1 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/10/28 16:24:00 ID:WJJ8
恐ろしい時代だよな
2 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/10/28 16:25:01 ID:ZX7C
スーパーで売ってる柿しか見た事なさそう
3 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/10/28 16:25:02 ID:9D52
柿旨いのに疎遠になってるな
4 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/10/28 16:25:05 ID:wXr5
>>3
柿より旨い果物の方が多いから
5 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/10/28 16:26:01 ID:SE23
まあわざわざ柿選んで食う層はいないよな
6 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/10/28 16:26:03 ID:v97n
せやな
8 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/10/28 16:26:04 ID:Ls1d
あんぽ柿食べたいンゴねえ
引用元:https://delishkitchen.tv/articles/1771
9 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/10/28 16:27:01 ID:8TTu
いや柿なんか皮ごと食えるだろ
歯が東京モンなんか?
11 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/10/28 16:27:03 ID:SE23
ぶっちゃけ入院のお見上げにフルーツ持って行く文化謎よな
もっと食べやすいもんでええやん
12 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/10/28 16:27:04 ID:coaB
びわ、があるぞ
13 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/10/28 16:38:01 ID:OUff
桃とどう違うんや?
14 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/10/28 16:39:01 ID:Q9OM
柿スムージーとかうまそう😋
19 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/10/28 16:43:01 ID:OqRZ
>>14
柿はスムージーは正直おいしくない
和菓子っぽいんだよな味が
20 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/10/28 16:44:03 ID:Q9OM
>>19
ワイの中でおいしいままでいさせて😡
15 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/10/28 16:40:05 ID:ZX7C
イッチの中じゃ昔の日本には柿しか果物が無かったって事?
16 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/10/28 16:41:02 ID:hlWq
柿大好き
18 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/10/28 16:43:01 ID:SE23
あと野いちごくらいやろ果実
21 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/10/28 16:44:05 ID:OOUJ
ビワも柿も育てるの楽よ
ポポー育てろ
23 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/10/28 16:47:00 ID:OUff
>>21
日もちせんのってポポーやっけ?
22 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/10/28 16:45:04 ID:oGP2
びわすき
柿きらい
24 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/10/28 16:47:03 ID:CdCf
親がバックパッカーやってて80年代後半の東ドイツ行ったときの話聞いたけど東ドイツのスーパーにも柿売ってたらしい
25 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/10/28 16:48:05 ID:Fs6z
サルナシとかいうくそうまいやつ
17 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/10/28 16:42:05 ID:OqRZ
梨、桃、ブドウ、ビワ、いちじく、桑の実とか木苺、柑橘、真桑瓜とかまあざっくりでも割りと思いつくのはある
昔の人「せや、カキ干したろ」
果汁感ゼロってゆとりバカもここまで来ると救いようがない
昔の日本にどれだけフルーツという概念があっただろうか
甘味としてならまだしも
柿の独特な舌触りと後味が苦手
果物には甘さだけじゃなくて酸味も欲しい
保存性高めて「秋冬を生き延びたろ!」の部分もあったんかね
江戸時代の救荒植物の文献にも腹痛くなるから食いすぎるなとは書いてあるみたいだけれど
渋をいかに除去するかの闘いもあったのかね
※4
「くだもの(木になった果実)」や
「水菓子(米を揚げた菓子とかあんこの菓子とかと区別して)」という概念はあったみたいだね
ミカンとかサルナシとかアケビとかあったんだから、当然といえば当然か
柿が「果汁感ゼロ」って、よほど旬を外した不味い柿しか食べさせてもらえなかったんだろうな
ずくし柿は超ジューシーだろ
干し柿は保存食+渋取りでは・・
今の時代にそぐわないのは確かか。
果物の中でも安価だから未だに食ってるわ。
美味い。
味障の食べ物
柿は放っといても実がなるから昭和の庭付きの家なら柿の木がよくあった
親父の実家にもあって秋に取りに行った
そこら辺で放置されてる柿の木にもたわわに実がなっている。もったいないなあといつも思う。
柿ジュースあるけどな
※12
アレはもったいなくない物が多い
夏みかんと共に、晩秋〜冬の庭に彩りをもたらすずっと咲いている花みたいなもの
食べてみても渋かったり、甘くなかったり、うっすら甘いけどジャリジャリしたりして、昔は干し柿要員だったのがわかる
うちにも柿なってるけどカラスと取り合いや
熟してから食べる事を知らない人
柿が美味い果物なら飲料や菓子で柿味が普通にあるはずだろ?
無いってことはそういう事だよ
※17
柿の菓子って大概高価なものが多いんだよね。
加工が難しいらしく、安価な物はそうそうない。
あ、貧乏人だからそういう菓子を口にしたことないのかw
お里が痴れるとはよく言ったものだ。
たしかに
柿味のファンタとか柿味のガリガリくんとか
聞いたことないな
なんでだろうな。
田舎育ちやから柿は安い甘味やな、高級菓子言われても実感がないわ
干し柿羊羹ぐらいしか思いつかん
俺は干し柿食って育ったな、生柿も美味いがね
干し柿は外に吊るしてあった大量に
地域菓子の柿餅にせよ巻き柿にせよ菓匠が季節にだけ繰り出す昇華したような品にせよ柿使用量で考えたらお手頃だしなあ
そういう意味では高すぎって印象はない
ないけども吊るし紅柿の箱売りとか買うのは一度に払う額としては心をちょっと押す必要ある
バラの6個パックとかで売ってるのはなかなか見かけないのよね
場所によっては業務スーパー(元の業態は八百屋の店)でも置くんだけど
ガリガリ君柿は食ってみたいけれど熟した柿を崩してメンブリージョみたいに脱水したのは冷えていると味が弱まる経験あるから難しそうだよね
子供の頃から仕出し弁当に入ってる柿なますが大嫌いだった
なますはそれ程嫌いじゃないけどなんで柿?って
実家で外に干し柿あったな後柿ジャム作ってたな婆ちゃん
缶の柿ジュースあるんだけどね、一応。
ジューシー柿よりシャキシャキ柿の方が好きなんだよなぁ
甘柿より渋抜いた柿のが好き程々の甘さで
果物大体堅い方が好きだな…
こいつの思考が恐ろしいわ
干し柿練り込まれてる月餅はガチでうまい
ちなみに柿の木は種から育てると全部渋柿になる。甘柿は接木で増やしてるんよ。ww
カキを甘くして潰したら酒にならないんだろうか?
熟し具合で固さが変わるし、固いままならジューシーさも控えめだが、熟せば果汁もかなり出てくるだろ
食べごろは人それぞれで楽しめる果物
猿蟹合戦のカニみたいに青い柿でも食べさせられてたんじゃないか?
※32
菌があればアルコールにはなるだろ 柿由来の酵母あるぞ
柿ジュースがない(メジャーにならない)のは酸化が早くて色も味もすぐ悪くなるからフレッシュジュースと相性が悪いんだとか
あとは酸味がない果実はジュースにすると清涼感がないからあまり美味しくならないそう
柿が果汁感ゼロならりんごとかもう砂やん
結構おしゃれな店で食材として使われてる気がする。
カジュアルフレンチで柿のジェラートがデザートに出て美味しかった。割烹系の店で胡麻和えに硬めの柿が入ってるのもちょっと変わってて良かった。
あとは健康に良いから食べるようにしてる。