おいしいお

ラーメンのチャーシューは薄切りこそ至高

 

2024年3月31日23:00:00

 

コメント(16)

 

• ラーメン
• 肉

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1 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/03/27 17:56:00 ID:hBYp

薄切りを口いっぱい頬張るのと太切りを頬張るでは柔らかさ、スープの絡み、脂身の抽出が全然ちゃう 食べ応えも枚数あれば十分やし

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5 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/03/27 17:57:00 ID:kjIa

解るわ 分厚いとモソモソする

11 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/03/27 17:57:03 ID:hBYp

>>5 それなんよな ジューシーさがなくなる

13 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/03/27 17:58:00 ID:Ua9v

脂身がなければなんだっていい

18 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/03/27 17:58:05 ID:Cm4t

いや厚いほうがうまいわ

21 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/03/27 17:59:01 ID:XRV4

あっさり系で厚切りはクソ

30 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/03/27 18:00:02 ID:VrTn

>>21 これ。 逆に二郎系とかは厚切りが至高。

35 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/03/27 18:01:03 ID:hBYp

>>30 豚の餌食ってて草

22 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/03/27 17:59:02 ID:kjIa

長浜のチャーシュー好き

26 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/03/27 17:59:04 ID:NYRB

厚い方が美味い

31 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/03/27 18:00:03 ID:FYzT

厚さ関係なく、チャーシューが多く入ってりゃ嬉しい

42 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/03/27 18:02:04 ID:NYRB

こういうのが至高

45 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/03/27 18:02:05 ID:kjIa

>>42 食べたくない

56 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/03/27 18:04:03 ID:kjIa

そもそもチャーシューに凝らず麺とスープにこだわって欲しいわ

62 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/03/27 18:05:00 ID:ifVb

イッチわかるで こういうの好きやろ？

67 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/03/27 18:05:02 ID:hBYp

>>62 違うんだよなぁ さらに薄いやつや

69 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/03/27 18:06:02 ID:hBYp

柔らかいチャーシューを頬張った時に口に弾ける旨みを知らない不幸な貧乏舌多すぎやな

71 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/03/27 18:06:05 ID:WmzW

>>69 どこでも食べられるやん

76 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/03/27 18:07:04 ID:hBYp

>>71 肉を柔らかく食うことに人類は叡智を注いできてるんやで

80 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/03/27 18:08:02 ID:WmzW

>>76 そこは認めるんかいw いや厚くて柔らかいからええんやで

86 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/03/27 18:09:04 ID:hBYp

>>80 厚くて柔らかくても広がる油の旨みは薄切りと比べて微々たるもんや。厚切りゆえにあのジューシーさは出せない

73 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/03/27 18:07:01 ID:FYzT

サンポーの焼豚ラーメンとか好きそうやな 　

79 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/03/27 18:08:00 ID:hBYp

>>73 あのさぁ、、カップ麺はカップ麺でラーメンではないんだよ

74 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/03/27 18:07:01 ID:3sVv

厚切りのチャーシューってスープの熱があんまり伝わってなくてうーん…うーん…ってなってしまう

78 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/03/27 18:07:05 ID:ifVb

これか

83 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/03/27 18:08:05 ID:hBYp

>>78 至高

81 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/03/27 18:08:03 ID:5fPJ

厚切りのチャーシュー食うと歯に挟まるのほんときらい

88 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/03/27 18:11:02 ID:NYRB

>>81 これはある ただ美味ければええわの精神

87 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/03/27 18:10:04 ID:ZXfY

分厚いの噛み締めたい

91 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/03/27 18:11:04 ID:hBYp

結局分厚いの食いたいやつは食いごたえがほしいやつやろ？ステーキでも食ってろ

92 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/03/27 18:11:05 ID:jGeJ

気持ちパサついてるようなチャーシューが好き

95 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/03/27 18:12:04 ID:NYRB

>>92 これなんよ

167 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/03/27 19:03:04 ID:XFdB

実家近くの味噌とんこつラーメンは厚切りチャーシューで美味かったな

168 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/03/27 19:04:00 ID:ltK2

薄切りってただ薄いだけのやつ？ それとも低温調理のやつ？

169 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/03/27 19:06:02 ID:A3WD

家系のスモークレア系薄切りも二郎の塊もどっちも好きやで 気分によって変わる程度の差しかない

170 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/03/27 19:10:04 ID:I85a

>>169 あれなんちゃってがやると怖いよな？厚木家みたいに先生堂々としてればいいんやが客としてどうかというやつにも出すのが看板や 店の客に対する価値観でめっちゃ怖いもんを出す権利は二級店にはないんや

85 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/03/27 18:09:00 ID:kUIx

薄切りチャーシューでもハムみたいのは嫌い 神豚 本当に美味しい丸太 チャーシュー 約700ｇ

引用元：http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1711529763/

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コメント(16)

• no

  1

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年3月31日 23:10:39

  坂内食堂のチャーシューは脂っこくて気持ち悪い。笑🐸第一旭(尾張)のチャーシューでええわ。笑🐸

• no

  2

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年3月31日 23:54:50

  老人は茶漬けでも食ってればいいのに。

• no

  3

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年4月1日 00:37:20

  とろとろチャーシューが薄切りだったら微妙だし、歯応えしっかりチャーシューが厚切りだったら微妙

• no

  4

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年4月1日 03:46:10

  ラーメンによるけど5ミリがいい。
  ペラペラは合っていればいい。

  2センチ超えは冷たい率高いから避ける。

• no

  5

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年4月1日 03:52:03

  分厚いチャーシューはたまにでいい

• no

  6

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年4月1日 04:02:46

  分厚すぎるデカいチャーシューと半生レア低温とかアホの食いもんだと思ってる

• no

  7

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年4月1日 07:09:44

  自分には（チェーン店の）来々軒のチャーシューメンくらいが丁度いい。

• no

  8

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年4月1日 07:47:45

  ハムみたいなチャーシューが本当の叉焼や
  煮豚の方が好きだけど

• no

  9

  名前：

  Jeff Bailey

  投稿日：

  2024年4月1日 10:44:49

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• no

  10

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年4月1日 11:32:56

  薄切りをたくさんの方が美味い場合が多い
  牛めしの松屋とかは厚切りにして見た目良くして値上げしたが実は量は減してるとかいうテクニックを使うが

• no

  11

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年4月1日 11:34:04

  二郎系全否定やな

• no

  12

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年4月1日 12:06:04

  ※11
  あれはチャーシューじゃないからなそもそも

• no

  13

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年4月1日 12:35:19

  ラーメン!!ラーメン!!ラーメン!!
  ハンバーガー!!ハンバーガー!!ハンバーガー!!

• no

  14

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年4月1日 15:49:34

  厚すぎると油身でオエッってなる

• no

  15

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年4月1日 17:17:46

  薄すぎても嫌だな

• no

  16

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年4月2日 17:01:59

  まあ厚いの何枚もあるとチャーシューがメインになっちゃうからな