4 名前:エッヂの名無し 投稿日:2024/04/17 5:46:05 ID:lcB26Wjct
ギリギリ張るくらいに水を引いて蒸し→焼きな??
5 名前:エッヂの名無し 投稿日:2024/04/17 5:47:01 ID:7Zh/Ldrw9
70℃くらいのお湯で茹でる
6 名前:エッヂの名無し 投稿日:2024/04/17 5:48:00 ID:cvYS.IAxt
こだわりとか強そう
7 名前:エッヂの名無し 投稿日:2024/04/17 5:49:04 ID:CdrDOKFMQ
生活の一部に拘り強すぎたら彼女とか嫁できても長続きせんで
8 名前:エッヂの名無し 投稿日:2024/04/17 5:49:04 ID:0501GF4nj
油でテカってるのがいいんだろうが
9 名前:エッヂの名無し 投稿日:2024/04/17 5:50:00 ID:d67O2GrKX
レンジでチン
10 名前:エッヂの名無し 投稿日:2024/04/17 5:50:05 ID:mwPHbjAaH
拘り強いのはソーセージ焼いてるバカの方だろ
11 名前:エッヂの名無し 投稿日:2024/04/17 5:51:03 ID:aUu.V5LXc
怠いから基本ボイルだけど焼いた方が美味いわ
12 名前:エッヂの名無し 投稿日:2024/04/17 5:52:04 ID:CcpkqbnnT
どう食っても美味いからどうでもいい
13 名前:エッヂの名無し 投稿日:2024/04/17 5:52:05 ID:eHNyPk1Eh
そう聞いたからやってみたけど焼いたほうが美味かった
14 名前:エッヂの名無し 投稿日:2024/04/17 5:53:03 ID:RGCLNRqox
薄く水を張ったフライパンで茹で焼き
15 名前:エッヂの名無し 投稿日:2024/04/17 5:54:04 ID:uXL3dNu9k
学生の頃ケトルにぶち込んで直接ボイルしてたけどめちゃくちゃ変色して以降やめたわ
16 名前:エッヂの名無し 投稿日:2024/04/17 5:54:04 ID:rddW7uvET
ポークビッツをカップ焼きそばの中に入れて熱湯で3分温めるワイ、有能
17 名前:エッヂの名無し 投稿日:2024/04/17 5:54:05 ID:rw4F.eRLX
これはわかる
焼くよりパンパンになるまで茹でた方がいいことに気付いてからほとんど朝にフライパン出してない
18 名前:エッヂの名無し 投稿日:2024/04/17 5:56:05 ID:mwPHbjAaH
焼目ついてたほうがなんとなく美味そうというだけで思考停止で焼いてる奴は反省したほうがいい
20 名前:エッヂの名無し 投稿日:2024/04/17 5:58:02 ID:wyBfZmGV5
カリッと焼いた方がうまいに決まってる
21 名前:エッヂの名無し 投稿日:2024/04/17 5:58:04 ID:mwPHbjAaH
>>20
かわいそ
22 名前:エッヂの名無し 投稿日:2024/04/17 5:59:03 ID:oYuNQUaJi
茹でてから焼けばいいだろ
23 名前:エッヂの名無し 投稿日:2024/04/17 6:00:03 ID:Pvcraor4S
ワイ「面倒やしレンチンでええか…」
24 名前:エッヂの名無し 投稿日:2024/04/17 6:00:05 ID:gOKpPrNDb
少量の水で茹で焼きするんやぞ
25 名前:エッヂの名無し 投稿日:2024/04/17 6:01:01 ID:mvoL3smo/
その時の気分で変えろよ
27 名前:エッヂの名無し 投稿日:2024/04/17 6:02:02 ID:6LAxT30O9
わかる
28 名前:エッヂの名無し 投稿日:2024/04/17 6:02:03 ID:gp9D02p5P
焼いて焼肉のタレが一番うめぇ
31 名前:エッヂの名無し 投稿日:2024/04/17 6:04:04 ID:z0yUKjTmU
ソーセージの食い方如きで何でここまで攻撃的になれんねん
32 名前:エッヂの名無し 投稿日:2024/04/17 6:05:05 ID:YJrN16zI1
焼いてケチャップとタバスコかけて食う
34 名前:エッヂの名無し 投稿日:2024/04/17 6:07:01 ID:RGCLNRqox
茹で焼きにするとフライパンに茶色い焦げがつくから
それに少量の水をかけて焦げを溶かしてから
ケチャップウスターソースマスタードを混ぜてタレにする
37 名前:エッヂの名無し 投稿日:2024/04/17 6:09:05 ID:rddW7uvET
いうてもソーセージって所詮は豚肉やからな
豚肉って三大肉類の中でも再下級やろ
38 名前:エッヂの名無し 投稿日:2024/04/17 6:10:03 ID:5dZ.QtNFV
ワイ「バターと醤油とチューブにんにくで焼く」
40 名前:エッヂの名無し 投稿日:2024/04/17 6:11:05 ID:mwPHbjAaH
>>38
焦げるしくっせえ
39 名前:エッヂの名無し 投稿日:2024/04/17 6:11:05 ID:FyQ6OlTNS
どっちかといえばフォークに刺して食べるのとかのがあれじゃね
41 名前:エッヂの名無し 投稿日:2024/04/17 6:12:03 ID:XGMjvE3di
プロは茹でて焼いてレンチンやぞ
42 名前:エッヂの名無し 投稿日:2024/04/17 6:12:04 ID:mwPHbjAaH
>>41
最後破裂して終わりやん
43 名前:エッヂの名無し 投稿日:2024/04/17 6:13:01 ID:vaEyjLktD
分かる
普通茹でてから焼くよな!!!
46 名前:エッヂの名無し 投稿日:2024/04/17 6:17:03 ID:NV9PirUCF
茹で焼きいうほど美味くなんないよね
47 名前:エッヂの名無し 投稿日:2024/04/17 6:18:01 ID:9UoFx8xRE
フライパンに半分ぐらい浸かる水入れて茹でた後水捨てて表面軽く炙り焼きやろ
49 名前:エッヂの名無し 投稿日:2024/04/17 6:18:05 ID:OVKZpztM.
ソーセージが半分浸るぐらいの水で蒸発するまで茹でて多少焼いて香ばしさを出すのがベストだが
51 名前:エッヂの名無し 投稿日:2024/04/17 6:21:05 ID:EnK.cPhfl
フライパンで茹で焼きよ
52 名前:エッヂの名無し 投稿日:2024/04/17 6:23:02 ID:tKMZ.RNK/
発がん性物質
53 名前:エッヂの名無し 投稿日:2024/04/17 6:24:04 ID:EJPNJFZu0
ワイも茹での方が美味いと思う
54 名前:エッヂの名無し 投稿日:2024/04/17 6:25:04 ID:ZtS6gTY9k
レンチンちょうどいい時間の見極めが難しい
55 名前:エッヂの名無し 投稿日:2024/04/17 6:28:00 ID:vUlwPX5WM
ボイル焼きだぞ
56 名前:エッヂの名無し 投稿日:2024/04/17 6:29:02 ID:gjEit/5hM
茹でだけでシャウは美味いんや
57 名前:エッヂの名無し 投稿日:2024/04/17 6:36:04 ID:FYOyDU6ZU
ソーセージって脂が美味しいんだよ知ってる?
58 名前:エッヂの名無し 投稿日:2024/04/17 6:37:00 ID:z2lcQeg0i
もう今は食うやつが情弱や
59 名前:エッヂの名無し 投稿日:2024/04/17 6:43:03 ID:950dZeYqP
茹でた後に軽く焼き目つけるのが基本だと思ってた
60 名前:エッヂの名無し 投稿日:2024/04/17 6:45:02 ID:Le3aDhv/f
パリって音がもう重い
61 名前:エッヂの名無し 投稿日:2024/04/17 6:51:05 ID:Y7TKXwrCV
レンチンやわ
62 名前:エッヂの名無し 投稿日:2024/04/17 6:52:03 ID:o8D2TCj8u
加工肉食ってるやつが情弱のターンやろ今は
63 名前:エッヂの名無し 投稿日:2024/04/17 6:54:00 ID:5mvJuKzR8
でも加工肉美味しいから…
64 名前:エッヂの名無し 投稿日:2024/04/17 6:58:02 ID:Pvcraor4S
香薫すき
シャウエッセンあんますきちゃう
65 名前:エッヂの名無し 投稿日:2024/04/17 7:01:01 ID:ao9dxPaji
腸が本物の腸じゃないとわかった時の安心感
66 名前:エッヂの名無し 投稿日:2024/04/17 7:02:02 ID:2m3wiVqIW
レンチンでちょっと破裂させて中から油出た状態が一番うまい
67 名前:エッヂの名無し 投稿日:2024/04/17 7:08:03 ID:qsE32XU5R
蓋洗うのがめんどいからという理由だけで焼いてるわ
68 名前:エッヂの名無し 投稿日:2024/04/17 7:11:01 ID:n.zjwVkv8
業スーのハーブ入りのやつうまいよな
70 名前:エッヂの名無し 投稿日:2024/04/17 7:21:04 ID:.S9TeqfsL
焼いた方がメイラード反応で旨みが増殖するんだよね
そういう知識とか知るつもりない人は茹でて食ってたらいいんやないか
72 名前:エッヂの名無し 投稿日:2024/04/17 7:23:02 ID:LCk4tXaeb
揚げるのが最強やで
73 名前:エッヂの名無し 投稿日:2024/04/17 7:24:03 ID:LTx6Vtx92
レンチンのが膨れんから食いやすい
69 名前:エッヂの名無し 投稿日:2024/04/17 7:17:02 ID:ncsSKUD/J
引用元:
http://bbs.eddibb.cc/test/read.cgi/liveedge/1713300338/
まあソーセージの皮は焼き目付けてもおいしくはならないからな
一億万回見たスレタイ
ブラジルではリングイッサは焼くよ
ソーセージ食ってる時点でね
焼いてもボイルしてもおいしいね!笑🐸お互いの良さがあるね。ソーセージおいしい!笑🐸
※3
サルシッチャやししゃーない。
イタリアには燻製した腸詰は無いのでしょうか?
燻製した腸詰があるとすればイタリア語で何と言うのでしょうか?
炒めるか茹でるかはソーセージの
値段によるのでは?
高いのは茹でたほうが美味いが
安物は炒めたほうが美味い。
特に、安物のソーセージをケチャップを
絡めて炒めると美味い。
加工肉はちょっと…
※7
うーーーーーんAffumicataってチーズになちゃうからねぇ…
Salsiccia Affumicata で検索してみては?
茹でてもいいけど最後に焼き目は絶対欲しい
見た目といい香ばしさがないと満足できない
焼くか煮るかなぞどうでもいい、大事なのはシャウエッセンか否かだ。
そもそも加熱調理済みだからそのままでも食えるし…
カップ麺にほうりこんでお湯入れて食ってるわ
焼き用ヴルストとかあるんですけどそれは?
ソーセージ大好きのドイツだと茹で用、焼き用、そのまま生食用できちんと分けられてて
茹で用を焼いたりしようものなら刺される勢いで怒ってくるぐらいドイツ人って拘ってるよね
対してイッチって浅くない?
魚肉・・
茹でるのは白ソーセージくらいだな。
常備はアルトバイエルンだけれど、水を少し入れて焼くかトースト。
イッチに軽蔑されて何か困ることあるの?
茹でてから直火焼き
生ソーセージならともかく茹でてあるものをまた茹でるというバカはどこですか
芯まで温めたければ弱火で焼くかレンチンしろよ
どう食べても旨いからレンチンして
熱熱のまま食べる
宗教で神が定めた分けじゃないんだから、好きなようにする
フライパンに酒入れて蒸し焼きも美味い
ゆでると水分を取り込んでプリプリになってうまい。
焼くと皮がカリッとしてうまい。
茹でてから焼くといいとこどりでさらにうまい。
※19
弱火でやいたって中まで温まる前に外側が焦げるんや
ウィンナーに切れ目入れて焼くの嫌いだが
焼いててちょい弾けるのは好きだ
少量の油でカリッとや!
ウインナー焼く時の切れ目って謎習慣だったよな(今やってる人いないか?)
肉汁が出るだけでメリット見当たらない。
弾けるぐらいなら切っておこうって事なんか?
素揚げがいちばんウマいぞ
※27
お弁当に入れる際に箸で掴みやすくするためで謎じゃないぞ
広めた人も、初めて掲載された雑誌も、広まるきっかけになったTV番組も判明しとるし
BBQとかビアフェス屋台とかの焼きソが最高
普段家では100%茹でるけど
素揚げシャウエッセン最高よ
まあ油もったないから揚げ焼きにするけど
生で食わん雑魚共は軽蔑してる😤
ウインナーの切れ目とは少し違うけど
岸朝子(宮城朝子)さんの実姉である
尚道子(宮城道子)さんが「たこさんウィンナー」の考案者としてウインナーオタクの間では有名よね
この姉妹、母の親泊つるさんが実は琉球王国第二尚氏の後裔で
宮城道子さんが琉球王国第二尚氏の後裔である尚明と結婚して尚道子になった
琉球王国の王族ファミリーなんですよね
ご家庭でウインナーに切れ目を入れるのは
胴体に斜めに3~4本の切り込みを入れて焼くスタイルで
焼き魚や煮魚にするのに魚に切り込みを入れる類型
アーティスティックなたこさんウインナーはこれらとは別次元にあるんよね
茹でて肉汁たっぷり含んだソーセージ
皮が爆ぜる位焼いた香ばしいソーセージ
どっちも旨い
片方は認めないとか言う狭量なアホこそ軽蔑されるべき
シャウエッセン「茹で焼きにしなさい」
電子レンジでチン!よ
子供の頃にウインナーを箸で掴むのに難儀した記憶がまるでない
単純に箸の使い方が下手なのでは
想像するに昔のウインナーは皮がツルツルしてて滑りやすかったとか?
それでも「ツルツルして掴みにくい」ウズラのゆで卵より遥かに難易度低いと思うんだが・・・
肉汁の焼ける香りが最高にたまらんのに
茹ででは香りが脳天まで刺激するようなことはない
そもそも殆どが加熱調理済みだから追加でボイルする意味が分からない
※38
手弁当には割り箸じゃなくて箸箱で塗り箸持ってくのが一般的だった時代もありましてね
そういうあなたはあなた明治何年の生まれ?
当然スーパーで割り箸売られるようになった昭和以降の生まれとかじゃないよね?
牛肉ソーセージってなんであんまり無いんやろ。
※42
ウィンナーソーセージは牛肉が混ぜられていることがある
ウィンナーソーセージとは、フランクフルトで修行した職人がウィーンでフランクフルト風として売り出したものをドイツではヴィーナー(ウインナー)と呼んでいる。ウィーンでは今でもフランクフルターとして売られているものがウインナー。
したがってウインナーはフランクフルターのバリエーションの一つだと言える
日本の場合にはウインナーとフランクフルトは太さで決まっている
好みの料理法以外は認められないっていう精神性のほうがどうかしている
>>41
横からごめん
普通のハシでどっちも余裕ですが?