実際八角なけりゃ美味いんやろなって感じのは多いわ
6 名前:絵文字カスのお墓 投稿日:2024/07/18 15:42:02 ID:Y4hacloNt
ワイ八角好き、不満顔
7 名前:エッヂの名無し 投稿日:2024/07/18 15:42:03 ID:UbveVRivV
中央アジアは東西の文化が交わるのになんで食文化あかんのや
8 名前:エッヂの名無し 投稿日:2024/07/18 15:42:03 ID:4MU5g9Xb2
醤油って外人目線でデバフじゃなくなったんか?
9 名前:エッヂの名無し 投稿日:2024/07/18 15:42:05 ID:5OVjKW2rc
いうて日本も何でも醤油だけどそれはええんか
32 名前:エッヂの名無し 投稿日:2024/07/18 15:58:01 ID:nYECGMwIq
>>9
八角は日本でいうと納豆とかの世界や万人受けせんやつ
38 名前:エッヂの名無し 投稿日:2024/07/18 16:02:04 ID:CXsRiGQ/m
>>32
それは言い過ぎ
スターアニスは東南アジア、インド料理でも非常によく使われる香辛料で、近縁種のアニスは西洋でもありふれたスパイス、単に日本人が馴染みないだけ
47 名前:エッヂの名無し 投稿日:2024/07/18 16:11:04 ID:7DWkdT7Un
>>38
アニスはセリ科やろ?
10 名前:エッヂの名無し 投稿日:2024/07/18 15:42:05 ID:HWHFNyK/Q
イランって飯うまいんか
11 名前:エッヂの名無し 投稿日:2024/07/18 15:43:00 ID:3jnxEqtiD
魯肉飯は美味いやろ
12 名前:エッヂの名無し 投稿日:2024/07/18 15:43:01 ID:6/Pe0VSoT
大陸は美味しかったけど台湾不味かったわ
14 名前:エッヂの名無し 投稿日:2024/07/18 15:43:05 ID:nQSrM2cIq
牛肉麺味薄かった
15 名前:エッヂの名無し 投稿日:2024/07/18 15:44:00 ID:JuZEjM//i
魯肉飯とかめっちゃうまいのにな
16 名前:エッヂの名無し 投稿日:2024/07/18 15:44:00 ID:v.2eW4kAz
八角はニオイがなあ
17 名前:エッヂの名無し 投稿日:2024/07/18 15:44:01 ID:nIiKF4q1H
めちゃくちゃではなくね
18 名前:エッヂの名無し 投稿日:2024/07/18 15:44:03 ID:ulv6LkROj
醤油はそのままやったら匂いに癖あるけどそこまで強くないし旨味の塊やから調味料として優秀や
19 名前:エッヂの名無し 投稿日:2024/07/18 15:45:00 ID:3jnxEqtiD
欧米人からすると米炊いた匂いがくっせえんやろか
20 名前:エッヂの名無し 投稿日:2024/07/18 15:45:01 ID:UI5kvhAaL
ルーローハンて角煮刻んでご飯にぶっかけてるだけやし不味いわけがないよな
台湾は滅茶苦茶スパイスいれちゃうから好き嫌いがわかれるのか
21 名前:エッヂの名無し 投稿日:2024/07/18 15:45:02 ID:0v5SOPtt.
日本人はなんでも醤油とは言うが
同じ調味料でもうまい飯を作るのが目的なのか
いろんな調味料を使って美味くもない飯を作るのが目的なのかだよね日本料理の高評価見ると
22 名前:エッヂの名無し 投稿日:2024/07/18 15:45:04 ID:5OVjKW2rc
お前ら八角八角言うけど臭豆腐屋台付近なら八角から逃れられるやん?
30 名前:エッヂの名無し 投稿日:2024/07/18 15:51:00 ID:jn4QHSkF2
>>22
暑いの嫌やから液体窒素に浸かるわみたいなこと言われても
23 名前:エッヂの名無し 投稿日:2024/07/18 15:46:00 ID:8k6EaZvQK
台湾と中国ってそんなに飯の差あるんか
28 名前:エッヂの名無し 投稿日:2024/07/18 15:49:03 ID:3jnxEqtiD
>>23
食文化の派閥が何十個もある中国を一括りにしても比較できんやろ
29 名前:エッヂの名無し 投稿日:2024/07/18 15:50:01 ID:8k6EaZvQK
>>28
そうか
よう知らんわ
24 名前:エッヂの名無し 投稿日:2024/07/18 15:46:03 ID:yRU09VIF7
衛生定期
25 名前:エッヂの名無し 投稿日:2024/07/18 15:47:00 ID:K8l7gp8aB
26 名前:エッヂの名無し 投稿日:2024/07/18 15:47:01 ID:ytZco3.8u
自分いいすか?
27 名前:エッヂの名無し 投稿日:2024/07/18 15:48:00 ID:jSFr/MOnG
魯肉飯食べずに鶏肉飯食べたけどクセもなく美味しかったわ
31 名前:エッヂの名無し 投稿日:2024/07/18 15:51:04 ID:CXsRiGQ/m
フィリピン高すぎていき
33 名前:エッヂの名無し 投稿日:2024/07/18 16:00:03 ID:0v5SOPtt.
昔行ってた中華料理屋が何でもかんでも八角ぶち込んでてそれさえなけりゃ上手いのになあってのばっかだった
34 名前:エッヂの名無し 投稿日:2024/07/18 16:00:05 ID:.Ndtd3y4d
日本ってほんと飯うまいよな
35 名前:エッヂの名無し 投稿日:2024/07/18 16:00:05 ID:vaKt7xxO2
なんであんなすべてに八角入れるんやろ
ガチで疑問
37 名前:エッヂの名無し 投稿日:2024/07/18 16:02:00 ID:0JlKbjZ0L
中華はクソうめーのになんで台湾は変な進化したんやろ
45 名前:エッヂの名無し 投稿日:2024/07/18 16:10:04 ID:OSTDyUK56
>>37
中華って一口に言っても滅茶苦茶いっぱいあるからな四川料理とか広東料理とかは日本人にも馴染み深いけど郷土料理レベルのはヤバイのもあるやろ
台湾はそのルーツである福建料理がちょっとアレなんちゃうかね
39 名前:エッヂの名無し 投稿日:2024/07/18 16:03:00 ID:NGn1ZDqeJ
八角はともかく基本薄味やからな
西洋風のがっつりした味に慣れてると微妙に感じると思う
41 名前:エッヂの名無し 投稿日:2024/07/18 16:05:00 ID:kdsSjjORh
アヒル料理は無茶苦茶美味かったわ
42 名前:エッヂの名無し 投稿日:2024/07/18 16:06:01 ID:OSTDyUK56
なんにでも醤油が入る日本となんにでもカレーが入るインドが高評価なところ見ると八角味だから~ってのは言い訳にならんように見える
46 名前:エッヂの名無し 投稿日:2024/07/18 16:11:01 ID:yCL4Q9W0m
インドネシア料理てそんなに美味いのか
49 名前:エッヂの名無し 投稿日:2024/07/18 16:13:02 ID:O1.DE1t8a
麺線はうまい
鰹節とモツだから日本人はほぼ好きになれるはず
50 名前:エッヂの名無し 投稿日:2024/07/18 16:15:05 ID:daZvsR7BA
兄さんってそんなに飯の評価高いの意外や
辛いものって結構好み分かれるのに
48 名前:エッヂの名無し 投稿日:2024/07/18 16:12:01 ID:4pzC3yG6i
イギリス見せろ
それで比較する
日清台湾メシ 魯肉飯 [ルーローハン] 日清食品 インスタント 台湾グルメ 96g×6個
引用元:http://bbs.eddibb.cc/test/read.cgi/liveedge/1721284818/
旅行した事無いのか?旅行で有名どころの安い店は八角ほぼ使わないし、それなりの店は八角苦手じゃないか聞いてくるぞ。
>単に日本人が馴染みないだけ
子供の頃は八角に出会ってないから馴染み無いけど
初めて八角の香りが料理からした時、かぐわしいと感じた
支那料理も平気だから先祖は大陸かもしれんw
当然のように日本たけえな
普段いろんなやつが韓国推しまくってるけど各国の料理がどういうものかわかってるんかね
※1
うっそだぁーw
モンゴルって飯まずいのか?
どんな店でどんな料理を食べたかは人によってまちまちだからなぁ
自分は海外でもおいしい店に辿り着く自信はあるけど
どこに行ってもハズレの店を選んでしまう人は海外メシの評価低いかもな
薬っぽいんよ
八角のクセ強味か、油っぽくて色濃いのに味薄いか、変に甘いかでとにかく台湾だけは口に合うものがなかった
食べるものなさすぎて日本で食べる倍以上の値段したけど最終的には諦めて一風堂で食べてた
色んな国行ったけど日本のチェーン店に最後入ったのは台湾だけだわ
八角って線香みたいな匂いするんよ
線香の香りでメシが食えるんか?って事
日本で食べたが魯肉飯はうまい 日本人向けにカスタマイズされてんのかな
ちな八角は苦手だ
※1
いや、行ったことないのはお前の方だろ
もしくは八角の香りが理解できていないか
下調べして使っていない店を選ばないとかなりの確率で使われてるぞ
台湾行ったけどどれもおいしかったなぁ
日本のしょっぱい味付けと違って、優しい味。でもちゃんと出汁や素材の味がある。
出汁www
台湾を別にしたらどっかのアレが抗議しそうと思った
最近、台湾の若者の八角離れもあって
台湾の飲食店のほぼ半数、若者向けのチェーン店ではほぼ全て
八角なしがデフォか、八角なしも選べるようになってる
でもそれを含めても評価低いんだよなあ・・・
ここでも度々登場してるテイスト・アトラスでは八角よりも見た目グロくて受け付けないって意見が多い
味が薄いというより全部の料理に旨味が足りてない
スープも出汁が効いてなくて違和感
旨味をベースに作る和食とは根本的に作り方が違う
30年以上前は各店でそれぞれの味を競ってる感じで美味しかったけど、いまはなんか売れてる味に似せればいいだろ、みたいな画一感がきつい。
八角も昔はそんなに多用してなかった。
>イランって飯うまいんか
中東はめちゃめちゃ飯うまいぞ
特にデセールが素晴らしい
中国の甘くする時はしっかり甘くするってのが極端に出てるイメージはある
台湾の貧乏飯、ラード飯喰いたい。自分で作ろうと思えばできるんだけど。
近所の台湾料理屋うまい。
シナモンと同じで、八角もスイーツには割と合うけど飯には邪魔なんだよなぁ
ルーロ飯も八角さえなければ普通にうまい。
八角のクセが気になる人がいるしな
俺はある程度までは大丈夫、入れ過ぎはダメ
八角とパクチーの組み合わせ多いから、どちらか苦手ってだけで評価下がるよな
あとグロい料理多い上、盛り付けや装飾にも拘ってないから見ただけでノーサンキューも多い
ロシアが4.28だぞ
これ変だろ
その辺の店でも、屋台でも、コンビニでも八角の匂いしてるやん。
言うてそんなに台湾料理出す店ないしなぁ
台湾人がやってても大体中華料理モドキで台湾の料理を出すとこが無い
近所の台湾人がやってる店は日本人向けで八角あまり入れずにカスタマイズしてるから美味いし結構人入ってるで
八角は別に食えるけど味が薄いよな全体的に
ルーローハンも不味くはないけどめっちゃ美味しいってほどではない
ルーローハンと砂糖漬けマンゴーの焼き菓子マズくてびっくりした