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【朗報】近所に新しくできた家系ラーメン屋、ぐう美味い

 

2024年1月12日22:00:00

 

コメント(12)

 

• ラーメン

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1 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/01/09 19:50:02 ID:wUyb

ぐううまい

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2 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/01/09 19:50:04 ID:jUzv

ええやんなんぼや？

6 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/01/09 19:51:02 ID:wUyb

>>2 チャーシュー麺大盛りが1100円やな ちょい高めや

3 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/01/09 19:50:05 ID:UixF

これは良い家系 画像だけでも分かる

9 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/01/09 19:51:04 ID:wUyb

>>3 元々はとんこつラーメンの店が家系を出したって感じだから正直舐めてたけどしっかり家系やった

4 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/01/09 19:51:00 ID:IzAE

えええっ、ラーメンにライス！？ラーメンにライスぅぅ！？

5 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/01/09 19:51:01 ID:a5VC

あ、これ安いチャーシューだ

10 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/01/09 19:52:00 ID:wUyb

>>5 節穴乙 しっかり燻製された家系のチャーシューやったわ

7 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/01/09 19:51:04 ID:jUzv

替え玉は？

8 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/01/09 19:51:04 ID:gKFc

チャーシューいらんからもうちょい安くしろ

12 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/01/09 19:52:03 ID:wUyb

>>8 ノーマルラーメンが890円やな

11 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/01/09 19:52:02 ID:IzAE

淡いピンク色の薄切りのチャーシューってしっとりしてていいよな

13 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/01/09 19:52:04 ID:rVUF

これ、実はご飯の上のあおがっぱが一番味染みてて美味しいんだよね…

14 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/01/09 19:52:04 ID:jUzv

家系ラーメンは「しょっぱ旨」と形容される濃厚なスープと、太い麺、そしてシンプルなトッピングの3つの要素で成り立っています。 豚骨醤油をベースとしたスープは、鶏から抽出した「鶏油（チーユ）」を浮かべるこ とで香ばしい仕上がりに。 「チャーシュー」「ネギ」「ほうれん草」「海苔」といったトッピングが、味に変化をつけてくれます。

15 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/01/09 19:52:04 ID:S4Ef

これは美味い

16 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/01/09 19:53:01 ID:wUyb

ちなみにこの半ライスは無料や おかわりはできないけど

17 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/01/09 19:53:04 ID:gKFc

まあノーマル890円で半ライス付きならええか

18 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/01/09 19:53:04 ID:jUzv

替え玉せんかったんか ラーメン代なんてテーブルチャージみたいなもんやぞ

19 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/01/09 19:53:04 ID:EJDp

チャーシュー味しなさそう

20 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/01/09 19:54:01 ID:wUyb

>>19 しっかりと家系をリスペクトしたチャーシューやったで いい具合に燻製されてしっとりとした旨味のあるチャーシューや

21 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/01/09 19:54:04 ID:GADp

ちょっと意識高すぎるわ

22 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/01/09 19:55:00 ID:wUyb

>>21 そう思うやん？ ワイもそう思ってて正直舐めてた しっかり家系やったンゴ

23 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/01/09 19:55:00 ID:EJDp

お腹すいちゃうね

24 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/01/09 19:55:00 ID:d9vj

スープがタンタンメンの色しとるけどタンタンメン？

28 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/01/09 19:56:00 ID:wUyb

>>24 醤油豚骨ラーメンやで

25 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/01/09 19:55:00 ID:ndIE

武蔵家系か

27 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/01/09 19:55:03 ID:wUyb

>>25 オリジナルや 元々博多とんこつラーメンをやってる本店があってそこが家系にチャレンジした感じ

26 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/01/09 19:55:01 ID:xc8z

これ飛粋と関係ある人の店か？ 小綺麗さとか丼の色がそれっぽい

29 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/01/09 19:56:01 ID:Hwor

家系ラーメンのどんぶりは黒であってほしい

31 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/01/09 19:56:02 ID:EJDp

家系ラーメンだけはいつまでたってもカップ麺でうまいのでないよな

32 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/01/09 19:57:01 ID:wUyb

>>31 新鮮な具材の旨さを全面に出してるせいでどうしてもね 大手チェーン店も味は全然再現できとらんし その点二郎系はチルド麺もクオリティ高くてええわ

33 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/01/09 19:57:01 ID:yRH7

やすくね？

34 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/01/09 19:57:03 ID:rVUF

町田商店は量が少ない

35 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/01/09 19:58:02 ID:9S6x

>>34 おデブ

36 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/01/09 19:59:00 ID:wUyb

ちな結構腹パンパンになる量やった 意識高そうな店構えの雰囲気に反してガチでちゃんとした家系

37 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/01/09 19:59:04 ID:Mo5d

肉大丈夫そ？ なんちゃって低温調理やない？

38 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/01/09 20:00:03 ID:wUyb

>>37 無問題やろ 毎日行列で1ヶ月くらい経過しても何も問題ないし というか似たようなチャーシュー提供してるとんこつラーメンやってる本店はもう随分繁盛しとるし

40 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/01/09 20:01:01 ID:Mo5d

>>38 はえー 行列並ぶのはだるいけどええな

42 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/01/09 20:02:02 ID:Mo5d

駅名までは聞かんけど、都道府県は教えて

43 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/01/09 20:02:03 ID:wUyb

>>42 神奈川やで

44 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/01/09 20:02:04 ID:Mo5d

>>43 サンガツ

45 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/01/09 20:05:05 ID:rVUF

>>43 吉村家行けよ 家系ラーメンのご先祖やぞ

46 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/01/09 20:06:01 ID:wUyb

>>45 定期的に行ってるで～ 職場の近くやからな

47 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/01/09 20:16:03 ID:en7l

ワイの近くのラーメン屋は『味自慢!!』『スープ自慢!!』って幟掲げながら業務用スープ使ってたわ

48 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/01/09 20:18:05 ID:wUyb

>>47 草

39 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/01/09 20:01:00 ID:M0kH

美味いラーメン屋が近所に有る これはQOL上がるよな

41 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/01/09 20:01:05 ID:wUyb

>>39 今まで駅前はチェーンの家系とは名ばかりの別物しかなかったからもうウキウキや マルちゃん マルちゃんZUBAAAN! 横浜家系醤油豚骨 3食パック 130g×3食パック×9個

引用元：http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1704797423/

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コメント(12)

• no

  1

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年1月12日 22:05:10

  どうして見るだけで良い家系と分かるの？笑🐸濃口醤油ドバドバだから白っぽくなく色が濃くて、鶏油が山ほど入って、ジャンク舌向けで不味そうだなあとは思うけど。笑🐸

• no

  2

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年1月12日 22:23:58

  これは美味い
  マジでヤバい
  これは美味いやつガチで
  マジでガチでこれは美味い

• no

  3

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年1月12日 23:52:46

  家系のチャーシューって燻製されてるの？
  俺がたまに行く家系はそんな気配なかったけど

• no

  4

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年1月13日 00:14:03

  チャーシューがハムみたいで不味そう

• no

  5

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年1月13日 00:44:37

  今の物価高騰のご時世だとチャーシュー麺大盛り1100円なら妥当〜お値打ちくらいやな

• no

  6

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年1月13日 05:09:15

  >>3
  香り付け程度だけど吉村家が燻製チャーシューなんよ
  その流れで俗に言う直系以外でも使ってる店も多いな

• no

  7

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年1月13日 09:29:24

  ノーマルに比べてチャーシュー麺のほうがお得だね

• no

  8

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年1月13日 10:33:50

  おいしそうだけど家系って言われると何かちょっと違うって感じ

• no

  9

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年1月13日 12:18:02

  ※8
  どうして？濃口醤油ドバドバ茶色さが足らない？笑🐸

• no

  10

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年1月13日 12:25:15

  濃口醤油ドバドバ
  それしか言えんの？このカエルbotは

• no

  11

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年1月13日 20:31:19

  家系ってことで思い込みで書き込んだけど画像みたら思ったより醤油ドバドバっぽくなくて恥ずかしくなっちゃっただけ

• no

  12

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年1月15日 01:02:06

  飛粋とかから影響を受けてるのかと思うけど、最近こういう感じの家系ラーメン増えたよな
  直系や武蔵家系や王道家系列とも違う新しい家系ラーメン
  まあ美味いから歓迎