鯉←これって食えるんやな

2023年11月19日17:00:00

海鮮物

1 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/11/12 4:48:01 ID:wP1O

今日初めて知ったわ >コイは生命力が強い魚であり、滋養があるとされ、妊婦などの栄養補強にもよいとされています。日本では鯉こく（味噌で煮込んだ汁）、うま煮（切り身をさとう醤油で甘辛く煮付けたもの）、甘露煮にしたり、さらには洗いにして酢味噌や山葵醤油を付けて食べます。中華ではから揚げにしてあんをかけて食べます。

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2 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/11/12 4:48:05 ID:pmFd

まあ下処理ちゃんとしなければ感染症かかるかもしれんな

3 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/11/12 4:49:01 ID:wP1O

>>2 食ったら死ぬもんやと思ってた

100 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/11/12 6:32:05 ID:gDzI

>>3 フグと間違えてないかい？

4 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/11/12 4:49:05 ID:JkL1

臭みはあるけど美味しいで高級料理として出されてるとこも多い

7 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/11/12 4:50:03 ID:wP1O

>>4 食うイメージが沸かん

9 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/11/12 4:51:03 ID:JkL1

>>7 先入観強すぎ普通に食われてきた歴史は常識やでイッチレベルだとフナも食べ物じゃないとか思ってそう

18 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/11/12 4:52:05 ID:wP1O

>>9 フナも食べ物なのはビビるけど鯉がビビり過ぎる画像見ても未だに信じられんみんなでワイを釣ろうとしてる？

8 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/11/12 4:51:02 ID:dwvT

佐賀で確か食ってたな

11 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/11/12 4:52:00 ID:dwvT

中国では普通に鯉食うぞ

20 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/11/12 4:53:05 ID:wP1O

>>11 中国人はなんでもそりゃ食うやろけど鯉は中国人すらも食わなさそう鯉やぞ？

21 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/11/12 4:54:04 ID:dwvT

>>20 中国では普通の鯉からハクレンとかコクレンとか色々な種類の鯉を食べるで

24 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/11/12 4:55:01 ID:wP1O

>>21 ヤバいわ

52 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/11/12 5:24:01 ID:2mBL

>>20 鯉の丸揚げの甘酢あんかけご存知ない？

14 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/11/12 4:52:01 ID:NQ3b

鯉の洗いさんをご存知無い？

19 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/11/12 4:53:01 ID:dwvT

鯉は内蔵に毒があって、死ぬと毒が身に回るから調理する時に締めるんや

22 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/11/12 4:54:04 ID:wP1O

>>19 内臓うんぬん以前に鯉食うのがヤバいあの庭園とかで泳いでる赤と白のやつも食おうと思ったら食えるんか？

26 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/11/12 4:55:02 ID:dwvT

>>22 あれは錦鯉やろ普通は黒っぽい色してるんや。錦鯉は突然変異やで

31 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/11/12 4:56:02 ID:wP1O

>>26 そうなんやじゃあまぁ錦鯉も食おうと思ったら食えるんやな・・・

30 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/11/12 4:55:04 ID:JkL1

>>22 錦鯉も食えるけど観賞魚としての値段高いから普通食わんぞ 1匹3万は最低するで

33 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/11/12 4:56:05 ID:wP1O

>>30 値段高いけど食おうと思ったら食えるよな？原理的にヤバいわ

23 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/11/12 4:55:01 ID:ugPa

なんでたかが鯉にそこまで忌避感をw

28 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/11/12 4:55:03 ID:wP1O

>>23 ワイの中では金魚みたいなもんやからや

35 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/11/12 4:57:02 ID:UCPG

もっとあるやろナマコだとかクラゲだとか

39 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/11/12 4:58:01 ID:dwvT

>>35 どっちも中国では普通の食材やな

40 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/11/12 4:58:03 ID:wP1O

>>35 もうナマコもクラゲもまぁ別に最初はビビるけど食べれるって分かったらまぁそんなに今は抵抗無いなんか金魚とかグッピー食べてるイメージや

43 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/11/12 5:02:03 ID:UCPG

>>40 沖縄の魚とか大体こんなやん

45 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/11/12 5:03:03 ID:wP1O

>>43 それは別にワイの中でいい海のお魚やから庭の池とか家の玄関の水槽から金魚取り出して焼いて食うみたいなイメージやったからマジで受け付けんかったんやワイの個人の感想ですまん

47 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/11/12 5:05:01 ID:dwvT

>>45 鯉は元々食われてる魚の一部が突然変異起こしてカラフルになってペット化したんやで

46 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/11/12 5:04:03 ID:nEQe

鯉のアライば饅(ぬた)つけて食うとさ

53 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/11/12 5:27:04 ID:dwz0

>>1 長野県は鯉こくで有名やで

56 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/11/12 5:37:04 ID:3Vd3

きったねえ池で泳いどるから不味そうなイメージあるわ

58 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/11/12 5:39:02 ID:An9b

>>56 だから綺麗な水で泥抜きするんよ

84 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/11/12 6:05:02 ID:6Usn

鯉の洗いも酢味噌ってのがなやはり川魚だから旨味が海の魚には負けてる

85 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/11/12 6:06:01 ID:An9b

>>84 鮎「お？」

86 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/11/12 6:07:02 ID:6Usn

>>85 焼かんと食えんやろ刺身とかあるんかな？

88 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/11/12 6:11:02 ID:An9b

>>86 背越しというものがありまして刺身もあることはある https://www.takatugawa.or.jp

90 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/11/12 6:13:02 ID:An9b

>>86 こっちの方が分かりやすかったかな https://ryusuitei.jp/news/797.html

91 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/11/12 6:13:04 ID:6Usn

>>90 今見てる

93 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/11/12 6:15:05 ID:6Usn

>>90 こんな食い方あるんやね骨抜いてあるんかなでもやっぱりポン酢なんやな　臭み対策なのかな

99 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/11/12 6:21:04 ID:eHSO

鯉ならシグルイの虎眼先生がバリボリ食ってたやん

101 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/11/12 6:33:05 ID:6Usn

昔金魚は毒あるから食ったら死ぬって言われたわ

102 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/11/12 6:34:04 ID:An9b

>>101 金魚食いたいか？

103 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/11/12 6:36:01 ID:6Usn

>>102 食いたいとは思わんけどよく考えたらフナやなって

104 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/11/12 6:37:01 ID:gDzI

>>102 金魚すくいでとってきて知らん間に巨大に成長してまったやつ以外食いたいと思わんよな

105 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/11/12 6:44:01 ID:eHSO

>>102 色がもう無理やわ

106 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/11/12 6:48:01 ID:An9b

>>105 金目鯛だと思えば

13 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/11/12 4:52:00 ID:5uE7

この世はイメージが全てや魚沼産　虹鱒（ニジマス）　冷凍 (12尾入りサイズ)

引用元：http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1699732096/

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コメント(24)

no

1

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(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年11月19日 17:08:14

のらくろでよく食ってたな。笑🐸
no

2

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(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年11月19日 17:25:31

鯉を食べたことからあの最強用務員伝説が始まった…
no

3

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年11月19日 17:30:57

観賞用は錦鯉
普通の鯉は鯉こくとか鯉のうま煮とかで食うぞ
ちな元長野県人
no

4

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年11月19日 18:09:59

鯉好きだわ。たまに酷いハズレあるけど。
no

5

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年11月19日 18:24:10

東北物産展で売ってた山形の鯉のうま煮はクソうまかったわ
スーパーだとツルヤに売ってるけどあれ売れてるんかな
no

6

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(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年11月19日 18:24:58

いうても養殖魚だからな
no

7

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(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年11月19日 18:35:41

鯉は母乳の出がよくなると昔からの言い伝えがある
no

8

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(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年11月19日 18:41:41

黒っぽいのは食えたはず、鯉こくだか甘煮にしたの美味かったよ鱗付いたまま煮てたような
no

9

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(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年11月19日 19:02:53

虎眼先生はナマで食されていた
no

10

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年11月19日 19:11:33

バカが何人か湧いてるけど甘露煮は鱗と皮＋内蔵を酒のツマミにして身は変な骨の形してて食べ難いから捨てるぞ。
no

11

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(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年11月19日 19:22:15

米沢出身だけど夏冬は毎年食ってた
no

12

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(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年11月19日 19:22:31

食用の鯉を知らないってマジか
no

13

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(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年11月19日 19:57:36

中国では、「鯉」と唐帝国皇帝家「李」が同じ字だから鯉も利用禁止されて四大家魚になったとか

唐が滅びても鯉を食べないことが定着したのかな…？
no

14

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(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年11月19日 20:10:41

最近は長野でもそんな食われとらん
うま煮美味しいんだけどなー
no

15

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年11月19日 20:17:39

現地だと売れない色だと味噌汁に入れてしまうらしいな
no

16

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(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年11月19日 20:21:17

長寿言ってて婆ちゃんが食べてたな享年93歳
no

17

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(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年11月19日 20:53:17

長野は温泉と鯉と信州サーモン目当てで何度もコロナ前まで行っていた。
no

18

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(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年11月19日 21:23:47

山形出身だから、甘露煮は何度か食べたよ
学校があった近くにも食用用の鯉を飼育するところがある（あった？）みたい

小骨が凄まじくて、取っても取っても細い骨が次々出てくるから食べ辛い
個人的には内臓部分？が、中途半端に硬いレバーみたいで若干美味しくない
あんまりいい思い出のない食べ物だな…
no

19

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(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年11月19日 23:27:15

鯉はパワフルな魚だから栄養価が高く昔から滋養強壮の薬や御前～庶民料理として捨てるトコ無く食べる工夫や文化があるが食感と味付け・調理方がキモの魚
昔は鰻屋でも出してたけど泥地の淡水魚は飼育や処理に手間がかかるし多少のクセもあるから今時は老舗の高級店か郷土料理くらいでしか食えない
no

20

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(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年11月20日 02:09:55

初カキコ、ども。
好きな漫画のらくろ(勝手に鯉を食べる)。笑🐸
尊敬する人物青空球児・好児
it’a true wolrd.狂ってる？それ褒め言葉ね。笑🐸
no

21

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(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年11月20日 02:25:32

ワイの地元のド田舎じゃ子供の頃は池や堰の鮒鯉食うのが当たり前だったけど
中学生に上がる頃には食う事もなくなってたな
スーパーが車で20分の場所に出店して食料品買い付けが楽になったのが大きかったかも

堰掃除の時に上流の池から流れてきたと思われる大野鯉が毎年数匹出てきてたんだけど
あんなシーラカンスみたいなゴツイ見た目の魚良く食えるよなって子供心に思ってたw
no

22

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(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年11月20日 02:55:22

鯉の丸揚げの甘酢あんかけいいよね
no

23

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投稿日：

2023年11月21日 05:00:10

大体山の上の方の清流流してるところに店があるイメージ
no

24

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(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年11月21日 17:10:22

日本人も普通に食うんだが
それも知らないとはね