1 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2023/10/19 3:30:04 ID:BKCICQAq0.net
なんであいつら「おでんには俺たちがいないとな!」みたいな面してでしゃばってくるんだ?
2 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2023/10/19 3:32:04 ID:queXQPEr0.net
じゃあ何が残るんだよ?
3 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2023/10/19 3:32:05 ID:a+St3pAJ0.net
大根とこんにゃくと卵があればいい
4 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2023/10/19 3:33:00 ID:+QMFPOu10.net
適度にないとお吸い物みたい軽い味になるから多少はあった方がいい
多すぎるとクドくなるけど
5 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2023/10/19 3:35:01 ID:jVm/nInR0.net
い~い出汁が出るんよ
6 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2023/10/19 3:36:00 ID:kHa4+5Rj0.net
ちくわだけは…ちくわだけはどうか許してやってください!
あいつはお前のいうような悪い奴じゃないんです!
8 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2023/10/19 3:39:00 ID:BKCICQAq0.net
大根、たまご、こんにゃく、厚揚げ、牛すじ、コロ、豚なんこつ、タコ、つぶ貝
ぶっちゃけこの辺あればよくね?
練り物や揚げ物だけで種類数かさましされるとめっちゃイラってくる
>>6
まぁちくわくらいなら許すわ
34 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2023/10/19 4:04:03 ID:IR7JA3u40.net
>>8
厚揚げとか味おんちかな?
7 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2023/10/19 3:37:05 ID:pyyl6kes0.net
練り物のバリエーションだけで種類かさまししてるよ
9 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2023/10/19 3:40:04 ID:BKCICQAq0.net
>>7
うわ、言いたいこと言ってくれたw
ほんと練り物のバリエーションでかさまししてくるの法律で禁止してほしいくらい嫌い
12 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2023/10/19 3:42:05 ID:Ccd3nkbc0.net
出汁を出したり吸ったりする奴
出汁を出すだけの奴
出汁を吸うだけの奴
いろんなのが居ておでんは完成する
15 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2023/10/19 3:46:04 ID:BKCICQAq0.net
>>12
ただし練り物や揚げ物はいらない
おでんの舞台にしゃしゃり出てくるな役立たず
13 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2023/10/19 3:43:04 ID:queXQPEr0.net
ウインナーなんて入れるなよ!
16 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2023/10/19 3:49:00 ID:gA5M8Qxrd.net
はんぺんうま
17 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2023/10/19 3:49:03 ID:ghscGmiv0.net
家でおでんやる時に色んなもん入れた方がが美味いやろ!って変わりダネ入れて作るけど結局は大根、玉子、コンニャクあたりが1番美味いのよ
18 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2023/10/19 3:49:04 ID:XZKKZrGm0.net
おでんぐつぐつ
19 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2023/10/19 3:49:05 ID:BKCICQAq0.net
がんもどきって雁の味に似てるから、っていう理由の名前らしいけど
はっきり言って全然似てない 生ごみ
21 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2023/10/19 3:52:01 ID:0/DmsPZ5d.net
練り物から出汁が出るんだろうが
22 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2023/10/19 3:53:01 ID:bWVTheU20.net
ウインナーもうまい
23 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2023/10/19 3:53:01 ID:HlT0+Yv6d.net
クッタクタになったはんぺん美味いやろが
28 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします撚 ぴっかぴっかぴっかぴっかぴっかぴっかぴっかぴっかちゅー 投稿日:2023/10/19 3:57:04 ID:aNkWTK8p0.net
ジャガイモの旨さを知った
32 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2023/10/19 4:00:04 ID:BKCICQAq0.net
>>28
じゃがいもならサトイモの方が美味しいです
物を知らない奴が美味さについて語るな
29 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2023/10/19 3:59:01 ID:queXQPEr0.net
昆布を結んだやつ
30 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2023/10/19 4:00:00 ID:BKCICQAq0.net
絶対練り物や揚げ物って美味しいから入ってるわけじゃないよ
無駄に生産してしまったものをなんとか人気食品にねじ込もうって入れられて
なし崩し的に定番化されて、みんなが異を唱えないせいで今日まで続いてきてしまっただけ。
ラーメンでいえばナルトみたいな。
おでんの練り物や揚げ物もナルトと同じ道をたどるべき。不味いし味が濁るし
48 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2023/10/19 4:25:05 ID:ITaHUUai0.net
ちくわがあればはんぺんって要らないんじゃね?
52 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2023/10/19 4:29:03 ID:XTKxiDps0.net
練り物あれば白飯のおかずになる
絶対に必要
82 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2023/10/19 5:50:02 ID:ZZ/sRKu90.net
油が浮くのが嫌だ
83 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2023/10/19 5:56:03 ID:xkwOQY1jd.net
ゴボウまきとかみそおでんおいしいよな
20 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2023/10/19 3:51:02 ID:NZTVWSYJ0.net
引用元:
http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1697653848/
ずっとご飯はママに作ってもらってて、
料理における出汁の概念がないんだろう
おでんは出汁を出すものと吸うもの両方必要だよ
大正義はんぺん
練りもの無いと結構あっさりしすぎて物足りなくなる
ラーメンとハンバーガー入れとけ
だし汁しみ込んで美味いじゃん
コンビニおでんの(白)はんぺんは一番最後に言わなきゃ駄目なルール!
断固厳守!の店員さん怖すぎで草
出汁を取ったら練り物で味を付けてくんや
練り物がなくてもフィッシュブイヨンと、手羽か牛筋入れればOK。下拵えめんどくさいけど。
おでんの練り物あまり好きじゃない。
魚河岸あげは練り物で唯一レベルで好き。あいつ美味い
不要なもの:からし
練り物美味いけどなぁ
嫌なら食わなければいいだけじゃん
元スレ21
>練り物から出汁が出るんだろうが
これが全て
練り物が無かったらおでんにならない
前にコンビニバイトのおばちゃんがオリジナルおでんをコンビニで販売してたんだがマジで美味かったな
今思えば自分の店でやれって感じだが・・・
練り物食わないとおでん食った気分にならない
練り物リストラするなら味付けの仕上げにゴマ油を足してコクを出してやらんとアッサリ味になり過ぎる。
そういうのが好みな人も居るかも知らんが、自分はちょっとw。
練り物嫌なら食わなきゃいいじゃん、好きな物頼んで食べれば?
ひょっとしてママンが作ってくれる家のおでんしか知らない…あっ(察し
練り物なければただの寄せ鍋じゃん。
大根こんにゃく玉子とかいう出汁乞食を旨いといいながら練り物否定するとか矛盾オブ矛盾
練り物で食進まないから分からんでもないけど
そもそもおでんって練り物メインが始まりでしょ?
練り物入れすぎて魚臭さと脂を濃縮した汁が苦手
副菜なら許すけどメインおかずで出された日は虚無
>>6
あんなふわふわなもん最後に入れないとつぶれるやんけ
クレーム言える側は気楽でいいな
練り物なかったらそれはおでんじゃないだろ
「俺はこういうのが好き」なら、ほーん、ええやんで済むのに
何でイッチみたいなのって「こういうの以外は認めない」みたいな事言い出すんだろうな
下らない事で一々他人にケンカ売るような姿勢取るとか幼稚過ぎる
好きなものだけで作ってみたらいいじゃん。
練り物無くして大根とかこんにゃくだけになったら旨み出す奴いなくなって
吸うものばっか残って元のおでんの味出なくなると思うけど
「今日は寒いからおでん買って帰ろう」ってならなくなるよね?
アツアツおでんも家につく頃にはまあまあ冷めてて気持ちも冷める経験を何度かすると
むしろ練り物を食うための料理だと思ってた
練り物ないと風呂吹き大根でしかないと思う
こんにゃくとか玉子とか全然味を吸わないし自分からも出さないし
豆腐って意外とダシ吸うだけじゃなくて出せもする出来る子
おでん豆腐もっと流行れ
豆腐は流行らん
不味いとかじゃなくて管理が大変
崩れたのが下に沈んで散乱して鍋全体が酷い事になる
自宅用か厚揚げで我慢しとけ
>>3
ただの煮ものだろそれ
※10
出汁の染みた大根に少しからしつけて食べると美味い
こんにゃくなんかもからし有り無しで全然違う
からいのやーやーなの!
って子供舌に何言っても無駄やで
おでんに練り物は必要
だが、リンガーハットがコストダウンでコストかかる具材省いて代りに練り物入れたのは許せん
>ずっとご飯はママに作ってもらってて、
>ひょっとしてママンが作ってくれる家のおでんしか知らない…あっ(察し
なんでいちいちママの話が出てくるの?
むしろ君らが過剰に気にしすぎなんじゃ?
紅ショウガ天(って天ぷらじゃない練り物ね)がここ10年くらい我が家で流行ってる。
あと、ジャガイモも二つ四つに切って面取りすれば邪魔者にはならないよ。里いもより出汁吸うしね。
紅しょうが入ってるさつま揚げ旨いよね
ほどよい酸味で口の中少しだけさっぱりする癒し枠
いわしのつみれとか最高に美味い
ほかに食べる機会ないよな 練り物のためにあると言っていいぐらい
スレ立てたのは土井先生じゃね?忍たまの
ポトフでも食ってろ
練り物強すぎて練り物の風味しかしなくなる
練り物がないとおでんの出汁にならないんだよ
無いとただの煮物になっちまう
具としてはたいして要らんがな
練り物抜いたらただの大根の煮物やないかいw
※33を書いた者だけど共感されるとちょっと嬉しい。
※34さんありがと。
おでんなんか、ちくわとはんぺんと昆布だけでいい