牛すじ「美味いです。安いです。いろんな料理に使えます」←こいつがイマイチ人気ない理由

2024年3月1日20:00:00

コメント(35)

1 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/02/24 19:57:03 ID:SyWaiyLQ0.net

なんなん

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2 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/02/24 19:58:01 ID:t5YucQI30.net

安くないしおでんしか使えないから

4 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/02/24 19:58:02 ID:rrotXqVE0.net

安くないから

5 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/02/24 19:58:03 ID:/zQrwYi5x.net

一時間煮込むのはハードル高い

6 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/02/24 19:58:04 ID:xvSANIXP0.net

煮る以外で使えないし

7 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/02/24 19:59:01 ID:YHgIVOsb0.net

名前がださい

8 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/02/24 19:59:01 ID:MAgx+xGQ0.net

煮込む時独特のにおいするんやっけ

9 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/02/24 19:59:04 ID:pktWSWbr0.net

大好きだけど自分で調理したくない店で煮込み食うわ

10 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/02/24 20:00:00 ID:HJ+73baX0.net

牛すじカレーが頂点次点で煮込み

11 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/02/24 20:00:01 ID:K463ZrzS0.net

言うほど安くはないやろ豚ひき肉くらいにまで価格下がってくれ

12 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/02/24 20:00:03 ID:a3wIwjui0.net

新鮮じゃないとクソやし時間かかるしいいやつは値段もそれなりや

13 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/02/24 20:00:05 ID:Is0Djqb30.net

昔に比べて相当人気あるやろ

18 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/02/24 20:02:05 ID:+rSiS9m40.net

>>13 昔の方がよく見かけたような気がする

14 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/02/24 20:01:01 ID:s6spti1Q0.net

質が悪いとただ臭いだけなのがな

15 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/02/24 20:01:02 ID:b9UeXQ8j0.net

真のゴミは豚スジ牛スジは使われてるだけマシ

16 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/02/24 20:01:04 ID:pktWSWbr0.net

実はフランス料理にも使うんだよな

21 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/02/24 20:04:05 ID:K463ZrzS0.net

>>16 豚や牛の肉を余さず全部使う食文化はむしろヨーロッパのほうが本場やろ

24 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/02/24 20:06:05 ID:pktWSWbr0.net

>>21 たし🦀 あっちの方がモツも含めて肉食のプロやな

17 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/02/24 20:02:01 ID:ZEDiTQN+0.net

早く食わないと消えるから

19 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/02/24 20:03:02 ID:AE4sHF54M.net

茹でるとメチャ脂でてそれの処理がめんどくさい

20 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/02/24 20:04:00 ID:LW3FJlnB0.net

独特な臭みがあり固くて調理に時間掛かって需要ありません→へーでも高いです→？🖕🥴🖕？

22 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/02/24 20:05:04 ID:t/XdGSPL0.net

ホント絶妙に安くないよなおでんには必須やが、他に使い道あらへんし昔試しにカレーに入れたら全体がゼラチン化してビビったわ

23 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/02/24 20:06:01 ID:gK+LFZTM0.net

今は全然安くないやん

25 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/02/24 20:09:00 ID:9SLjjKqO0.net

寒い時期になると定食屋で食べたくなる

26 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/02/24 20:09:02 ID:YwV0jYN40.net

まず安くない

27 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/02/24 20:09:04 ID:k9dOaGv90.net

煮込むガス代とか加味したら高いまである

28 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/02/24 20:10:02 ID:hPYF4bVL0.net

安くない鶏むね肉の倍するやん

29 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/02/24 20:11:01 ID:NZF9VVYu0.net

コンビニおでんのしょぼい牛すじ串あれはあれで好き

30 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/02/24 20:13:03 ID:pzB21zFm0.net

いうほどおでんに牛すじ必須か？

31 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/02/24 20:13:03 ID:DBbkTVfR0.net

下処理がね

32 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/02/24 20:15:00 ID:Yd+Q09h4M.net

下茹でを許容できてもその茹で汁を排水口に流すことに抵抗感がありすぎる配管が心配

33 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/02/24 20:15:00 ID:vv/8pG6/0.net

要らんとこ切ってくと可食部2/3くらいになるよな

34 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/02/24 20:16:04 ID:bPyEEqTE0.net

って一度に一頭しか産まれないし出荷するまでの期間もの3倍だから安くできないんだよな

41 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/02/24 20:21:05 ID:txfZgNLU0.net

>>34 3倍じゃ済まんやろ豚半年（約180日）牛約27～30ヶ月

44 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/02/24 20:23:01 ID:2A4sPGqV0.net

>>41 美味しんぼだと18ヶ月以上って言ってたぞ

35 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/02/24 20:17:03 ID:40cqeB1V0.net

手間

36 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/02/24 20:18:02 ID:Ee0IPapg0.net

近所のスーパーは牛すじだけ和牛とか国産を謳うもんしか置いてないわ

37 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/02/24 20:18:04 ID:cOGUvHaKd.net

どこで買えるの

38 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/02/24 20:19:05 ID:AEhjZ/iV0.net

煮るしか使い道がない

39 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/02/24 20:20:00 ID:lkgwP/Od0.net

安くない　売ってない　めんどくさい

40 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/02/24 20:21:00 ID:vPSmJM3Nd.net

牛すじ買って調理する時間考えたら普通の牛肉買って焼くだけでええわってなる

42 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/02/24 20:22:05 ID:XIiNScSV0.net

仕込むのがダルすぎる

43 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/02/24 20:22:05 ID:oalgTytya.net

店で500円前後で牛すじ煮込み食えるのって幸せだよな美味いけど作りたくないもんベル食品北海道道産牛の牛すじカレー 200g×5箱

引用元：http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livegalileo/1708772255/

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コメント(35)

no

1

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年3月1日 20:02:19

牛すじ、もつ煮込み
どっちも手間がたいへん
no

2

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年3月1日 20:14:15

美味しいのが世間に知られてから値上がりしたって聞いたな
no

3

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年3月1日 21:01:30

以外と高い
no

4

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年3月1日 21:33:09

「名前がださい」は草
no

5

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年3月1日 21:42:23

低温調理器に放りこんでほったらかしで簡単調理できるで。
ただ、※3のいうとおり、いい肉だとスジ肉のくせに高いので買うのに躊躇する。
no

6

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年3月1日 21:46:44

下処理柔らかくするのに時間がかかるそして最近スジ買いに行ったらメチャ高かった
100g148円ぐらいする以前は98円以下だったのに凄いな
no

7

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年3月1日 22:14:01

ブランド牛の5等級が100g200円だった時は買っていたけれど、今はあまり安くないから買わない。

メンブレンの方も今はもう高いから買わない。

柔らかくするのはアイラップ3重の湯煎にして電化製品任せでもいいので片付け以外は楽。
no

8

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年3月1日 22:17:24

長時間煮込まないとダメだし、反則技で圧力なべ使おうとすると溶けてなくなるから
no

9

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年3月1日 22:22:35

煮込んで煮込んで何度も灰汁抜いて油抜いて手間がかかる
豚肉よりはるかに高い、筋なのに
no

10

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年3月1日 22:36:41

ワンダーシェフの圧力鍋で煮込もうが牛筋は消えんよ
エアプ乙
no

11

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年3月1日 22:46:55

どうせ作るなら量作りたいけど一度に量食いたいものでもないから少人数世帯ではあんまりだな
no

12

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年3月1日 22:52:23

牛すじが安いっていつの時代だよ…美味しんぼ視聴でも始めたのか？
no

13

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年3月1日 22:53:16

手間かけなきゃ食えたもんじゃない代わりに安いって事でバランス取れてたのが
今じゃ正肉と変わらんくなってるからな
料理自体が趣味でもなきゃ手を出す理由が無い
no

14

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年3月1日 22:53:57

どこもそうだよな価格が1.5倍～2倍くらいに上がったら買えないわ
そんな出してまで食いたくないし別の肉を買う
no

15

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年3月1日 23:01:07

牛すじ料理なんか数えるくらいしかしてないけど昔は安かった
久しぶりに肉売り場で探すとビビるわラム肉とタメ張ってたぞ
no

16

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年3月1日 23:33:00

※12
コロナ前の話じゃがそんな昔話なんじゃろか
no

17

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年3月2日 01:03:53

※16
俺は豚熱で殺処分が進んだ時に豚が値上がりしたのと同時ぐらいに上がった印象だわ
※12のジジイが何を言ってるのかはわからん
no

18

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年3月2日 01:16:45

※17
あー…たしかにその頃かもしれん。
そこからじわじわと2倍のお値段になりやがった。
no

19

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年3月2日 02:45:06

※17
わからんなら書き込むなクソガキ
no

20

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年3月2日 07:10:00

新宿駅東側の洋食屋に、牛すじ肉でのビーフシチューを出してる店（特に有名店ではない）があったな。
まだ営業してるかどうか知らんが美味かったｗ。
no

21

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年3月2日 07:43:44

圧力鍋で煮れば良い。
no

22

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年3月2日 10:08:07

牛すじもモツもタンも需要が増えたんだからしょうがない
no

23

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年3月2日 10:20:21

牛すじごぼう煮こみが美味すぎる高くても食いたい
no

24

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年3月2日 14:11:51

うまい牛すじは何時間も手間暇かけて煮込んだからやで？
手間かけない牛すじは固くて臭くて食えたもんじゃない
no

25

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年3月2日 15:47:33

牛筋カレーが最高に旨い
no

26

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年3月2日 16:44:47

色々使えるって言っても基本煮込み系しかないだろ料理法
no

27

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年3月2日 17:01:33

もつ煮嫌いだったのに、近所の飲み屋のもつ煮は牛すじも入っててうまいわ。
しょうが効いててゴボウも豆腐も入ってる。
no

28

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年3月2日 17:57:13

あんま売ってる店ないし、あってもけっこう高い。
それでも好きだからたまに作ってたんだけど、歯に挟まるようになっちまってやめちった。
年はとりたくないわよね。
no

29

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年3月2日 19:48:58

美味いで「高いです」だな豚鶏精肉のどの部位よりもスジの方が高い
肉売り場のほんの一角小スペースに買置いてない
no

30

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年3月2日 21:24:08

素材が安かったとしても調理に手間と時間がかかってその分コスト増だからな
結局は普通の肉の部分買って食うのと値段変わらなくなるのなー
no

31

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年3月2日 22:32:53

料理したことない人ってこんなイメージなんだろうな
ママにもっと感謝したほういいね
no

32

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年3月2日 22:56:10

スジにもいろいろあるからな
脂の乗ったハラミの筋は何回も下茹でせなアカンのがめんどい
赤身の筋はまだまし
no

33

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年3月3日 00:01:16

※30
スジでないと出ない味もあるからな。
おでんに減れ肉入れてもしゃあないし。
no

34

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年3月3日 20:54:08

国産だと200円ちょっとするようになったなぁ
前は98円で広告によく載ってたもんだが
no

35

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年3月3日 21:34:29

手間かかるの分かるんだけど外食だと値段の割に量がね
500gや1kgくらいのパック購入して一気に料理するかな
酒の肴用に作ってもついつい食い過ぎてしまうからすぐに無くなるんだけどね