【朗報】市販の蕎麦を３倍美味くする方法ｗｗｗｗｗｗｗ

2024年7月22日21:00:00

そば・うどん

1 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/07/16 14:20:03 ID:wNRwNPb20.net

１、たっぷりのお湯で茹でる（片手鍋で茹でない）２、麺を茹でたら冷水でしっかり洗いぬめりを取る（水切りもしっかりやる）３、わさびは本山葵を使用（ちゃんと自分でおろす、香りが違う）４、まずは麺だけで食べて香りを楽しむ５、つゆはジャブジャブつけない（蕎麦の香りが消えるから）以上これを踏まえて作ってみろ今まで食べてきた蕎麦達に謝りたくなるぞ

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2 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/07/16 14:21:02 ID:L8DXUR7ZM.net

ふつう

4 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/07/16 14:22:00 ID:hIviOY0+x.net

蕎麦は店の生麺茹でたて食べる方がダンチで美味い

5 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/07/16 14:23:03 ID:RLoCqtgk0.net

あとデカい鍋から水切る網網に移す時シンクの床に置くのが抵抗あるあそこ汚くない？洗ってはいるけどさかといって片手ずつだと重くて落としちゃうし

6 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/07/16 14:23:03 ID:u3j5iOUa0.net

本わさびはどこの使えばエエの？やっぱ有東木？

7 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/07/16 14:23:05 ID:4CrCejHqd.net

市販の蕎麦で香りとか言ってるの笑う

11 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/07/16 14:25:00 ID:z12DXVmg0.net

山葵1本二千円だから食いに行くのが正解かな

14 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/07/16 14:26:01 ID:RLoCqtgk0.net

デカい鍋無いからさっきフライパンで茹でたら流石にまずかったわ

15 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/07/16 14:26:02 ID:WU8OeDLw0.net

つゆ最強はどこのやねん今は創味とかいうとこの使っとる

17 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/07/16 14:26:05 ID:RKZrnjH9d.net

何言ってんだこいつつゆが全てやぞ

18 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/07/16 14:28:00 ID:WU8OeDLw0.net

にんべんとかいうとこのつゆは甘いな嫌いではない

19 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/07/16 14:28:01 ID:DBwGLHY90.net

つゆに胡麻ペースト入れるだけで美味いよ

20 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/07/16 14:28:03 ID:RLoCqtgk0.net

ヤマサのざるそば専科つかってるけどこれ気になるんやがどうやろ https://www.ginza-mikawaya.jp/?pid=101578109

21 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/07/16 14:29:03 ID:WU8OeDLw0.net

>>20 味噌味なんか気になる

22 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/07/16 14:31:02 ID:izbYyz0oM.net

ワイの“とろろざる蕎麦”は？

31 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/07/16 14:36:05 ID:6tD9JeWi0.net

>>22 とろろでごまかす大正解や

25 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/07/16 14:32:03 ID:+/ZrjJPS0.net

田舎蕎麦なら乾麺でも美味いめちゃくちゃ蕎麦の香りする

26 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/07/16 14:33:04 ID:WU8OeDLw0.net

乾麺も十割とか八割のやつはけっこう美味しいでもちょっと高いんよな

27 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/07/16 14:34:05 ID:74j0glfq0.net

汁はじゃぶじゃぶするわ

28 名前：投稿日：2024/07/16 14:35:05 ID:lJSr3IKn0.net

浜松市民ワイ、つゆはビミサン一択

32 名前：投稿日：2024/07/16 14:37:00 ID:lJSr3IKn0.net

トマトカレーつけ蕎麦にソーキ入れていいんですか？？？

33 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/07/16 14:37:02 ID:okKXJhzA0.net

>>32 君が望むなら。

34 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/07/16 14:37:04 ID:FS1RiABk0.net

カレー南蛮にするのが一番やカレーはすべてを消し飛ばしいいそばも悪いそばも均一にしてくれる

36 名前：投稿日：2024/07/16 14:38:01 ID:JWEDeDEhr.net

胡麻と刻み海苔よ

37 名前：投稿日：2024/07/16 14:38:01 ID:C1S7U2AE0.net

そこまで手間かけるなら食べに行った方が早くない？プロが作ってるから自分よりぜったい上手いし

38 名前： 投稿日：2024/07/16 14:38:02 ID:sZaDNAdD0.net

10割そばは茹でてるとどんどん溶けていくから

39 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/07/16 14:38:04 ID:YXO4hAaj0.net

市販の蕎麦で麺だけ食べて香りを楽しむ意味は？

40 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/07/16 14:39:03 ID:wEQWrv4h0.net

わざわざ1食の為にでかい鍋に無駄に水入れて沸騰するのに時間かけて作ろうと思わんわ落とし所は片手鍋で茹でて水洗いのつゆに好きなように浸けて食うでいいだろ味覚なんて人それぞれなんだよ強要するな

41 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/07/16 14:39:03 ID:WU8OeDLw0.net

流水麺とかいうのはもっと美味しくしてほしいわ茹でるのめんどくさい時に買っていつも後悔する

42 名前：投稿日：2024/07/16 14:40:00 ID:lJSr3IKn0.net

市販の生蕎麦はすっぱいからきらい

43 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/07/16 14:44:00 ID:kdaZ/dhV0.net

すっぱいのは保存料か？

44 名前：投稿日：2024/07/16 14:44:02 ID:OTxdBbJL0.net

水は氷水用意しといて最後はそれで冷やして締めるとさらに美味いぞ

45 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/07/16 14:45:03 ID:l8eHm3MU0.net

めんどくさー蕎麦屋行くわ

46 名前：投稿日：2024/07/16 14:48:01 ID:muKipOmg0.net

市販の蕎麦ならこうな ①麺が入る程度の鍋に突っ込む ②適当な時間に取り出す、すぐ食べるからいちいち洗わない ③深めの器に蕎麦つゆにネギわさびしょうがみょうがなどたっぷり入れる ④ジャブジャブつゆに蕎麦をつけて無心に食う

59 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/07/16 15:12:02 ID:1gT4yRHl0.net

>>46 茗荷だけ意識高くて他はゴミで草

47 名前：投稿日：2024/07/16 14:49:05 ID:KfzP1tN30.net

商品の裏に書いてありそうな文章しかないやんけ

48 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/07/16 14:56:00 ID:Yk2IH0Fb0.net

とりあえず七味をぶっかけると何でもうまい

49 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/07/16 14:57:04 ID:oIWcn5wF0.net

普段の3倍の値段のめんつゆを買う

50 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/07/16 14:58:05 ID:JRbvu3M0d.net

たかが蕎麦を食うだけでめんどくさすぎるうどんでええわ

51 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/07/16 15:02:02 ID:mYWolQDJ0.net

なんでも茹でる時はたっぷりのお湯がいいよな

52 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/07/16 15:03:03 ID:4RdW1qPC0.net

天ぷらがあればなんでもおいしくなるんだ

53 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/07/16 15:04:00 ID:BTiPGolF0.net

水切りのコツある？

55 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/07/16 15:07:00 ID:XJWYqS6m0.net

薬味のネギと黒胡椒をつゆの上に沈まないようにふりかけてから表面をライターでサッと炙ると黒胡椒とネギの香りが引き立つぞ

57 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/07/16 15:09:03 ID:SHzY9Kgs0.net

茹でてまでそば食いたいと思わない

58 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/07/16 15:10:03 ID:WU8OeDLw0.net

肉屋が揚げたてのフライ提供してくれるみたいにてんぷらも揚げたて気軽に買える店増えてほしいわ都心ならあるんやろうけど

60 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/07/16 15:13:03 ID:64b5SxRq0.net

ない讃岐に細いうどんつくってもらう

54 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/07/16 15:04:03 ID:VLh8ZYdJ0.net

そこまでするなら店で食うわそば打ち機「そば楽プラス」と信州そば粉1ｋｇのお勧めセット。そば打ち機メーカーと地元製粉会社とのタイアップによる特選セットです。

引用元：http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livegalileo/1721107232/

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コメント(26)

no

1

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年7月22日 21:52:42

>アメリカの平均年収って大体1000万くらいやな

アメリカの平均年収は、もう2000万円になってる
そういった大金持ちになった海外と争っては
貧困化した日本はボロクソに買い負けしてるからね・・・

「でも日本は安いから！」

とかほざいてるアホは、グローバル経済である事実からひたすら目をそらし続けている
その結果が米の超高騰でありミートショックだよ

アメリカ　「100グラム　3000円で買うよ！　安いね！」
日本　　　「100グラム　400円でお願いします……じゃないと誰も買わないので」

こういう状況になっている、という事
そりゃモノが日本に入ってこなくなるし、物価も高騰するよねって事

日本は資源ゼロ国家だから、仮に自国でなにかしようとしても全てグローバル経済と円安の影響を受ける
no

2

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年7月22日 23:05:05

業スーの茹でてある蕎麦は、焼きそばみたいに野菜とお肉で炒めて塩胡椒、鶏ガラするだけで美味い。逆に蕎麦らしくザルとかで食べると不味い。
no

3

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年7月22日 23:16:57

香りを楽しむのは蕎麦屋で、お家で蕎麦っぽいのを楽しむなら冷凍で十分、レンチンからのお湯と麺つゆで温かい蕎麦にしてネギや海苔やとろろや天ぷら乗せて簡単ウマウマよ。
no

4

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年7月22日 23:27:35

うどんは適当でも美味いのに、ここまでしないと美味くない蕎麦を食う意味あるか？
no

5

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年7月22日 23:31:00

そもそもそこまで大したそば買ってないからそこまでする気にはならんなぁ
no

6

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年7月22日 23:51:24

そんな面倒なことしなくても蕎麦粉1割程度の安物を5割以上の高めの蕎麦にするだけうまくなる
no

7

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年7月22日 23:53:16

そば粉1割は蕎麦じゃない。
no

8

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年7月23日 01:10:05

蕎麦つゆが自分好みの味なら家蕎麦は大概美味しい
no

9

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年7月23日 03:32:45

※4
そこまでしないと…っていうほどの事では無いだろ？自分で手打ちしろと言ってる訳でもないんだ
カップラーメンは必ず3分と書いてあれば3分か、それより多目に待て位のことしか書いてない
聞きかじった事を自分が発見したみたいに偉そうに講釈たれてるだけの無粋な奴はどこにもいる
うどんだってそうだ、うどん好きが集まってるところで丸亀うどんが一番うまい
市販のうどんなんてどう煮ても旨くないねと言ってみろ、同じような講釈するやつは居るものだ
この自称そば好きもそういう奴は教えてやるのが義務とか親切だと思っているだけ
出汁と返しのことが書いてないから饂飩には気にすることがないようにお前に誤解まで生んでいる
no

10

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年7月23日 03:39:11

最近、うちの山の沢にワサビが自生してる事に気付いた
でもなんか色が悪くて辛くない、むしろ甘い・・・

でもやっすい乾麺の蕎麦食うのには重宝してる
no

11

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年7月23日 04:03:45

※9
蕎麦好きの面倒臭さを見事に体現してる
no

12

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年7月23日 04:07:17

好きに食えばいいし、３倍とかバカが言う事
ただ、つゆをつけずに〜とかじゃぶじゃぶつけない、はそばの種類と個人の主観が大きすぎて全くの的外れ
no

13

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年7月23日 04:52:53

たっぷりの湯を沸かす←ここでもう挫折する
１人分なら冷凍でいいやってなるわ
no

14

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年7月23日 05:37:10

十割蕎麦の乾麺は無性にソバ湯が飲みたくなったら買っている。
no

15

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年7月23日 05:46:52

半分以上小麦粉で出来てるソバはこんなことしても香り立たん
そばを選んで、ツユもだし汁で割るんだ。全然違う
no

16

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年7月23日 07:00:50

安いそばは何しても大して変わらんから
市販の高いそばってことかな
それだけ手間かけりゃそれなりのうまさにはなるかもね
no

17

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年7月23日 07:08:03

2の冷水でキッチリ締めるはかなり大事やね
良い麺でも表面にぬめりが残ると美味さ半減する
no

18

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年7月23日 09:15:37

界王拳！
no

19

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年7月23日 09:33:49

食紅で赤く染めて3倍って言っとけば世間も納得するやろ!
no

20

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年7月23日 10:45:09

夏に蕎麦食いたいとはあんまり思わない。夏でも涼しい信州に行けば蕎麦食べる
夏は水道水から温かい水が出て来るから冷水の用意には気を付けよう
no

21

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年7月23日 11:39:30

乾麺のそば、どれが正解かわからない
no

22

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年7月23日 12:22:02

二割乾麺のはうどんの茹で方シメかたを意識すると変なことにはならないかな
割合的に当たり前なんだけどさ
合掌揉み洗いとかまではしなくていいんだけど表面が荒れすぎないくらいには流し洗い
夏は道具としての氷を存分に使える環境（自動製氷など）あると助かるね
たっぷりのお湯が必要なのはそのとおりで、沸騰維持した湯に泳がせ続けることと最後の数十秒でしっかり湧き上がる沸騰させて小麦粉にしっかり熱を入れるのも大事、薄力粉っぽい風味を残さない
シンクに直接ザルがつくの嫌なら洗面器を調理ボウルとして新規導入するのもおすすめ
no

23

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年7月23日 14:50:09

※9 = ※22
かな？張り切りすぎだぞ
そんなに自身があるなら君、蕎麦屋やりなよ
no

24

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年7月23日 15:43:15

※9※22
典型的な蕎麦通(笑)の長文キモイ
だから嫌われるんだよ
no

25

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年7月23日 20:57:16

私怨やんｗ

蕎麦嫌いなだけなんでしょ？
no

26

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年7月24日 22:17:03

蕎麦つゆに氷を入れて食べると3倍とは言わないが3割増しくらいには美味くなるぞ
蕎麦を氷水で締めるのが面倒な人は試してみると良い