1 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/01/13 21:27:01 ID:WmR4
家庭料理ってのはそういうものだと思ってたから衝撃やった
ただ肉を焼くだけでもマッマはイギリス人みたいにかっちかちに火を通す料理下手や
2 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/01/13 21:28:05 ID:pKqr
こどおじでも料理くらい自分ですることあるやろ
4 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/01/13 21:29:03 ID:WmR4
>>2
大学進学してから一人暮らし始めてそこで初めて料理を真面目にやったんやで
家だとやってなかったし家庭科はグループにいたやつに任せてた
7 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/01/13 21:30:04 ID:pKqr
>>4
なるほどね
3 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/01/13 21:29:03 ID:gSez
なんなら父親のが飯美味いとかあったりするしな
5 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/01/13 21:30:00 ID:WmR4
>>3
パッパは典型的な昭和の男やし家事は全くやらんね
6 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/01/13 21:30:03 ID:wF0H
健康にベクトルが向いてたり今みたいにスマホレシピ無かったりしゃーないよ
8 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/01/13 21:31:03 ID:WmR4
>>6
味付けもめちゃくちゃやったし火を通すのもめちゃくちゃやった
ワイはそれが家庭料理の当たり前だと思ってたけど違ったんやなって
12 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/01/13 21:33:04 ID:wF0H
>>8
能力低くても気持ちの面でイッチの為に作ってくれる人なんて数少ないから不味くてもありがたがれ
13 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/01/13 21:34:01 ID:WmR4
>>12
ありがたがってたし今でもありがたいことだと思ってるで
ただ不味いっていう現実があっただけで
14 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/01/13 21:34:04 ID:wF0H
>>13
それはしゃーないな すまんな
16 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/01/13 21:35:02 ID:WmR4
>>14
ええんやで
9 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/01/13 21:32:02 ID:9c6F
何が作れるんや?
11 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/01/13 21:33:02 ID:WmR4
>>9
もう四年目やし家庭の設備でできるものなら大抵できるで
最近は三國シェフの動画よく見て作ってる
あの人すげえわ
10 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/01/13 21:32:03 ID:jJHP
料理の腕なんて人によってかなり差があるのにおふくろの味が一律おいしいものみたいな価値観は変だよな
15 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/01/13 21:35:01 ID:WmR4
>>10
料理の腕って言葉をプロが使うならわかるけど素人でもかなり差が出るのが正直わからんわ
ワイなんて修行の1つもしてないから技量は雑魚だけど手順通りに作れば美味しくなるし
19 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/01/13 21:37:05 ID:jJHP
>>15
食への興味の違いらしい
以前見たのは、料理ができない人は食事で調味料を使った味変をする事すらしない、どうやって味が変わるのか理解してない
28 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/01/13 21:41:03 ID:Dn8q
>>10
これメンス
女ならおしとやかで料理の才能があるとか妄想もいいとこなんよ
17 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/01/13 21:37:00 ID:9slN
料理って手順通り作ればチンパンでも出来るのに出来ない奴一定数おるよな
20 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/01/13 21:38:00 ID:WmR4
>>17
より美味しくって思考になると火の入れ方とかそれこそ10年単位で修行が必要だと思うし極めようと思ったらあれやが普通に美味いレベルなら余裕よな
22 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/01/13 21:39:00 ID:9slN
>>20
これ
18 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/01/13 21:37:03 ID:P18Y
ワイのマッマも下手で美味しくなかった
んまあインターネットで作り方動画で見れる時代と比べたらアカンかもやが
24 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/01/13 21:39:02 ID:WmR4
>>18
今の時代便利なものがあるけど使おうとは思えんのやろな
まあワイらもそのうち今どきスマホとかパソコン使ってる情弱ジジイ呼ばわりされるんやろし戒めとかないとあかん
21 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/01/13 21:38:04 ID:9slN
正直シェフレベルならいざ知らず普通に作れるレベルで料理出来ますって特技ちゃうよな
靴紐結べますと同レベル
23 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/01/13 21:39:00 ID:wF0H
レシピサイトで内容違うから求めてる味にするの結構むずかしいと思うけどな 不味くはならんが
26 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/01/13 21:40:04 ID:jJHP
さすがにハードル上げすぎ7割の人は魚捌けないしウーバーもあるから料理しなくていいと思ってる人は全くできないぞ
27 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/01/13 21:41:02 ID:WmR4
>>26
トッモと釣り行ったときに初めて魚捌いたけど難し杉内
手順みながらやったからなんとかなったけど正直覚えてねえわ
30 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/01/13 21:42:01 ID:jJHP
>>27
パックでまとめ売りしてるアジおろしまくればすぐ上達するで
33 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/01/13 21:44:05 ID:WmR4
>>30
練習しようかな
34 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/01/13 21:44:05 ID:Dn8q
逆にもとから料理の才能ある奴もいるしな
35 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/01/13 21:45:03 ID:9slN
魚捌くのはスーパーでやってくれるから釣りが趣味でない限り上達する気せんわ
38 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/01/13 21:54:04 ID:Xr9l
ワイのマッマの炊き込みご飯はいつもベチャっとしてたんやが、
米に水を吸わせる前に出汁を入れてることに気づいた
39 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/01/13 21:56:00 ID:TUJu
砂糖使う量が尋常じゃないことに驚くあるある
40 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/01/13 22:00:00 ID:s54U
マッマはエサとしか思ってないて堂々と言ってた
29 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/01/13 21:41:05 ID:wF0H
チャーハン作る時に卵を常温にするだけで膨らみ方全然違ったりするけど家に五徳は無いし水蒸気と煙の切り替わりで鍋煽るとか地味なテクが多いしな
31 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/01/13 21:43:00 ID:WmR4
>>29
卵で思い出したけどマッマが作るゆで卵はいつでもカッチカチやったわ
そういうものかと思ってたけどいざ自分で作ったらええ感じの半熟卵になって愕然とした
しかもマッマ含めて家族全員固茹でが好きってわけでもない
32 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/01/13 21:44:05 ID:wF0H
引用元:
http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1705148832/
ワイのマッマも食材にカッチカチに火を通す人やった
心配性で生焼けで食中毒になったら怖いからと言っていたんで一種の愛情でもあったようやが
それが普通だと思って育ったワイがハンバーグが喉に刺さるのは普通じゃないと知った時は衝撃やった
火を通しすぎ 工程無視 調理中いじりすぎ 代用 薄味自然派
まあおかげで自分で料理できるようになったからその点は感謝してる
しょうがねえなって作ってあげると喜ぶし悪くない
学校で友達と弁当のおかずを交換したら「おまえんちのは美味いな」って言われて「どれどれ」って周囲の奴らにも食われて「美味いうまい」と言われ、自分の親は中々料理が上手かったんだなと気付いた
それまで出てきたから食べたってくらいで、よっぽどの好物以外はあまりウチの料理のうまいまずいを意識してなかった
1人分作るのと家族の分作るのじゃ違うに決まってる親の料理は上手じゃなくても良いと思う
食えるレベルならそれでいいと思うが
食えないレベルの物を作る奴はそうそういない
何でジャガイモにチーズかけるだけで不味く出来る奴が存在出来てるんだよ意味が分からねぇ
あと芽はちゃんと取れ
毎日飽きずに安全に食べられる料理ってジャンル
自分で料理作るようになると、他人に作ってもらったときにより美味しく感じる
※5
焼きめしは作る量で難易度の変化が顕著に表れるね
料理上手って程でもないけど母は目分量でいつも美味しい物作ってくれた
自分でやってもあの味にならない
味覚がまともに育ってるようなら料理が下手なんじゃなく単に好みに合ってなかっただけやろ
料理の腕なら数と量こなせば上手になるけど
味付けや料理そのもののチョイスなどは作る人のセンスだからね
センスない人は一生かかっても微妙なものしか作れない
何年かして親が死んだら「オカンの不味い○○が食べたい!」とか言い出す不思議
親の味って一生もんなんだな
親の味になるレシピなんて外部に転がってないからそれについては困ってる
酒は地元二級酒でいいはずなんだが…
亡くなった時に使いかけだった調味料全部写真撮りまくっておけばよかった
確かに今の時代の方が料理の情報多いけど
だからといって昔でも困るわけではなかった
結局はやる気と興味の問題よ
はっきりとは断言できないけど
中学の時にDQNがふざけて皆の弁当からおかずをつまむみたいなことやりだしたときがあって
その時にDQNが俺の弁当をじーっと見てボソっと言った一言「お前のはいいわ」がすごく心に刺さってる
もしかしたらそういうことだったのかもなぁって
なんとなく、文句言い続けてたら徐々に改善された気がする
母親を反面教師としたお陰で料理に対して真剣に取り組むようになったし技術レベルも向上したかな、ただ防衛本能が機能しただけかもしらんがw
メシマズは自己愛モンスター
口癖は感謝しろ
消えてくれたほうがいい
ママ上手だけどレトルト多すぎ!