1 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/11/15 14:37:03 ID:ktFp
本物のそばを探し求めて歩いてるけど結局おいしくないんだが
2 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/11/15 14:37:05 ID:sgwN
うどんの方がうまい
4 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/11/15 14:38:00 ID:ktFp
>>2
これ
3 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/11/15 14:37:05 ID:SAUV
普通にどん兵衛うまいやん
5 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/11/15 14:38:01 ID:BlGX
うまいやろ
6 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/11/15 14:38:01 ID:UbxW
カップ麺のそばで間に合ってる
7 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/11/15 14:38:02 ID:F86F
美味しいとは思うよ
8 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/11/15 14:38:02 ID:7ZDV
旅行先で食うくらい
9 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/11/15 14:38:03 ID:sgwN
蕎麦とか無駄に高いだけよ
うどんの方が安いし美味いで最高やん
13 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/11/15 14:41:01 ID:8Dzn
>>9
粉の原価が圧倒的に違う
10 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/11/15 14:39:00 ID:BlGX
蕎麦とうどんが対になっている理由が分からん
11 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/11/15 14:40:02 ID:fEXr
まあそうめんのが美味いわな
12 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/11/15 14:40:03 ID:AzcV
蕎麦vsその他麺類でもいいレベル
14 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/11/15 14:41:02 ID:M0I8
うどん<<<そうめん<そば
ワイ的にはこう
15 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/11/15 14:41:02 ID:Qa7d
意味がわからないのはそば湯
麺茹でた汁なんていらんわ
18 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/11/15 14:42:03 ID:BlGX
>>15
は??
16 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/11/15 14:42:00 ID:sgwN
稲庭うどんとかいうそうめんとうどんの最強の合いの子
19 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/11/15 14:42:03 ID:iwvY
自分で打ったら?
20 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/11/15 14:43:00 ID:GoH8
安馬だから丸亀製麺通っちゃうわ
21 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/11/15 14:43:01 ID:kEV9
コンビニのしか食べたことなさそう
22 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/11/15 14:43:02 ID:sgwN
うどん蕎麦打ち始めたらもうおっさんなんよ
24 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/11/15 14:44:01 ID:8Dzn
>>22
麺の調理技能士ワイ号泣
まぁおっさんなんだが
23 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/11/15 14:43:03 ID:SPI2
ネギと相性のいいそばは最高
25 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/11/15 14:44:02 ID:I2So
山形の冷やし肉そばうまいで
32 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/11/15 14:47:01 ID:8Dzn
>>25
あれ汁作るのに前日から仕込みせんとアカンけどうまいよな
33 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/11/15 14:52:05 ID:I2So
>>32
食う専だからそんな手間かかるとは知らなんだ
35 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/11/15 14:55:05 ID:8Dzn
>>33
一度加熱した肉を一晩汁につけたまま寝かさないとあの味出ないのや
26 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/11/15 14:44:02 ID:M0I8
うどんで好きなのはインスタントの縮れ麺だけや
コシとかどうでもええねん
単純に麺類として太過ぎや
29 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/11/15 14:45:01 ID:sgwN
>>26
博多うどんはデロデロまで湯掻くから美味いぞ
30 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/11/15 14:45:03 ID:BlGX
>>29
もちもちしとるらしいな。
食ったことないが
27 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/11/15 14:44:03 ID:BlGX
28 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/11/15 14:45:01 ID:MuCH
31 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/11/15 14:46:01 ID:4Hkg
長野の蕎麦食ったら新潟の蕎麦は不味くて食えない
34 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/11/15 14:55:02 ID:AcQ2
山形の蕎麦は美味い
36 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/11/15 15:16:02 ID:YaEB
北海道のはうまい
山形長野はいったことないから知らん
あとはどこもまずい
17 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/11/15 14:42:03 ID:Lmb2
引用元:
http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1700026652/
汁のマズイ地域の田舎者は、不味いお出汁ではうどんが不味いから、消去法で風味の強い麺を見出したってだけ(汁が美味けりゃ余計な風味)。笑🐸
うどんの完全下位互換。笑🐸ちなみにワシは阪急そばでうどんしか食ったことないし、サガミでもいつも味噌煮込みうどん食うぞ。蕎麦なぞ不要。笑🐸
どん兵衛天そばで充分
おいしいと思ってるひとがいるから店がある
激辛料理がメニューに残ってるようにね
蕎麦は食べ慣れる事が必要な気がしないでも無い
うどんは食べ慣れる必要が無い
ただ、食べ慣れると蕎麦の方が美味しいと思う
うどんも美味しいけどな
コレ、イッチが幼い頃にご家族と初めて行った蕎麦屋に何十ぶりに入店して、
「自分の蕎麦はここにあったんだ!」って気づくやつだろ。
そういう話、定番だが好き。
そばが一番美味いにきまってる
蕎麦はそば(傍)。あくまで脇役・傍流じゃ。笑🐸So Bad.笑🐸
出汁で誤魔化さなきゃwww
炭治郎が愛おしい妹を庇いながらガッツリ食べて気合い入れたんだからそれがマズいわけないから
激辛ナマズ味噌煮込み、略して「激マズ」(笑)
上野駅の蕎香が好き
どこの駅そばも同じかもしれんけど
茨城にはちゃんと蕎麦道場なるものがある
そばはそば粉と小麦粉の比率でも好みが変わってくるやろ
黒い蕎麦は美味いが白い蕎麦は何がしたいんだあれは
わざわざ蕎麦の実使ってうどんの真似事か?w
本物ったって実のどの部分の味が好きかによるしね
分かりやすいのは皮まで使ったのでそれはそうだよねと思う味
更科はしみじみ実に深く旨いなっていうか蕎麦っつうより別の風味になるのかな
味がわからないじゃなくて能力とも違って探す場所が違うみたい
きっかけでわりとすぐ見つけてそのまま鞍替えしたり
和風の造りで水車置いてみたり、音立ててすするとか、蕎麦屋飲みとか、蕎麦湯とか、そば打ち教室とか気持ち悪いねん。笑🐸情報を食って楽しいか!笑🐸不味いゴミが気取るな。笑🐸
※1
お前、関西も東海も住んだことないだろ笑
阪急そばとか笑
売れるのはうどんがほとんどなのに「阪急そば」はちょっと変だったよな
※16
全部うどんもやってることだが
蕎麦にケチつけてもうどんの味は変わらんぞ
※19
蕎麦屋の真似した馬鹿店やろ。笑🐸
一周まわって蕎麦のこと知らなそう。笑🐸
粋な蕎麦文化も現代においてはただの見栄・虚飾。笑🐸
阪急そばは潰れて若菜そばに変わったよな。
阪急そばはスープも麺もくそまずかったけど、若菜そばになって食えるようになった。
乾麺の原材料で小麦粉、蕎麦粉の順だと蕎麦風味うどんで美味しくない
景品表示法か何かで、蕎麦粉51%以上使用が蕎麦、それ以下は蕎麦加工品とかにしてくれないかな
このカエルは蕎麦に親でも殺されたのかってくらい蕎麦嫌いだなw
※19
関西風味名古屋人とかいう見栄だけの存在が吐かしおるわw
うどんはどれ食べても味も違いも大して変わらんけど
蕎麦はそば粉の割合で美味しさがだいぶ違う
※20
蕎麦文化が粋やった、とは認めてるんやな
更科布屋で季節の変わり蕎麦を頂き
能登治で鴨せいろを頂き
室町砂場で天もりを頂く
好みは人それぞれなので他のお店についてはノーコメント
ラーメンとかハンバーガーって美味しいか?
激辛とエビフライ食って、失禁しまくりや(笑)
美味しいお店に当たればいいんだけどねぇ
個人店でやってます!!みたいなのは行って、高いわりに???
下手したらファミレスのとんでんの方が上手いとかある・・・
>>28
会津若松にあるラーメンバーガーは美味しかったです
美味いんだからしょうがない
不味いって言う人がいてもしょうがないけど
蕎麦はざるに限る。暖かいそばはそばのうまさを発揮できない。
そばつゆに生卵混ぜるものうまい。
でも自然薯のとろろをつけて食べるのが最高に好き。
それほど旨いと思ってるわけじゃないけど専門店の蕎麦は定期的に腹に入れたくなる何かがある
コンビニのはまあ控えめに言ってゴミだけど
カルディの10割そばが最高です
お仕事で北関東、東北にも行ってたから、
色々と連れて行って頂いたりで、
皆さんココの店は!!って、、謂われるから、
合わせていたけども、コレでこの値段?が正直な感想。
何処もが同じで抜け出せず似た様な汁に漬けての進化なし。
長野県民的には蕎麦って普通に食べるもので高級店で食べる料理じゃないんだよなあって気持ちがある。
何なら麺類で一番食べてるし好きだけどウン千円払って食うものじゃない。
そばつゆも込みでおいしい