2 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/06/15 22:20:02 ID:lLmv
ソースは?
4 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/06/15 22:21:00 ID:dzk7
>>2
中濃
5 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/06/15 22:21:01 ID:lLmv
>>4
カガヤ
3 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/06/15 22:20:05 ID:1bBA
実はカツ丼には大根おろしのがうまいという事実
6 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/06/15 22:21:03 ID:pA3x
タルタルやろ
7 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/06/15 22:21:03 ID:SBEq
ヨーロッパ軒行けよ、美味いぞ
8 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/06/15 22:21:03 ID:D4y6
ハーフ&ハーフみたいにしてくれ
14 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/06/15 22:23:00 ID:JSJn
ラーメンと一緒に食う半ソースカツ丼が一番美味い
18 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/06/15 22:24:00 ID:ZiW5
>>8
>>14
ハーフ&ハーフやセットメニュー最強やね
9 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/06/15 22:22:00 ID:KN9z
醤油以外アリエナイ
10 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/06/15 22:22:01 ID:hr5y
味噌カツ丼だよなやっぱ
11 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/06/15 22:22:01 ID:dzk7
店でできたてのソースかつ丼食ったら湯気にまじった酸味で死ぬほどむせて人前で恥かいたことあるからちょっと苦手意識あるわ
12 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/06/15 22:22:03 ID:iAe8
何言ってるんや…タレカツ丼やろ…
15 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/06/15 22:23:05 ID:H4Sj
福島と新潟の県境で食ったソースカツ丼無茶苦茶美味かった
もう15年くらい前の話やけど
16 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/06/15 22:23:05 ID:NvqU
それはそれこれはこれ
17 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/06/15 22:24:00 ID:c3ai
新潟のタレかつ丼が至高
かつやとかが真似したのは認めない
19 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/06/15 22:24:03 ID:fzEB
>>17
これが普通やったから 卵とじの方が卵とじで別のカツ丼としてうられてた?
20 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/06/15 22:24:04 ID:YA1J
ソースカツ丼のソースがご飯にかかってる状態で食べるご飯は美味しいんか?
23 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/06/15 22:25:05 ID:pA3x
>>20
美味しいよ
27 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/06/15 22:26:03 ID:YA1J
>>23
ソースカツ丼のソースはそんなに濃くないんやね
34 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/06/15 22:27:04 ID:pA3x
>>27
トンカツソースとは別物やで
21 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/06/15 22:25:02 ID:YsGa
白米の上に生キャベツ載せるのやめてほしい
29 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/06/15 22:27:00 ID:pA3x
>>21
生キャベツ載せてるとこもあったな
24 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/06/15 22:25:05 ID:ZiW5
味噌カツ以外は全部好きや
25 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/06/15 22:26:01 ID:JSJn
ソースカツ丼でカツにソースかけただけのヤツ出てくるのは許せないゾ
28 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/06/15 22:27:00 ID:c3ai
>>25
何が正解や
35 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/06/15 22:27:04 ID:JSJn
>>28
カツをまんまソースにくぐらせる感じや
36 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/06/15 22:28:03 ID:pA3x
>>35
で、カツは薄い
39 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/06/15 22:30:00 ID:JSJn
>>36
薄めでサクサク食えるのも良いが、ワイは厚めの方が好きやな
肉食ってる感じが良い
38 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/06/15 22:29:01 ID:c3ai
>>35
把握
26 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/06/15 22:26:01 ID:fzEB
味噌カツ食べたことないけど不味いの?
30 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/06/15 22:27:01 ID:Pprw
>>26
2キレくらいなら
33 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/06/15 22:27:02 ID:fzEB
>>30
あと4切れくらいのこってるぞ?
31 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/06/15 22:27:01 ID:SBEq
ソースかつ丼、ご飯の上に千切りキャベツは乗せてはいけない
32 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/06/15 22:27:02 ID:Pprw
そもそも丼はまずい
37 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/06/15 22:28:04 ID:c3ai
味噌カツ丼といえば
つけて味噌かけて味噌みたいなペースト?
矢場とんみたいなシャバシャバ?
40 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/06/15 22:30:02 ID:YA1J
ソースカツ丼の県といえばどこやろ?
41 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/06/15 22:30:03 ID:SBEq
>>40
福井
42 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/06/15 22:31:01 ID:YA1J
>>41
覚えとく
43 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/06/15 22:31:02 ID:JSJn
>>40
福島と福井
44 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/06/15 22:32:00 ID:SBEq
>>43
長野にも新潟にもあるな
45 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/06/15 22:32:00 ID:YA1J
ならきっと福岡も
46 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/06/15 22:32:02 ID:SBEq
>>45
高菜でも食っとけ
47 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/06/15 22:33:03 ID:hSeg
前長野の有名なとこの食ったけど丼である必要性はなかった
48 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/06/15 22:33:04 ID:c3ai
うまい順まとめるとこんな感じ?
タレかつ丼
卵とじかつ丼
ソースカツ丼(ソースをくぐらせる、キャベツ無し)
ソースカツ丼(ソースかける、キャベツ無し)
ソースカツ丼(ソースをくぐらせる、キャベツあり)
ソースカツ丼(ソースかける、キャベツあり)
49 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/06/15 22:33:04 ID:781f
ソースカツ丼って新潟発祥だと思ってた
52 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/06/15 22:34:05 ID:ZiW5
>>49
元祖は福井のイメージ
50 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/06/15 22:33:05 ID:JSJn
福島のソースカツ丼は他と比べても味濃い気がするわ
51 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/06/15 22:34:03 ID:cnyu
まあ悪くないんだろうけど好きじゃない
ソースとご飯合わない派や
53 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/06/15 22:35:00 ID:gVBy
キャベツのシャキシャキ感と御飯の相性が絶望的に悪い
54 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/06/15 22:37:04 ID:ZiW5
新潟はカツよりカレー風味の半身唐揚げのイメージやな
55 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/06/15 22:38:05 ID:w3j9
引用元:
http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1718457602/
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どっちも美味いよね
わぃはカレーかつ丼が好き
卵とじカツ丼→単調平板昭和味。
ソースカツ丼→三位一体かすがい最高のハーモニー。笑🐸
カツ丼だけでここまで言い合えるって凄いな
まああのソースが基本的に美味くないんだよ
飯に醤油をかけて食うことはあるがソースかけ食うことはない
あのソースがカレーだったらかつカレー丼で誰も文句は言わないはず
福井・大野の醤油カツ丼もおいしいよ(´・ω・`)
カゴメのウスターソースでいいよ。笑🐸ソースカツ丼最高!笑🐸卵とじカツ丼はゴミ箱にポイ~!笑🐸
不味くなったカツを食えるレベルまで押し上げたのが卵とじだからな
どこも味の変わり映えしない
何度見てもトンカツのほうが美味そう、と思ってしまう
“ソースカツ丼”であって“カツ丼”ではない
サクサクの衣あっての揚物の上へ勝手に何かをかけられるのは好きではないのだけれど。
カツ丼の卵とじだけは許す!!
福島のソースカツ丼のソースは、全体的に甘め
イッチの文言は、
「声が大きかったり多数だったりする、長い物には巻かれろの、忖度精神の無さは人付き合いの上でヤバイぞ。」
という意味にしか取れないがあってる?
新潟の道の駅でタレカツ丼食ったけど、普通の玉子とじのカツ丼の方が美味いと思った
名古屋で味噌カツ丼食った時は残したくなった
たまごとじは子供の食べ物
大人が執着するようなものではない
オムライスとかもそうだけど
名前が同じだけの別の食い物比べてなんか得るものあんのけ?
卵とじかつ丼も福井のソースカツ丼も好きだな
デミグラスソースのも食べてみたけどいま二つだった
*17
ビッグカツ食ってそう
※10
すげー頭悪そう
群馬もソースカツ丼多い
昔住んでた近所のソースカツ丼は衣がメインくらいに甘辛で美味かった
>卵とじカツ丼の方が美味いという事
それは思い込み。どっちも旨いってか、
卵とじは甘すぎる。
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別々にトンカツ食うのと変わらなすぎて頼む理由が無い。
※26
アホやん。お前は三位一体論、かすがい理論を分かってないのだなア。笑🐸情趣のわからんゴミ。笑🐸
ソースカツ丼の衣は細挽きであれ
新潟式:ヒレカツに甘いソース
長野式:ロースカツに甘いソース
福井式:ヒレカツに酸っぱいソース
がっつりなら長野、さっぱりいきたいなら福井
福島のは食べたこと無いのだけどどうなのかな
※29
福島っていうか会津は新潟のお隣というのもあって新潟流とほぼ同じ
※26、変わらなくない。それではマジェマジェ理論が発生しない
トンカツオンザライスでも十分なんやけどな
群馬もソースカツ丼だよ
※29
新潟のはソースじゃないって何度言えばわかるんだ
タレカツだよ。まあタレも広い意味ではソースではあるが
そーっすかっ?
卵とじのかつ丼、たまにべちゃべちゃになってるのがあると悲しくなる。
ソースカツ丼のほうがサクサクの事が多い。ただ、言いたい。普通のトンカツが一番よ。米と別にトンカツ用意してくれよw
タレカツ丼もソースカツ丼も普通の卵とじカツ丼もそれぞれ美味い
どれが一番かなんて決める必要はなくローテーションで食えばいい
普通のとんかつ定食はゴミ。笑🐸
白米と分離している。ディープフライの厚い衣は難攻不落。笑🐸とんかつソースも中濃ソースもゴミ。笑🐸
ウスターソースっぽいもので浸透させて、三位一体となるソースカツ丼が最も優れている。笑🐸
歯も口の粘膜も駄目になってるジジイ
ご飯とカツの間にキャベツを敷いてある方が好き
普通のカツ丼もソースカツ丼も好き
だが卵無しカツ丼、おめーはダメだ
ソースかけてあるだけタイプは無能
一度どっぷり漬けてあるタイプは有能
ソースをたっぷりかけてあるタイプが1番有能やな。笑🐸一度つけただけだとご飯にまで染みてなくて三位一体不発になる場合があり無能。笑🐸
相変わらずのジャンク舌やな
しょっぱいもん大好きやろ
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※43
カツにソースドバドバかけて刺身に醤油ジャブジャブ付けて白飯と食うのが一番うまい。笑🐸
危機感なんてどうでもいいけど、ソースカツ丼をカツ丼言ってる奴は油で揚げてやる
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※46
豚だろうと牛だろうと鶏だろうとマグロだろうとカツはカツだし
どんぶり使ってたら丼だろ
ソースどばどば
とんかつ定食以下の存在
たまに食うけど丼にする必要性ないよな。ご飯にかつ乗っけただけズボラ飯やし。
後、ヨーロッパ軒は接客が横柄であんま行きたくない。
岐阜のはキャベツあるけど、普通にトンカツ定食をわざわざまずく食ってる感じ。
トンカツ定食の、キャベツ+ドレッシング+ご飯の三位一体のほうが美味いかもしれん
タレカツ丼すき
ソースカツ丼すきじゃない
ソースカツ丼はかつがペラペラなのが普通?福井県住みの頃に薄いかつのしか無かった
トンカツに醤油なんてって思っていたけど、
ニンニク醤油に鰹節かけたのが意外と美味しい。
そば処信州屋で喰えるよ!
英語のゴミは規制してよ、管理人さん
※53
福井はペラペラが標準。
シュニッツェルだと思えばいい。
ただ、スカロップは普通の厚みだったと思う。
ご飯の上にキャベツ敷いてるタイプはご飯とカツの熱でキャベツはシオシオになるしご飯と衣はキャベツから出た水分でふやけると言う最低最悪の料理
愛知人だが味噌カツはたま~にでええベーシックにはならんよやっぱり
>>53
ソースカツ丼というかヨーロッパのカツレツやシュニッツェルは薄いのが当たり前
フライパンの底に少量のバターを溶かして揚げるshallow flyという手法
日本の豚カツは中華鍋に大量の油を入れて揚げるdeep flyというやり方で中華料理や天ぷらの技法
素材によって揚げる温度や時間を変えて中まで丁度良く火を通すのが特徴
福井の元祖の店とやらで食ったら、薄っぺらいカツにソースがびっしょりで
ソースの味しかしなくてクソ不味かった
卵とじのカツ丼は出汁の旨味、卵の旨味があるのに、ソースカツ丼は料理として失敗作だろ