1 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/01/07 23:49:04 ID:PS1J
かなーりうまかった
近所に家系出来たから食ってきた
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2 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/01/07 23:50:05 ID:Vn4D
家系の本体はご飯やぞ
4 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/01/07 23:51:05 ID:PS1J
>>2
太るから小にしちゃった
3 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/01/07 23:51:03 ID:TV3d
甘いタイプの家系やな
5 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/01/07 23:52:04 ID:PS1J
>>3
普通やったぞ
なんか王道家ってとこの直系らしいわ
王道家のYouTubeに出てるおっちゃんもおったで
9 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/01/07 23:53:05 ID:TV3d
>>5
えっ
しょっぱいタイプやったんか
13 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/01/07 23:54:05 ID:PS1J
>>9
米に合うようにしょっぱめにしてあるらしいで
7 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/01/07 23:53:03 ID:3GEz
家系うめえよな
ラーメンって別にそんな好きじゃなかったけど家系食って衝撃を受けたわ
10 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/01/07 23:53:05 ID:3GEz
家系ラーメン米に合いすぎやろあれ
12 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/01/07 23:54:04 ID:onIN
二郎系ってそれなりにどこもクオリティ高いのに家系の大手チェーンって味全然ちゃうの謎すぎる
もっとうまくできるやろと思うんやが
店でスープ作ってない家系は１００％地雷や
41 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/01/08 0:00:03 ID:cglg
>>12
工場スープは家系ちゃうやろ
45 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/01/08 0:01:03 ID:MYa3
>>41
でも家系を名乗ってるんよな
極端な話醤油ラーメンやで！って言われたのに塩ラーメン出された気分になる
14 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/01/07 23:55:00 ID:7POK
家系ラーメンってスープ全部飲める？
15 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/01/07 23:55:02 ID:gAbz
王道家系って事は燻製チャーシューか？
17 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/01/07 23:55:04 ID:PS1J
>>15
燻製っぽかったわ
脂身少ないタイプ
16 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/01/07 23:55:03 ID:eisu
家系なのに米食わないの？
19 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/01/07 23:55:05 ID:PS1J
>>16
小だけど食ったぞ
20 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/01/07 23:56:00 ID:eisu
>>19
それはよかった
18 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/01/07 23:55:05 ID:onIN
ワイ家系食うとき飯いらない派ンゴね
31 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/01/07 23:58:00 ID:7POK
>>18
「え？！ご飯頼まないんですか？」みたいな顔されない？
35 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/01/07 23:58:04 ID:onIN
>>31
学生の頃はよくそんな顔されたわ
22 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/01/07 23:56:02 ID:4ute
家系はレシピとしてよくできててどこで食っても基本おいしい
23 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/01/07 23:56:03 ID:WDMR
ええやん
なんぼなん？
26 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/01/07 23:57:00 ID:PS1J
>>23
780円の所オープン初日やから無料やった
28 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/01/07 23:57:03 ID:WDMR
>>26
780でも安いな
33 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/01/07 23:58:00 ID:PS1J
>>28
まぁ味玉追加したから無料じゃなくて100円は払ったんやけどな
30 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/01/07 23:57:04 ID:4ute
初日無料は草
７ｋｍくらい行列が伸びてそう
34 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/01/07 23:58:02 ID:PS1J
>>30
オープンする時間には結構列できてたわ
38 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/01/07 23:58:05 ID:Vn4D
ラーメンに海苔が正義なのは家系だけや
しかもワイはご飯がメインなので海苔増しするで
43 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/01/08 0:00:05 ID:5A8q
>>38
分かる
ご飯に青カッパと豆板醤乗せてスープ染みた海苔で巻き取って食うのが最強なんよ
39 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/01/07 23:59:05 ID:AA1E
初日無料！？個人店か思い切ったなwww.
40 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/01/08 0:00:01 ID:32VM
>>39
なんか有名な所の暖簾分けだか弟子だかそういうやつらしいで
47 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/01/08 0:02:00 ID:igK5
>>40
まあまあメジャーどこやった
54 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/01/08 0:03:01 ID:32VM
>>47
のれん分けでこんな美味いならいつか本家も行ってみたいわね
51 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/01/08 0:02:05 ID:MYa3
ちなみにワイもさっき家系食べてきたぞ！
寿々喜家で修行した店やからぐう美味かった
53 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/01/08 0:03:00 ID:FaYM
近所にラーメン屋ないから羨ましいわ
58 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/01/08 0:04:05 ID:wAs5
家系の個人系はどこもうまい印象
チェーンはなんかスープが油でごまかしてて面もぼそぼそしててまずい印象
61 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/01/08 0:05:03 ID:32VM
>>58
チェーンはチェーンでジャンクフード食ってる感あってワイは好きや
うずらに豆板醤かけて食うのぐう美味い
63 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/01/08 0:06:00 ID:MYa3
>>61
家系だと思わなければ全然美味い
別モンや
68 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/01/08 0:08:00 ID:32VM
>>63
まぁワイが行ってたチェーンと値段30円ぐらいしか変わらんし今度からはこっち通おうかなと思ってるわ
65 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/01/08 0:06:04 ID:TUPO
>>58
武蔵家は結構美味いで
66 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/01/08 0:07:04 ID:MYa3
>>65
店でスープ炊いてたらだいたい最低限のクオリティはちゃんとしとる印象
やっぱどうしても工場で一気に作って輸送するタイプだと風味が落ちるんやろな
70 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/01/08 0:11:05 ID:wAs5
あとチェーン家系はコメが信じられんくらいまずい
71 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/01/08 0:13:03 ID:32VM
>>70
それはなんかわかるかもしれないわ
不味いとまでは思わんけど
44 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/01/08 0:01:00 ID:f7Sa
チャーシュー麺にほうれん草トッピングしてビール頼んで死ぬほど米食いながら晩酌するの好き
マルちゃん マルちゃんZUBAAAN! 横浜家系醤油豚骨 3食パック 130g×3食パック×9個
引用元：http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1704638986/
家系ラーメンだと思って食べていたラーメンが実は
壱系ラーメンだったよ・・・
店舗数も売上も工場スープの方が圧倒的に上だから、一般的にはそちらの方が支持されていると言えるんじゃないかな。
あのクリーミーな感じが好きなんだと思う。
俺は苦手だけど。
家系、二郎、家系、二郎。
ゴミの話はもうええって。笑🐸
>>2
一般人は工場スープだの何だのなんてそもそも気にしないしどうでもいい
気にしてるのはラーオタだけ
家系ラーメンに限らず新しい店、特に個人店や入ったことないチェーン店は一度食べに行ってみるって精神はいいと思うよ
工場スープと店炊きじゃ全く別物だし工場スープはゲロマズ
資本系が家系ラーメンだと思ってる情弱と田舎者はかわいそう
松本市民だね
乞食が並んでたわ