1 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2023/12/06 13:11:05 ID:xM8hjP+70.net
ジビエのバイキング楽しすぎてワロタwwwwww
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2 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2023/12/06 13:13:00 ID:xM8hjP+70.net
6 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2023/12/06 13:14:00 ID:OXVCdNyA0.net
>>2
ジビエきんぴらごぼうて
17 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2023/12/06 13:19:04 ID:GElVFX4C0.net
>>2
熊はないんやな
3 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2023/12/06 13:13:00 ID:7TOsKXic0.net
ジビエってどういう調理だっけ?
4 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2023/12/06 13:13:05 ID:EKDfBQP60.net
>>3
調理法のことじゃないよ
8 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2023/12/06 13:14:02 ID:xM8hjP+70.net
12 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2023/12/06 13:17:03 ID:xM8hjP+70.net
13 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2023/12/06 13:18:01 ID:rYj58x8Ca.net
>>3
野生動物の肉のことをジビエという
7 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2023/12/06 13:14:00 ID:oRVQfWBe0.net
キョンっていまいち知らないのよね
鹿と違うの?
11 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2023/12/06 13:16:03 ID:cVHexejyd.net
>>7
鳴き声がクソヤバイやつ
23 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2023/12/06 13:23:05 ID:VOE83tFk0.net
>>11
おっさんと犬の鳴き声割った感じの鳴き声だよな
18 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2023/12/06 13:19:05 ID:xM8hjP+70.net
21 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2023/12/06 13:21:01 ID:oRVQfWBe0.net
>>18
見れば見るほど鹿に似てるよな
シュラスコうまそう
24 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2023/12/06 13:26:01 ID:xM8hjP+70.net
9 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2023/12/06 13:15:04 ID:OXVCdNyA0.net
行ってみたくてググってみたけど車ないと無理だなこりゃ
20 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2023/12/06 13:21:00 ID:xM8hjP+70.net
10 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2023/12/06 13:16:02 ID:VOE83tFk0.net
そんな遠くないし行ってみるか
14 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2023/12/06 13:18:01 ID:xM8hjP+70.net
19 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2023/12/06 13:20:04 ID:gMcsSOebM.net
>>14
この赤いのなぁに?
なんかきったねえですわね
22 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2023/12/06 13:23:03 ID:xM8hjP+70.net
15 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2023/12/06 13:18:01 ID:QsicBQd/0.net
ちゃんと調理されててその値段は確かに安いな
キョンは未だに食ったことない
16 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2023/12/06 13:18:04 ID:2Cpx/Rogd.net
ジビエ料理を食うといかに牛豚鶏が美味いかを実感出来る
25 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2023/12/06 13:28:04 ID:anAUyp7e0.net
猪はほぼ豚の味だよな
うまい
26 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2023/12/06 13:34:00 ID:2Cpx/Rogd.net
>>25
じゃあ遥かに値段の安い豚食えばよくね?
鹿食うのはなんか分かるけど猪って値段が高いだけの臭い豚肉だろ
27 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2023/12/06 13:39:05 ID:anAUyp7e0.net
>>26
いや俺に言うなよw
28 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2023/12/06 13:46:00 ID:CPLJE+SH0.net
供給に安定性がないジビエでバイキングって成り立つのかな
ミートガイ サーロイン ステーキ ブロック肉 グラスフェッドビーフ ローストビーフ 塊肉 牛肉 (1000g)
引用元:http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1701835916/
味園ユニバースの赤狼でジビエよく食ってたわ。笑🐸
鹿肉とかクマ肉は一回食ってみたいからこういう店増えないかな
男性用の風呂入ってここバイキングなんだ~ってネタかと思った
ガチのほうかい
アナグマ食べてみたい
ちゃんと国産の肉か確認したか?
北米の鹿肉は今伝染性のプリオン病でやべー事になってるから食わない方がいいぞ
安いな
味しだいで行ってみたい
ジビエってもっと高いイメージあったわ
これは安くて羨ましい
あんまり流行ると材料を確保できないというジレンマが…
※5
オナガザルへの感染も確認されたからかなりやばい。鹿×鹿の感染が「病気の鹿が食べた草を他の鹿が食べることで起きる=唾液で感染」ってのも怖い。
牛のプリオンの場合だと火を通したくらいだと失活しなくて、1000℃以上(1200℃だったか?)で炭化するレベルまで加熱しないとだめなんだよな。
必死にジビエ否定する人いるけど、自分が食ってる野菜やその家畜育てる環境を守るために必要な事って理解してないんだろうな
田舎を馬鹿にしながら水飲んでる阿保と同じ
その道の猟師がやってる店で食べた鹿ステーキはうますぎて感動したわ。
確かGakutoも格付けでアライグマ誉めてたな。
静岡ハンターだが鹿食べ過ぎて腹下すようになってしまった
鹿はクセがなくてどんな料理でもOKな気がする。
一度足を一本もらった時には結構楽しめた。
猪は正月に親戚の家で毎年すき焼きにしてたが、脂身が固くて剛毛が時々あって正直苦手。
でもぼたん鍋やジビエ料理の店の味噌焼肉定食は旨かったな。
そういえば猪ラーメンも食ったけど豚骨ラーメンと変わらなかった。
キョンと猪の段階で多分房総半島の南の方であると推測できる
長野で食った熊肉入り猪汁(豚汁の肉を猪にしたもの)と猪チャーシュー、鹿肉の串焼き美味かったなぁ…
キョンはいつかぜひ食ってみたいわ