おいしいお

鯖を一番美味しく食べる料理法といえば？

 

2024年3月4日21:00:00

 

コメント(35)

 

• 海鮮物

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1 名前：それでも動く名無し 投稿日：2024/03/01 19:34:05 ID:8P4uO6Hx0.net

味噌煮やろ

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3 名前：それでも動く名無し 投稿日：2024/03/01 19:35:03 ID:syaLZHBB0.net

刺し身が一番美味いらしいけど食べたことない

4 名前：それでも動く名無し 投稿日：2024/03/01 19:35:05 ID:ww+WqK2A0.net

刺身な 足が速いからなかなか食えないが

5 名前：それでも動く名無し 投稿日：2024/03/01 19:36:04 ID:SrWsKJHY0.net

鯖の煮付けが無難

6 名前：それでも動く名無し 投稿日：2024/03/01 19:37:02 ID:gQDFbI3z0.net

鯖を捨ててラーメン食う

7 名前：それでも動く名無し 投稿日：2024/03/01 19:37:03 ID:UO85kxy+0.net

鯖次第だけどごまさばかなぁ

9 名前：それでも動く名無し 投稿日：2024/03/01 19:38:03 ID:HDhrwDam0.net

味噌煮か押し寿司かってところだな

10 名前：それでも動く名無し 投稿日：2024/03/01 19:38:03 ID:VgwTuFqi0.net

バッテラ

11 名前：それでも動く名無し 投稿日：2024/03/01 19:38:03 ID:zJ9p/GWd0.net

鉄ぐし打って塩降って焼き台で表面パリパリ中フワフワに焼く レモン添えて

12 名前：それでも動く名無し 投稿日：2024/03/01 19:38:05 ID:l3d1Jc0sa.net

鯖缶

13 名前：それでも動く名無し 投稿日：2024/03/01 19:39:02 ID:PznDip7fd.net

>>12 これ

14 名前：それでも動く名無し 投稿日：2024/03/01 19:39:05 ID:W92VR3aC0.net

鯖の水煮缶って何であんなに物によって味違うんだろうな 塩水で煮ただけちゃうんか

15 名前：それでも動く名無し 投稿日：2024/03/01 19:41:04 ID:rlc7kRDHH.net

焼き鯖だよ！

16 名前：それでも動く名無し 投稿日：2024/03/01 19:41:05 ID:ezMxLodF0.net

むしろ淡白なチヌのいちばん美味しい料理教えて下さい😟🦫゛チヌ釣り師やけどチヌあんましおいしくないよね😟🦫゛

18 名前：それでも動く名無し 投稿日：2024/03/01 19:42:03 ID:HDhrwDam0.net

>>16 漬けにしてお茶漬け

17 名前：それでも動く名無し 投稿日：2024/03/01 19:42:01 ID:45bkp15i0.net

水煮をラーメンに入れたら不味かったわ 予想では美味そうと思ったのに

19 名前：それでも動く名無し 投稿日：2024/03/01 19:43:04 ID:jjgB8zoIM.net

軽く干してある塩サバ ところで魚の脂って肉類の脂とちがってなんか胃もたれしまくらんか？ ワイは肉類は脂たっぷりでも平気なのに脂のおおいサバとかくうと胃もたれするんやが

20 名前：それでも動く名無し 投稿日：2024/03/01 19:43:04 ID:QSzirt0J0.net

ゴマサバの刺身はホンマ美味い でも普通の真サバは刺身ムリやろ基本的に

25 名前：それでも動く名無し 投稿日：2024/03/01 19:47:00 ID:UO85kxy+0.net

>>20 真鯖のごまさばがいい

22 名前：それでも動く名無し 投稿日：2024/03/01 19:44:02 ID:3Liyo79l0.net

黒焦げ寸前までミディアム焼き

28 名前：それでも動く名無し 投稿日：2024/03/01 19:50:01 ID:TBUJK7gr0.net

カレー

31 名前：それでも動く名無し 投稿日：2024/03/01 19:55:00 ID:u6n6jooP0.net

干物だろ

32 名前：それでも動く名無し 投稿日：2024/03/01 19:55:05 ID:XA7cEZK10.net

セブンのしおさば

33 名前：それでも動く名無し 投稿日：2024/03/01 20:02:05 ID:sTpyTwwN0.net

マジレスするとサバの身をほぐしてオリーブオイルと梅肉で和えてパスタ混ぜ混ぜ

36 名前：それでも動く名無し 投稿日：2024/03/01 20:08:02 ID:D1l3DbCa0.net

鯖の味噌煮って鯖が美味しいんじゃなくて味噌が美味しいだけだよね

37 名前：それでも動く名無し 投稿日：2024/03/01 20:13:04 ID:clRS8FXW0.net

バッテラ

35 名前：それでも動く名無し 投稿日：2024/03/01 20:07:03 ID:vc3dRjWv0.net

釣りたてを刺身で食わせて貰ったことあるけど持ち上げられ過ぎやと思うわ 普通に美味いけど キョクヨー さば水煮 190g×24個

引用元：http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livegalileo/1709289296/

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コメント(35)

• no

  1

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年3月4日 21:38:03

  自家製の炙りしめ鯖が一番美味しい

• no

  2

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年3月4日 21:45:12

  カエルが鯖に中りますように。

• no

  3

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年3月4日 21:59:45

  お惣菜なら味噌煮
  寿司ならバッテラ
  酒の肴なら塩焼きも〆鯖も良いね
  あと忘れてはいけない鯖サンド
  唐揚げとその南蛮も美味しいよ

  つまり鯖さんはすぐに一番とか決めたがる狭量イッチとは真逆の寛大な食材なんやでｗ

• no

  4

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年3月4日 22:07:30

  刺身の背側

• no

  5

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年3月4日 22:08:01

  焼鯖だよな

• no

  6

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年3月4日 22:24:08

  塩焼き

• no

  7

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年3月4日 22:29:15

  焼くなら生鯖より塩鯖

• no

  8

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年3月4日 22:36:01

  焼き鯖
  鯖の味噌煮
  鯖のみりん干し
  鯖カレー
  サバカツ

  どれも美味い
  一番が多すぎる

• no

  9

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年3月4日 22:41:01

  胡麻サバ(小声)

• no

  10

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年3月4日 23:22:46

  別に大して美味くない魚の典型。笑🐸
  塩焼きでもアジとかタイとかサワラの方が身の味が良い。笑🐸

• no

  11

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年3月4日 23:32:04

  ひつまぶしスレで劣勢になったからこっちに来て逆張り？
  ここは鯖の一番美味しい食べ方の話題なので他の魚と比べてないんだけどｗ
  旧帝マスターのカエルなら一々言わなくてもそれ位は判ると思ったのにガッカリだねえ

• no

  12

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年3月4日 23:56:53

  ※11サバの話なら何でもいいよ。笑🐸
  一応関連性あるからね。まとめ記事に対するコメントなんだから、多少メタれるのは当たり前。アホみたいに元スレの続きのコメしか認めないのが一番寒い。笑🐸

• no

  13

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年3月5日 00:03:25

  オッケーじゃあもう少し遊んでやるわ
  ※10で挙げた魚を味噌煮や酢〆にしたら鯖より美味くなるかい？
  論点ずらしやりたいならもう少し上手くやりな

• no

  14

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年3月5日 00:11:16

  ※13
  魚の味噌煮や酢〆自体要らんもん。笑🐸鯖でさえ生の刺身や醤油煮の方が美味いぞ。笑🐸
  必要ない調理法。笑🐸当然こんな不味い調理法を他の魚ですることなど考えたこともないし、その必要もない。笑🐸

• no

  15

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年3月5日 00:13:05

  みち子だろ

• no

  16

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年3月5日 00:19:44

  旬の時期で脂がのってるなら塩ふって焼きたいな

• no

  17

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年3月5日 00:25:48

  個人的好悪を一般化して語るのが常套手段のカエル君
  そういう事なら個人的には鰆は塩焼きでは鯖に到底勝てないと思うぜ
  鰆は西京漬けか照り焼きこそ至高ｗ

• no

  18

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年3月5日 00:29:27

  ※17いやいや、鰆の塩焼きの圧倒的勝利やで。笑🐸
  サワラは身の味が上品で風味豊かで全然ちゃうわ。サバは単調で脂っこいだけ。笑🐸

• no

  19

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年3月5日 00:42:56

  鯖缶と筍の味噌汁

• no

  20

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年3月5日 00:44:54

  カエルが知ってるのは輸入冷凍タイセイヨウサバだけだって事が今ハッキリしました(断言)
  新鮮なマサバは旬で脂が乗ってても全然クドくないしゴマサバはそもそも脂薄いからｗ
  ファストフードと名古屋メシでしかシュバれない雑魚がなんでノコノコ転び出てきたんだかねぇ

• no

  21

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年3月5日 01:10:43

  味の多様性を理解できんバカが居座ってるようやな
  激辛一辺倒のバカ舌で、脳と舌がリンクするのは仕方ないことなのかな？

• no

  22

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年3月5日 02:05:01

  西京だろ

• no

  23

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年3月5日 04:21:54

  サワラは西京焼きがピカイチやな。ただの塩焼きやと変な匂いが気に障るで。

• no

  24

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年3月5日 06:17:56

  銚子でさば尽くし料理を食べたがどの調理法も美味い

• no

  25

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年3月5日 10:36:05

  バッテラだな
  皮炙ってるのも美味い

• no

  26

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年3月5日 10:58:34

  「ごまさば」という料理名がまぎらわしい

• no

  27

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年3月5日 11:33:25

  きずしに落ち着く

• no

  28

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年3月5日 11:46:13

  塩焼き、刺身、しめさば、鯖味噌煮、干物
  よだれがとまらん

• no

  29

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年3月5日 13:34:40

  塩焼きだろな。もともと美味いものはシンプルが一番

• no

  30

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年3月5日 14:42:57

  サバの塩焼きは好きなんだけど塩サバを焼いた奴は幕の内弁当に入ってたりビジホの朝食バイキングに出てるような小さい一切れ食っただけでも胃もたれしちゃうんだよな、あれ何でだろ？

• no

  31

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年3月5日 16:39:28

  ※30
  注入肉と同じ要領で科学調味料や脂を差し込んでる加工品だと思われ

• no

  32

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年3月5日 19:26:30

  丁度良い締め具合のしめさばは美味い
  そこらの店のは衛生的なこともあって締めすぎなのはしょうがないけどさ

• no

  33

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年3月5日 21:55:46

  骨まで溶けるレベルで煮込んだ水煮も美味いぞえ

• no

  34

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年3月6日 06:36:01

  サバ缶からアニサキスの死骸見つけたときの絶望感よ

• no

  35

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年3月6日 10:12:27

  ケロケロくんまたも遁走の巻