2 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/03/13 15:28:02 ID:I5zW
最近千円超えても文句言われなくなってきてるだろ
10 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/03/13 15:30:02 ID:uMKz
>>2
1500だとまぁ身構えるが1000に関しては概ね普通になって来てる
3 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/03/13 15:28:02 ID:u1YP
スガキヤ400円で美味しいンゴ
4 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/03/13 15:28:04 ID:iIGx
昔いた原価で怒ってたようなのいなくなったよな
あれもう全員死んでこの世におらんのやで
6 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/03/13 15:29:00 ID:u1YP
1000円超えてもええが満足度スガキヤ以下が多すぎる
8 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/03/13 15:29:05 ID:iIGx
スガキヤとか未だにいうてるやつは40代後半や
9 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/03/13 15:30:02 ID:h0oz
1回全部材料揃えて作らんとイメージしにくいのでしゃーない
11 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/03/13 15:30:03 ID:t7H1
1000円超えると高い感じするのは、狭い店舗でカウンターでパッと食ってさっと出ていくのも大きいと思う
ゆったりした席でのんびり食後のコーヒー飲む系の店のほうが多めの値段払いやすい
12 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/03/13 15:30:05 ID:D2Io
まだウドンは安いよな
15 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/03/13 15:31:01 ID:P5o1
並盛りで1000円超えたら流石に萎えるわ
29 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/03/13 15:33:04 ID:D2Io
鶏がらスープの素が安いから使えよな
33 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/03/13 15:34:02 ID:0JAy
つけ麺が流行るのもうなづける
42 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/03/13 15:35:05 ID:wls8
金のかからない食材使って料理作るときはその分手間かかるって昔から言われてるから
63 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/03/13 15:39:00 ID:t7H1
>>42
もやしとキャベツと豚こまを創味シャンタンぶっかけて炒めれば秒でうんめえ料理完成するんだが?
45 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/03/13 15:36:01 ID:whuf
一蘭 海苔トッピング→200円
許すな
47 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/03/13 15:36:03 ID:t7H1
>>45
海苔ってけっこう高いから多少はね?
51 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/03/13 15:37:00 ID:uMKz
>>47
色んなラーメン屋見てると案外海苔に金かけてるとこ多いなと思う
49 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/03/13 15:37:00 ID:0JAy
>>45
卵1個100円もボッタよな
50 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/03/13 15:37:00 ID:e7xz
商売でいうたら資本系のクソ家がベストなんかな
あんなのでも客入ってるだろ
68 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/03/13 15:39:02 ID:Qq2m
原価やらで言ったらパスタの方が圧倒的に安いのに何故かそっちは文句言われない謎
70 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/03/13 15:39:04 ID:u1YP
>>68
満足度なんやろ
71 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/03/13 15:39:05 ID:3OwH
>>68
パスタは平気で2000円近くするわね
73 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/03/13 15:39:05 ID:whuf
>>68
イタリアンは「上」だから
82 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/03/13 15:40:05 ID:sbA2
ワイも家で業務用寸胴使ってたまに豚骨からスープ取るけどやっぱガス代よ
店でやってた時は水も人も結構使うし
86 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/03/13 15:41:02 ID:whuf
>>82
活力鍋で15分でできる
83 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/03/13 15:40:05 ID:ZcXC
たしかにパスタのが安くて早くて簡単なのに2000円とっても文句でてないかも
89 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/03/13 15:41:05 ID:3OwH
>>83
2000円でも文句言わない客層をしっかり掴んでるからやろね
ラーメン屋もいい客層をターゲットにしない限りずっと文句言われる
85 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/03/13 15:41:00 ID:0JAy
スープなんぼほどかかるもんなんや?
誰も答えられんやん
91 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/03/13 15:42:01 ID:sbA2
>>85
都市ガスでやって家系とかだったらだいたい2-300くらいかなぁ
98 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/03/13 15:43:00 ID:0JAy
>>91
骨のダシと何と何でそんなかかるんや?
109 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/03/13 15:44:01 ID:P5o1
>>98
骨から出しとるのに何時間煮込むと思ってるんや
30分とかちゃうぞ
114 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/03/13 15:44:03 ID:uMKz
>>109
マジで30~1時間で作ると思ったらギャグやな
116 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/03/13 15:45:00 ID:0JAy
>>109
何時間かかるんや?
132 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/03/13 15:47:00 ID:Qq2m
>>116
6~7時間は火かけんとまともに味は出んと思う
90 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/03/13 15:42:00 ID:e4Gr
1000円超えるとライバル増えるしな
93 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/03/13 15:42:01 ID:7quP
工場でスープを一括生産して冷凍した物を温め直しても
味のかわらんやろ?
95 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/03/13 15:42:05 ID:3QOd
>>93
駄目や
セントラルキッチンを使うと情報味が悪くなる
99 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/03/13 15:43:02 ID:ZcXC
>>95
どんな味やねん
104 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/03/13 15:43:05 ID:3QOd
>>99
セントラルキッチンを使っていないという情報の味や
107 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/03/13 15:44:00 ID:0JAy
>>104
あっ…
101 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/03/13 15:43:03 ID:whuf
意識高い系は2700円するぞ
103 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/03/13 15:43:04 ID:ZcXC
>>101
そうめんかな
117 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/03/13 15:45:00 ID:e4Gr
>>101
でもこう言うのを実際食べもせずに意識高い系wとか言うのも
情報を食ってるの一種よな
118 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/03/13 15:45:01 ID:uMKz
>>117
せやね
102 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/03/13 15:43:03 ID:raVr
1000円取るなら半日はもう何も食いたくないぐらい量出してくれないと割に合わんな
ラーメン屋たまにしか行かなくなったわ
105 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/03/13 15:43:05 ID:uMKz
>>102
そのうち路頭迷ってそう
112 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/03/13 15:44:03 ID:0JAy
>>102
ぐうわかる
安さと量があってこそラーメンは価値を帯びる
108 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/03/13 15:44:00 ID:3OwH
ラーメンには湯切りとかの職人芸を鑑賞させていただく代金も含まれてるらしい
110 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/03/13 15:44:02 ID:BYYX
どの時代も1時間の時給がラーメン1杯の値段って目安聞いたことはあるな
最近最低時給1000円超えてるし相応やん
何のひねりも工夫もないラーメンはあかんけど
111 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/03/13 15:44:03 ID:whuf
家系ってカウンター高くして
キッチン見えないようにしてるよな?
なんでだろう?
113 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/03/13 15:44:03 ID:zh61
客層もアレやしな
120 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/03/13 15:45:04 ID:3OwH
でもよく考えれば安いラーメン屋さんも山ほどあるんやから数千円とか数万円取るような高級ラーメン屋さんに行かなければいいだけなのでは??
121 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/03/13 15:45:04 ID:P5o1
スープが高いのは普通にわかるやろ
だからスパゲティは安く作れるんや
常にスープ温める必要無いからな
124 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/03/13 15:46:00 ID:ZcXC
ウェイパーのハイエースが停まってるラーメン屋は美味い
129 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/03/13 15:47:00 ID:0JAy
>>124
草
125 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/03/13 15:46:01 ID:raVr
1000円越えてるの関東関西愛知だけやん
時給でラーメン食えない時代やね
126 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/03/13 15:46:03 ID:whuf
メンマとかいう割り箸を醤油で煮込むだけでできる具材
128 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/03/13 15:46:04 ID:0JAy
パスタはトマトピューレとか外国のチーズとかドバドバ使うからそれなりに高くなるやろ
133 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/03/13 15:47:02 ID:P5o1
>>128
今はトマト値上がりしたから年内にもう2回くらい値上がりすると思うで
145 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/03/13 15:49:00 ID:0JAy
>>133
せやろ
オリーブオイルもじきしねるし、パスタ麺は海賊のせいで送料爆上がりやしもう高級メシやろな
153 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/03/13 15:50:00 ID:P5o1
>>145
大正義ペペロンチーノや
134 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/03/13 15:47:04 ID:whuf
トマトラーメンってどうなん?うまいんかな
136 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/03/13 15:48:00 ID:ZcXC
>>134
カップヌードルであったやろ
ワイは好き
137 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/03/13 15:48:01 ID:3OwH
>>134
トマトが丸ごと入ってるラーメン食べたことあるけどトマトとラーメン食べてる気分だったわ
142 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/03/13 15:48:03 ID:ZcXC
>>137
まんまやないか
スープはトマト味かい?
143 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/03/13 15:48:05 ID:3OwH
>>142
スープは塩味やったで
148 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/03/13 15:49:04 ID:ZcXC
スガキヤは430円の価値無いかな
カップヌードル2つ食べるほうが満足できるわ
151 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/03/13 15:49:05 ID:Qv4p
ラーメンは幸楽苑と丸源ラーメンしかいったことない
165 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/03/13 15:51:02 ID:whuf
こういう量産型ラーメン屋の入りやすさは異常
166 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/03/13 15:51:02 ID:wtqv
確かに二郎怖いわ
なんで鎮痛な面持ちで並んでんの?
168 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/03/13 15:51:04 ID:3QOd
>>166
食い物で遊ぶSMクラブやから
167 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/03/13 15:51:03 ID:Qv4p
絶対いくなっていうラーメン屋の特徴は?
レビューの特徴とか教えて欲しい
171 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/03/13 15:51:05 ID:KzAR
>>167
曇りガラス
172 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/03/13 15:51:05 ID:ZcXC
>>167
信者が湧いてる
194 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/03/13 15:53:04 ID:Qv4p
>>172
二郎やん
176 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/03/13 15:52:02 ID:ERo7
>>167
最近見なくなったけど店主のパネル置いてる店
まじでやめとけ
179 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/03/13 15:52:05 ID:BYYX
>>167
卓上調味料がベタベタしてる
180 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/03/13 15:52:05 ID:e7xz
>>167
「“家系最強”のキャッチコピー」「うずらの卵」「真っ白いスープ」
181 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/03/13 15:52:05 ID:uMKz
>>167
店主の自分語り多いとこは値段関係なく大概地雷やな
208 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/03/13 15:55:00 ID:Qv4p
>>181
これはどこの店でもそう
ラーメン屋以外で見たことないけど
183 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/03/13 15:53:00 ID:3OwH
>>167
店の外に「うまい!」と書かれたのぼりが大量に並んでるお店
199 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/03/13 15:54:01 ID:Qv4p
>>183
そんな自画自賛の店あるんか
175 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/03/13 15:52:02 ID:3OwH
???「納得のいくスープができなかったので本日は臨時休業にします」
178 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/03/13 15:52:04 ID:whuf
蕎麦屋ってどうなん?
あいつら平気で2000円取るやん
188 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/03/13 15:53:02 ID:ZcXC
ワイの近所にも大して旨くないのに安いだけで行列できてるラーメン屋あるなぁ
ジジババと土方が昼に並んでるわ
195 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/03/13 15:53:05 ID:P5o1
>>188
大事なのは不味くないってところよ
189 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/03/13 15:53:03 ID:7eLR
1000円超えてもいいけど味が1,000円超えないじゃん君らのラーメン
もっと修行して下さい
197 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/03/13 15:54:00 ID:KzAR
>>189
パスタも別に1000円超えた味かというと…
200 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/03/13 15:54:01 ID:BYYX
ラーメン特にこだわんなくて良いから
にんにくと背脂好きに使えるようにして欲しいわ
ライブ感で食えるから
206 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/03/13 15:54:04 ID:KzAR
>>200
好きに使えたら豚が馬鹿みたいに山盛りいれるだろ
207 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/03/13 15:54:05 ID:whuf
ティッシュない店は潰れろや
211 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/03/13 15:55:03 ID:7eLR
あと水をピッチャーで各テーブルに置いてない店も潰れろ
162 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/03/13 15:51:00 ID:ERo7
引用元:
http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1710311279/
でも人気あって客が入りやすいじゃん
回転率ガー言われてゆっくり食べられないから他の店でゆっくり1000円ランチ食べるわ
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そこら辺考えると200円突破とはいえ
カップラーメンよく頑張ってるよな
とはいえ人件費を物価に上乗せしてたら
また物価上がるのよな
給料では賄いきれないぐらいに
トッピング商法だしなあ
自分で作ればまあ安上がりだが(スープの元は買うとして
セントラルキッチンなら店側そんな苦労せんし
みんな何でそんなにラーメン好きなんだ?
同じ値段なら定食や別の料理食べたほうがよっぽど満足感あるだろ
俺はラーメン屋で食う時は色々トッピング増やして1500円くらいにして食うようにしとる
※6
そこは人によるのでそれ以上言わぬがよろしい
1500円のなんちゃら御膳を出す店の雰囲気が嫌いな人はいる
パスタ2000円()の店は客層的に量が少ないとか文句言うやつ少なそう
その時点でお前らわんぱくは客層として対象じゃないんだよな
※8
そうなのか
食事に同じ金払うにしても、ラーメンだとなんか損した気分になるんだよな
極端な例として、牛丼のほうが安くても満足感がある
客が求めているものは美味いラーメンであって
手間暇かけて値段を釣り上げたラーメンではない
一度スープからガチで作ってみれば1000円ぐらいでも安く感じるわ
高くて美味いのは当たり前だからな
安いけど美味いをやってきたのがラーメンなのに
>>12
そんなものは求めてない
求めている人もいるからその商売が成立している。
自分の意見と違うものを排除しようとすると🐸化するだけ。
かわいそうとか押し付けるなよ
むかつくなお前 バカ。
>>15
いてもマイノリティだから元スレみたいなスレが立つ
別に排除しようとはしていない。するまでもない話