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給食のおばさん「牛乳がご飯と合わないのはわかっています。それでも・・・」

 

2024年1月14日17:00:00

 

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1 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/01/13 21:47:03 ID:9zNl

私たち栄養士も、和食と牛乳が合わないのはわかっています。しかし「学校給食摂取基準」のカルシウム値、 「学校給食の標準食品構成表」で規定される牛乳の必要量、どちらも飲用牛乳がなくては達成できないのです。 「栄養価を満たすためなら、ほかの食材でカルシウムを摂ればいいのでは？」と思われるかもしれません。 しかし栄養計算をしてみると、たとえば小松菜なら毎日1束ぶんを食べなくては足りません。ちりめんじゃこなら1パックです。 小松菜を一人に1束では予算がパンクしますし、ちりめんじゃこ1パックでは、タンパク質や塩分が一瞬で基準値を オーバーします。そもそもそんなに食べられないでしょう。どうやっても牛乳がなくては成立しない、牛乳ありきの摂取基準になっているのです。 https://girlschannel.net/topics/4964131/

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2 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/01/13 21:47:05 ID:EoTs

おばちゃんすげえ…

3 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/01/13 21:48:00 ID:HU1p

子供のころは合わないとか思ったことなかったな多分

4 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/01/13 21:48:02 ID:nD7Q

普通にうまいと思って食ってたが?

5 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/01/13 21:49:00 ID:jv8l

いや合うくないか？

6 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/01/13 21:49:00 ID:jJHP

夏場はありがたい

7 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/01/13 21:49:02 ID:OLi0

ぶっちゃけ慣れでしかない

8 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/01/13 21:49:03 ID:nD7Q

逆に牛乳なくてオレンジジュースが給食で出た期間あったけどその時のほうがキツかった

9 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/01/13 21:50:04 ID:CX2c

どうしても合わないのが嫌なら 先か後に牛乳だけ飲めばええしな

11 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/01/13 21:51:02 ID:3oSD

>>9 これ

10 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/01/13 21:51:00 ID:EJnO

むしろ給食の牛乳大好きやったけどなぁ

12 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/01/13 21:51:03 ID:nkKK

サプリではいかんのか

13 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/01/13 21:51:04 ID:p5hJ

言うて牛乳オンリーじゃビタミンDだったかが足りなくてろくに吸収されんのやろ 日本人の殆どは乳糖ダメだし 目標数値達成だけの飾りやん

20 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/01/13 21:54:02 ID:3oSD

>>13 だから椎茸とか入れてるんやろ 誰も牛乳だけで全部補おうだなんて言ってないよ

14 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/01/13 21:52:03 ID:7iK7

飯の途中で飲み物飲まないから牛乳でも全然大丈夫だった 飯食いながら牛乳飲むのだと確かに合わなそう

18 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/01/13 21:53:03 ID:kmft

>>14 これ

15 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/01/13 21:52:03 ID:zsjY

タンパク質も取れるし優秀なんだよな牛乳は

16 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/01/13 21:52:05 ID:ecaS

合わないって言ってるけどまさか白飯が口に残ってる状態で牛乳飲んでるのか？

17 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/01/13 21:53:02 ID:2qpb

普通に好きだったけどな

19 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/01/13 21:54:00 ID:xSHi

美味しいやろがい

21 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/01/13 21:56:02 ID:7WHd

農協「ムダになるから牛乳買って！（値上げ）」←これ

23 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/01/13 21:57:02 ID:3oSD

>>21 まあ色々あるかもしれないけど今子供の骨密度大変なんやろ？ 少しでも飲ませておいた方がいいのは間違いない

22 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/01/13 21:57:00 ID:wfCn

むしろ毎日牛乳飲んでる 歯が溶けてるから牛乳漬けにして治してる

24 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/01/13 21:57:04 ID:7WHd

>>22 乳酸とか信じてそう

27 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/01/13 21:58:03 ID:wfCn

>>24 なにそれ

25 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/01/13 21:58:00 ID:OzoV

牛乳好きやから嬉しかったけど嫌いな奴的にはしんどかったやろな

26 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/01/13 21:58:02 ID:bHod

普通に牛乳でお稲荷とか食うが

28 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/01/13 21:58:03 ID:fvnU

なお日本人の腸内細菌は牛乳からカルシウム取れない模様

32 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/01/13 21:59:02 ID:bHod

>>28 成長ホルモン取れるからいいんだよ

34 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/01/13 21:59:05 ID:fvnU

>>32 …？

37 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/01/13 22:00:01 ID:zDcP

>>28 ほな消化できる細菌も飲めばええやん

29 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/01/13 21:58:05 ID:OfW8

飲んでないやつばっかだし基準とか守らなくていいだろ

30 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/01/13 21:59:01 ID:vUzE

ミルメークつけといて

31 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/01/13 21:59:02 ID:1gm6

牛乳よりパン撤廃してくれ

33 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/01/13 21:59:05 ID:2DY6

別になんとも思わず食って飲んでたわ

35 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/01/13 21:59:05 ID:wfCn

そもそも食後は口内が酸性に傾いてるから牛乳飲んで中性にしないと知覚過敏になってしまう

39 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/01/13 22:00:03 ID:1gm6

>>35 ほな毎回最後に牛乳飲んでたワイは正しかったんやな

36 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/01/13 22:00:01 ID:JTI2

牛乳好きやったからいっぱい飲んでたわ

41 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/01/13 22:00:04 ID:WmR4

>>36 わかる ワイは牛乳嫌いなやつと契約して毎回3パック飲んでたわ

38 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/01/13 22:00:02 ID:67Zx

ワイは毎日5リットル牛乳飲んで体作ったんだが？

40 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/01/13 22:00:04 ID:bHod

牛乳飲まない奴はチビ これはガチ

42 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/01/13 22:01:01 ID:bHod

瓶やろ普通。なんやねんパックて遠足か

43 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/01/13 22:01:04 ID:1gm6

>>42 割れて危ないでしょ?

44 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/01/13 22:02:00 ID:WmR4

>>42 ジジイ乙

45 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/01/13 22:02:04 ID:bHod

牛乳瓶も知らないこんな世の中じゃ

47 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/01/13 22:03:01 ID:3oSD

>>45 ポイズン

46 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/01/13 22:02:05 ID:3oSD

骨の組織自体はタンパク質なんだけどな そこにカルシウムがくっついて丈夫になる

48 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/01/13 22:03:01 ID:7WHd

普通ヤクルトだよね

50 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/01/13 22:04:00 ID:bHod

ホエイプロテインは牛乳から作る つまり

52 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/01/13 22:04:04 ID:uR2w

夏の体育で汗だくになった後の冷えた牛乳糞うまい

53 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/01/13 22:05:01 ID:EXXQ

栄養ならサプリメントでええやろ 味噌汁に溶かすカルシウムみたいなのあるんちゃう

60 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/01/13 22:06:04 ID:x6xn

>>53 サプリメントに頼るのはバカ定期

63 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/01/13 22:07:04 ID:EXXQ

>>60 アルミホイル巻いてそう

54 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/01/13 22:05:02 ID:bHod

飲まない奴の牛乳集めて速飲み大会とかやったやろ

57 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/01/13 22:06:02 ID:x6xn

まぁ栄養のが大事やしな

58 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/01/13 22:06:03 ID:z8ZT

キンキンに冷えてて味を感じなかった

59 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/01/13 22:06:04 ID:bHod

まぁ美味しいんですけどね

61 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/01/13 22:07:01 ID:mMvW

牛乳とは別に持参してる水やお茶かスポドリでも飲むやろ普通

62 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/01/13 22:07:02 ID:D9tZ

あまりにも献立内容と牛乳が合わなさすぎてそのまま牛乳嫌いになったやつおるよな ワイも嫌い

64 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/01/13 22:07:04 ID:7WHd

モチに奥歯もっていかれた　奴は暴君

65 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/01/13 22:08:00 ID:7ny0

コーヒー牛乳にしたらどうなん？牛乳よりは甘くて美味しいやろキッズ的に

66 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/01/13 22:08:01 ID:c2UZ

牛乳と米の合わさったゲロ見て以来トラウマ

67 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/01/13 22:09:05 ID:fEFe

給食の牛乳まずすぎてヘビの唾液が入ってるって噂があったわ

69 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/01/13 22:11:02 ID:PUgN

一枚で牛乳一本分とか入ってるウェハースあるやん

74 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/01/13 22:15:04 ID:7WHd

>>69

70 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/01/13 22:12:02 ID:fuZK

普通ご飯食べて暑くなった体を牛乳で冷やすよね

71 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/01/13 22:12:03 ID:7WHd

ワイはコーラ飲むわ

72 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/01/13 22:12:04 ID:p5hJ

ガンのリスクも上がるらしいで

73 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/01/13 22:13:02 ID:bBTS

おばちゃんは人体を教科書の栄養学でしか見てなさすぎや。ミルクなんて赤子の時にだけで充分

75 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/01/13 22:16:00 ID:4hFW

調理師学校に通ってる身だけど質問ある？ ちょうど給食専攻だし答えてやるよ

76 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/01/13 22:17:00 ID:240Q

カルシウム量がっていうのはわかるんだけど 乳糖やカゼインアレルギーある子潜在的にいるのになんで一律牛乳になるのか考えて欲しい そんならドロマイトとかサプリメントでもええわけやん

86 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/01/13 22:29:00 ID:bHod

>>76 ガタガタうるせえ。牛乳でも飲んでろ

77 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/01/13 22:17:01 ID:WWZM

食事の時お茶や水の代わりに牛乳飲む家庭で育ったからなんとも思わんかった カルピス アサヒ ぐんぐんグルト 3種の乳酸菌 500ml×24本

引用元：http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1705150054/

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コメント(25)

• no

  1

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年1月14日 17:18:18

  コッペパンが嫌いだったから牛乳で流し込めて助かった
  パンを流し込むにしても水やお茶では美味しくないから

• no

  2

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年1月14日 17:31:25

  飲み物やオカズが飯に合うとか合わないとか、そんな贅沢なことはオッサンなってから考えればいいだろ。笑🐸
  まずは、味付けに頼らなくても、飯単体でおいしく食えるように食育すべき。笑🐸

• no

  3

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年1月14日 17:37:55

  飲み物ないと飯食えないやつおるよな、唾液が少ないとかそういうのなのかね？

• no

  4

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年1月14日 17:38:27

  菓子ならともかく飯と一緒に飲んで味合う飲み物ってなくね
  水が一旦リセットの役割かろうじてある程度やん

• no

  5

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年1月14日 17:42:53

  ※3
  日本人はもともと唾液少ないらしいからな

• no

  6

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年1月14日 18:03:57

  パンの時は普通に食べながら飲んでたけど
  米飯の時はお茶で食べて食べ終わった後に牛乳は一気飲みしてた
  不味いって判ってるのに食べながら飲んで不味ーいとか言ってる奴らは無能だと子供心に軽蔑してた

• no

  7

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年1月14日 18:05:53

  小学生の給食で牛乳をご飯にかけて食べてたな先生とかドン引きだったけどおれはうまいっすよて食べてたけど今は食べれない当時のおれはほんとうにバカだったんだと思う

• no

  8

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年1月14日 18:06:31

  カルシウムなら豆腐で補えばいいと思います
  規定される牛乳必要量という牛乳ありきの基準w
  うーんこの酪農利権

• no

  9

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年1月14日 18:14:22

  言うても牛乳1本相当のカルシウムの為に毎日豆腐1丁給食で食うの？
  牛乳って割と多方面からアンチ湧きがちだよね何故かｗ

• no

  10

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年1月14日 18:27:43

  ご飯と牛乳でも余裕で食べれた
  学校だと飲み物が他にないから、牛乳があって良かったくらい

• no

  11

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年1月14日 18:35:38

  >>※7
  ミルク粥的な料理は世界中にあるんだし別にバカじゃなく普通の味覚だろ

• no

  12

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年1月14日 19:37:20

  むしろ献立を日々変えるのになぜか牛乳だけ固定であるべきという方が涌きがちでしょ
  宗教かな

• no

  13

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年1月14日 19:41:50

  子供の頃は日常的に飯を牛乳で流し込んでたな

• no

  14

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年1月14日 22:17:17

  ※12
  安くて栄養バランスいいからやん。
  少ない経費でやりくりしてんだから味は後回しにせざるを得ない。

• no

  15

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年1月14日 22:33:28

  牛乳は必須である
  合うも合わないも給食が飯だったことはただの1度もない
  飯をやめればいいだけで全く問題ない

• no

  16

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年1月14日 22:42:37

  とにもかくにも一にも二にも玉ねぎくさい給食室発のにおい、思春期の旺盛すぎる食欲には刺激的過ぎて辛かったわ

• no

  17

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年1月14日 23:36:59

  デザートにヨーグルトとかで良いのでは？ご飯に汁物はないの？

• no

  18

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年1月15日 08:17:47

  やってる側も
  子供の健康のためじゃなく
  基準を満たすためだと認識してるんだな
  基準が正しいか検証したのか？

• no

  19

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年1月15日 11:43:07

  おかずによる
  カレーライスとかは牛乳合う

• no

  20

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年1月15日 14:25:06

  給食のお姉さんな？間違えるんじゃねーぞ！

• no

  21

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年1月15日 18:19:29

  まともな病院だったら毎日牛乳１Ｌは飲まされる

• no

  22

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年1月15日 19:45:26

  んなもん糖尿養成所じゃないか
  まともな病院じゃないよ

• no

  23

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年1月15日 20:35:55

  下痢する子をどう思うの？

• no

  24

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年1月15日 21:32:35

  ※18
  専門家が集まって決定したことを一体何のために検証するの？
  国や当該省庁が信用できないっていうのかな。
  それなら、各食品の栄養素も全部測定しなおさないといけなくなるけど？

• no

  25

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年1月16日 01:16:39

  今の子供の骨密度が、ってのは本当か知らんが
  それはカルシウムよりビタミンDやろ
  カルシウムは意識しなくてもそれなりにとれるがビタミンDは意識しても必要量あんまいかんし
  おやつとか加工食品とかガキ向け食品はやたらカルシウム添加されとるし、もっというと日光不足もでかいやろし