1 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/02/04 16:23:00 ID:SFEw
肉料理に生ピーマン(肉を挟むかちょっと塩かけて別で食う)にハマった
マジで人生変わる
2 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/02/04 16:23:01 ID:SFEw
調理も包丁で種抜くだけやし
3 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/02/04 16:23:04 ID:SFEw
酒飲む人は酒にも合う ワイは飲まんが
今までなんでやらんかったんや
4 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/02/04 16:23:05 ID:hTuu
たまに焼いて食うと美味いのは認める
たまにな
6 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/02/04 16:24:01 ID:SFEw
>>4
焼くのもええな
もうワイは生にハマったから生しか食ってないが
8 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/02/04 16:25:00 ID:hTuu
>>6
ナマは試したことないな
5 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/02/04 16:23:05 ID:5LkA
はらこわすで
7 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/02/04 16:24:03 ID:SFEw
>>5
今んところ壊してない?
ちゃんと洗って食うで!
10 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/02/04 16:26:00 ID:SscF
つくねをピーマンではさんでくうとうまいらしいで
12 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/02/04 16:27:00 ID:SFEw
>>10
孤独のグルメ定期
11 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/02/04 16:26:05 ID:OwCJ
生で喰うならピーマンを半分に割り種を抜いて洗い氷水に半日浸けておく
すると水をパンパンに吸って苦味もまろやかで食感も良くなる
13 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/02/04 16:27:03 ID:SFEw
>>11
ピーマニストとして勉強なるわ
15 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/02/04 16:28:01 ID:OwCJ
>>13
居酒屋の突き出しで出す生ピーマンがコレやで
16 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/02/04 16:28:03 ID:SFEw
>>15
そうなん?居酒屋経験者ニキか
17 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/02/04 16:28:04 ID:8Men
つくねピーマンはしってるけど他に合う肉あるんか?
20 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/02/04 16:29:05 ID:SFEw
>>17
なんでもええ
ワイは生姜焼きとか中華風炒めとか
まぁなんでもええけど肉とかがある料理と一緒にサブとして食うってことや??
18 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/02/04 16:29:04 ID:WGcZ
種くり抜いて
その中に塩コショウいれて
じっくり焼いて食べるのが好きなんだ
21 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/02/04 16:30:01 ID:SFEw
>>18
素晴らしい
22 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/02/04 16:30:01 ID:AmDE
でも苦みがいつまでも口に残りはするな
24 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/02/04 16:31:01 ID:o2kv
たんとお食べ
28 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/02/04 16:31:05 ID:SFEw
>>24
たーんとあるね
26 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/02/04 16:31:04 ID:t8Od
青椒肉絲がいい
27 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/02/04 16:31:04 ID:AmDE
細切りにしてサラダに入れるとかもええね
30 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/02/04 16:32:01 ID:SFEw
>>27
ええね!
32 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/02/04 16:32:05 ID:AmDE
他の野菜と酢漬けとかにするのもいい
33 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/02/04 16:33:01 ID:WGcZ
ピーマンの苦味は気にならんのよな
38 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/02/04 16:34:04 ID:SFEw
>>33
アレの良さに気付いてしまった・・・
34 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/02/04 16:33:04 ID:TqzQ
ピーマン好きだけど生では食わん
35 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/02/04 16:33:04 ID:93fG
ピーマンは甘い←おかしいか?
37 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/02/04 16:34:01 ID:AmDE
>>35
調理すればそうなるね
36 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/02/04 16:34:01 ID:0atE
煮込み料理とシチューにピーマンいれるやつとは結婚したくない
40 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/02/04 16:35:01 ID:SFEw
>>36
うーんやな
42 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/02/04 16:36:01 ID:o2kv
>>36
44 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/02/04 16:36:04 ID:SFEw
>>42
うぉおおおぉお!?
39 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/02/04 16:34:05 ID:93fG
ガキはなぜ苦いって言うんやろね
41 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/02/04 16:35:04 ID:SFEw
>>39
アレがええのにな
43 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/02/04 16:36:03 ID:W13P
ハンバーグ用のミンチ詰め込んで焼くのもウマいで!
46 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/02/04 16:37:01 ID:SFEw
>>43
そうそう
肉に合うねん
肉の相方や
48 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/02/04 16:38:02 ID:W13P
ここで青椒肉絲をひとつまみ…w
49 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/02/04 16:41:00 ID:SFEw
そんなピーマンをよろしくな!
ワアは仕事行ってくる
53 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/02/04 16:48:00 ID:qo17
>>49
頑張れ
ピーマン
50 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/02/04 16:41:05 ID:93fG
がんばれよ 乙
51 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/02/04 16:43:02 ID:73lQ
ナス科ってだいたい肉に合うよね
52 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/02/04 16:46:03 ID:o2kv
ピーマン星人だったんやな
9 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/02/04 16:25:03 ID:SFEw
引用元:
http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1707031384/
味覚変わったのかと思ってたら品種改良で今のピーマンは甘くなったって聞いたけどどっちなん
教えてくれガキども
婆ちゃんが生きてた頃、遊びに行くと牛の切り落としと縦4分の1位スライスしたピーマンを炒めてエバラ黄金の味を絡めたのを作ってくれた
素朴な料理だろうけど、凄く美味かった
種無しピーマンも最近出来たよね
調理が楽でいいと思うわ
孤独のグルメで生ピーマンもアリだと知ったわ
肉料理に生ピーマンは合う
いっつも焼いてたわ。生も良いんだな
新鮮なら種のところもそのまま食う
燃料高騰が話題になったころからだろうかスーパーで大きいピーマンをみかけない
皮の肉はうすいし味もなんだか弱い
赤くなるまで熟したのもみかけない
夏になりゃでてくるのかな
サブウェイやドトールみたいなサンド?カスクート?に入ってる輪切り生ピーマン好き
小学生の頃から生ピーマンバリボリ平気で食ってたわ。
当時は緑多い団地住まいで、渋い柿や謎の実を食ってくそマズイもんに耐性付いてたからかなぁ?
今じゃ飲み屋で生ピーつくね。
苦味が少ない大きな品種ぽいね
>生で喰うならピーマンを半分に割り種を抜いて洗い氷水に半日浸けておく
栄養素抜けるだろうね
>>1
老化
洗ってまるごとトースターで焼くと種含めて食べられる
かなりジューシーで美味い
ピーマンてかなり安いから野菜食いたい時は丸焼きオススメ
縦切りすると苦味が出にくいと聞いてから、レタスちぎって生ピーマンを縦に薄くスライスしたの乗せたサラダを良く作って食べるようになった。
子供の頃から生で食ってたけど、今のは品質も安定してて苦みも少なくなってるわ。
昔のは苦かっただけじゃなく、品質が安定してなかった。厚みが一様じゃなかったり水分量が違ったり。
焼くのも炒めるのも好きだけど、冷えたの温め直したら食感が「クタッ」ってなるのだけ苦手。
持ち帰りのやきとりを買ったときは乱切りにしたピーマンを生で合わせてる
よく合う
苦味はなれると感じなくなるからな
もはやピーマンは甘い
むしろ苦いやつが恋しいまである
最近焼き鳥屋に生ピーマン&つくね出すところ増えてまあ嬉しいんだけど
一方で肉詰めピーマン焼き出す店が減って少し寂しい
生も好きだけど焼いた方がすきだな
にんじんもピーマンも昔に比べると生でも食えるレベルだからな
ピーマンに至っては完熟すれば元々甘いし
青椒肉絲みたいに細切りにした生ピーマンに塩こんぶを和えたシンプルおつまみうまいよ
買ったばかりの新鮮なときは必ずする